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こんばんは、Desire path へようこそ。
ナビゲーターのサンディーです。
今日は、9月13日日曜日です。
今日も1日お疲れ様でした。
このラジオは、これまでのいろいろな経験をしたことや、
日々の出来事や、思いついたことなどを
自由にお話しするフリートークのラジオです。
リスナーさんの何かのきっかけになったらいいなぁと思いながら、
配信しています。
まだ話すことに慣れていなくて、まとまりがなく、
お聞き苦しいとは思いますが、
最後まで聞いてくださったら嬉しいです。
今日は、大豆の加工食品の話なんですけど、
大豆のお肉のお話です。
大豆のお肉というのを、
スーパーとかで売ってるの見たことある人もいると思うんですけど、
大豆のお肉の、私が買うのは、
ミンチタイプっていうのを買うんですけど、
いろんな種類があって、
乾燥してて戻して使うとかいうタイプもあるんですけど、
それはまだ使ったことがないんですが、
ミンチタイプというのは、
普通のミンチのお肉を炒めてパラパラになってる状態みたいな感じで、
レトルトパックの中に入ってて、
袋から出してそのまま、
ミンチ炒めましたよ、みたいな状態のところから使える感じなんでね。
今日はそれを炒めて、
麻婆豆腐に使いました。
美味しかったです。
そのお肉、結構数ヶ月日持ちがするので、
2つとか私は買ってストックしてて、
ちょっと非常食にもなるので、
ローリングストックしながら、
無くなったらまた買い足して、みたいにして置いてます。
麻婆豆腐以外にもそぼろ丼みたいにしたりとかも使えますし、
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私はタコライスをするのが好きだから、
その時にタコライス、大豆ミンチを使ったりします。
毎回使うわけじゃないんですけど、
普通の生のお肉のミンチを買ってきて料理することもあるんですけど、
ヘルシーですし、
非常食として置いておけるしと思って、
最近ミンチもなるべくあっさりしたものがいいなと思って、
鶏肉の胸肉のミンチにしてるんですね。
というかほとんど今は魚生活なので、
メインは魚料理なことが多いんです。
週の6日はお魚を食べるように、
6日はお魚にして、
あとの1日ぐらいはちょっとお肉を食べたり、
肉を使った料理を使ったりとかするんですけど、
お肉がメインっていうのは最近ちょっとしてなくて、
なので大豆のお肉はちょうどいいかなと思って、
それを使っています。
使ったことがない方がいらっしゃったら、
保存食にもなるので、
美味しいので、
もしよかったら食べて挑戦してみてください。
便利ですし、おすすめです。
今日はここまでです。
ここまでお聞きくださいまして、
どうもありがとうございます。
また次回お時間のある時にお越しくださいませ。
お待ちいたしております。
ナビゲーターのサンディでした。
おやすみなさい。