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こんばんは、もとです。
今日はですね、珍しくコーヒーの話をしたいと思います。
私はコーヒーは好きで、自分で入れて飲んだりもするんですけど、
インスタントコーヒーもよく飲みますし、市販の缶コーヒーとか、ペットボトルのコーヒーとかもですね、かなり飲みます。
そんなですね、味の違いがすごくわかるというものではありませんので、
まあですね、ブラックであれば大抵のものは飲みますね。
なんか、果実とか、そういうすごい表現はできなくて、味の違いもですね、大してわからないんですけど、
まあですね、苦からおうが酸味があろうが、おいしく飲めてますので、
まあ、自分なりにコーヒーを楽しんでおるというわけです。
そんな私はですね、ほとんど幽霊部員に近いんですけど、
フューチャーコーヒーというとこにも一応ですね、所属させてもらってます。
友情堂でもですね、竹さんとか、英語ライフさんをはじめですね、いろんなコーヒーに詳しい方、楽しんでる方いらっしゃいますので、
そういったとこからですね、コーヒーの情報を入れていたりしています。
で、なぜ今日コーヒーの話をしたかというと、先ほどですね、近所のコーヒー豆屋さんがあるんですね。
別にそこでコーヒーを飲めるわけ…飲めるのかな?椅子を置いてるんですけど、多分飲める感じじゃないんですね。豆屋さんなんですね。
で、そこからですね、年に1回か2回ぐらいですね、封筒が届くんですね。
で、1回はですね、大体お正月とか、まあ私の誕生日が1月なので、そのあたりに1回来るんですね、案内が。
で、もう1回が大体この時期。で、なんでこの時期かというと、10月1日がコーヒーの日なんですね。
で、それにあやかってというか、それに乗っかってこのコーヒー屋さんがですね、1週間割引してますよということで案内が来てました。
コーヒーの日フェアということで、10月1日から10月7日まで大体170gの単位で売ってるんですけど、大体10%とか。
で、割引が大きいもので20%ぐらい引いてたりしますよね。
で、ブレンド系は割と安いんですよね。モカとかも安いんですけど。あ、モカってブレンドですよね。
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で、ストレートっていうか、トラージャとかコスタリカとかね、そういうところがですね、結構170gで1000円前後する豆で、
それもですね、全部税込み780円って案内が来てますね。
ちょっとね、引かれるんですよね。別にコーヒー豆が今足りなくなってるわけではなくて、むしろ先週ですね、自分で焙煎したばっかりですので、たくさんあるんですよね。
ですけど、こういうのが来ると買っちゃうんですよね。
そこのですね、おばちゃんが1人コーヒー豆売ってるんですけど、別にすごく宣伝してるわけでもなくて、なんかね、ひっそりとやってるんですよね。
お客さん来たかぐらいな感じで。で、後々知ったんですけど、このムラコーヒーっていうんですね。
ムラという字は、トモエっていう字ありますよね。
カラーの色の上のカタカナのクみたいなところを取ったやつ。
そのクのところに口っていう字。漢字。漢字の口を書いたもの。
これでムラって読むらしいんですけど、このムラコーヒーっていうところで、近所で言うと、
コープかAコープ、JAか製薬家ですね。そこに卸してるらしくて、別にそこで積極的に営業しなくても、基本的な卸しというのはできてるみたいなので、
だから気ままにやってる感じですよね。知ってる人が買いに来ておしゃべりしながらみたいな。
で、近くにコーヒー豆買えるところがあったらいいなってずっと思っていたときに見つけたので、
しかもなんとですね、徒歩2分ぐらいなんですね。
なので、と言ってもですね、大して通ってるわけでもなくて、ここで買い物するのは年に1回ぐらいなんですよね。
それまでは、車で15分か20分ぐらいのところにイオンがあって、そのイオンの中にカルディっていう店があって、
ここは海外のお菓子だったり、いろんなお茶系も売ってたり、パスタとかソース系とかいろんなものが売っていて、コーヒー豆も売っているんですね。
そこでずっと買ってたんですけど、毎日コーヒー入れるってわけでもなくて、豆を買ったとしても大体入れるのって週末ぐらいなんですよね。
そうすると、どんどんどんどん200グラム単位で買っても豆が古くなっちゃうんですよね。
次第に買わなくなっていって、一時は数年ぐらいはインスタントばっかり飲んでましたね。
でもやっぱりちゃんと豆からドリップして入れると、やっぱり美味しいんですよね。香りが違うというか。
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最近はまた新しい楽しみが増えて、焙煎は実を見真似でやっているんですね。
あまり味の違いっていうのが分からないので、割とベーシックな、ブラジルとかコロンビアとかその辺の豆を買って、
それを焙煎して楽しんでいるんですけど、今回トマトタオーのコーヒー好きの竹さんが、
グアテマラオリエンテのナチュラルという製法のものがすごく美味しかったよって言ってたので、
それがずっと気になっていて、ついこの間注文しちゃいました。
職場の趣味が合う先輩がいまして、歳も近いんですね。
その方もコーヒー豆焙煎してみるということで、最初私がフライパンでやってたものですから、
フライパンでやってますよって話してて、その方もフライパンでやってるんですけど、
共同購入とまではいかないんですけど、私が5キロとかの単位で買って、
ちょこちょこ自分で使いながら、その人も無くなったら、じゃあ500ちょうだいとか200ちょうだいとか、
いった感じで、もちろんお金は払ってもらってますけど、そういった感じでやっていて、
それがまた会うたびに焙煎の具合とか、最近やってるみたいな話になったりして、
楽しいですよね。
今回そのグアテマラという豆に関しても、詳しくは知らなかったんですけど、
今度はこの豆が美味しいらしいですよって言って、どうしますって言って、
もし酸味の強いというかエチオピアみたいな豆が好きだったらそっちにしますよとかって話したんですけど、
私がメインで買うので任せるよって言われたので、じゃあこのグアテマラを買ってみますねみたいな感じで、
今回注文してみまして、発送完了メールも来たので、近日中に届くんじゃないかなと思っています。
これを見よう見まねというか、そんな感じではあるんですけど、
ブレンドとかできたら楽しそうだなって、そんなことを思っています。
昔ですね、本当に若い頃、20代前半ぐらいの頃に、お酒を作るのがブームになってた時期があって、
多分ですね、大学生ぐらいの年齢の若い男の人で、お酒が飲める人だったら、
一度は自分で家でお酒作ったりとかしたことあると思うんですよね。
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今となっては気恥ずかしくてというか、そもそもそんなにカクテルとか飲まないんで、
今はもうやってないんですし、ストックしてたリキュール類もどんどん処分していってるんですけど、
なんかその時に、まだ誰も作ったことのないオリジナルのお酒できないかなみたいな、
考えてやってた時期もあったんですよね。
リキュールを片っ端から鍵集めてですね、いろいろやってましたけど、
その時の感覚に近いような気がして、今すごく楽しいです。
で、最後にですね、今日本当は思ってたことなんですけど、
自分でコーヒーを入れて飲む。
そして自分で作った野菜を食べる。
この二つを一緒にできたら、最高に満足感のある時間を過ごせるんじゃないかなって思ってはいるんですけど、
コーヒーと野菜って合わないですよね。
何か合うレシピとかあるんですかね。
いろいろ調べてはみるんですけど、
キッシュのレシピがあったりとか、
コーヒーと野菜って合わないですよね。
何か合うレシピとかあるんですかね。
いろいろ調べてはみるんですけど、
キッシュみたいなので、もしかしたら生地に甘みがあるものを使えば、
もしかしたら合う組み合わせレシピもあるのかなとは思ってるんですけど、
そんなところで全然まとまってはいないんですけど、
今日も早く寝ないと、明日は早起きして畑に行きますので、
寝る前にYouTubeで農家の人の動画でさつまいもを掘っている動画を見てたんですね。
無償にさつまいもを掘りたくなったので、
明日はいろいろやりたいことがあったんですけど、
まずは第一にさつまいもを掘って帰ろうかなと思っています。
いいのがついてたら子どもたちと一緒に食べようと思います。
ちょっとおいておいて、甘みが出たころに焼き芋っていうのもありなんですけど、
大きいと焼き芋をしづらいので、そのときは大学芋とかにしてみたいなと思ってます。
なんかですね、やっぱり鶴の刺し方があまりよろしくなかったみたいで、
小ぶりなものがたくさんっていうのが一番よかったんですけど、
なんかでっかいのが一個っていうのがですね、この間の試し掘りの結果だったので、
残りはどうですかね、ちょっと他のウネを試しに掘ってみてもいいのかもしれないんですが、
でもですね、4ウネ植えてあるので、半分ぐらいは掘ってしまわないと、
次の作付けの予定があるので、その辺はちょっと悩みどころですね。
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最終的には明日の気分と体力の残り具合で決めようと思っています。
あとは先日からずっとレタスの冷蔵庫発芽処理についてのお話をずっとしてきてたんですけど、
今日の夜も見てみたら、かなりいいですね。
72月のセルトレイに根が出た種を下ろしていったんですけど、
ほぼほぼ1か所2か所ぐらい目が出てないかなって思うようなところはあったんですが、
それ以外はほぼほぼ出てますね。
一番最初にセルトレイに下ろした2枚、計144粒もほぼほぼ出てますし、
その後、プランターに急遽下ろしたシマサンチュも続々と目が出てきていますし、
その翌日なので、昨日またロメインレタスを追加で種を下ろしたんですけど、セルトレイですね。
これもですね、ちょこちょこ出始めてきているので、いい感じですね。
これをですね、いっぺんに植えていっぺんに育っちゃうと困ってしまうので、
どうにかして収穫時期というか、野菜の育つスピードをですね、ちょっと調整してあげて、
少しでも長めに収穫できるようにしたいんですけど、どうしたらいいですかね。
できてしまったものはしょうがないので、頑張って食べるしかないですかね、やっぱ。
あとですね、半年くらい前にインスタかXかで見たんですけど、
サニーレタスの花が咲いた後に種を付けて、それが地面にばら撒かれて、
それが一斉に発芽して、地面一体がサニーレタスの目でぶわっと割れているような写真を見たんですよね。
それやりたいって思って、なのでちょっと一区画くらいそういうスペースを作って、
ちょっとやってみようかなって思ってます。
今の畑がですね、来年も使えたらの話なんですけどね。
そんなところでした。では今日はこの辺で終わろうと思います。
最後まで聞いていただきましてありがとうございました。
