オープニングと近況報告
今日も皆様一日お疲れ。お酒じゃなくてミルクワインかが、あなたの耳に少しだけお邪魔します。
こちらは、島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳。
普段飲んでいる牛乳の魅力や略農の魅力を略農家がお話しする放送となっております。
牧場の日常や牛の鳴き声を聞きながら、お手元に牛乳やホットミルクを準備して聞いていただくと、より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳のむ牧場配信始まりです。
牛乳で乾杯!
おはようございます。
今日が4月13日の月曜日です。
週の始まりの月曜日です。また新しい一週間が始まります。
新入生や新入社員の皆さんは、そろそろやる気がなくなってきています。
これからって感じですか?
今日も一週間頑張っていきましょう。
今日の天気は最高気温23度です。
とても暑いです。
夏が来ますよ。
今日からブラジルの研修生さんが復帰されました。
一緒に夏場対策していこうかなと思っています。
そんな天気でございます。
今日のお仕事は、大秘の切り替えをしています。
大社を動かして、モミガラが水曜日か取りに来てほしい。
大社をガツガツ動かす感じです。
補助の草刈りとか大秘を混ぜたりとか、そんなのをやろうかなと思います。
雑務ですね。
天気は良いので、張り切って頑張っていこうと思います。
そんなお仕事でございます。
リスナーからの質問と告知
今日の配信は、またリスナーさんからの質問にお答えしていこうかなと思います。
今日は牛の耳の字表、耳のタグですね。
配信をしていたら定期的に来るんですけど、
改めてこちらの質問にお答えしていこうかなと思いますので、
今日も10分15分くらいに配信しようと思っておりますので、
牛乳を飲みながら最後まで聞いていただけたらと思います。
よろしくお願いします。
では今日も皆さんと一緒に牛乳で乾杯していこうと思いますけれども、
その前にお知らせをしたいなと思います。
よろしくお願いします。
川上牧場スズリというグッズ販売サイトの方でグッズを出しております。
今このスズリが100万人感謝セールという大型セールをやっておりますので、
ぜひ皆さんこちらチェックしてみていただけたらと思います。
クリエイター100万人突破のありがとうを込めて、
セール対象商品は100種類以上、定番のスタンダードTシャツはもちろん、
アクキー、グラスなど小物も対象ですということですね。
これが今日の20時59分までになってます。
今日までになってますので、ぜひ皆さんチェックしてみていただけたらと思います。
川上牧場とイラストレーター、アーティスト、デザイナーの皆さんとコラボした作品上がっておりますので、
ぜひこちらチェックしてもらって、
新しくサオリンさんというTikTokとかアワーとかで配信をされているアーティストの方とコラボした作品が上がっておりますので、
ぜひこちらチェックしてみていただけたらと思います。よろしくお願いします。
ノートというブログとか記事を書いたりするアプリをやっております。
毎日配信している音声配信を文字起こしして再構成したものをノートの記事として毎日上げておりますので、
ぜひ皆さんこちらもチェックしてみていただけたらと思います。
この記事面白いなとか、もっと川上牧場を応援したい、楽能業界を応援したいと思われる方はメンバーシップというものを作っておりますので、
ぜひこちらもチェックしてみてください。
月額なんと牛乳パック2本分という格安価格で楽能とつながって、
そしていつも飲んでいる牛乳がいつもより美味しく感じるというそんなメンバーシップになっておりますので、
ぜひこちらもチェックしてみてください。よろしくお願いします。
あとインスタグラムの方でやっております、ハッシュタグ未来の牛乳と称しまして、
皆さんのこんな牛乳あったらいいな、こんな牛乳ぜひ食べてみたいなというものをですね、デジタルアートにして販売しております。
こちらのデジタルアートの売り上げは川上が子供食堂に牛乳を支援したりだとか、
小中高の食育活動に参加した際の活動品を当てさせていただこうと思っておりますので、
ぜひ皆さんご支援よろしくお願いします。
皆さんのご支援が子供たちの未来の牛乳を作っていくというそんな特別なデジタルアート体験となっておりますので、
ぜひこちらもよろしくお願いします。
牛乳で乾杯と近況報告
ということで今日も皆さんと一緒に牛乳で乾杯しております。乾杯!
いただきます。
うまい!
今日も牛乳飲んでいただいてありがとうございます。
はい、今週は本当にあんまり予定が入ってないんでね、
もう一気に仕事を夏場対策にしようかなと思ってますけども、
あの餌の注文ですね、もう週明けにもう全部やっちゃいたいんですけど、
毎回毎回営業マンに中東情勢の感じどうですかって言ったら、
いや本当に物流が大変ですよと、
あとは秋以降の在庫はちょっとよくわからないですよみたいなことをずっと言われるんで、
まだ言われます、皆さん。
全然問題解決しないんで、怖いですね。
あとあの楽能雑誌の方からね、この間取材があって、
この中東情勢の影響は何かありますかみたいなことを言われて、
いやまだまだないんですけど、でもそういう怪しい雰囲気というか、
秋以降はちょっとわからないですよみたいなことで方々で言われますって言われたら、
皆さんそうやって言われてるみたいですっていうことを教えてもらって、
この何でしょうね、もやっとした不安がある中、
こう夏に向かっていくっていうのはすごい不安なんですよ。
ぜひ皆さん、大変だと思います。皆さんも大変だと思うんですけど、
ぜひ楽能を応援する気持ちで牛乳をもう一杯飲んでいただけたら嬉しいですね。
よろしくお願いします。
お便りのコーナー：牛の耳タグの正体
ということで今日はですね、お便りのコーナーやっていこうかなと思います。
各配信アプリ、SNSに来た質問コメントをお答えするコーナーとなっております。
今日の質問はポポポという配信アプリが来ました。
ポポポネームミシィさんの質問でございます。
ありがとうございます。
質問です。
牛の耳にタグなどが付いているイメージですが、
法律などで決められた情報が付けられているのか、
それとも各牧場で独自に分かりやすく付けているものでしょうか。
教えてくださいという質問が来ております。
ありがとうございます。
はい、牛の写真とか見たりすると絶対ね、
耳の方に黄色いタグが付いてますけども、
以前の配信でお話ししたんですけど、
これ個体識別番号って言ってですね、
牛一頭一頭ごとに絶対付けないといけないというタグになっております。
ここら辺をですね、より詳しくまとめてみましたので、
お答えしていこうかなと思います。
今日はちょっとマニアックだけど面白い質問が来ております。
牛の耳に付いているタグって法律のものですか、
それとも牧場ごとのものですかという質問。
これ結論から言いますと、両方ありますという答えになります。
法律で決まっているタグと牧場ごとに決まっているタグ、
この2種類が混ざっていますということですね。
はい、まずはでは法律で決まっているタグをお話しします。
まずこっちが全国共通の個体識別番号という番号になります。
これは法律で義務化されています。
牛一頭一頭に世界で一つの番号が付きます。
いわば牛のマイナンバーということですね。
この番号でわかることが、生まれた場所、生まれた牧場ですね。
あとはその牛が移動した場合、家から別の牧場に牛が移動したりとかね。
逆に別の牧場から家に牛が移動したりとか、そういうのの移動履歴。
あとはお肉とかね。
あとは病気とかで処分した時にですね。
それの土地区の情報ですね。
こちらもわかるようになっております。
これはトレーサビリティという追跡情報を得るために
こういう個体識別番号というものが使われております。
日本ではBSE問題が起こった時ですね。
牛の脳プリオンの病気ですね。
が起こった時に、日本ではかなり厳しく管理されるようになりましたという流れですね。
だから大昔というか、戦後すぐぐらいとか、60年ぐらい。
時表付け始めたのが40年経つか。
でもそれぐらいですね。まだ半世紀になってないぐらいのところで付け始めたということですね。
義務になったということです。
もう一つ牧場ごとのタグの管理のお話をします。
ここからが現場目線で、実はもう一種類あります。
これは牧場ごとの管理タグです。
これは自由に付けていいです。
名前を書いたりだとか、牧場ごとの管理番号を付けたりとかですね。
あとは色で分けたりとか、あとは系統管理。
これ難しいですけども、何でしょうかね。
ここに出荷するとか、この群ですよとか。
この群のやつはこの色の時表を付けますよとか、そういうことをするやつですね。
これは人間が管理しやすくするために付けるタグになっています。
例えば一目で分かる色。
いろんな色を付けて、一発でこの子はこの群の牛ですみたいなのが分かったりとか。
あとはこの年に生まれた牛ですよとか、そんなのもあります。
あと誕生日で番号を付けたりとかですね。
何月何日に生まれたみたいなとか。
牛群ごとの分類とか、そういうので分けたりするということですね。
現場はスピードが命ということで、管理しやすくするためということですね。
なぜこのように2つあるのかということで、理由はシンプルで、
法律は社会のためで、牧場は作業のためということで付けています。
これ目的が違うということですね。
なので両方付けているところもあるということで。
国は安全を見て牧場は効率を見ているということも書いてありますね。
よくわからないですねこれ。
よくある誤解です。
全部同じ意味のタグでしょと思われがちですけども、これは違います。
法律タグは変えてはいけません。
外れたらもう一回再申請してですね、同じ再申請したものを付けないといけないということですね。
ですけど牧場のタグは自由に変えていいです。
群れが変わった場合だったとか、あとは何でしょうかね、名前とか名前変えることないか。
牧場ごとで管理が変わるたびに耳の字標も変えてもいいということですね。
見た目は似ているけど役割は全然違いますということです。
実際の現場では一瞬で牛を見分ける必要があります。
なので人が見てわかる情報が重要で、これが牧場タグの役割ですということですね。
まとめますと耳のタグには2種類あります。
法律のタグ、これは全国共通です。
あとは牧場のタグ、これは各牧場の自由になっております。
目的が違うから両方必要な場合もあるということですね。
見えているタグには意味があるということです。
まとめはこういうことで、こういう現場の疑問めちゃくちゃいいですね。
ポポポネームイッシーさんの質問にお答えしていきますけども、
皆さんがいろいろ牧場に行ったりとか、SNSで牛を見たりとかして気になることがあれば、
どしどしコメントしていただけたらお答えしていきますので、よろしくお願いしますということですね。
ということでイッシーさんの質問にお答えしてきました。
ありがとうございます。
川上牧場でのタグ管理と個体識別番号の活用
川上牧場は耳に個体識別番号のタグしかつけてないですね。
牛ごとのやつもこの個体識別番号の番号で判断したりだとか、
あとは牛群検定というのがあるのでその検定時の検定番号で牛を管理してますけど、
僕はもう少ない頭数なので、甲子の時からね、うちで生まれた牛を見てるんで、
だいたい顔を見たりとか模様を見たりとか、体の大きさを見たりとかするとどの牛だっていうのはだいたいわかるので、
それで管理していますね。
これが100頭200頭とかになったりすると、それこそ全然覚えられないですし、
あとは従業員とかもシフト制で入れ替えたりすると、情報伝達が難しかったりする場合もこういうタグとかで管理したりとか、
首輪とかね、そういうので管理したりできます。
皆さんもですね、個体識別番号、スーパーのお肉とか売ってあると思うんですけど、
そのお肉にちょっといいお肉頭とかですね、高雑牛とか黒牛和牛とかのやつにでしたら、
個体識別番号っていうのが書いてありますんで、それをインターネットでですね、
個体識別番号を検索してもらうと、どこ生まれの、どこで育って、どこでお肉になったかみたいなのがわかるんで、
よりこれお肉がおいしくなるんじゃないかなと思いますんで、
もしかしたら川上牧場で生まれた黒牛和牛の、そのお肉が皆さんの手元に届いているかもしれませんので、
ぜひ興味がある方はですね、こちら調べてみていただけたらと思います。
ということで、今日こんな感じで終わっていこうと思いますけども、
書籍・イベント・コミュニティの告知
川上牧場初のKindle本、楽能未経験者のために絶賛発売中でございます。
Kindle Unlimitedに登録していただくと、500万冊読み放題というのがその中の一冊に入っておりますので、
ぜひこちらチェックしてみてください。
あとですね、3月6日に行われました楽能DXサミット、こちらのですね、私が講師としてお話した部分、
ノートのメンバーシップに限定記事として、こちらから限定YouTubeが見ることができますので、
ぜひ興味がある方、メンバーシップの方に入ってみていただけたらと思います。
この3月6日に行われた楽能DXサミットの参加者中心にですね、
ChatGPTのグループチャットを作りました。
LINEのオープンチャットみたいなやつにAIが組み込んだような、そんなチャットグループでございます。
こちらですね、概要欄の方にリンクつけておりますので、これからAI使ってみたいなとか、
AI触ってみたいんだけどどうしたらいいだろうって悩んでる方はですね、楽能業界の方は、
ぜひこの概要欄のリンクからですね、お気軽に参加してみていただけたらと思います。
本当に今、盛り上がっております。
日々、皆さんの悩み、こういう悩みがあるんだっていうのがね、分かりますね。
それをAIがバッと答えてきますので、ぜひ試してみていただけたらと思います。
はい、ということで今日はこんな感じで終わります。
エンディング
お仕事の方、学校の方、行ってらっしゃい。みんな牛乳飲んでね。バイバーイ。
川上牧場ではリスナーの皆様からのお便り、ご感想を募集しております。
川上牧場とやってみたいこと、やって欲しいことなど、ご自由にコメント欄やDMなどでお気軽にお寄せください。
はい、皆さんのご意見が新しい楽能を作っていきます。
最後まで配信を聞いていただいてありがとうございます。
次回の配信もぜひお楽しみに。
