株式会社西浅
魚食文化を大切にし、魚の販売や従業員の魚への思い、100周年に向けた取り組みを展開する会社。
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#109 ゲスト回第41弾 株式会社西浅 出倉さん 後編 : ともに奏でるラジオ
ともに奏でるラジオともに奏でるラジオは、「誰もが有機的につながり、協奏が生まれ続ける世界をつくる」をビジョンにかかげる株式会社ジャムセッションズが、即興演奏から生まれる「協奏」をテーマに、チームメンバーや様々なゲストとともに対話を繰り広げる、そんなポッドキャストです。 前編に続き、「西浅」の店長、出倉勝幸さん（ととさん）をお迎えした後半...
#108 ゲスト回第41弾 株式会社西浅 出倉さん 前編 : ともに奏でるラジオ
ともに奏でるラジオ今回の「ともに奏でるラジオ」では、来年創業100周年を迎える京都の老舗鮮魚店「西浅」の店長、出倉勝幸さん（ととさん）をゲストに迎えました。高校時代のアルバイトから魚屋一筋26年のととさんは、魚を「売る」だけでなく「伝える」ことの重要性を感じ、SNSでの「デクラジオ」発信に挑戦しています。魚の減少という課題に直面しながらも、魚へ...
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