ジンソーダの作り方
あなたのカフェライフに新しい発見を、今日もじんのゆるカフェラジオを始めていこうと思います。
今日はですね、僕が最近ハマっているジンですね、お酒のジンです、について少し話していこうと思います。
皆さんジンお好きでしょうか?僕はですね、結構好きで、バーとかに行っても飲みますし、居酒屋とかでも飲んだりするんですけど、
今日はですね、ジンソーダについて話していこうと思います。まあジンの味わいをですね、感じるにはロックとかストレートで飲むのが一番わかりやすいと思うんですけど、
やっぱりですね、ロックであったりストレートはですね、足がきつすぎるっていうことが結構よくあります。
僕もですね、初めて飲むジンとか、たまにはですね、ストレートで飲んだり、ロックで飲んだりするんですけど、やっぱりですね、ジンはジンソーダがおいしいなと思います。
もちろんですね、ジントニックとかでもいいと思うんですけど、トニックはですね、やっぱり甘みであったり、
トニック特有の柑橘系の味わいとかが入ってくるので、ジンそのものの味わいっていうのは、少し薄れてしまったりするので、僕はですね、ジンソーダでジンを飲むことが多いです。
なので今日はですね、ジンソーダの作り方というか、いい具合のレシピをですね、皆さんにお伝えしていこうと思います。
じゃあですね、どういう手順で作っていくかというと、まずジンソーダを作るグラスをですね、よく冷やしてください。
まあ、氷を入れてくるくると回してカップを冷やすでもいいですし、冷凍庫とか冷蔵庫に入れてグラスを冷やすっていうのでもいいんですけど、とりあえずですね、この冷やすっていう作業が結構重要です。
やっぱりジンソーダ作るときって、ジンとソーダっていうか炭酸水と氷で作るわけなんですけど、やっぱりですね、ぬるい状態で作ると氷がすぐに溶けてしまって、味わいが薄まっていってしまうんですよね。
これもちろんですね、この味わいの変化っていうのを楽しむ点ではいいんですけど、やっぱりですね、ジンソーダ一番おいしいのは入れたてですね。
氷が溶けていない状態っていうのがめちゃくちゃおいしいので、まずはですね、この温度を上げる原因になるグラスの温かみっていうのをですね、まずはしっかりと取ってあげてグラスを冷やしましょう。
そこにですね、氷ですね。氷をグラスいっぱいまで入れて、ジンを入れます。
で、その後にソーダですね。この順番で入れていただくと間違いなく失敗しないかなと思います。
じゃあですね、どれくらい入れるのかというと、ジンはですね、40ミリぐらいですね。
計りとかで測っても、家だったらですね、計りとかで測ってもいいですし、慣れている人はそのまま入れてもいいと思うんですけど、
ジンを40ミリ、40グラムですね。炭酸水を120、130、140ぐらいですね。濃さって人にとってお好みがあると思うので、お好みの濃さに合わせて炭酸水を入れてください。
全て入れ終わったらですね、軽くですね、氷を混ぜて、ジンと炭酸水を合わせていきます。
これですね、あんまり混ぜすぎると炭酸水の炭酸部分が抜けてしまうので、味わいがかなり落ちます。
なので、できるだけですね、少ない回数、1、2回ぐらいそっと混ぜていただくのがコツかなと思います。
最後にですね、もう少しこだわりたいという方は、柑橘系のですね、オレンジとかグレープフルーツとかの皮をですね、
少しキュッとひねってあげて、香りをですね、出してあげたり、この飲み口のところにつけてあげることで、柑橘系の香りをグッと立たせて美味しくいただくことができるんじゃないかなと思います。
どうでしょう、こんな感じでジンソーダ、意外と簡単で、ジンの味わいを楽しむにはすごくいいお酒、カクテルだと思うので、ぜひですね、作ってみてください。
推奨ジンの紹介
先ほどもお伝えした通り、やっぱり冷たさが命なので、炭酸水もそうですし、グラスもそうですし、氷もそうですし、
あとできればジンもですね、冷やしておくっていうのはこれ一つポイントになります。
さらに炭酸水の泡を崩さないように最新の注意を払ってあげることが重要かなと思います。
で、ちょっとだけですね、食塩水とか加えてあげると、甘い感じっていうのが出たりします。
スイカに塩をかけるみたいなのと一緒ですよね。
なので、なんかちょっと違った味わい楽しみたいなっていう方は、食塩水、塩水ですね、を少し加えていただくといいんじゃないかなと思います。
僕がですね、推した炭酸水、じゃなくてジンはですね、タンカレーナンバーテンってやつなんですけど、
少しですね、お値段は高いんですけど、これめちゃくちゃ美味しくてスッキリとした味なので、皆さんにぜひ飲んでいただきたいなと思っています。
柑橘系の果を絞るのであれば、グレープフルーツとかライムがおすすめかなと思います。
ぜひですね、タンカレーナンバーテンでジンソーダを作ってみてください。
もちろんですね、ジントニックがお好きな方はジントニックでもいいと思うんですけど、
マジン、まだ慣れていないのであったり、ジンの味わいをしっかり楽しみたいって方はジンソーダがおすすめかなと思います。
こんな感じで今日はですね、ジンソーダ、ジンについて話させていただきました。
最近ハマっているので、カフェでもですね、提供されているところはちょこちょこあるかなと思いますし、
これもバーカツ、カフェカツの一種かなと思うので紹介させていただきました。
こんな感じで平日は毎日カフェカツをアップデートする配信をしています。
ぜひですね、フォローして平日は毎日お聴きください。
多分ですね、明日はバタバタすると思うので配信がお休みになると思います。
収録できたら撮ろうと思うので、ぜひですね、お聴きください。
ではまた!
