00:05
しまチャンネル始めます。しまチャンネルは愛媛の離島で柑橘農家をしているふるのが、日々のこととかおいしいもの、柑橘のお話をするチャンネルです。
今日は岩手県の北田りんご園産のりんごを二種食べ比べてみようと思います。
食べ比べるのは、黄色いりんごの森の輝きというのと、赤いりんごの欧州ロマンというりんごです。
まず森の輝きの方からいただきます。 爽やかな甘さ。
そして、音で分かった通りパリッパリの凄い硬いりんごです。
森の輝きというのは、赤いりんごの津軽というのに、
ガラというりんごなのかな?を交配してできたものって、グーグル先生に教えていただきました。
津軽。津軽というのが甘い甘さなのかな?
ちょっと分かんないな。私、そこまでこの漢字は何かに似てるって言うほど、
りんごのことが分かってないので、うまいこと言えないのでやめておきます。
とにかくパリパリで、甘い、おいしいりんごです。
黄色いりんごだと甘くないように見えるからって敬遠されてたっていう話を聞いて驚いたんですけど、
私、りんご、結構黄色いりんご系が好きなので、黄色いりんごの方が甘いのが多い気がするんですよ。
それは私がりんご素人だからだと思われます。
では、オーシューロマンいただきます。オーシューロマンは真っ赤なりんごです。
これはシナノゴールドに津軽を交配したそうです。津軽って優秀なのね。
私、この食べ比べの前にもオーシューロマン1個食べてるんですけど、
この濃厚な甘い香りが蜂蜜みたいで、
あれ、変な言い方だったな。蜂蜜みたいな濃厚な甘い香りがして、
この香りの通りに甘いんですよ。
ものすごいおいしいりんごだなと思って、あっちゅう間に1個食べちゃったんですよね。
この甘さすごい。
この果肉もね、硬いんですけど、さっき食べた森の輝きも硬いわけですよ。
だけど、ちょっとこの2つ、硬さの質が違う気がするんですよね。
03:05
硬さの質というか、果肉の質が違うのかな。
もう1回オーシューロマン、じゃない、森の輝き食べます。
うん、うん、森の輝きも同じぐらい甘いね、やっぱり。
果肉が密な感じがするのは森の輝きの方なんですけど、
ちょっと答え差あるかもしれないので、私の言うことあてにしないでくださいね。
ただどっちも甘いりんごなんです。
酸味はね、ちょっと森の輝きの方が酸味が強いかなと思うんですけど、
酸味強いというよりは酸の味がする、ちゃんとするっていうだけで、
決して酸っぱいりんごではありません。
オーシューロマンは酸自体がとても少ない感じがする。
だからとっても甘いなって思う。
こんなりんごです。
りんごというと青森県は、私の中ほど青森県しかイメージなくて、
そういえば長野もあったんだなって後から思い出したんですけど、
岩手県もこんなにおいしいりんごがあるんですね。
なんか岩手県って農業の何のイメージとかでもなかったんですけど、
このりんごもいただいて、あとあの、ちょっと前か、結構前に大粒のブルーベリーもいただいて、
どちらも食べて、岩手県って豊かなとこなんだなーってすごーく思いました。
同じ品目でもね、例えばシナノスイートって長野県で生まれたりんごだと思うんですけど、
多分いろんなところで栽培されてると思うんですけど、
そのいろんなところで、それぞれの土地で、それぞれの土と気候で育ったものだと、
やっぱりちょっとずつ違うんじゃないかなと思って、
そういうのも知れたら楽しいなぁと思います。
では本日はりんご2種を食べ比べでございました。
ではまたねー。
