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はい、みなさんこんにちは。ヲタクと技術とコーヒーとへようこそ。 パーソナリティのよへです。
この配信は、コーヒー片手に好きなものをただ好きと言いたい、そういう配信です。 今回は、タイトルにも入っているコーヒーのお話をしようと思います。
みなさん各自こだわりを持って選んでいる方もいらっしゃるのではないでしょうか。 自分はですね、酸味多めフラッシュなコーヒーというよりも
香りと苦み強めなダークローストが好きなんですね。 一時期なんですけども、豆からひいて入れるっていう丁寧な暮らし。
こういうのをしてたんですね。 確かに引き立て入れたてのコーヒー味が違って、わかるんです。美味しいんですよ。
でもね、 めんどくさい。
コーヒーの微粉が入ると雑味が出る。 雑味が出るので、一回ふるいにかけて微粉を落として入れるといいらしい。
やってみました。 確かに雑味減ってこれクリアな感じだ。美味しいなと思いました。美味しかったんですよ。
でもね、 めんどくさい。
豆をひく。ふるいにかける。ドリッパーにセットする。お湯を入れる。
微粉まみれのシンク掃除する。ふるいを洗う。 ものすごくめんどくさい。特にふるいを洗うところがもうめんどくさい。
わかりますよね。スポンジ使って洗うとスポンジ自体が削れてボロボロボロボロボロ出てきて、洗っているのかゴミ増やしているのか全然わからなくなっちゃう。
スポンジの寿命は短くなるし、さらに手間が増えていって。
スポンジ使わないとコーヒーオイルが全然落ちなくて、ふるいが汚れていくんですよ。
スポンジじゃなくてブラシで洗うとか聞いて、とにかくめんどくさくてやめました。
ここ最近はすでに粉になっているコーヒーを買いました。
すでに粉になっていると微粉は入ってないんですよ。ふるいかけてくれるんですよ。 すごい楽です。
あと、今のパック技術って言うんですかね。アルミ袋、その袋の技術すごいですね。
風味を損ないになっているんでしょうね。中のコーヒーが呼吸できるようなバルブがついてたりします。
皆さんも一度、ちょっと捨てる前に一回パックを見てみてください。
メーカーの思いですね。美味しい香り高いコーヒーを届けたいっていう熱い情熱が見えるはずですね。
こういうのを見て、我々は設計者と対話をするんですね。
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最近は自分は物を媒体にして、見知らぬ設計者とお話ができるようになってきました。
ちょっとこの辺長くなりそうなのでまた別の機会にしますね。
コーヒーの話ですね。パックを開けた瞬間にコーヒーの匂いがブワッと、香りがブワッと。
毎回この匂いを嗅ぐとすごい幸せな気分になりますね。
コーヒーの匂いっていうのはリラックス効果があるらしいですね。
でも、粉にしておくと風味が飛ぶって言われてるんですね。
引き立ての豆の方が風味があって美味しいと言われてますね。
正直な話、自分は差が分かりません。
あとですね、毎日コーヒー飲んでるんで、粉であっても風味が飛んでしまう前に飲み切っちゃうんだろうなと思ってます。
それから好きなコーヒーの銘柄についてもちょっとお話しさせてください。
自分が好きなのは苦味とコクが強い香り強めのストロングタイプですね。
こんな中で一時期ハマってたのはパオコーヒーのマンデリンG1っていうコーヒーなんです。
これ美味しいんですよ。
苦味と香りが非常に強い美味しいコーヒーでした。
その前に飲んでたのはカルディのイタリアンローストっていうやつですね。
近所のイオンにお店があったんでよく買ってました。
カルディだと店員さんに好み伝えると良さげなやつ選んでくれるので非常に良かったですね。
最近飲んでるのはUCCの職人のコーヒー深いコクのスペシャルブレンドってやつを買ってます。
緑色のパッケージになってるんですね。
近所のイオンで買えて入手性が良くてそれでいて美味しいと。
最近ずっとこれですね。
夏になるとペットボトル入りのコーヒー買うことが多いですね。
冷ますとかがないのでとにかく楽。
冷蔵庫に常備してアイスコーヒー飲める。もう楽ですね。
最近だとネスカフェエクセラをよく買ってますね。
あややが宣伝始めた頃にはもう飲んでましたね。
これ結構安価なのに美味しいっていう。そういう良いコーヒーですね。
それからですね、会社の机の引き出し。
会社の机にはキーコーヒー、コーヒーバッグ、毎日カフェってやつが入ってます。
こちらはお茶パック形式になってまして、毎ボトルに入れて熱湯を注いでしばらく待つと完成。
ドリップする手間もなくてポンと入れてほっとくだけでコーヒー完成する。
すごい楽ですね。これAmazonで箱買いしてます。
そろそろこういう飯お腹いっぱいになってきたんで一旦おしまいにしますね。
コーヒードーフ会ですね。
はまる人はハンドドリップとかネルドリップ、注ぎ口細い管になってる専用のヤカン使ったりしますね。
荒引きと細引き変えてみたりとか、焙煎からやったりする人もいますね。
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すごいね。
皆さんはどんなコーヒーまたはどんな飲み物がお供でしょうか。
こだわりがあればぜひ教えてください。
ではでは、ヨヘでした。バイバイ。
