00:05
八百屋さんが配達中にお届けするラジオでございます。今日は、アメーラについてお話ししたいなと思っております。
アメーラ、皆さんご存知ですかね? トマトの一種ですね。
ゴールデンウィークに入る直前の収録なので、いつもこのバンにコンテナ満載にして運んでいるんですが、いつも以上に満々載って言うんですかね。
連休前なので、八百屋さんもお休みを取りますので、その前に発注がバーっと入るんですね。そうすると各店舗の注文数が増えるので、積む量がめっちゃ増えるんですね。
積み込む時とかパズルですよ。配達する順番とか考えつつ。
ここは後の方だから下に積んでおいても大丈夫か、大丈夫だとかね。
もうバックミラー見えないですもん。怖い怖い。なんとか隙間作ってね、ちょっとでも見えるようにして積んでるんですが。
はい、ということで、えーっと、えーっとですね、アメイラの話題に行く前にね、八百屋さんグッズの紹介を一つしようかなと思って。
ダンボール箱でね、コンサイルとか特になんですけど、ダンボールでね、届くんですね、お店に。そうするとそのダンボールをね、開梱するわけじゃないですか。
その開梱するのにね、いろんな道具があるんですよ。もちろんハサミもそうですし、カッターナイフもそうなんですけど、一番ね、最近これ便利って思ってるのがですね、オルファの開梱っていうのがあるんですね。
これどんなものかっていうとですね、もうプラスチックの棒状っていうかね、なんていうんですかね、板状のアイテムなんですけど、先の方にね、なんていうのかなこれ、カブトムシの角みたいなね、がついてまして、
その引っ張る側っていうんですか、手前側に、握って手前になる方にですね、歯がついてるんですね。だから引っ張って、挟んで引っ張って、布で挟んで引っ張って、ダンボール開けたり、PPテープっていうんですか、固いテープあるじゃないですか。
03:06
あれを切ったりできるね、超優れものなんですね。
で、これの対抗馬が最近出てきたと思ってね、僕が昔勤めていた国用のね、ハコアケっていうシリーズがあるんですけど、これハサミが最初なんですけど、ハコアケのカッターバージョンっていうのが出ましてですね、これね、興味ある人ね、文房具調べてみてくださいね。
これがですね、これもちょっと棒状っていうかスティック状の、まあ言ったらカッターとハサミがセットになっているものなんですけど、でね、それもね、ちょっとしたミリタリー調でオシャレだなと思って買ったんですけど、これね、まあ切れ味とってもいいし、オシャレなんですけど、開口音に絶対かなわない点がね、一つあるんですね。
それは何かと言いますとですね、刃をね、刃を出すのにひと手間かかるっていうところなんですね。
これがですね、このひと手間がね、だいぶ違うんですね。開口音っていうのはもう刃が剥き出しになってるけれど、その内向きについてるんで、その怪我とかしないようになってるんですけどね。
だから開口音は手に取ったらもうすぐ、すぐパッとね、引っ掛けて切るとかね、そういうことができるんですよ。
でも、この箱開け、ここの箱開けの方はですね、この取り出すでしょ。取り出して、このレバーみたいなものを押して、そのカッターのポイント、カッターとして使うポイントまでスライドさせるっていうね、ひと手間が必要なんですね。
で、これがですね、このひと手間がですね、あるのとないのと全然違うんですね。これね、何が違うんだって言ってね、おしゃれの方がいいじゃないかって思ったりする人もいると思うんですけど、違うんです。
現場ではですね、手間をいかに省くかって、俺今日結構熱く語ってるな。屋親さんなのか文房具屋さんなのかわかんないですけど。
一応ね、今ポケットには両方入れて使い心地を試している段階なんですけど、これがですね、開口音やっぱりすげえなと。
開口音もね、今僕が使ってるのは薄いタイプの安い廉価版っていうんですか、これで十分に役に立つんです。もう200円もしないと思います。でもね、実は開口音の買え場ができるっていうね、ちょっとプロ仕様なものもあるらしくてですね、それを買おうかどうしようか迷ってるところなんですよね。
でもね、今この使ってる開口音も全然ね、使える、使えてるしね、切れるしね、ずっと。そんなアイテムばっかに無駄にお金を注ぎ込むのもどうかなと迷ってる最中だけど、でもこの感じきっと買うな。
06:22
はい、ということで八百屋さんグッズの紹介をいたしました。今日のテーマはアメーラです。アメーラ、トマトの一品種ですね。1990年代にですね、静岡で栽培が始まったトマトでございます。糖度がね、めっちゃ高くてね、それこそ甘いんですね。
その甘みが魅力なトマトでございます。年中作ってるんですけど、旬としてはね、ちょうど今ぐらい4月から5月ぐらいのアメーラが一番甘いとされておりますよ。アメーラっていう名前なんですけど、静岡弁みたいな感じですね。甘いでしょ、みたいな意味です。
アメーラ?これアメーラ?その甘い。甘いアメーラ。
最初出てきたとき、えーそんな品種あるんだってね、何の気なしに見てたらですね、なんと静岡の喋り方が元になった名前としてね、びっくりしましたけれども。
でね、トマトが甘くなる秘密があるんですね。水やりをですね、限界まで抑えてあげる。もう生きていけるかいけないかぐらいのね、限界までね、水やりを抑えてあげるんですね。
そうするとですね、一つ一つの実にね、きゅーっとね、栄養とか甘みが詰まっていくんですね。濃いトマトが出来上がるんです。
だからね、そういうちょっと厳しい育て方をするんで、収穫量的にはね、そこまで量は増えないんですけれども、でもね、甘くて美味しいトマトが出来るってことでね、そういう水をあんまりやらない農法っていうんですか、でね、育てられておりますよ。
厳しい環境に身を置くことでね、その後花咲くみたいなね、トマトも人間も一緒ですかね。
はい、ということで。なんでね、とっても甘いんで、そのまま食べてもね、どっちかっていうとフルーツ的なね、印象があります。
09:11
なので、デザートとしてね、食後に食べたりするのもとっても美味しいですよ。それからね、自分であんまりやる人いないかなと思うんですけど、生クリームとね、一緒にね、挟んでフルーツサンド的にね、食べても美味しいですよ。
もちろん味が濃いんでね、カプレーゼンしたも美味しいですよ。オリーブオイルとチーズね、それだけで一品になっちゃいますから。
普通のトマトとしてね、使うお料理だったら何でも使えます。ちょっとね、濃厚な感じになりますね。ナスと合わせてね、ベーコンと合わせてスパゲッティにしてもいいですし、もちろんね、サラダにそのまま入れるなんていうのもね、ありでしょう。
あとね、焼いてあげたりするとね、火を通すとさらにキュッとね、甘みを楽しめますから。
あの、あれですよ。ピザとかね、自分で生地からやらなくても、今ほら、スーパーとかでオーブントースターで入れるだけでできちゃうっていうピザ売ってるじゃないですか。
ああいうのにちょっとスライスして付け加えてあげるだけでね、あのピザめっちゃ安いじゃん。びっくりした。200円、300円くらいで大きいの1枚買えるでしょう。
そうすると、宅配ピザとかちょっともったいなくなっちゃうよね。そこにアメーラとか乗せてあげたら、それだけでね、ちょっとしたごちそうになっちゃいますから。
ぜひね、そんな使い方も試してみるといいかもしれないですよ。
というか、アメーラ売ってるのかな?みんなのとこで売ってるかな?ちょっと売ってたら、うちのとこで手に入りますよってね。
八百屋さんが配達中にお届けするラジオのハッシュタグでもつけてね、お知らせしてもらえると嬉しいです。
静岡ではね、やっぱりよく見てるんですけど、うちの八百屋さんでは扱ってないんですね、アメーラ。
普通のトマトって言うんですか?熊本とかね、あの辺のトマトが入ってきてますよ。
やっぱりね、どうしてもね、そのふるさとさん、静岡さんのものに目が行くんですね。
12:08
ふるさとから遠く離れてる人とか、そういうこと結構多いと思いますけど、このゴールデンウィークはね、春休みに子どもたちだけを新幹線に乗せて、子どもたちだけ帰省をやらせましたけど、
ゴールデンウィークはね、自分もちょっとふるさと岩手に帰ってね、懐かしの美味しいものを食べながら、ちょっとゆっくりしようかなと思っております。
天気晴れるといいな。ね、なんか雨予報が多いみたいなんで。
まあ、それも一挙ですな。ということで、来週は配達がないので、もしかしたら放送できないかもしれません。できたらします。
くらいのゆったりした気持ちで楽しんでいただけると幸いでございます。
というわけで、また来週か再来週にお会いしましょう。バイバイ。