冷凍食品市場
冷凍食品市場の規模、成長、利用価値、技術についての議論。
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市場規模１兆円超え！今ホットな冷凍食品市場：完璧な料理を冷凍するのではなく、最後のチン！で１００％にする
Weekly Close Up株式会社テクニカン社長 山田義夫さん いま旬の話題にクローズアップ！当事者や専門家にインタビューし、ニュースの深層に迫ります。 ※RKBラジオ『田畑竜介Grooooow Up』で放送したものです。 田畑竜介 Groooooow Up メール gu@rkbr.jp 公式ホームページ https://rkb.jp/radio/gu/ 公式X https://x.com/rkbgu 公式Instagram https://www....
市場規模１兆円超え！今ホットな冷凍食品市場：冷凍食品業界を牽引
Weekly Close Up味の素冷凍食品株式会社平井雅尭（ひらい・まさき）さん いま旬の話題にクローズアップ！当事者や専門家にインタビューし、ニュースの深層に迫ります。 ※RKBラジオ『田畑竜介Grooooow Up』で放送したものです。 田畑竜介 Groooooow Up メール gu@rkbr.jp 公式ホームページ https://rkb.jp/radio/gu/ 公式X https://x.com/rkbgu 公式Instag...
市場規模１兆円超え！今ホットな冷凍食品市場：冷凍食品の今
Weekly Close Up冷凍食品ジャーナリストの山本純子氏が、市場規模1兆円超えの冷凍食品市場の現状と将来性について解説。急速凍結技術による栄養と味の保持、調理の手間を省きながらも本格的な味わいを実現するメーカーの開発力と調理加工技術の進化が、冷凍食品の魅力を高めている。今後も市場の拡大とさらなる進化が期待される。
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