トマジョダオオフ会の概要
朝のコーヒー、夜のビール、ときどき武術、こんばんは、Takeです。
今日も楽しく話をしていきます。
今日は、週末のトマジョダオのオフ会バーベキューの楽しかったところを、順番に話をしていきたいと思います。
週末、金曜日から土曜日にかけてトマジョダオのオフ会に行ってきました。
金曜日に行ったバーベキュー大会がとんでもなく楽しかったわけです。
美味しいものをいろいろいただきましたので、食べたものを順番に思い出してみたいと思います。
長野県の美味しい食材
これは、自分が将来、何か人に食べさせる時の記憶の記録として、こういうものがあったなというのを思い出したいので、メモとして残しておきたいと思います。
まず、最初にいただいたのが、枝豆でした。
これは、新潟県の長岡市清水農園さんというお米農家さんが作っている大粒の大豆を、さやごと緑のままとって茹でたものをいただきました。
歯ごたえがめっちゃしっかりあって、これは市販ではない枝豆だなという味になってましたね。
これをいただきました。
そして、クラフトビールですね。
我々の仲間で青森の初日の出と呼ばれる男がいるんですね。
彼はホップを一時期作っていましたね。
クラフトビール醸造所のバイトなんかもやってたりして、そんな彼が選んできてくれた青森や秋田のクラフトビールがいっぱいありまして、
青森のやつね、うまかったですね。
最初いただいたのは黒いやつ。
何だっけあれ。写真はあると思います。
これ乗せてきます。
が、美味しかったです。
そして、順に出てきたのが、松本桃瀬農園のパプリカ、パレルモですね。
これは生で食えますし、焼いても美味しかったです。
これも美味しかったです。
そして、茨城から薄塩さんという方のピーマンですね。
生でも美味しい、あんまり苦くないピーマンが来てまして、これも生でバリバリいただきました。
さらにここからですね、新州上田の地のものということで、太郎ポークという豚肉をいただいています。
これもめちゃくちゃ美味しかったです。
そして、丹波笹山ですね。兵庫県丹波笹山からは、藍鴨農法で田んぼを走り回った中葉地びえに近い藍鴨の肉をいただいています。
これは薄切りにして焼肉にしたんですけど、絶品ですね。焼肉美味いですね。
そして、お米が何種類か。
お米はね、食べたのは徳島のオッピーちゃんとこのお米、そして新潟長岡の清水農園さんのお米、そしてさらに丹波笹山の遺跡農園のお米、
あとココロン自然農園さんの愛知県のお米と、4種類をいただきました。
愛知県のお米はいつ食べたのかな。結構終わり頃に食べましたかね。玄米でしたね。
そして、アップヒールさんという方の所沢から来た大まさりだったと思うんだけど、地豆ですね。ピーナッツの殻付きのまま塩茹でしたものをいただきました。
これは酒にめちゃくちゃ合う。どんなお酒でもこれで飲めてしまいますね。
そして、私が持っていたドブロクとシードルですね。
そして、ずっとですね、そのバーベキューの間中、ターさんという方がね、南新州で有名なガレット、蕎麦のガレットを焼いてくれてました。
これがね、まためちゃくちゃうまくて、乗っているアイテムも秀逸で、
ポコシャさんという大阪府柏市のひらがい養鶏をやっている方の卵を使って、さらにミニトマトはあれですよ、
和歌山のオノファームさんのミニトマト、超おいしいミニトマトを乗せてガレットをいただきました。
ガレットは初めて食いましたけど、あれは一食の価値がありますね。
お腹がいっぱいにならずにお酒も飲める。おやつにもランチにもなるという素晴らしい食べ物だと思いましたね。
ちょっと手間がかかる感じはしましたけれども、とてもおいしかったです。
そして走行するうちにリンゴとかも剥かれて出てきていましたし、
鳥取、佐治の、リンゴはもちろん地の順さん、リンゴ屋さんという方、リンゴ屋の順さんという方の植出しのリンゴですね。
そして鳥取県佐治地区の梨ですね、匠さんが持ってきてくれてましたね。
あと何食ったかな、いろいろありました。
あとハラペコハッチさんのタオファーム山梨県北都市の卵もいただいています。
あとそのタオファームさんの親鳥の肉ですね、もつ煮をいただきました。
キンカンがなかなか面白い味でした。
もつを醤油みりんベースのタレで煮込んだものがとてもお酒に合いましたね。
そして日本酒もでかい瓶で来てましたね。
アサヒ山っていうおいしいいちご瓶で来てましたね。これは長岡のお酒ですね。
そしてさらにウイスキーがありましたよ。
アマハガンという私の好きな長浜醸造所のウイスキーですね。
これめちゃくちゃうまいんですよ。
国内のウイスキーであんまり知られてない気がしてるけど、
あの値段で買えるのはびっくりするぐらいのおいしさです。
アマハガンもほぼなくなってましたね。
そして日本酒、富山の日本酒が来てましたね。
名前が思い出せません。大銀庄だったと思います。
さらに塩尻の赤ワイン、これもすごくおいしいのがありました。
松本塩尻地区のワインって赤があんまりあるイメージなかったんですけれども、
大変おいしい塩尻のワインでしたね。
名前がマルスだったかちょっと自信がないですが、どっかに写真があると思います。
初日はこれぐらいのものを食べたんじゃないかなというふうにおぼろげな記憶があります。
参加者との交流
もちろんね、体調悪くなったりはしてませんね。
もう一個来てました。
愛知県一宮市の市塾農園の市塾コンポートとブルーチーズを合わせたね、
和久さんのいつも食べてるおいしいやつが来ておりました。
市塾のコンポートはファーム大島さんの作品ですね。
こんなようなおいしいものをいただきながら、だらだらとくだらない話をして飲むという機会が一日あったわけです。
そして次の日は朝からですね、私はコーヒーを入れさせてもらって、
北海道からアスカのチーズ工房、アスカさんが見えたので、
そのチーズを使ってパプリカとホットサンドを作ってました。
これもめちゃくちゃうまかったです。
そしてさらにココロン自然農園さんがお米を炊いてくれてて、
ゴブズキ玄米ですね。
そして豚汁作ってくれましたね。
市塾のタローポークとアップヒリさんの株、葉っぱもなめしにしてましたね。
その株と豚汁、味噌はココロン自然農園さんのお手製の味噌ですね。
その味噌汁、豚汁をご飯にかけて食べるみたいな料理になっていましたので、うまいに決まってますよね。
今回驚いたのは、お米が飛ぶように売れてすぐなくなってしまうということでした。
結構何回も炊いてたんですけれども、すべてのお米があっという間になくなって、最後ちょっと足らないみたいになってた感じがしましたね。
これをいただけて本当によかったと思ってます。
結構長いこと喋りましたけれども、早口で食べ物の名前をずっと言っていくみたいな話になってしまいましたが、
何よりも食べ物もあるんだけれども、全国から30人くらいの仲間が集まってきたと。
そして彼らがそれぞれ持っているキャラクターを出し合いながら面白い話をしてくれるというのが何よりもよかったんじゃないかと思っています。
実際はですね、各自自由に行動しますので、あんまり喋れていない人とかもいましたけれども、それでも顔を見れて大変よかったなと思っています。
話はだらだらと長くなってしまいましたけれども、最後になってしまいますけれども、
このオフ会の準備をしてくれた上田市のリンゴ屋さん、リンゴ屋という名前で活動しているJUNさんに本当に感謝したいと思います。
彼が何か挑戦するときにヘルプがいるのであれば、ぜひ手助けをさせていただければと思います。
リンゴなんかいくらでも買いますよと思いながら、CMも一緒にできればいいなと思っています。
今日はトマジョダオの提供でお送りしましたので、このまま少し告知させていただきます。
10月はですね、推し農家、桃瀬農園さん、松本でパプリカパレルモを作っています。
パプリカもパレルモも絶品です。
昨日からお話をしていますけれども、松本で北アルプスからのフクリウスを使って、それをパプリカにあげて育てています。
土で育てている人ってあんまりいないので、とてもしっかりした味になっているのが特徴だと思います。
NHKにも登場していますので、ぜひ応援してあげてほしいです。
今月クラファンやってますので、面白いクラファンでお金出してあげるとパプリカも届くし、農家さんも応援できます。
私みたいな一時産業推しみたいな人はあんまりいないかもしれませんけれども、とにかくパプリカは食べてみてもいいんじゃないでしょうか。
その場合は農村日和からパプリカだけ注文もできると思いますので、そちらもご検討ください。
はい、今日はここまでです。12分の長丁場でお話しさせていただきましたけれども、美味しいものを記録するというのもたまにはいいんじゃないでしょうか。
では、おやすみなさい。バイチャ!
