コーヒーについての産地にまつわる様々な情報をお届けします。
#コーヒー
番組の魅力・推薦
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102. 最近の渡航（ケニア、ルワンダ、ラオス、フィリピン）と採用話
3月に渡航を終えた田才さんと藤原が、ケニアやルワンダの渡航話や採用の話を中心にお届けいたします。渡航話や採用の話を通じて、未来づくり推進室の取り組みを知っていただければ嬉しく思います。contents-------・渡航概要 Lケニア、ルワンダ・ナイロビでの面談 LWFPなど国際機関との連携可能性・ルワンダへの訪問 LTUK農園 Lサステナブルグロワーズ・女性支援とは Lジェンダーバランス Lファイナンスリテラシーも含む研修・ルワンダの地域や精製方法別の味わい、他国への展開・ラオス渡航 Ｌラオス南部のコーヒーと水の課題 Ｌサーキュラーエコノミーとカスカラ・フィリピン Lマニラ アジア開発銀行のフォーラムへの登壇 L国際機関での連携 Lミンダナオ島での平和構築としてのコーヒー・リジェネラティブ・アグリカルチャー Lどんな考え？・その他の直近のイベントや渡航・未来づくり推進室の採用 L仕事内容 L求める要件など L応募は【こちら】から関連商品-------・ルワンダ ウーマンコーヒー TUK農協 フリーウォッシュ A・カスカラを使った商品採用情報-------未来づくり推進室の仕事内容と応募について藤原のひとこと-------ケニアやルワンダなどの東アフリカ、ラオスやフィリピンへの渡航の話から採用の話まで、幅広い内容をお届けしました。少しでも未来づくり推進室の取り組みが伝わっていたら嬉しいです。エピソードを通して、それぞれの国でコーヒーがどのような役割を果たしているのか、ふとしたときに思い出してもらえたら嬉しいです。採用は引き続き募集中です。ご応募お待ちしております。また文字で読むポッドキャストにも近々アップ予定です。ご質問などございましたらこちらまで🚢
101. タイへの渡航話
2月末に渡航を終えた宮﨑さんと矢野さん、藤原が、タイへの渡航話をお届けいたします。最新のタイ北部 チェンライ～チェンマイの生産者さんの取り組みを、ぜひ聞いていただければ嬉しいです。contents-------・渡航概要 Lチェンライ～チェンマイ・各農家さんや農園の話① Lナーウィンさん Lシリンヤ コーヒーさん Lヤヨーコーヒーさん（ロブスタも） Lメーラークさん・タイの価格が高騰している理由 Lマネーロンダリング・各農家さんや農園の話② Lインスリット農園 Lジャルンさん Lヌイさん、アオイさんの農園・印象的だったカップ L野性味溢れる パープラセンス・レイジーマン L自然と共生する生き方・生産者さんによって異なるコーヒー生産への考え方・今後の輸入ついて関連商品-------・タイ ドイパンコン トンナム インスリットさん ケニアスタイル ウォッシュ・タイ ドイパンコン メーラーク イエローハニー・タイ メースアイ ナーウィンさん ケニアスタイル ウォッシュ・タイ シリンヤ メースアイ ナチュラル・タイ メイ チェディマイ ジェーンセレクト ウォッシュ・タイ レイジーマン スエさん ナチュラル藤原のひとこと-------同じタイ国内でも生産者さんによってコーヒー生産への考えが異なる点が印象的でした。タイと一括りにするのではなく、それぞれの生産者さんを見ていただき、味わっていただければ嬉しいく思います。コップンカー（ขอบคุณค่ะ）文字で読むポッドキャストにも近々アップ予定です。ご質問などございましたらこちらまで🚢
100. インド、ネパールの渡航話
記念すべき100回目！普段通りの海ノ向こうコーヒーをお届けをいたします。今回は鍛治と藤原が、インド～ネパールへの渡航話をお伝えします。豊かなコーヒー生産地に思いを馳せて、聞いていただければ嬉しいです。contents-------・渡航概要・インドパパクチ農園 L 豊かな植生 L ロブスタの収穫・ドライミルと品質管理・ネパール L 水資源 L 地域の食文化・ファインロブスタの楽しみ方・締めの言葉関連商品-------・インド パパクチ農園 ファインロブスタ ウォッシュ A・ネパール ヒマラヤン スペシャルティコーヒー イエティ ウォッシュ AAファインロブスタ記事-------・ファインロブスタ。その美味しさの秘訣とは？・ロブスタ種、飲まず嫌いしていませんか？・【検証】ロブスタ種をブレンドに配合してみた結果藤原のひとこと-------記念すべき第100回目でした！特別な企画も考えましたが、「海ノ向こうに少しでも思いを馳せる」お話をすることが、自分たちらしいと思い、普段通りの話題をお届けすることにいたしました。商品として仕上げられる裏側に広がっている栽培や加工の努力や工夫、農産物としてのコーヒーが生きる豊かな自然環境、またそれを取り巻く社会や経済、そこに暮らす人々の文化など。豆一粒、カップの裏側に広がっている世界は、見方を変えれば、こんなに面白く見えてくる。そんな話題を少しでもお届けできるように、今後も続けてまいりますので、これからも見守っていただければ嬉しく思います。文字で読むポッドキャストにも近々アップ予定です。ご質問などございましたらこちらまで🚢
99. ガラパゴス諸島への渡航話（バイオームさん × 海ノ向こうコーヒー）
株式会社バイオームの龍野さん、海ノ向こうコーヒーの田才・藤原が、先日訪れたガラパゴス諸島での渡航を振り返ります。「生物多様性の保全を社会の当然に」を掲げ、“環境保全をビジネスにする”ことに挑戦するバイオームさん。生きものコレクションアプリ「Biome」を手がける企業ならではの視点で、赤道直下の国エクアドルと世界自然遺産・ガラパゴスの自然環境、そしてコーヒーを育む生態系について語っていただきます。contents-------・渡航概要・バイオームさんの事業内容・エクアドルとガラパゴス諸島の地理的説明・アグロフォレストリー、渡航目的・カメラトラップの設置、撮影された動物たち・今後の展開藤原のひとこと-------バイオームさん、ゲスト出演ありがとうございました！龍野さんの視点が大変興味深く、コーヒーの新しい切り口を垣間見ることができました。多様な「メガネ」で、コーヒーを捉える面白さ。今後も機会があればお届けできればと思います。また、今回のポッドキャストを記事にもいたしました。文章として読んでいただけますので、よろしければご覧くださいね。ご意見やご質問があれば、ぜひこちらまで🚢参考記事-------京都発ベンチャー2社で、ガラパゴス諸島の生物多様性保全と小規模農家の生計向上事業を開始 ~海ノ向こうコーヒーが2025年度JICA共創×革新プログラムQUESTに採択~（プレスリリースはこちら）
98. エクアドル、ガラパゴス諸島、グアテマラ、キューバの渡航話
山本と藤原が、約1か月にわたる中南米～カリブ海への渡航話をお伝えします。それぞれの国を一緒に旅をするような気持ちで聞いていただければ嬉しいです✈contents-------・渡航概要・中南米のコーヒー栽培技術・エクアドルのユニークなコーヒーサプライチェーン・ガラパゴス諸島の豊かな生態系とプロジェクト・グアテマラでのカスカラ製造・キューバのコーヒー産業とは・コーヒーを通して見えてくる産地の文化・社会・政治的背景・Qプロセッシング実践編藤原のひとこと-------今回は、中南米からカリブ海地域への渡航をテーマに、コーヒーを通して見えてくる産地の文化・社会・政治的背景についてお話ししました。栽培や生物多様性、サプライチェーン、さらには政治的な影響まで、現地で見聞きしたことを交えながら、多様な視点でお届けしています。気づけば1月も下旬。少し遅くなりましたが、2026年もどうぞよろしくお願いいたします。ご意見やご質問があれば、ぜひこちらまで🚢
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