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今日も皆様一日お疲れ
お酒じゃなくてミルクワインかが
あなたの耳に少しだけお邪魔します
こちらは、島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳
普段飲んでいる牛乳の魅力や落脳の魅力を
落脳家がお話しする放送となっております。
牧場の日常や牛の鳴き声を聞きながら
お手元に牛乳、ホットミルクを準備して聞いていただくと
より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳のむ？牧場配信始まんで
はい、おはようございます。
今日が7月2日の水曜日でございます。
今日の天気は晴れ、今日も晴れ。
暑いです。最高気温32度。
もうずっと暑い。大丈夫か。
もうちょっと飛ばしすぎじゃないですか。7月入って。
そんな天気になっております今日も。
今日のお仕事はちょっともみ殻を取りに行かないといけないので
もみ殻を取りに行って、赤羽ワクチンという
季節的に牛の病気みたいなのが定期的にあったりするので
それを予防するワクチンを獣医さんが打ってくれるということなので
それに対応してその後に補助に行ってロータリー打ったりとか
そんなことをしようかなと思っております。
虚勢しない雄牛の存在
今日の配信はまたリスナーの皆さんから質問が来まして
虚勢をしていないオスウシっているんですかという質問が来たので
お答えしていこうかなと思います。
なかなかすんなり虚勢なんてことを朝の爽やかな時間帯に言うのは
ちょっと難しいところもあったりしますけど
すごい虚勢という言葉が出るというね。
ここにしっかりお答えしていこうかなと思います。
今日も10分15分くらいの配信していこうと思いますので
最後まで聞いていただけたらと思います。
よろしくお願いします。
では今日も牛乳で乾杯していこうと思います。
その前にお知らせです。
川上牧場ノートというブログとか記事を書いたりするアプリで
メンバーシップを行っております。
こちらのメンバーシップ川上牧場を継続的に応援したい方だとか
川上牧場と何か新しいことをやってみたいという方
ぜひ入ってみていただけたらと思います。
他にも川上牧場とオンラインで繋いで牧場体験をやったり
実際に川上牧場に来て牧場体験をすることもできる
メンバーシップとなっております。
過去の有料記事が読み放題となっております。
大変お得なメンバーシップとなっておりますので
メンバーシップは月初めに入ると大変お得です。
ぜひここ1週間くらいで今週中のところで入っていただければ
お得に読めると思いますので
ぜひ興味がある方はチェックしてみていただけたらと思います。
このメンバーシップの中に楽能業界向けのプランを作っております。
プラン名がファームエコーといいまして
楽能業界にある問題とか課題を川上とAIがタグを組んで
解決していきますよというそんなプランになっております。
楽能で従業員で働く牧場で従業員で働く従業員の方だとか
新規収入をやってみたいなと思っている方だとか
なかなか経営がうまくいかないなと思っている経営者の方
あるいは楽能の牧場に営業に行くけど
なかなか商品売れないなと思っている営業マンの方など
楽能業界にある問題課題をAIと川上がサッと答えていきますので
Googleフォームにあるヒアリングシートに
入力していただくだけでお答えしていきますので
ぜひ現在無料モニター募集中でございます。
試してみていただけたらと思います。よろしくお願いします。
あとインスタグラムの方でやっております
ハッシュタグ未来の牛乳と称しまして
皆さんのこんな牛乳あったらいいな
こんな牛製品食べてみたいなというものを
AIアートを使ってNFTにして販売しております。
こちらのNFTの売上げは川上が子供食堂に牛乳を支援したりだとか
小中高の食育活動に削減した際の活動品を
出させていただこうと思っておりますので
ぜひ皆さんご支援よろしくお願いします。
皆さんのご支援が子供たちの未来の牛乳を作っていくという
そんな特別なNFTとなっております。よろしくお願いします。
ということで牛乳で乾杯しておきます。乾杯!
牛乳月間終わっても牛乳うめー
ありがとうございます。
6月の牛乳月間皆さん大変盛り上げていただきまして
ありがとうございます。
今日も牛乳飲んでいただいてありがとうございます。
6月だけじゃないですからね。
これから7月8月と
特に8月はね牛乳の値段がちょっと上がりますから
ラスト1ヶ月でしょこの7月に飲んでおかないと
安い牛乳が今しかないですからね。
ぜひしっかり飲んでいただけたらと思います。
よろしくお願いします。
では今日も皆さんの質問に答えるお便りのコーナー
やっていこうかなと思います。
各SNSあとは
youtube動画
温泉配信に来た質問お便りをですね
お答えしていくコーナーになっております。
今日の質問はスプーンという配信アプリから来ました。
スプーンネーム
かつどん、おやこどん、ぎゅうどん、てんどんさんから来ました。
お便りになります。ありがとうございます。
お寿司で虚勢しない牛っているんですか?
あと野生の牛っているんですか?
という質問が来ました。
ありがとうございます。
なかなかね虚勢という言葉
ご存知ですか?
皆さん
一種の魂ですよね。
すみません。朝から申し訳ないかなと思いますけど
一種の魂ですよ。
一種のというか二種の魂か。
どっち?
どっちでもいい。
どっちでもいいですけども。
魂を獲った牛のことを虚勢した牛と言いますけども
こちらの方をAIがまとめた記事として
面白おかしくそして学びのある
配信をしていこうかなと思いますので
聞いていただけたらと思います。
まず本題の虚勢しないお寿司というのは何なのかということで
まず虚勢とは
お寿司の玉を摘出して繁殖能力をなくす処置のことを言います。
犬や猫とかペットとかでもありますね。
なぜ虚勢するかというと
発情期に気象が荒くなって扱いづらくなるから
というところも一点ありますし
あとは男性ホルモンがいっぱい出て
やっぱり筋肉とかが発達してくると
肉質が硬くなってしまうので
食肉用のお寿司はほとんど虚勢されますね。
でも世の中には虚勢しない牛も存在します。
それは主誘牛と言いまして
子牛を作る役割の牛たちです。
日本の和牛は優秀な血統を掛け合わせて
毎年積み重ねていくことです。
競争馬とかあんなののイメージと一緒ですね。
素晴らしいお肉の牛さんと素晴らしいお肉の女牛を掛け合わせて
もっともっとすごいおいしい
みんなに食べられるようなお肉にしていくという
品種改良というのはやられているんですけれども
それの中で日本の中で
選ばれたエリート中のエリートですね。
こちらが主誘牛になっております。
飼いやすい肉質あとは体重ですね。
体がどれだけ大きくなるのか。
あとは飼いやすい性格とか
あとは繁殖性とか
そういうものを見られて主誘牛になっていきますね。
そういう牛たちは虚勢をされずに
ずっとずっと種を取り続けてですね。
その種を冷凍保存して
家畜人工受精で人工受精に使うストローに詰められるんですけど
そういうストローを販売することになりますね。
有名な主誘牛とかだと
もう何万頭とか息子がいたりとか
ミリオンサイヤーとかビリオンサイヤーみたいなこと
言ったりしますけども。
そんな感じでね。
ホルスタインの方とかだと
世界中に
牛たちが
その主誘牛の種が配られていたりするので
何百万頭とかいましたね。
牛がね。
そんな感じになっております。
野生の牛の歴史
質問2の野生の牛っているの?
っていうことですけども
野生の牛
一番過去に戻っていくと祖先ですね。
牛の祖先は
オウロックスという牛がいまして
そのオウロックスは
今現在は絶滅してしまっているんですけども
そういう牛がいました。
野生でパカパカ歩いている。
なんでしょうかね。狐やタヌキ
イノシシ、クマ、牛ぐらいの牛ですよ。
そんな牛が昔はいましたけども
これは乱獲されてしまって
あとは一部は家畜として飼われたりするんですけど
貴族の方とか
あとはカーボーイみたいな方とか
ああいうのが野生の牛をハンティングして
捕まえて
レジャーとして遊ぶみたいなので
取りまくられて
絶滅してしまったと言われてはいますね。
はい。
現在野生の牛はいないの?っていうところですけど
日本はちょっといないですね。
はい。
ほぼいないです。
世界を見るとほぼ
世界もほぼいません。
海外旅行行って街歩いている牛みたいなのか
インドとかでもあったりするのかな
アフリカとかあったりするのかな
でもそれも誰かの牛です。
野生ではないですね。
人間生活に馴染んで
人間から餌与えられた時点で野生ではないので
はい。
そうですね。
野生に近い牛の飼育
だから野生に近い家畜の牛や
半野生化した牛っていうのは
いるかもしれないねっていうところですね。
はい。
ほとんどの牛は人の管理家
つまり落農家や牧場の牛のものになりますね。
はい。
ちなみに日本では
山口県の三島牛という牛がいまして
この牛は日本の黒毛和牛の原種なんかと言われてまして
これも研究では飼われてるんですけども
ほぼ野生化でもないですけど
野放しというかそんな感じで飼われている牛だそうです。
ちょっと僕実物を見てないのでわからないですけども
はい。
こういう絶滅危惧種でもないですけど
種を残していかないといけないという観点で
飼われている部分もあったりするみたいでですね。
そんな牛もいるよというところですね。
日本も島根県の話をすると
沖の島っていう島があるんですけども
その島だともうちょっと生まれてから
親につけて出荷するまでずっとほぼ放牧して
母牛に育児を任せるみたいな飼い方も
まだされているところもあったりするので
家畜ではあるんですけども
野生化した牛でも半野生ですかね。
そんな牛もいたりしますね。
ぜひ夏休みは沖の島の方に
皆さん旅行に行ってみていただけたら
もう普通に牛が放牧場で歩いてますから
見ていただけたらと思います。
はい。
雄牛と飼育の多様性
ということで虚勢しないオス牛、主流牛はいますと。
野生の牛は基本的に存在しないけれど
昔はいて現在は誰かの牛と飼われてますよ
というところですね。
ということで今日の質問
野生の牛はいますか。
虚勢された牛はいますか。
虚勢していないオス牛はいますか
という質問にお答えしていきました。
ありがとうございます。
はい。
どうだったでしょうか。
週の真ん中水曜日にね
ちょっとごちごちの話をしてしまいましたけども
ぜひ皆さんコメント欄やお便りボックス
そしてYouTubeコミュニティね
YouTubeコミュニティぜひ活用してください。
はい。
まだ掴み切れてないですけども
そちらの方でもコメントお待ちしておりますので
よろしくお願いします。
はい。ではコメント戻ってきます。
ありがとうございます。
えーっと
安福さんは
安福は有名な衆牛ですね。
安福165-9
安福
安福久保であるか。
有名な衆牛で昔の有名な衆牛ですね。
20年30年ぐらいの前かもしれないですね。
で、この衆牛ってのが
各県で作ってたり
したりしますし
あとは種の販売業者が
製液販売会社が作ってたりとか
いろんな牛がいますね。
各県でランキングが決まってて
その県トップの衆牛とかね。
その県トップでも油の差しの入り具合とか
あとはが一番だとか
枝肉重量が一番だとか
いろいろ自分の飼いやすい牛
求めてる牛によって
その衆牛を選択していくみたいな
のがあったりしますんで
はい。
で、その衆牛で多様性があることによって
いろんなお肉が作られたりする
っていうところがあったりしますね。
はい。
えーっと、あとは
えー
ホルスカイのイーロンマスクみたいな感じ
ホルスカイのイーロンマスクみたいな感じ
ホルスカイのイーロンマスクみたいな感じ
イーロンマスクそんなに子ども全世界にいるのかな
そうかもしれないですけど
そういう方もおられますよね。
はい。
チンギサン、チンギサン、チンギサンはそうかもしれない
チンギサンは
人間界の衆牛かもしれない
そうかもしれない。
はい。
おぎの島、おぎの島ですね。
やっぱり旅行は牛を見に行きたいよね。
そうですね。
川上はもう万博に行こうと思ってますけど
万博で見たいと思っているのは
バイオーギクです。
ありがとうございます。
はい。
ぜひ皆さんもね
夏休みもうスケジュール決めて
もうなんか関東関西とかね
あの主要な都市は
もうホテルが取れないぐらいだって言われてますから
どうですかこう島根県でも
旅行にして
見てみていただいたら
いいんじゃないかなと思います。
はい。
私も7月8月にね
中学生の
なんだろうな
親子でしょうか
1週間ぐらい
川上牧場に体験に行きたいっていう方が
2件もありまして
ありがたいですね。
いろいろちょっとやっぱり
牛乳で歌おう企画のね
反響があるのかなと思いながら
ぜひ皆さん
見た方は川上牧場に興味あるなって方は
ぜひYouTube
スポーティファイ
大変喜びます。
ありがとうございます。
昨日ね牛乳で歌おう企画の
総集編というか
皆さんが歌ったり踊ったり
作品上げていただいたものをですね
まとめた動画上げておりますので
こちらの方もチェックしていただけたらと思います。
はい。
で、あとはKindle本ですね。
大変ね皆さんのご予約いただきまして
はい。
ちょっと1週間だけ
もうこの値段でさせていただこうかなと思います。
はい。
皆さんの反響がいろいろ
ちょっとずつちょっとずつね
予約も伸びましたし
それからもちょっと伸びているので
はい。
もうちょっとこの値段でさせていただいて
ちょっと1週間までですかね
ここまででこの値段でさせていただこうと思いますので
ぜひ今週中の頃で
購入していただけたらうれしいなと思います。
はい。
ぜひ反応、感想とかね
Xとかコメント欄とかでいただけると
うれしいなと思います。
はい。
やっぱ僕だけじゃないんですね。
待ち望んでいただいてありがとうございます。
まだ第2弾、第3弾ね
皆さんの感想をいただきながら
はい。
作っていこうかと思いますので
ぜひよろしくお願いします。
こんな風な本が読みたいみたいな
リクエストもあれば
ちょっとAIとちょっと問題
作ってみましょうかね。
よろしくお願いします。
ということで今日はこんな感じで終わります。
お仕事の方、学校の方
みんな牛乳飲んでね。
バイバーイ。
配信を聞いていただいて
ありがとうございます。
次回の配信も
ぜひお楽しみに。
