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2024-12-14 59:11

「サーカディアンリズム」規則正しい生活・体内時計に合わせた時間栄養学・街日リズムをバイオハック #49

バイオハッカーセンターJapanのBiohacker’s Podcastエピソード49!Co-hostに生田目愛弓さんを迎えて配信します。夜更かしや夜勤シフト、スケジュールが柔軟な反面、平日と週末のライフスタイルが大きく違う人は社会的時差ボケがあるかもしれません。海外では節電のために夏時間を導入しますが、1時間の時差だけで人間に与える影響は大きいです。概日リズムの大切さを深掘りましょう。


SHOWノートはこちらから>⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://biohackercenter.jp/blogs/podcast/49


エピソードの要約

 規則正しい生活・体内時計に合わせた時間栄養学・サーカディアンリズムをバイオハック

 アナウンスメント「ポッドキャストアワード」

 干城のアナウンスメント「スポンサーのご紹介」

 オープニングトーク「冬って暗いよね」

 本日のテーマ「概日リズム」

    体内時計がどれだけ大切か「たった1時間ずれるだけで」

    サーカディアンリズム「1日の生理変化」

    夜勤シフトの健康リスク「昼夜逆転の代償」

    概日リズムに基づいた1日「バイオハックのタイミング」

    クロノニュートリション「時間栄養学」

    朝食 VS 断食「生活リズムと健康状態」


バイオハッカーセンターJapanについて

バイオハッカーセンターJapanが提唱する「バイオハッキング」とは最先端の科学やテクノロジー、生理学、栄養学、そして人類の歴史や受け継がれてきた良い伝統を活用して健康で幸福な状態(Well-being)とパフォーマンスの最適化を目指すことです。また我々のバイオハッキングはサイエンスの視点からだけではなく、自分自身と向き合い「自己の彫刻」を彫るためのアートでもあります。

ホスト紹介

松田干城(まつだたてき)Tateki Tech Matsuda

学位

セーラム州立大学・スポーツ科学科コーチング学部 卒業

ノースイースタン大学大学院・応用栄養学専攻修士課程 修了

資格

ストロングファースト SFGレベル1 インストラクター

FMS (Functional Movement Systems)   レベル1

経歴

アメリカのボストンを拠点に世界中のプロフェッショナル達と交流を持ち、現役プロ格闘家の傍、パーソナルトレーナー、ヘルスコンサルタント、ビジネスコーディネーターとして引き続きボストンを拠点に活動している。世界のスーパーモデルやベンチャーキャピタリストなど分野問わず世界を牽引する人物をコーチングし、格闘技の運動や専門の栄養学だけでなくホリスティックなコーチング法が評価されている。2020年にバイオハッカーセンタージャパンを設立。日本人バイオハッカーの第一人者として健康やウェルビーイング(健康で幸福な状態)手に入れるためのバイオハッキング(「QOL(生活の質)」を高めるために行う行為全般)を日本へ普及させるため目下活動中。


「音楽提供:Clar Music」

サマリー

今回のエピソードでは、サーカディアンリズムと体内時計について深掘りしています。規則正しい生活が健康に与える影響や生活リズムの重要性が解説されています。サーカディアンリズムが健康や生活リズムに与える影響を探り、具体的にはホルモンの分泌や体温の変化、栄養学が日常生活にどのように関連するのかが説明されています。このエピソードでは、サーカディアンリズムに基づく規則正しい生活や体内時計に合わせた時間栄養学の重要性について議論されています。睡眠や食事のタイミングが健康に与える影響や夜勤のリスクについても詳しく説明されています。また、サーカディアンリズムやクロノニュートリションについて触れ、ライフスタイルに合わせた健康的な生活の重要性が強調されています。

サーカディアンリズムの基礎
In this episode of Biohackers Podcast, 規則正しい生活・体内時計に合わせた時間栄養学・サーカディアンリズムをバイオハック
What's up, Biohackers!?と思った出来です。 大人の健康・保健体育をエデュケーションとエンターテイメントを混ぜたエデュテイメント方式で語る番組
Biohackers Podcast 本日はエピソード49、49回目です。
50回目、もう手前です。
Biohackers Center Japan代表を務める松田たてきと、コーホストにスーパーウーマン・応援プロデューサー
愛の弓と書いて、あゆみ、生タメ、あゆみさんを迎えてお送りいたします。
あゆみさん、モイモーイ。
自分自身のライフスタイルや生物学、バイオロジーですね。
あとは生理学をハッキングするバイオハッカーのためのポッドキャスト番組
バイオハッカーズポッドキャストはですね、バイオハッキング業界で初めてのカンファレンス
バイオハッカーサミットを運営するバイオハッカーセンターの日本チームが
ウェルビングにつながる日本式バイオハッキングを日本語で日本の皆様のために配信しています。
奇数会は生タメあゆみさん、偶数会は若山奈々美さんをサイドキックに迎えて
日本一健康科学を深掘るポッドキャスト番組を配信していますと言わせてください。
それでね、たできの言ってることがだんだんマニアックだったり難しくなってきたら
あゆみさんとか奈々美さんがちょちょちょちょちょったまみたいな感じでね、言ってくださるのが
ツッコミを
はい、役目でして
ポッドキャストって何ですか?っていうね、まだ日本では馴染みがないかもしれませんけど
ラジオ番組みたいなものです。
よろしければ番組の高評価、登録するとバイオハッカーズポッドキャストは更新するたびに
使用しているアプリに最新のエピソードが届きますので
YouTubeではビデオポッドキャストがご視聴可能ですので、チャンネル登録のほどよろしくお願いします。
iPhoneユーザーはAppleポッドキャスト、GoogleポッドキャストはAndroidユーザー
Amazonミュージックでも聞くことができますので、ぜひ皆様のお耳が寂しいとき
お皿洗いや掃除中、ながら劇を1.5、2倍速くらいで時間を有効活用しながら
健康科学を一緒に深掘りましょうということで
奇数回のサイドキックあゆみさんなんかアナウンスメントありますか?
そうですね、そういえば先日今ポッドキャストのアワードやってるじゃないですか
はいはいはい、毎年この時期なんかあるよね
そうそうそう、それがちょうど今週やってることを発見したので
バイオハッカーズポッドキャストにポチッと一票入れておきました
あざす、それそうだ、なんか去年とか一昨年もかな、なんかDM届いて
そうだそうだ忘れてた、なんか何のアワードかよくわからないけど
皆さんお願いします、ほんとね
ぜひぜひ
結構ね、リスナーの割合が動いてきてるんですよ
あ、そうなんですね
そうそうそう、最近は20代前半とかも聞く方が多かったり
そう、で、男女比が今まで女性リスナー50、50くらいになったと思ったら
最近また6、4、7、3くらいにエピソードごとにちょっと分かれてきたりとかして
体内時計のメカニズム
男性の方が多いんですか?
ちょっと多くなってますね
あ、そうなんですね
でも一番多いのはやっぱりもう上の世代ですね
40後半から60くらいの層が半分くらい聞かれてるので
やはり皆さんね、予防医学とかちょっとQOLを高めたい健康科学ないかなみたいな形で
我々の番組に見つけてくれるのかなっていう
たどり着いてくださってるですね、ありがとうございます
今後ともよろしくお願いします
お願いします
たてきからのアナウンスメントはですね
今日も着てますよ、相変わらず
着る医療器具ことリライブTシャツを販売する株式会社リライブさんが
来年開催するバイオハッカーサミット東京の冠スポンサーです
アジア初、日本初バイオハッカーサミット東京は
渋谷パルコにて来年2025年10月10日体育の日
金曜日と11日土曜日のトゥーデイイベントを予定しています
あれ、亜美さんに言ったっけ?詳しい日時決まったって
日時決まってなかったかな、今聞きました
10月って言ってたけどね、そうはい
10月10日と11日です
楽しみですね、1年越しの
そうですね、本当だったら今年やる予定だったんですけど
巨大地震注意で延期することになりまして
来年改めて皆さんと渋谷パルコでお会いできることを楽しみにしています
たてきが今着てるリライブシャツ、これはインナーは鉱物2倍です
練り込まれているミネラルが2倍入ってて
日本の医療器具認定を受けてますよ
亜美さん、すごいよね
そして、なんとつい先日
こちらのインナー男女バージョン
上下が衣類として初めて
一般社団法人日本介護協会の認定マークを取得しました
すごくない?これ、ついこないだです
これにより商品のパッケージとかに
このマークが活用できるようになるんですよ
それは介護の方向けってことなんですか?
そうなんです
なので、介護士や介護に携わる方々が
介護用品を選ぶ際に
身体的負担を軽減する商品を選ぼうという時に
これ認定マークだ、みたいなね
でもそうですよね、介護の方とかね
力仕事多いから
ほんとそうだよね
やった人ならわかると思うんだけど
床に落ちてるダンベルとか筋トレの重りを持ち上げるよりも
バタッて倒れた人を持ち上げるって
全然力の使い方違うよね
そうですよね
絶対殺人事件とか起こしたら
完全犯罪する勇気ないんだけど
重くてね
たてきさんでもそうですよね
筋肉で揺られてたてきさんでも重いと思うんです
大人の人とかが地べたにボーンって倒れてるのを
テクニックあるもんね
講習受けたりとか
消防士の人とかが火事のところから助けたりとか
介護の人が起き上げるとき
正しいフォームでやらないと腰を怪我したりとか
色々ありますけど
そうなんですよ
すごいシャツですね
すごいです
ということで引き続き
ジャパニーズFDAに認められたアパレルを
全世界にアピールしていきますので
バイオハッカーセンターに興味あるという法人の方
そういう健康科学関連の企業に勤めてるというリスナーの方は
ぜひバイオハッカーセンター.jpのお問い合わせや
たてきとかにDMを送って
お問い合わせから気軽にご連絡ください
たてきはボストン拠点ですけれど
日を日本とヨーロッパの架け橋になっていきますので
よろしくお願いします
ワールドワイドに行きますので
ということであやみさん
11月分の収録を12月にやってて
余裕のないたてきに付き合ってくれてありがとうございます
私もなかなか最近
北海道と行き来しててバタバタしてて申し訳ないんですけど
そうだよね忙しいよね
どうですか今年も1ヶ月切って
日本の天気は寒い?
日本は12月になってちょっと寒くはなったけど
でもね今も日中すごい晴れてて
あったかいですね
ボストンはね
つい先日まで秋晴れがあったんですけど
今日とかマイナス3度とかだった
そんなに寒いんですね
寒かった今日は
でもやっぱり関東とかでも週末はちょっと冷え込むのかな
やっぱり5度以下
5度以下くらいになるみたいな
予報になってますね
そうか
バイオハッカーセンター本社のあるフィンランド
日照時間が短くなって
日本人にはあまり知られてないダークサイドがあるんですよ
ダークサイド
みんなキラキラした北欧の生活とか
幸福の1位とかいろいろ聞くじゃないですか
そうそうサウナとか
でもお日様が当たらないから
ビタミンDの摂取量が少なくなって
ちょっとうつの人が多くなっちゃったりとか
冬のねこういう寒い時期
あとフィンランドって何気に
コーヒー消費量世界1なんですよ
みなさんコーヒー飲まれるのたくさんね
そうそうコーヒー飲む
アルコール依存率も
人口の割合からするととても高い
そうなんだ
寒いからどうしてもお家の中にこもったりするから
そういう風になるんですかね
いろいろ
我々が知ってるフィンランドとは違う一面がある
あまり知られてないよね
例えば日本も今観光客いっぱいいてさ
日本は肥満率が少なくて
すごいって言うけど
結構健康寿命はそうでもなかったりとか
いろんなダークサイドあると思います
確かにありますね
日本は
四季がやっぱりはっきりして
最近秋が短くなってきたとか
我々人間は
バイオリズムというか四季とか
そういうのを肌で感じていますよね
もったいぶるなってた時って
本日のテーマは
日本語で外実リズムです
あやみさん
何言ってんだって話ですか
外実リズムって言葉は聞いたことあるけど
あんまり日常生活で聞かなかったり馴染みがない
体内時計
体内時計とか生活リズムっていう方が
言葉としては馴染みがあるのかな
そうおっしゃる通り
規則正しい生活しておけば大丈夫です
はいエピソード49終了みたいな
って言いたいんだけど
とりあえず行き着くところはそこなんです
そもそも
規則正しい生活した方がいいというのは
なんとなく昔から言われてるけど
本当に科学的にも規則正しい生活じゃないとダメなんですか
それ深掘っていきましょうよ
外実リズムって何ですか
いわゆる体内時計ってやつですよね
人が持ってる約24時間周期の
生態リズムで具体例を挙げると
例えば朝日を浴びて目を覚まして
夜になると眠くなるっていう
体の自然な流れがこれに当たります
当たり前じゃないですか
これは単なる習慣じゃなくて
我々の細胞の一つ一つに組み込まれた
システムなんですよ
生物学的な
外実リズムは3つの要素で成り立ってるんですけど
規則正しい生活の重要性
一つ目はインプット型
これはつまり光など
外部からの時間情報ですよね
だから光があるイコール朝だ
光がないイコール夜だ
二つ目は時計本体
目の奥くらいにあるんだけど
通称SNC
スプラキアズマタック
ヌークリアス
日本語で何だっけさっき調べたんだよ
思考差情覚という脳の部分があって
そこがもう
体内時計の時間脳の中
ちょっと下の中心部分があって
三つ目にアウトプット型
これはホルモン分泌とか
下がったり下がったり
サーカディアンリズムの基本
だからざっくり説明すると
夜になるとメラトリンというホルモンが出るって聞いたことない?
うん
夜ですよっていうホルモンなんだけど
朝になるとコルチゾールって言って
アーシングの回でさ
ストレスのホルモンが出てストレスを感じて目覚めがいいんですよ
そうなんですかって話覚えてない?
朝になるとコルチゾールが分泌されて
目覚めを施して
24時間のリズムがあって
睡眠食欲体温あとはホルモン分泌とか
あらゆる生理機能に影響を与えてるんですよ
これぜひエピソード10だったかな
エピソード10で時差ボケ対策
これナナミさんとの会ですね偶数会
タテキが時差ボケバイオハックで大事なことは
動作食事の3つをバイオハックしましょうって言ったんですけど
なるほど
なんでかっていうと朝の時間にお日様
つまり朝のお日様っていうのはブルーライトの割合が高いんですよ
そうなんだ
夕日ってさどちらかっていうと赤っぽいじゃん
なるほど
わかる?虹って7色あるじゃん
だから紫とかはその紫外線とかで一番強い光でさ
でブルーがその次に強くて
そう
だから朝起きてすぐ太陽浴びるっていうのは
めちゃくちゃ大事でっていうのはこのポッドキャストで
エピソード関係なく言ってきたと思うんだけど
それで思考差乗画
日本語での体内時計が朝
お日様を朝一で浴びることによって
朝だよっていう時計がリセットされる
動作はつまり軽い運動とか
あと出発した国
あやみさんが旅行に行って日本を出発して
日本は夜だけど旅行先が朝だった
日本時間だったら寝てる時間なんだけど
旅行先がお日様があって
ホテルで眠いから寝るとかじゃなくて
その時間で活動することによって
あれ?夜じゃないの?
でも一日始まったんだって体は感じてくれるんですよ
現地の日差しとかに
合わせたほうがいいってことですね
そうそうそうそう
動くと体温も上がるじゃないですか
体温が高すぎると寝れないじゃないですか
なるほど
いろんなシグナルを体に与えることによって
色々体内時計って変わってくるんですよ
もちろん動作と光とあと食事ね
食事はご飯食べたら血糖値上がるよね
上がった血糖値を落とすためにインシュリンが分泌される
食べた後っていうのは心拍数も消化とかで
高くなるし体温も上がる
ガッツリなんかガッツリ食べたら結構ね
代謝高い人とか汗がダクダクになるじゃん
男性とか結構そういう人いますよね
そうそうだからきっとバイオハッカーズ
ポッドキャストのリスナーなら生態リズムって
大事なの知ってるしなんか聞いてもなんか
抽象度高すぎるしもっとマニアックなテーマで話してよ
って思う方いらっしゃると思うんですけど
本日はサーカリアンディズムの大切さと
後半はちょっと
生態リズムに合わせた栄養学を
説明して
我々がどういう感じでこの1日のリズムを
バイオハッカーズしていこうかっていうのを一緒に学んで
いきましょうということで
生理機能と健康への影響
この外実リズムがどれだけ大切なのか
たてきが統計をピックして数字で説明させていただきます
あゆみさん
デイライトセービングって知ってる?
日本だとないんだけど
日本とボストンの時差14時間じゃないですか
サマータイムが終わっちゃったから
今14時間なんですよ
そうサマータイムが終わっちゃったから
アメリカ東海岸は時差14時間
たてきは今夜中の9時半なんですけど
だから朝と昼をひっくり返して
プラス2っていつも計算してるんですよ
サマータイムが終わるのが大体11月の始めで
3月とか4月頃になると
今度1時間早くなって時差が13時間になるんですよ
いつも深夜に
時差が調整されるんで
毎日朝7時に起きるとするじゃないですか
サマータイムが終わって1時間
遅れると普通に寝てて
7時だと思って起きたらまだ6時みたいな感じ
イメージ的には
ここ10年はスマホが勝手に深夜に時差調整してくれるんだけど
スマホ持って
時差のある旅行先とか行ったら
現地時間に勝手に直してくれるじゃん
スマホがネットにつながったら
たてきは学生だった頃は
夏時間が始まります終わりますの日に
あらかじめしないと朝起きたら
8時なのにまだ7時だったとか
春先になるとそれが9時だったりどうするの
そうなんだ
だから秋は1時間得した気分になるんだよ
朝起きたら
7時だと思ったらまだ6時だって
逆に春になると1時間進んでるの
だから超やだ
しかも春結構バタバタするのにね新生活とか
そうそう
1時間ずれるだけで
DST
これだ
交通事故の増加
春の1時間失う
だからいつも8時間寝てる人が
7時間しか寝れない
いつも10時に寝てる人が頑張って
前日9時に寝たらいつも通り10時に寝るのと同じくらいになる
ここね
モータービエコアクシデント
6%上昇
1996年から2010年
そう1日で
時差があってから1週間で6%交通事故が増加するの
特に朝の時間帯だと
しかも1時間で
すごい時差があって
普段朝の時間なのに夜で眠くてとか
そういうわけじゃなくて1時間ずれるだけで
事故が増えちゃう
あとは
医療ミス
これも春の開始後
デイライトセービングの7日間で
18.7%ヒューマンエラー
だからセーフティーとか患者が安全
だから完璧な医療ミスとかじゃないと思う
ちょっとこれ閉まってなかったとか
危なかったみたいなそういうのも含まれると思うけど
細かいものも含めて
細かいものも含めて
ここアンダラインしてある
あとは心血管系の心筋拘束とか
ハートアタックとかそういうのが
3,4%
特に月曜日と金曜日が多かったそうです
1時間失った週の
これは
ヨーロッパのコホートスタディ
オートバイ事故ですね
やばくね?51.58%で
そんなに?
増えちゃうんですね
だから夏時間が始まってから
1時間変わるだけで
たった1時間の体内時計が狂うだけで
こんだけ
睡眠不足と覚醒だよね
深い眠りからついて覚醒
いろんなリズムがあるじゃないですか
朝起きた直後はまだ覚醒度が低下するから
バイハッカ達はコーヒー飲んだりとか
コールドシャワー浴びたりとかいろいろしますけど
気合が入るまでそれなりに時間がかかるじゃないですか
朝の4時に起きて何かをやるっていうのと
朝の6時に起きて何かやるのっていうのと
全然違うじゃないですか
体のコンディションとか
1時間ずれるっていうのは
睡眠不足とか覚醒度が低下するとか
やっぱり光がさ
もともとこれって省エネのために
ライトをセービングしましょう
普段は明るかったのに暗くなってるとか
そういうことももちろん事故のリスクとかに影響されるんだけど
とりあえずこんなに
国が強制的に1時間ずらすだけで
我々の健康に
影響があるっていう話です
日常生活での実践
そうなんですねびっくり
だからアーシングの回とか
あやみさんとのがエピソード45のアーシングと
あとエピソード10のホームとアウェイの生産性を
一緒にポッドキャスト聞いていただくと
勉強の幅が広がると思うんで
このサーカリアンリズムを
睡眠から覚醒のサイクル体温の変動ホルモン分泌とか
一緒にやっていきましょう
そのリズムですね
サミナって言ってバイオハッカーベッドを売ってる
確かオーストリアの会社で
サミナのオーナーはもう睡眠マニアなんですよ
そうなんだ
バイオハッキングベッドを開発して
朝飲むエナジードリンクと夜飲むエナジードリンクみたいな
眠りを促進するエナジードリンク
そんなのあるんだ
元気にするんじゃなくて眠りを促進するエナジードリンク
導入剤みたいな
ここにいろいろなリズムありますよね
朝だいたい血圧がだんだん上がってきて
起きて活動モードになっていくとかね
最初に言った通り起床してから午前中はコルチゾール
ストレスホルモンの分泌がピークを迎えます
朝ごはんとか何も食べてないのに
血糖値がグーンと上がるんですよ
ダンフェナマノンといって
日本語で暁現象っていうのかな
これはなぜかというとストレスホルモンが上がることによって
血糖値が上昇するんですよ
どういうことかというとそれによって体温が上昇して
代謝活動が高まります
それと後は甲状腺
この喉のところにある甲状腺
ホルモンが分泌されて
代謝を上げていけっていう風になって
だいたい午前中からお昼くらいにかけてが
認知機能コグリティパフォーマンスがピークに達します
要は何か勉強したりとか
頭がめっちゃ働く時間帯ですよね
たて気は一番脳のキャパシティを使うことを
お昼前とかにしてるんですけど
日中は
インシュリン感受性が高くなります
つまりグルコース
血糖の代謝が良くなるんです
どういうことだと思いますか?
血糖の代謝が良くなる
炭水化物を摂るんだったら
日中の方が良く言わない?
夜とかに主食のご飯とか食べると太るって言うじゃん
それは確かにそうなんですよ
日中の方が糖を
消費しやすい取り込みやすい
バイオリズム的に
午後は体温が一番高くなります
運動パフォーマンス
リアクションとかグリップとか
筋肉の使い方とか
だから筋トレは
午後とか夕方にかけてやる
筋トレは午後から夕方が良いんだ
午前中に頭を使って午後は体を使うのが良いんですね
日本の中高生とかってめちゃめちゃ健康的だよね
勉強して
学校終わったら部活動
アメリカとかヨーロッパとかって
部活動っていう概念ないんだよね
クラブチームとか勝手に習い事とかやる
あれってすごく日本の得意なの
朝にコルチゾールストレスホルモンがピークになって
午後から夜にかけては
コルチゾールはだんだん下がってくるわけなんですよ
夜になるとメラトニンって
皆さんなんか睡眠薬の一種と勘違いしてるんですけど
サーカディアンリズムの意義
そんなんじゃなくて睡眠導入剤じゃなくて
夜ですよっていうシグナルを送る
ホルモンなんですよ
メラトニンはそう
体温が低下して代謝活動もだんだんゆっくりになるわけですよ
寝る準備するから
規則正しい生活を送っていれば
食欲をコントロールするレプチンっていうホルモンがあるんですね
それの分泌量が増加するはずなんです
そうすると
夜中ってお腹減らないんですよ
深夜になってくると
体温が一番低くなって
成長ホルモンの分泌量がピークを迎える
この時に理想的なことを話すと
深い眠りに入って
組織の修復とか
中高生とかだったら成長していく
性伸びる時ですよ
ざっと説明するとこんな感じです
サーカリアンリズム
ボディーテンプラチュア
ベタボリズム
これだけ
サーカリアンリズムに合わせるだけで
身体機能を最適化する
オプティマイザーですからね
穴勝ち体内時計って
健康リスクと生活習慣
1時間ずれるだけであんなにやばいんだったら
知らなかった
やっぱり皆さん
サーカリアンリズム大事だよねって言っても
まだわからないと思うんで
リズムをフルで死化としたらどうなるんでしょう
確かに
そういう生活の方いますもんね
夜お仕事してる方とか
救急病棟とかで働くお医者さんとかね
看護師の方とか
ここにいろいろあります
いわゆる健康リスクは
心血関係のリスク上昇とか
消化器関係
精神的な健康への気分とかさ
ちょっと心理的障害っていうのかな
あとは
特に
乳がんが
リサーチ結果あって
最近では大腸がんのリスク増加も報告されてたりしてるんで
そうなんだ
あと
そうだよね
だって日中糖の代謝が上がるってことは
夜仕事してちょっと休憩時間で
なんていうのお昼ご飯でもないもんね
確かにそうですよね
例えば夜の9時とか10時に仕事を始めて
その人たちのいわゆるお昼ご飯って
大体12時とか深夜1時とかになるのかな
わかんないけど
あと肥満その結果糖尿病リスクが上昇したら
肥満リスクの上昇になったり
県民障害にももちろんつながっていくし
あとはここに書いてあるけど
事故リスクの上昇と交通事故とか
労働中の災害で
あとは家族関係ですよ
離婚とか
ファミリープログラムインクルーディングディボース
すごい
だから不規則な食事パターンとかも含めて
やっぱりあとは夜間になってくると
昼夜のリズムが逆転してて
時間の間隔があやふやになるから
スナックを摂取する感触が増えたり
なるほどね
そうだよね
よくないってことはなんとなく皆さんわかってはいたけど
こうやって具体的に論文でも
数字でも示されてるんですね
そうだよね
たときは夜勤の人に警告とか
こうなるんですよって不安を煽るんじゃなくて
これだけの対価を支払ってるっていうのを
データベースでリスナーの方たちに
理解してもらって
こういうお仕事に就く人とか身内が鳴るとか
いろいろあった時にやっぱり自分自身のヘルスと
ウェルビングと天秤にかけて
全く選択肢がないっていうのはあれだし
逆にこういう人たちが健康を犠牲にして
社会に貢献してくれてるんだっていう
ありがとうの気持ちを忘れちゃダメだと思うし
そうですね
給料がいいから夜勤やろうかなって
今紹介したリスクと
給料がいいのどれだけいいのかって
果たしてどっちの方が価値あるんだろうって
もう一度中長期的に考えていただきたいので
時間栄養学の実践
ご紹介させていただきました
ありがとうございます
じゃあサーカリアンリズムが大事で
人間の生理学を理解して
過去のエピソードで紹介したバイオハックを
どのようにサーカリアンリズムに合わせて
応用していけばいいかっていうのをちょっと
ご紹介できればなと思います
奈々美さんとの会でやったバイオハッカーの仮スケジュール
1日バイオハッカーAさんがいたら
こういう感じでスケジュールを組むといいですよ
みたいなたてきがやったんだけど
それももしよかったら一緒に聞いてみてください
そしたらまず
バイオハッカーの皆さんならきっとやってるであろう
あゆみさんもきっとやってるであろう
レース医者は慣例曝露
最近寒くできませんけど
サウナとか行くとやりますね
これは朝の方が効果がありそうです
そうなんだ
これは男性に特に限られています
女性はちょっとまだもっとリサーチ必要だと思うんだけど
褐色脂肪細胞っていって
ブラウンファットティッシュね
皮下脂肪が白色
白い脂肪細胞なんですよ
ブラウンは熱を発生させるんですよ
これが一番多い時期が赤ちゃんの時です
そうなんだ
だから赤ちゃんの脂肪は
赤ちゃん温かいでしょ
大人の方がブルブルするじゃん
だから白色脂肪細胞が多いと
動いて体温を上げようとするんですよ
その時に冷水シャワーを浴びると
褐色脂肪細胞に
ちょこっとだけスイッチするんですよね
一回冷えると
体温を上げなきゃって向上性の機能で
バランスを整えようとして
エネルギー消費を増加させる可能性があるので
男性の方が顕著で女性はあんまり効果が現れなかった
あくまでもゆるーく
エネルギー検査を考慮する必要がありますよね
っていう風に言ってるんですけど
サウナをタイミングでやるとしたら
健康のためっていうよりかは
朝仕事にガッと集中したいっていう方たちは
それこそお昼前の朝から
朝起きてから10時くらいまでの間に
入った方がいい
朝サウナ
午後にやりたい人たちは
ファスティングとか
午後に腹減ったりするんですよ
そういう時に逆に
軽く動くとかサウナに入るとかで
アドレナリンとかを出して
日中は仕事とか
ミーティングとか職業によっては
ずっと同じ姿勢を維持してるとかで
そういう人たちがサウナに入って汗出して
ほぐすみたいな
だからそういう感じでタイミングを使ってもいいかな
要はめちゃめちゃ寝る前じゃなかったらサウナは
どっちでも大丈夫ですよっていう感じ
運動は朝の運動は
とりあえず朝日を浴びるのと同じくらい
体内時計リセットするから
特に天気悪いなっていう日は
運動だけでも
外出て散歩するとか
ラジオ体操的な感じで
逆に寝る直前っていうのは
体温が上がっちゃうからあんま良くないよね
運動は午後がいいんですよね
強度の高いのは
夕方とかがいい
筋トレは夕方がいいのかな
普通の散歩とかランニングとかは
朝でもいいんですか
だから総合的にまとめると
バイオハッカーの1日でも多分言ったと思うけど
朝起きたしばらくしてから冷水シャワーを浴びたりとか
あと軽い運動をして体内時計をリセットして
代謝を活性化させて
午前中に大事なミーティングとか仕事とかを
スケジュールして午後に
サウナセッションを行って
夕方に
軽い運動をしてからサウナか
もしくは運動をしない場合はサウナだけとか
大体そのアクティビティは
寝る2,3時間前には終了させて
夜はブルーライトを避けて
なるべく人工的に光を遮断して
それかバイオハッカーたちだったら
ブルーライトカットグラスをつけて
っていう感じで
調整するっていうのが大事かなっていう感じです
なるほど
どうですか
たてきさんのメガネがDJみたいなメガネ
これちょっとパリピっぽい
これ黄色の方がゆっくりブルー
まだね完璧じゃないですか
19%ブルーライトカットするんですけど
この前ニューヨーク出張でね
オレンジのやつなくしちゃったの
だから黄色しか持ってない
なるほど
そしたらサカリアンリズムおさらいしました
これに合わせて皆さんに
ご紹介したいというか一緒に学んでいただきたいのが
たてきが近年特に注目している
クロノニュートリションです
何ですかそれ
クロノトリガーとか
男の子だったら知ってるから
時間栄養学です
なんで夜食べると太りやすいのとか
眠りが浅くなるのとか
何を食べるかじゃなくて
最近流行りのマインドフルネス
どう食べるか
クロノニュートリションは
いつ食べるかっていうお話ですよ
なるほど
日本語で時間栄養学
体内時計と栄養摂取のタイミングの関係に
焦点を当てた新しい
栄養学の分野なんだけど
代謝の健康へ影響を与える
食事のタイミングが
明らかになってるんですよ
夜遅く寝る前に食べると太りやすいよ
これは皆さんなんとなく
知ってると
食事のタイミングは
思考のスピードとか運動能力とかにまで
パフォーマンスに影響を与えるので
めちゃくちゃ大事じゃん
ナイトシフトワーカーや夜勤の方もいらっしゃる
栄養学の教科書に書いてある
これを食べましょう
この食べ物は健康ですとかっていうのはもちろん
個別化することって今後
我々のウェルビングにとって必要不可欠
だなっていう話なんですよね
食事のタイミング
本日たてきが話した研究や論文や
バイオハッカーセンター.jpの方に掲載しておりますので
ぜひご参照ください
サーカリアン・クロッカー・ニュートリション
体内時計の食事のタイミングで
食事っていわゆる外部刺激の一つなんですよ
なるほど
食べるってこと自体が体に対しての刺激なのね
栄養吸収してくれよとか
ホルモン出してくださいとか
さっき言った
葡萄糖とかの糖の代謝は日中の方がよく吸収されます
がっつり食いたかったら朝ご飯いっぱい食べたほうがいいんだよ
っていうインシュリーも
そういうのがこんな形で
夜と朝とかで全然ホルモンとか変わってくるんですよ
っていう
脂質代謝とかそういうのにも関わってきます
あと腸内細菌とかも変わってくるんだよね
いつ何を食べればいいかっていうところなんだけど
気になる
もう一個説明させて
あとは遺伝子発現に影響が出てくるんですよ
遺伝子発現と環境因子
遺伝子発現っていうのは
簡単に説明すると
我々の体って細胞でできてるじゃないですか
細胞って細胞分裂して
増えるっていうか再生したりとかしますよね
だから古くなった細胞とかが死んで
また新しくなってきて
今から大体3ヶ月半年くらいで
新しい肝臓になったりとか
新しい組織が生まれ変わるみたいなこと言うじゃないですか
その時に発現する遺伝子っていうのは
専門用語で言うと
エピジェネティックスって言って
環境因子によって変わってくるんですよ
持って生まれた遺伝子と違う発現が
いろいろ出てくるんです
だんだんその人の体質とかが変わってくる
エピジェネティックスっていうのは
生まれつきがほとんどでしょってみんなが思ってたんだけど
あながち後付けからの後転的な影響
めちゃくちゃあるよねっていう話です
そうなんですねやっぱ環境によって変わるんですね
そう
これは
ホルモン分泌での影響
インシュリングルカゴン
血糖値を下げるホルモンがインシュリングですね
上げるホルモンがグルカゴン
あとアディポネクチンとかチコステロンとか
あと食欲のホルモンね
グレリンとかお腹いっぱいですっていうシグナルのレプチンとか
こういう多くのホルモンがサーカリアンリズムによって
分泌される時間帯とかそういうのやっぱ決まってるんですよ
これホニュールに共通してること
夜行性の動物とか
ジサボ系のシマウマとかいないわけですよ
変な話
わかんないけど
だからいつどう食べるかによって
全然変わってきます
さっき言った遺伝子の発現だと
サーチュイン遺伝子とか聞いたことない?
聞いたことある
老化防止とかアンチエイジングとか
朝に活性化されるんですよ
朝型とか夜型とかで
PERとかPER12とかって色々あるんだけど
脂質とか糖質代謝が変わってたりとか
脂肪を燃やしたい人たちとかAMPKとか
これ朝の体脂肪燃焼を促進したりとかする
これが例えば低カロリーの状態になってくると
不足しがちだから
エネルギー不足してるよ脂肪燃やして
エネルギーを上げないと
興奮物質を分泌させたりとかしてて
体は勝手にバランスを取ろうとするんですよ
でもそれを理解しないで
真逆なことをやってたりとか
逆にサーカリアンリズムに逆らってたりとか
あと体の症状がやめてくれよって
だから俺は興奮してるんだみたいな感じで
逆になったりとかしちゃうわけですよ
症状とかアウトプットによると
そうなんですね
時間栄養学の基本
っていう話です
じゃあここで
クロノニュートリション時間栄養学ってどういうことなのっていうのを
軽くおさらいしたいんですけど
朝食は体内時計をリセットするために
朝ご飯を食べることで朝が来たっていう
シグナルになります
朝日を浴びるとかちょっと軽く運動する
のと一緒で朝ご飯を食べたことによって
朝開始OK
って体になるんですよ
大体これが午前10時くらいまで
朝食の間隔としては
10時までに摂取することが
大体外実リズムを崩さないタイミング
朝ご飯は10時まで
昼食は12時半前後
そうなんだ
研究によると昼食時間が
1時間遅くなるごとにBMI
これは身長と体重の割合ですね
がちょっとずつ上昇する
0.74キロ
太るってことでしょ?太りやすくなる
これあくまでもすごい広いデータだからね
朝昼晩で規則正しく
生活しようとしてる人たちの平均値だから
バリバリこういう理由で
こういう生活してますっていうバイオハッカーたちにとっては
手はまらないかもしれないし
夕飯のデッドラインこの時間帯までに済ませることが
望ましいですっていうのが
午後8時から9時頃まで
これ1個食べちゃうと太りやすいよね
肥満リスクを高める可能性がある
あとはもう真夜中の食事がダメなということは
飲んだ後のラーメンがやめられないとかわかると思います
そもそもだってご飯を食べちゃった後って
血糖値が上がるから下げないといけないじゃないですか
そうするとインシュリン出しますよね
ランゲルハンソーというβ細胞から出るんですけど
同じ水蔵からはメラトニン夜ですよというホルモンが
もちろん脳の消化体とかもあるんだけど
水蔵からも分泌されるから
夜ですよのホルモンの分泌にも影響が
あったりするから
だから睡眠の質が減るから
睡眠の質が悪くなる長期的には太りやすくなるよね
まあそうでしょうね確かに
肝臓で脂肪管の増加
炎症反応がある
あとは食事のリズムが崩れると
体内時計の脳の中心にある部分と
マッタの組織の間に約4時間くらい
誤差が出るそうです
へー体内時計の誤差が出る
自分の体内で時差が発生するみたいな
そうなんだ
アメリカ広すぎるから西海岸と東海岸で
3時間の時差あるけど
日本は沖縄も北海道も同じ時間じゃん
まあそうですね
自分の体でも時差ボケがある
自分の体でも時差
あとはタテキの黄金の経験で
タテキがポッドキャストを始めたばかりの時
一人で色々喋ってたんだけど
日本語で何て言うんだろう
食事時間制限って言うのかな
英語で言うとtime restricted feeding window
フィーディングって言うのですよね
フィードするって食事を与えるとかじゃないですか
のウィンドウだからその期間ですよね
通称TRF
サバイバルダンスじゃなくてTRF
だから
これはいわゆるプチ断食です
食事を摂取する時間を6時間から10時間
つまり16時間断食
14時間断食20時間断食
人それぞれ誤差ありますけど
食事を食べる時間帯をコンプレッスすることで
色々な良い結果が出る
サーカリアンリズム規則正しく朝昼晩って食べた方がいいんじゃないの
この混乱を今日ちょっと皆さん
そういうことってお互いギスギスしてると思うんですけど
言ってる意味分かります
朝食しっかり食べた方がいい派
朝食スキップでプチ断食してるから私いいですって言う人たち
両方とも健康でなんでいがみ合ってるのって話じゃないですか
確かにそうですね
実際にプチ断食してる人たちっていうのは
8時間のつまり16時間断食ですね
8時間食べる時間がある
中間で約2.6%の体重減少
血圧も低下
グルコースの代謝
つまりインシュリンの働きが良くなった
空腹時の血糖値が落ちたよね
あと肝臓の脂肪の蓄積も減ってるし
メタボリックフレキシビリティ
これは日本語で代謝の柔軟性
要は糖代謝と脂質代謝
ギアスイッチがスムーズになりました
あと動脈効果
血管が詰まって
ストロークとかそういうリスクも減って
腸内環境が改善されたって
断食の効果と種類
みんなプチ断食した方がいいじゃんってなるんですけど
まずこれたてき最後
朝食を食べた方がいい人たちの
いい点と悪い点プチ断食の
これを整理して皆さんにお伝えしますので
ご自身のライフスタイルに合ったリズムを
ちょっと考えてください
考えましょう
朝食を摂取すると何がいいかっていうと
確かに朝食を摂取した後で
毎日ご飯食べてる子の方が学力調査すると
平均回答率とか体力の合計得点が
高い傾向にある
キッズたちですよ
子供にプチ断食は絶対良くない
あとは本当に昔からたてきも
高校時代野球で寮生活だったから
食事の時間決まってたから
自衛隊の方たちとか
常に時間とかスケジュール管理されてる人たち
絶対朝食食べた方がいい
リズムがあって一日の活力に必要なわけだから
変な話 学校の先生とか
エネルギッシュな子供たちと一緒に
1時間目の授業やるぞって
プチ断食で結構無駄なエネルギーは
使いたくないけど集中力はマックス
なんかちょっとギャップがあるじゃん
あとはやっぱり栄養バランスが改善しやすい
朝食食べる
例えば最初の2食は野菜不足だったら
夜は野菜多めに摂ろうとかってバランス取れるじゃないですか
けど食事回数が少ないと
その時だけに限られた栄養が
接収できないから
あとは悪い点っていうか朝食食べる
デメリットじゃないけど
まず食べるとか準備する時間が無駄になるから
それ以外のことに
例えば朝食を食べる代わりに瞑想するとか
朝食を食べる代わりにちょっと軽い運動をするとか
違う健康法を選んだ結果その人のQOLが
向上する可能性もあるじゃないですか
あとは無理に朝ご飯を食べなきゃいけないと思ってて
前日の夕飯を
自分の中では普通だったんだけど
消化期間は食べ過ぎっていう状態で
まだ胃に物が残っているのに無理やり朝食を食べちゃって
消化期間に負担をかけているパターン
そういう人たちだったら別にお腹空いた時に
一食目に食べるものをもっとマインドフルに
調整した方がいいんじゃないですかっていう人ももちろんいるから
だからあんまり何点何点何点って言いたくないけど
たてきがぱっと思いつくのはそんな感じですよね
次に断食の種類と効果は
さっき言った16時間
女性だったら12時間から14時間くらいで
特に生理前とか大待機とかにとっては
逆に空腹がストレスになるから
調整してほしいんですけどプチ断食
8時間以内に食事を食べる
残りの16時間は断食することによって
インシュリン分泌をさせない
あとはそれ以外にもプチ断食の種類としては
ファイブトゥーダイエットってあって
要は平日は普段通りに食事して
週末の土日だけはカロリーの摂取量を
制限する
逆にね
だからこれがある意味刺激になって
だから低カロリーな時期が
今から1ヶ月ダイエットとかじゃなくて
残り2日はちょっと抑えるみたいな感じ
とかにすることによって
サーガリアンリズムと逆のアプローチしてます
リズムよく1日のリズムをちゃんと守りましょう
っていう反面
サーガリアンリズムを崩すじゃないけど
それを仕方するんだったらもっと賢く仕方しましょう
っていう話
しっかり寝るし朝日を浴びるし
クロノニュートリションのアプローチ
このクロノニュートリションのアプローチで
毎日ダイエットモードとかっていうんじゃなくて
5日間普通2日間だけダイエット
みたいなのをリピートして4週間頑張ってみる
とかの方が
1ヶ月死ぬ気でやりますとかっていうより
全然させてないっていう話
なるほど
っていう感じ
結論としては本当個人差あります
あとはその人のライフスタイル
何がいいかっていう
だからサーガリアンリズムを学ぶ上でもし皆さんちょっと面白かったら
時間栄養学とかねクロノニュートリション
これはまた違うエピソードでもまたカバーできたらいいかなって思います
改めて詳しく
感じでした
睡眠の重要性
ありがとうございました
なんとなく
昔から言われてることだけど
論文とかで見てもそうだったんだな
っていう風に思ったし
あとさっきお話ししてた
時間ごとに効率的な方法
はあるっていうのが分かったからね
なんとなく午前中のが頭回るなって思ってたけど
本当にそうなんだったらそういうスケジュールの
効率的な組み方をした方がよりやっぱり
生産性が上がるんだろうなっていうのは思いましたね
そうだよね
たてきはキッズがいるからキッズ寝た後とか
あとポストンの夜は
日本の朝が始まったりとかするから
たてきさんこそ一番サーガリアンリズムが
崩れてしまった
たてきの理想は
理想は夜11時までに寝て
朝4時起床とかで
あのね、遺伝子検査だとたてき夜行性なの
あ、えー
遺伝子検査でそんなのわかるんだ
でも極度の夜行性じゃないの
夜中の2時とか3時まで起きてるとかじゃないけど
だからミッドナイト手前くらいに寝るとか
アスリートだったら
9時とか10時には寝た方がいいとなるんだけど
たてきが一番しっくりくるのは
そうだね、11時くらいまで寝るみたいな
でも8時間睡眠行ってもベッドの中に
8時間ってことは1時間近く
みんな絶対覚醒があるから
だから失うんすよ、だから実際の睡眠時間ってマイナス
45分とかそんな感じで数えないといけないから
ベッドにいる時間は8時間半から9時間っていうのが理想
あーそうなんだ、なるほど
そっか、結構時間ね
確保しないとですよね
日本はね、途上国の中で
一番睡眠時間確か短いよね
あーそうなんですね、確かに
だって5時間とか睡眠の人とか当たり前だからね、割とね
マジで?
じゃないですか、仕事してる人とかは結構そうだと思う
じゃああれだ、来年また
睡眠とかね、いろいろまだ
あーね、睡眠やりたいですね
リスナーへのメッセージ
ということでサーカディアンリズムでした
みなさんどうだったかな、今日は
改めてなんか知れた部分が多かったんじゃないですか
なんとなくはね、こう、こうのほうなんだろうなーって思ってたけど
改めてやっぱりこうなんだなって知ったら
自分の生活リズムに取り入れようって思った方
多かったんじゃないかなって思いますけど、いかがでしたかね
ということで
バイオハッカーセンター.jpからサインアウトします
引き続きね、もしリストの中でナイトシフトを
やってるからとか、なんかできるバイオハック
ありますかとかってなったらね、たとえきも一緒に考えて
なんか違うエピソードでもね、扱っていきたいと思いますので
ぜひよろしくお願いします
ということで、はい、あゆみさん
バイバーイ
バイバーイ、ありがとうございました
59:11

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