- 太らせたカモやからな。
- そうそうそう。無理やり口からエサねじ込んで脂肪感を作ってそれ食ってるっていうね。なんかちょっとイカれた食べ物やんなあれ。
- 虐待の賜物やな。
- あのさ、レバーってうまいやんか。
- うまい。
- なんで美味しいんやろうって考えたことある?
- いや、全然ないけど、なんでなんや。
- あの、俺がすごい大好きな生物学者の福岡慎一さんっていう方がいるんやけど、その方によるとレバーは生物が生きていく上で中心的存在だから、だから栄養素が豊富に入ってる。
- あー。
- だからそれを美味しいと感じるように進化してきたんじゃないかって言ってる。
- あー、そうなんだねー。
- ちょっと情報がわからんけど。
- 肉食動物とかがさ、こう草食動物を襲って最初に内臓を食べるっていう。
- うんうんうん。
- うん、うまいから、腐りやすいからとかいろんな説があるんやけど、たぶんね、すげーうまいからやと思うね、やっぱりね。
- うーん。
- で、確かにレバーを顕微鏡的に見てみると、タンパク質と脂肪がミルフィウみたいに折り重なってできてるような構造なんや。
- あー。
- だからうまい。まあ、こんな食べる話ばっかりしとってもしょうがないけど、でもこの食べるとうまいレバーは普段は生きてる体の中であんまり主張してこないんやけど、自分では。
- うん。
- で、でもマジで重要な沈黙の臓器と呼ばれてるの。
- なんか沈黙の臓器っていっぱいあるなー。
- いっぱいある。他にもあるんやけど。
- このレバーはもう肝臓がボスなんや。だからこの肝臓についてね、皆さんに紹介をして、自分の体を大事にするきっかけになったら嬉しいなっていうので、今日はすごいぜ臓器シリーズ第1回ということでね。
- 肝臓の話をしていきますね。肝臓はどこにある?って言われてイメージわく?
- お腹の中としかイメージがないんやけどさ。
- お腹もいっぱいあるやん。どの辺とか。
- あー、なんかイメージ的にはお腹の肺を守ってる肋骨があるやん。で、肺があるでしょ。で、その下に腸があるやん。腸と肺の間ぐらいにあるんちゃう?
- ちょっと待って。え、嬉しの中では肺の下にすぐ腸があるの?
- 違う違う。え?なに?肺の下。じゃ肺側って胃側って腸があるやんか。
- うーん。
- だから肺と腸の間の胃とかあの辺のとこがごちゃごちゃって固まってるんちゃう?
- あーそうそう。だいたい合ってる。合ってる合ってる。
- よかったよかったよかった。
- 肺の下に横隔膜があるやん。横隔膜のすぐ下で胃の上にあるんや。
- 胃の上なんや。
- 中心から右側にかけて横たわってると。だから右の方にベローンといると。
- あーはいはいはい。形はイメージつくななんかな。今俺も解説してて思ってんけど、内蔵って何がどこにあるか全然イメージついてないな。
- 把握してへんわ全然。
- あーそうよね。確かに。あの興味のある人はですね、肝臓ってググってもらったらね、図が出てきますからね。
- 内蔵って大体の位置を知っとくとまあいいと思いますよ。
- 肝臓さんの働きの話をしていきたいんやけど、マルチタスクの人っているやん。
- いるね。
- 嬉しいのはさ、マルチタスクって聞いたら大体同時に何個ぐらいの仕事をこなす人のことを想像する。
- あーいくつやろうな。3つ4つぐらいのイメージだけどな。
- あーそうやね。肝臓さんはね、ウルトラマルチタスクなんよ。
- マジで?
- その数500以上。
- はっ!?500!?
- 500。
- 何それCPUと一緒やん。わからんけど。
- そうかすごい。
- カソコンさん並やん。
- そうやろ。なんかそういうレベルなんよね。
- へー。
- 500個以上も全自動の機能があるってすごいない?
- すごいな。なんかすごいアルコリズムがしっかりしてる感じやな。
- すごいよね。で、その中からずっと厳選していくと、大体機能は3つに分かれる。
- 1つは対射。で、2つ目は有害な物質の下毒とか分解。
- そして3つ目は単獣の合成と分泌。もうこの3つに大きく分けていくことができるね。
- なんかイメージとしてはアルコールを下毒するぐらいのイメージしかなかったけど。
- そうだよね。だから下毒ってなんとなくそんなイメージあるよね。
- うんうんうん。
- そう。だから今日はこの3つについてちょっと説明をしていきたいと思いますが。
- はい。
- あれやな。今日は健康リテラシーを身につけるのに役立ちそうな回やな。
- 本当に久しぶりに健康リテラシーが身につけそうな回ですね。よし、今日は真面目に聞いていきましょう。
- 棒読みやな。毎回真面目に聞いてください。お願いします。
- はい。ふざけてる時の方が真面目に聞いてるかもしれないですけどね、僕ら。
- えーと、代謝の話です。
- 代謝ですね、はい。
- コラーゲン警察が出てきた時にも言ったけどさ、人間って食べたものをそのまま使うことできへんやんか。
- 中坂もいっつも言ってるけど、プルップルのコラーゲン食ってもさ、そのまま肌にコラーゲンが行くわけじゃなくて、
- えーと、アミノ酸になって、そこからコラーゲンがまたできるみたいな感じ。
- そうそうそう。で、代謝っていう言葉あるやん。
- それ、そもそも一回分解して使いやすい形に作り変えるってことを、これを代謝っていうのね、そもそも。
- あーはいはいはいはい。
- で、その代謝のメインのプレーヤーが肝臓さんなんですよ。
- あ、じゃあ肝臓さんがなかったら、コラーゲンをコラーゲンのまま体に入ってきて何にもできへんって感じになるんか。
- そう、そもそも分解もできないし、吸収もできないってことで。
- あ、じゃあ肝臓さんおらんかったら俺らはもう死んでるんやな。
- もうそうそう、生きられないよね、肝臓さんいんなかったらね。
- じゃあこの代謝についてもうちょっとだけ細かく説明しておきたいんやけど、
- 体は口から腸に行くまでにさ、食べ物をちょっとずつ細かく分解しながらいってさ、最終的に吸収できるサイズまでちっちゃくしていくやんか。
- で、小腸から吸収されて、するとすぐ肝臓に入って、そこでね、何か他の物質に合成されたり、そこで貯蔵されたりする。
- 例えば糖質だったら、ぶどう糖とか花糖まで細かくしたら、肝臓までいって、そこからさらに分解されてエネルギーに変わるよね。
- アミノ酸もさ、タンパク質が細かくなっていくとアミノ酸になって、それはもう肝臓に入って、体のいろんなところで使う形のタンパク質にもう一回作り変えられる。
- で、脂肪はグリセリンと脂肪酸に最終的には分かれるんやけど、それが中性脂肪になったりとかコレステロールになったりとか、あとは細胞の膜作ってる磷脂質になったりとか、それも肝臓で行われる。
- で、その吸収されたやつ、すぐ使わないっていう風になった場合は肝臓の中で貯蔵されるよね。
- だから三大栄養素全部肝臓で貯蔵されるし、あとはビタミンとか鉄も肝臓で貯蔵されてる。
- で、必要な時に貯蔵されてる形から使える形にもう一回分解されて、はいじゃあ使ってくださいって肝臓から放出される。
- だから代謝ももちろん代謝の中心的な存在であって、しかも栄養素の向上とかね、この貯蔵庫になってるんですよ、肝臓。
- そんだけいろんなものが通ってるってことはやっぱり上手いっていうのも納得できるよね。
- そうよね、なんかもう栄養素の通り道って感じするよね。それは一番上手そうよ。
- 出汁が効いてるわ。
- 出汁が効いてる。肝臓を出汁が効いてるって表現したの、嬉野さんが初めてですね。
- だって中瀬子さんが上手いって言うからよ。
- 上手いよね、やっぱり旨味が半端ないよね。でもさ、すごい無駄がないからさ、嬉野もさ、工場で働いてるからさ、物品の管理とかさ、大変やろし、もうそもそも無駄をなくしてくってことが大事やろやっぱり。
- そうそう、それでね、無駄をなくすのが大切なんやけどさ、この話だけじゃないんだけど、工場と人体ってやっぱり似てるなって思ってさ。
- 工場で作ってるじゃん物を、どうやったら一番効率的に作れるかっていうと、無駄をなくします、ムラをなくします、無理をなくしますっていう話だね。
- 無駄、ムラ、無理をなくす。要は余計なものはなくすし、それからいっぱいやったり少なかったりっていうような上下の開きを少なくして平準化して作るし、あといっぱい作れって言われて10時間も20時間も残業せえっていうね、無理はやらせちゃダメということで。
- なるほど。
- なんか体と似てるなって今聞いて思ったわ。
- いやめっちゃ似てるな、すごい似てる。
- そう、一定でとにかく作り続けるっていうのが大切ってことだな。
- あーそういうことそういうこと。その工場つながりでさ、次のトピックに来たけど、次はその下毒機能ですよ。
- 下毒、アルコールやな。
- アルコールやな。
- そう、下毒機能、超高性能なんよね。で、アルコールもそうやし、一般的に肝臓と言えばさ、どうしてもアルコールを分解してるってイメージあるけどさ、でもニコチンも肝臓やで。
- あ、そっか、ニコチン肝臓なんや。肝臓さんありがとう、僕のタバコをいっつも分解してくれて。ありがとうございます。
- そうやな、毎日毎日肝臓さんに感謝せよ、ほんとに。
- そうやな、感謝せなあかんかもしれんな。
- そうやね。で、NHKでさ、昔やってた脅威の小宇宙人体っていうNHKスペシャルのシリーズがあって、それいろんな臓器に、毎回違う臓器をピックアップしてるんだけど、それで肝臓の回があったよね。
で、そこで肝臓の解毒機能がいかにすごいかっていう説明があったんさ。それね、めっちゃ俺印象に残ってて、もう今でもね、全然忘れられんのよ。
それもう聞いたのいつやろう。もうすっごい前やないけど。
番組の中では、肝臓の持っている機能を化学プラントに置き換えたらどうなるかっていうのを専門家が集まってやるっていう場面があったよね。
さあ、ウレションさんに当ててほしいのは、いったいどれぐらいの大きさになるかってことないけど、まず条件的には、肝臓のこの化学的な反応を、肝臓が100日間働くのと同じ能力を持つ工場を建設するとなるとどれぐらいの大きさかっていう話。
ヒントとしては、大規模なまず冷却装置が要ります。大量の水素が要ります。水素の爆発を避けるための安全装置が要ります。
触媒としてプラチナをたくさん使うのでプラチナがいっぱい要ります。あとは排気物を取り除くための装置がたくさん要ります。
さあ、どれぐらいのサイズだと思いますか?だいたい。
それってアルコールとかニコチンとか別々で考えるってこと?
そうそうそう。
ってことは1個1個はちっちゃくてもいけるかもしれんけど、全部こうつなぎ合わせていくと、うわなんかすごい東京ドーム1個分ぐらいいるんちゃうか。
ああなるほど。じゃあ答えをいきますね。まずこのプラントを作ろうとすると、その生産部門の部分に対して10倍以上の周辺施設がまず要ります。
敷地面積は少なくとも300平方キロメートル。
300平方キロ?
はい。
ちょっと300平方キロどれぐらいや。全然意味がつかんない。
美輪湖の面積の半分ぐらい。
おおーすげーでけー。
だから嬉野さんの高崎の豪邸の3分の1ぐらいの面積。
そうですね。私の家の1階部分かもしれないね。
1階部分よね。で、工場建設費は100兆円。日本の国家予算に届きそうなくらい。
一緒ぐらいやね。
最後のポイントはこの設備を作っても回収できない有害廃棄物が3000トン出ます。
というわけで化学プラントに置き換えるのは不可能。
それを1.5リットルのサイズのペットボトルが100日間でほぼほぼ廃棄物を全部無毒化している。
おおーすげー。
例えばアルコールを入れても最終的に体の外に出るときは二酸化炭素と水まで分解される。
アンモニアも有毒な物質やけどこれ尿酸になって尿から出る。薬だって飲むやん人って。
薬の解毒も肝臓が担っている部分がいっぱいあって。
例えばコロナ禍でたくさん処方された減熱鎮痛剤のカロナール。
あれもさ肝臓で代謝されて解毒されて体の外に出ていくと。
だから肝臓の細胞は頑張って解毒しているからアルコールとかタンパク質の取りすぎとか薬の飲みすぎっていうのは肝臓にただただ負担をかけることになるよね。
だからどんだけ解毒機能が優れてるからって負担がかかってないわけではないからその辺は注意しなきゃいけないよなっていう話だよね。
いやすげーな。美箱の半分本当は必要なところがさそんなちっちゃいのってすげーな。
我々は本当は神が作ったんじゃないか。ついに世界の森林に。
そう。今度それについて詳しいミーティングがあるのでね。主に日曜日にやってるのでね。朝からね。
ごめんなさい。行くのやめますそこは。
やめとくか。せっかくこの世の理を見れるチャンスが来たのに。
神が作ったかどうかは確かめようもない話だからな。
でもこの肝臓の機能に目を向けてみたらマジでそう思っても仕方ないぐらいの性能ってことよね。
そうだね。俺なんかね、人事総務やってるでしょ?給料の計算もやってるわけよ。そこが止まったらね、もう金がみんなもらえないからボイコットしちゃうよね。
そうよね。だからさ、そこがエースの部門が大事かもしらんけど、でもそれを支える他の部門もあるわけやからさ、やっぱ全部ちゃんと動いてないと全体としての機能は失われていくってことになるよね。
だからね、万能な肝臓さんでも周りに支えてるやつがいっぱいいるんでね。それはもうおろそかにしてはいけないと。
いやでもさ、こんだけ機能があってもさ、肝臓はやっぱり沈黙の臓器で、どんだけきつくてもね、我慢してて文句言わないんですよ。
もうじーっと耐えながらね、黙々と働くんよ。それに対して筋肉とかはさ、もうすぐ筋肉痛になって文句言うやん。なんか痛いですとか言って。
そうだな。
そう、痛くなったらすぐわかるやん。肝臓さんは違うんよね。だからさ、本当にダメになるまで主張したりしやんから
逆にこっちの方から、ああちょっと大丈夫かなって血液検査とかでモニタリングするしかないんよね。
だからウレシュノはさ、肝臓の数値とかさ、健康診断で引っかかったりとか指摘されたことってある?
昔、十何年前に指摘されたな。死亡感って書いてあったな、当時はな。
ああ死亡感になったんや。
一回なってた。死亡感を。
あの数値も、この数値がこれでとかっていう話になったやろ、その時。
そうそう、なったなったなった。だから酒そんなに飲まへんのにガンマGTPとかちょい高めやったからな。
ああ、そうなんやね。
酒も飲まんのに高いのはやばいぞって言われた、その時は。
そう、不節制が立たってな。
そうね。今はね、数値はその標準値の中に収まってるけど。
ああ、そうなんやね。たぶん肝機能を見る、一番標準的なやつはASTとALTとガンマGTPやと思うね、この3つ。
うん。
これもちろん見聞きしてるよね、普段ね。
もちろん見てる。標準範囲内に入ってればまあええかなっていうとこやからさ、こうやってたらやばいよねっていうのは他の人のやつでも見るんやけど、ただどれがどれを表してるかよく分かってない。
ああ、そうなんやね。
分かってんのは、そう、ガンマGTPが酒を飲みすぎると高くなるぐらいしか分からん。
ああ、そうなんやね。じゃあこの3つは一体何の数値かとかそういうのもよく分かってないってことなんやね。
そうだね。
ああ。
何回聞いてもね。
ああ、そうなんや。何回聞いても。
何回聞いても忘れるんだよこれ。
ああ、なるほど。覚えやすい内容をお伝えしましょう。
よし、簡単に教えてくれ。
はい、超簡単。まずはASTとALT。これはですね、肝臓と心臓と筋肉で作られて、これはASTね。
ALTは主に肝臓で作られてるんだけど、これね、どっちも酵素なんですよ。
肝臓の細胞が何らかの原因でぶっ壊れると中に入ってる酵素が外に出てくる。
だからその酵素が血中に増えてるということは、あ、今肝臓の細胞が壊されてるなってわかる。
そういうことなんだ。
だから中身だよね、あれ。だからどっちも数値は低い方がいいです。
低いってことは肝臓の細胞が壊れてないってことだから。
で、ASTとALTはそれぞれね、差があんまり開いてない方がいいっていう風にされてて、
この数値の差が大きい場合はまたそれ独特の病気が疑われるっていうことがある。
γGTPも酵素なんですよ。これはタンパク質の分解と合成に関わってる酵素で、
アルコールに反応して肝臓でたくさん作られます。
でもアルコールの濃度が高い状態が続くと、やっぱりこの肝臓の細胞が壊れて中からγGTPが外に出ます。
あともう一つは脂肪感。基本的には食べ過ぎとか、エネルギーが余りまくってる状態だと脂肪は肝臓でね、脂肪に変えて肝臓に貯蔵しようとする。
いっぱいあるから、後で使おうと思って。で、この脂肪細胞自体が肝臓の細胞をチクチクチクチク攻撃するんだよね。
で、脂肪細胞が多くなってくるとやっぱ肝臓の細胞が壊れて、γGTPが外に出ます。
だからこのASTもALTもγGTPも、肝臓の細胞が壊れて中身が出てへんかなっていうのを確認するために見てるってことだよ。
なるほど。それであれが血液に入ってくんだよな。
そうそうそう。血の中に放出される。たったそれだけのことなんですよ。
だから数値分かったら、あ、俺の肝臓の細胞今壊れてんなって思ってほしい。
なるほど、そういうことか。
そういうことないよ。
で、それだけでは確定診断にはならへんから、再検査って言われたら、要は精密検査って言われたら、もうちゃんと行った方がいいと思う。
そこでそれが病気なのか、それとも一時のものなのかっていうのも判断してもらえるはずだから。
でさ、健康診断の基準値ってさ、ちょっとでも出るとドキドキするよね。
すげえわかるよ。ちょっとはみ出てるとさ、Bとか急に疲れてさ、なんかもう俺ヤバいんかなって思うしさ。
たまにさ、俺Dがいくつだったとかって言い張ってるおじさんとかもいっぱいおるしな。
D自慢な。
そう、不健康自慢。
不健康自慢、手術の箇所を自慢するとかね。
そうそう。
あれのノリに似てるよね。俺なんかここも手術してるし。だからなんやみたいな。
ほんとその基準値の意味を知らない人はぜひちょっとぐらいは知っておいてほしいんやけど。
でも基準値はそもそも設けられてるのは90%ぐらいの人がそこに入るんですよっていう意味でしかなくて。
あ、そういうことなんだ。
そうなんよ。少しでも超えたらヤバいとかってそういう意味ではないんよね、あれは。
あなたは標準偏差のこのカーブのこの辺にちゃんといますよっていうだけの話か。
そうなんよ。人口とかね、その年代から割り出して90%の人はこの範囲に入るはずなんですけど、あなたはここですみたいな。
そうそう。だからね、1回の健康支援者の値に一気一流するのも分かるんやけど、
でも過去の数値との比較っていうのもものすごい大事なんやね。意味が大きくて。
昔低かったのに突然上がるとかそれは良くないやろうし。
そういう時におって思われるよね。この人何か起こったんかなみたいな。
なるほど、そういうことだったんだね。
そうなんよ。
いつも分からんかったわ。
だからそういう風に見てもらうと、もうちょっと冷静な気持ちで健康診断のやつが見れるかなと思う。
勉強になったわ一番なあそこなあ。
そうそう。
もうちょっと気楽に見ていくわ。
気楽に見てっていいよって思っちゃうよね。
で、こんだけすごい肝臓さんですけど大事にしたいですか?
それはもちろんですよ。まださ、人生半分来たとこやからな。
じゃあもう今すぐタバコ辞めた方がいいんじゃないかな。
お前が沈黙してどうすんねん。
沈黙の嬉しさです。
沈黙の嬉しさ。
それはね半分冗談として、嬉しささんも好きなだけタバコ吸ってもらったらいいかな。
肝機能がちゃんと働いてるうちはもうちゃんと吸っとってもらっても大丈夫ですけど。
あのさ。
まだ大丈夫。
肝臓は唯一再生する臓器って知ってる?
え、そうなん?再生すんの?
嬉しそう。めっちゃ嬉しそう。
えーやったー。じゃあ大丈夫じゃんタバコ吸っても。
吸えるじゃんみたいな。
なんとね70%切除しても元に戻るんですよ肝臓は。
へー。じゃあさ悪くなったら削除、切除してそっからまた増やしてったらいいってこと?
ほんと?お前クズやなお前。
なんでや。
もうちょっとマジで肝臓さんにさ思いっきり往復ビンタしてもらった方がいいと思うよ。
目を覚ませおめーっつって。
ちっちゃい方を持ってそれでペチンペチンってねやる感じ。
そうそうちっちゃい方を持って1.5リットルのペットボトルでパチンパチンってやる。
いやいやあのさ、だからってねいじめ続けるのは良くないんよ肝臓さんはね。
あの再生するよ。再生する時だってさ沈黙を保ちながら再生するんよ。
くっそーとか思いながらさこんなに痛めつきやがってと思いながら。
いやかつてさでも脂肪肝と診断されたウレシノさんですけど脂肪肝の人ってどんなイメージある?
太ってる人。
あとは?
甘いもの大好きな人。
あとは?
え?なんだろうね。自堕落な人じゃない。
あーそうなんや。
必ずしもそうとは限らないということでね。これも情報として皆さんにお伝えしておきたいんですが。
フォアグラってさガチョウとかアヒルに無理矢理食わしてさ栄養肩にして脂肪肝を作ってるからさ。
どうしても脂肪肝の人ってそういう生活をしてる人ってイメージあるよね。
あるあるあるあるよ。
でもね実はそうとは限らなくて、栄養が足りない低栄養とかでも代謝のバランスが崩れて脂肪肝になることがある。
そうなの?
そう。例えば無理な断食を何日も何時も続けたりとか。
何か必要なはずの栄養を取らない時間がすごい長く行ってる人とか栄養がめっちゃ偏ってる人とか。
そういう場合も脂肪肝になることがあるんですよ。
そうなんやね。
つまりカンゾウさんは足りないのも多すぎるのも困るって言ってるんよ。分かってんのかウレシの。
全然分かってへんわ。どういうことや。
だから肝臓に良い生活をしたいなら合言葉はちょうどええ感じ。
ちょうどええ感じ。
ちょうどいい感じっていうのもそれしかないってことで肝臓さんはね。
人生それ全部当てはまってるのかちょうどいい感じって。
そうその通り。
肝臓さんは黙って頑張ってるから自分で気をつけていたわっていかないといけないのでそこに注意してって言いたいの。
肝臓さんがのびのび働けるように手伝ってちゃんとって。
それが俺が今日一番言いたいこと。
というわけでまとめてください。