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おはようございます。今日もコーヒー飲んでますか?
こんにちは、こんばんはの時間に聞いてくれているあなたも、いかがお過ごしでしょうか?
コーヒー沼で泥遊び、パーソナリティーのしょーへいです。
今日もどうぞよろしくお願いいたします。
5月31日、金曜日の放送でございます。
毎週金曜日は、誰かにどやれるコーヒーの豆知識ということでね、
コーヒーに関連する、ちょっと面白い話なんかを持ってきたりとかしてるんですけれども、
ちょっとその前にオープニングトークです。
このオープニングトークが、今日の本編にも関わっていくんですけれども、
私、しょーへい、最近ですね、スタンドFMというプラットフォームで
音声配信を頑張っておりますってちょこちょこ言ってるんですけど、
ポッドキャストって、わりと一方通行な感じ。
もちろん、スポティファイとかからコメントをくれたりとかするんですけれども、
基本的には聞いてくださっている方、なかなかコミュニケーションを取る機会はない感じになってますよね。
スタンドFMっていうところでは、コメント機能がついてたりだとか、
あとはライブができるので、ライブに来ていただいて、
お話をするというかコメントを打っていただいたりとか、
実際に上に上がっていただいて、登壇していただいて、
声でやり取りをするってこともできるんですけれども、
そんなことをやっております。
毎日、できるときは朝の9時30分くらいから朝のドリップのライブ、
そしてお昼12時くらいからコーヒーの質問に答えるライブをやっております。
土日とかね、まだまだ固まってない、
どこの帯でやるみたいなのが固まってない部分はあるんだけど、
とりあえず時間を決めてやるように、できるだけやるようにしておりますので、
よかったら遊びに来てほしいんですけれども、
このStandFMでコメントがバシバシ送れる、
本当にリアルタイムで送ることができるので、
結構リスナーさん同士で仲良くなったり、
つながっていったりだとかいうのもあるし、
面白いのが、要はコメントでボケたりできるんですよね。
コメントが面白いとそれを読んでもらいやすくなる。
僕は割と全部拾うんですけれども、
その中でもやっぱり面白いコメントとかがあると、
それに引っ張られるわけですよ、自分の会話が。
で、アディさんという人がいるんだけど、
アディさんと最近仲良いんですよ、僕。
StandFMでバリバリ放送しているアディさんと、
たまにダンジョンに上がって二人でおしゃべりをしたりとかするんですけれども、
それをやっている時にさ、コメント職人の方がいらっしゃったのね。
やっぱりね、ああいう人のおかげで我々は成り立っているというか、
その方だけではなく、皆さんがコメントを送ってくれるおかげで、
ライブが盛り上がったりとかするので本当にありがたい話なんですけれども、
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このやってきたコメント職人さんが面白すぎて、
最近すごいつぼっちゃってるんですよね。
どんな人かというと、声で説明してもあんまり面白くないんだよね。
正直その場にいてもらうとすごく面白いので、
ライブで聞いてほしいというところはあるんだけど、
サッカーボールのアイコンでベッケンバウアーという名前で入ってきたんですよ。
サッカー選手でベッケンバウアーという昔の選手でいるんですけど、ドイツの代表で。
ベッケンバウアーのベッケンが漢字になってるんですよね。
別の県でベッケンですね。
なってる人が入ってきて、それがつぼっちゃって、
ベッケンバウアーはかなりセンス高いなって言って、
めっちゃ面白いやんこの人って言って、
その人のアイコンをポチってすると、その人のページに飛ぶことができるんですよ。
やってみたらさ、ごじりましたって書いてある。
ごじかいって。
ベッケンが漢字なのはごじやったんですね。
というところでまたひと笑いして、
それ以降ね、ベッケンって聞くたびにね、
全然普通にさ仕事とかで、ベッケンなんですけどって言われるために、
うん、バウアーって。
ベッケンって聞いたらバウアーがよぎってしまう頭になってしまってるね。
ちょっとなんか病的なっていうか、
そんだけインパクトある名前でめっちゃ面白かったなっていう事件がありました。
ベッケンバウアーさん、最近はベッケンバウアーって名前ではなくて、
最近はっていうかね、結構コロコロ名前を変えては、
我々を笑かしにくるんですけど、
名前だけじゃなくてその場のコメントのやり取りとかでもね、
いろいろ笑かしにくるんですけどね、まあ面白くて。
そんなベッケンバウアーさんにも会えるかもしれない
商兵のスタイフライブ、ぜひ遊びに来てくれたら嬉しく思います。
スタンダフMって何?って方はよかったらチャプターのね、
チャプターじゃない、チャプターって言っちゃった。
チャプターはボイシーや。
いろいろ音声のプラットフォームあるからね。
いろんなところで配信してるんで混乱してしまいました。
概要欄ですね、概要欄の方にスタンダフMの僕の番組のURL貼っときますので、
アプリを落としていただくと、
コメントなんかもしながら聞いていただくことができますので、
ぜひチェックしてみてください。
この番組はコーヒー沼でドラ遊びと言いまして、
コーヒーは楽しい、そして時には人生の役に立つというテーマの下、
お送りしているコーヒー雑談バラエティラジオでございます。
皆さんの今日のコーヒーがいつもよりちょっと美味しく感じてもらえたらな、
と思いまして、いろんな知識やお話したりとか、
時にはコーヒー関係ない話で笑っていただいて、
笑いながら飲むコーヒーって美味しいよね、
っていう風に感じてもらいたいなってことを思って
配信をしている番組でございます。
本編のお話なんですけれども、
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このベッケンバウアーですね。
ベッケンバウアーとコーヒーに実は絡みがあったっていう、
そんなお話をさせていただきます。
マジかって。
僕も気づかなかった。
たまたまちょっと他のところでライブやってた時に、
これボイシーの方なんですけど、
ライブやってた時にね、
え、ベッケンバウアーコーヒーの話あるよ、
みたいな感じになって、
マジかって。
サッカー好きの方にもぜひ聞いていただきたいなと思っていますので、
どうぞ今日も最後までよろしくお願いいたします。
それでは本編やってまいりましょう。
この放送は、
もうカフェインで悩まない。
だってカフリだから。
デカフェといえばカフリの提供でお送りします。
ベッケンバウアーとコーヒー、
まさかの絡みがありました。
サッカー好きな方なんかはね、
もしかしたら知っている方もいらっしゃるかもしれないんですけれども、
朝日新聞デジタル、
鎌倉からの物語という記事を紹介していきたいと思います。
タイトル、
名付け親はベッケンバウアー。
コーヒーもサッカーもチーム編成がカナメ。
パッパニーニョ。
はい。
名付け親はベッケンバウアーって書いてますけど、
スタンドFMのベッケンさんではございません。
本物のベッケンバウアーの話です。
はい。
葉山。
神奈川県の湘南とかさ、
鎌倉とかあっちの方ですね。
あのエリアに葉山っていう町があるんですけれども、
葉山町意識のカフェパッパニーニョは、
歓声な住宅街に溶け込むように存在している。
店主の二宮博さんかな。
82歳。
これが何年の記事なのかな。
2019年の記事なので、
今は86歳とかそれぐらいになっているのかな。
はい。
世界中から得りすぐったコーヒー豆をね、
こだわって売占されているようです。
原産地を見るとイエメン、キューバ、
他にブラジル、コロンビアとサッカー競合国の名前も。
そこからかつてサッカーの日本代表選手、
そして監督を務めた二宮さんの経歴がほのみえる。
なんとサッカー選手の日本代表選手、
そして監督だった二宮さんのお店というのが
葉山にあるそうですね。
そもそも店名のパッパニーニョの名付け親は
サッカー界の皇帝と呼ばれた
ドイツのフランツ・ベッケンバワー。
ここで出てきます。
ベッケンバワーが名付けたカフェが葉山にある。
パッパニーニョの意味は
お父さんといたずらっ子、
あ、そうかパパとニーニョか。
ニーニョっていうのがいたずらっ子になるのかな。
それはまさにベッケンバワーによる二宮さん
二宮さん氷なのだろう。
ベッケンバワーにとっての二宮さんっていうのは
パッパニーニョだと
お父さんといたずらっ子のような人だと
いうことですね。
店内の写真建てには二宮さんの師匠で
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ドイツサッカーの基盤を築いた
ヘネス・バイス・バイラー。
サッカー界の王様、ペレー。
当時のスター、クリスティア・ノ・ロナウドと
らと共に岡田竹志監督ですね。
西野昭監督など
日本代表を率いた歴代の監督らの姿がある。
いずれも二宮さんが選手監督時代に
信仰を結んだスターたちで
コーヒー好きだけでなくサッカーファンにも
たまらない場所になっている。
これ聞くだけで多分コーヒー好きな方はね
コーヒーじゃないサッカー好きな方はね
おーなんかちょっと行ってみたいなってなる
コーヒー屋さんなんじゃないかなって感じですが
店の代名詞となっているコーヒーパッパニーニョ
これはブレンドがございます。
先に挙げたサッカー協合国の
産地のブレンドだそうです。
これはだからさっき言ってた
コロンビア、イエメン、キューバ、ブラジルですかね
この辺のブレンド
パッパニーニョってブレンドがあるらしいです。
それとは別に
やはりですね
べっけんばうわにちなんだ
べっけんばうわって言うとちょっと笑っちゃう
全然別にあの
笑うところではないんだけどね
べっけんばうわのなんかもう
響きで笑ってしまう
催眠にかけられてる感じですね僕は今
はい
これスタンドFM聞いてない人にとっては
なんのこっちゃって話なんですけど
はい
カイザーってね
皇帝って意味のカイザー
っていうブレンドがあるみたいですけど
こちらはパパーニューギニア、タンザニア、インドネシア、ブラジル
のブレンドだそうです。
いずれも原産国の最高級コーヒー豆を選び
良いところを最大に引き出して
それぞれの欠点を補完した
組み合わせになっているとのことです。
なんかすごいバランス良さそうだよね
パパーとタンザニアとブラジルで
バランスの良いコーヒーが
かつなんかこう明るさとかも
うまく引き出したりとかなって
いいな感じですね
ホットタイ
コーヒー入れたばっかりの
熱々の状態で飲んだ時と
だんだん冷めてきた時に出てくる味
そしてインドネシアのアクセントなんかも
出てくるのかなーなんて思いながら
ちょっとカイザーの
ベッケンバワーの
笑うところじゃないんだけどね
ベッケンバワーの
味になっている
ベッケンバワーのイメージ
が出ているような
ブレンドになっているみたいですね
今の世の中では
シングルオージンのコーヒーも人気ですが
ブレンドは組み合わせが無限大だからこそ
どこかで
強い決断が必要になります
その意味で作り手の力量が非常に
問われるものなんですね
それぞれの個性を強調しながら
全体をレベル高く調和させる点で
サッカーとコーヒー
事業は関係が大ありです
今も昔もチーム編成と
同じことを僕はしているんです
これなんか使えそうだな
サッカーとコーヒーの共通点
みたいなところをね
サッカー選手サッカー監督やってたから
こそのコメントなのかな
と思います
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さあ大胆さを発揮しながら
二宮さんが入れてくれるコーヒーは
店で出す食事にもよく合うと
ラインナップは5人の女性スタッフが工夫を
重ねて作るもので気を照らわずオーソドックスでありながら
質量ともに十分な満足を
与えてくれるということだそうです
はい
もうちょっと読んでいきましょうかね
午前10時から1時まで
午後1時まではブランチの
時間となっておりましてトーストに目玉焼き
ハムソーセージ卵料理
スーププチデザートを添えた
スーパー風のブランチ
食材は葉山をはじめ三浦半島や神奈川県の
おいしい千葉さん
そして
食前に味の濃い牛乳が
足つきのグラスで提供されるところが
なんともよくなんかかっこいいね
なんか葉山っていう土地柄も
あるのかもしれないけどやっぱり
そういうさ土地のものを使う
地元のものを使う
っていうのはやっぱり
強いんだろうな
僕の知り合いもそういうなんかちょっと
海の家だとか
養鶏所的なものをやってみたりとか
いろいろされていたりだとか
するんですけどもあの辺に住んでいる方たち
っていうのはそういう
地産地消だったりとか
ディジーズ的な意識すごく強いですよね
だからこそ移住したり
とかする人も多いと思います
はい続きますコーヒーゼリーや
ココアフラッペムースなどパッパニーニョ
ならではのデザートもエレガントな器に
入っていて
店側の余裕に
心が解けていく
余裕があるカフェやっぱいいよね
あんまりこう
朝の慌ただしい時間にパッパと
コーヒーもらっていけるコーヒースタンド
行ってきます行ってらっしゃいっていうのがさ
5分でできるコーヒースタンドも
もちろん素敵なんですけれども
ゆっくりできる場所って
いいですね19年前
四半世紀にわたる企業の
ヨーロッパ駐在の任を終えて
ビジネスマンとしての第一線を
切り添いた後サッカー界からは名誉色の
声掛けを様々に
もらった二宮さん
それらを受けることはなかったそうです
人間にとって一番難しいことは
ポジションを後進に
明け渡すこと後から続く人たちですね
過去の実績に
留まれば留まるほど
全体の進歩を妨げる
ことになります引いたら後は
爽やかな風を吹かせていかないと
かっこよい
かっこよいねすごい実績いっぱい
してるのにね
それでもその
後から上がってくる
戦士たち若手の戦士たちに
その場をちゃんとしっかりと
ポジションを明け渡していくということが
大事だと言っておられます
パッパ二宮でコーヒーを頼むと二宮さんが
ガラガラとワゴンをひいてテーブルにやってくる
あーいいねワゴン持ってきて
コーヒー入れてくれるんだ
ワゴンの上のセットにはたっぷりとした量の
コーヒー豆一杯のおいしさを最大限
抽出するためにお湯は中心部にだけ
注ぎ十分に蒸らしてアクが引き上がったら
その時点で惜しげもなくドリッパーを外す
豆の量もしっかり
使ってね
それこそカイザーさっきのベッケンバワーの
皇帝のブレンドなんかさ
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そういうちょっと贅沢な
コーヒーの使い方をして
飲むことができるっていうのもねいいですね
その潔さもてなしの哲学の先に
豊かな早間時代が
待っているという形で記事が
締められています写真もねすごい素敵ですね
ワゴンワゴンとその
コーヒーのケトルもさ
かっこいいんすよね
これが早間なのかなって言ったことないんだけれども
なんかちょっと雰囲気出てるんだ
かっこいいよな
という
ベッケンバワーが名付けたコーヒー屋さん
パッパ人魚の紹介でございました
知ってた方いらっしゃいます
行ったことあるよって方ぜひコメントで
感想なんか教えていただければと思うんですけど
ちょっとね結構鎌倉とか早間の
エリア行きたいコーヒー屋さんも
たくさんありますし
エリアめちゃくちゃ元気ですから
今ぜひ
観光とかに行かれるのであれば
ちょっとリゾート気分で
遊びに行くのもいいと思いますし
他のいろいろなコーヒー屋さんを
回られる方もいるかもしれないんですけれども
一緒にこのパッパ人魚も
ベッケンバワーの
名付けたコーヒー屋さん
ぜひぜひベッケンバワーの
カイザーブレンド
飲んできてみてはいかがでしょうか
ベッケンバワーって言いたいだけみたいになってますけれども
ということで
本日のお話面白かったよと思っていただけた方は
ぜひ番組の感想とかを
コメントでいただけると嬉しいです
初めて聞いたよって方で面白かった方は
ぜひフォローしていただいてですね
また毎日配信をしておりますので
明日も聞いていただけると嬉しいです
では終わっていきたいと思います
皆さんにとって今日という日が素晴らしい日でありますように
そして素敵なコーヒーと出会えますように
お相手はコーヒー沼の翔平でした