スーパーサイズ・ミー
30日間ファストフードだけを食べ続ける極端な食生活を扱ったドキュメンタリー映画。
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【グルテンフリーの落とし穴】小麦を断つと便秘になる理由とボスの天敵
ラボトロニカ国際環境データ学会の会場で、極端なグルテンフリー生活を3日間続けた研究員が、便秘や腹部の張り、頭のぼんやり感を訴えます。作中では、小麦を避けたことでアラビノキシランやオリゴ糖などの多糖類も減り、有用な腸内細菌が減少して不健康な細菌が増えたという論文・観測データが示されます。黒石は症状を自律神経の乱れや極端な糖質不足によ...
#44 若山さんは今日も曳舟を走る
耳より相関図本エピソードでは、夏の冷蔵庫の結露やワンパンレシピの変遷から、墨田区の地域性や83歳の若山さんの生き生きとした姿について語られました。さらに、ヘボン式ローマ字やタイの異文化名称、永井荷風の浅草での生活といった話題も展開されました。最後に、ビートたけしや老舗喫茶店の話を通じて、AI時代の創作可能性や時代の変化に適応する人々の...
【#90日米の健康価値観】健康と言い張るアメリカ人、薬の名前を覚えない日本人（#科学系ポッドキャストの日）
リケダン健康論日本とアメリカの健康に対する価値観の違いに焦点を当てたエピソードです。健康リテラシーの自己評価や病気に関する情報収集の違いを通じて、二国の文化的特性が明らかになります。日本とアメリカの健康に対する考え方には大きな違いがあり、特に医療へのアプローチや症状の伝え方に差が見られます。日本人はウェブサイトを参考にすることが多く...
第 13 夜・パート 2
やさしさアングルこのエピソードでは、アメリカでの出張中に体調を崩した経験について語り、救急サービスの迅速な対応や医療に対する考えを深めています。ストレスや体調管理についても触れ、自身の健康への意識が高まっています。食事や健康についての考察が進む中で、ビタミンや食生活が身体に与える影響について話し合われています。また、遺伝的要素や健康状...
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