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2023-05-03 10:51

#070【気づき/仕事】顧客ニーズにスマートに応えるマーケティング心理学!

地元の隠れ家レストランのオーナーさんから学んだ(気づいた)マーケティング方法&仕事や発信活動との繋がりについて語ってます✨
※マーケティング用語では、「希少性の法則」というそうです💡
#発信活動 #マーケティング #沖縄出身 #日々の気づき
#Tenten202305
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【田中】てんてんのチャンプル🌺RADIO🌺
このチャンネルでは、沖縄出身、福島在住の30代ワーママが、ライフキャリアに関する様々なテーマを、独自の視点・趣向でチャンプル🌺しながら発信しております。
リスナーさんに、新たな気づきや学び、そしてポジティブのヒントをお届けしたいという思いで、ほぼ毎日配信しておりますので、お気軽にフォローしていただけるととっても嬉しいです。
今日は5月3日ですね。水曜日の配信になっております。皆さんいかがお過ごしでしょうか。
今日から本格的にモールデンウィークという方も多いんですかね。
私はですね、今ちょっと石垣に帰省していまして、一応歩きながら収録しております。
ちょっとね、用事があって一人時間があったので、歩きながら話しております。
今日もね、暖かいですね。ちょっと曇ってるんで、鼻寒いではないかな。ちょっと涼しいぐらいですけど、半袖でいけるぐらいの気温になっておりますよ。
今日のテーマ、話したかったことが、
昨日ですね、家族でちょっとお出かけをしてですね、たまたまというか、Googleマップで評価がすごい良かったお店に、
ランチのお店がなかなか見つからなくて、あっこいいんじゃないっていう感じで行ったところがあったんですけど、
結構ね隠れ家的な看板も出てない感じで、一軒家みたいな佇まいなんですけど、
中に入るとちゃんとしたね、イタリアンレストランみたいなお店があって、そこのね、オーナーさんの、
推し売りをしないんだけど、絶妙な距離感で、絶妙なタイミングでのサービス、セールスか、
うちこういうの作ってるんですよ、みたいな感じで言ってきたりとか、関連のお店を紹介してくれたりっていうところが、
なんかすごい絶妙な感じで、これって何て言うんだろうなってすごい気になって、ネットでね調べてみたら、
これがマーケティング心理学かっていうことをちょっとね、発想させられた、学びになったことがあったので、
お話ししていこうかなと思っております。
これはね、たぶん仕事、営業の仕事だったりとかしてると、もうしてるよっていう方も多いのかなって思ったりとか、
でも営業だけじゃなくて、いろんな仕事でもそうだし、発信活動、SNSもそうだし、音声配信の中でも活用できる考え方じゃないかなって思いましたので、
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よろしければ最後までお付き合いください。
まず今回行ったお店はですね、先ほど言ったみたいな隠れ家風のレストラン、イタリアンレストランで、
おそらく子連れで行くような場所ではなかったんですよね。
子供用の椅子だったりとか、お皿とかですね、お皿とかコップとか、そういったものがなかったんですけど、
それでもね、すごく味もめちゃくちゃ美味しくて、島の野菜を使ってる、食材を使ってるっていうところもすごく良くて、
ちょっと値段は高かったんですけど、とても全てにおいて味も満足いくものだったんですよ。
で、そのオーナーさんが最初はね、結構静かで、「あ、子連れで来たんだ。」ぐらいの感じの、ちょっとツンとした感じ?
ちょっと使用対応的な感じだったんで、ちょっと失敗したかなって思ったんですけど、
多分それもマーケティング戦略の一つなのかなって勝手に思っているんですけど、
なんか料理を出してくださって、冷静なすごい美味しいパスタだったんですけど、
でもそれを食べてて、なんかすごい色鮮やかだね、美味しいねみたいな話をしてたのは、
実はこれ、自家製のこういう素材を使ってるんですっていうことを教えてくれたりとか、
これね、私が質問したから教えてくれたんですけど、
その後にこれ自家製のタバスコなんですみたいな、どこにも売ってなくて、ちょっと自分で作ってみてるんですけど、
すごくね、結構好評なんで試してみてくださいっていう感じだったんですね。
紹介してくれたときはそこまでで、実際食べてみたら本当に美味しくて辛いんですけど、
通常売ってるタバスコとは全然違う感じのさっぱりした味付けで、
すごい美味しいんだよ、これってどうやって作ってるんですかみたいな話をしたら、
いやこれすいません、結局秘密なんですみたいな、まあそうですよねみたいな、
なんですけど、実はお店に来てくれた方、リピーターの方からのリクエストにお答えして、
実は数量限定で店内だけで販売してるんですっていう話があったんですよ。
そうなったら、じゃあ買いますってなるじゃないですか。
通常だとそれいくらなんですかとかね、サービスでお店の人から勧められたらそれいくらなんですかとかっていう話になると思うんですけど、
食事してすごく美味しいってここにしかないみたいなプレミアム感を感じたこともあってが、
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私も夫も、じゃあそれ買いますって値段を聞く前に言っちゃったんですよ。
実際生産の時にちょっとお高めな値段っていうことが発覚はしたんですけど、
それでも美味しかったし、次いつ来れるかわからないから、それだったらもう買うかみたいな感じになったんですよね。
タバスコの件もそうなんですけど、子供に対するところも最初は全然話しかけたりとかあんまりケアする感じじゃなかったんですけど、
帰りとかはすごく優しく制してくれて、また来てねみたいな感じに対応してくれて、
私もまた一緒に帰ってきたら行きたいねっていう話になったんですよ。
これが一つなんですけど、もう一つすごいなって思ったマーケティングの行動っていうのが、
イタリアンレストランだったんですけど、焼肉店を系列で営業されてるみたいなんです。
結構やり手のオーナーさんみたいで、そういうイタリアンレストランで焼肉の店のポスターとかって普通あんまり貼ってないじゃないですか。
なんですけど、一部にだけちっちゃくちょうど私たちが座った席のところに貼ってあったんですよ。
チラシ、ポスターが貼られてたのはたまたま偶然だったかもしれないんですけど、
こんなのもやってるんだねみたいな話をしてたら、ちょうど絶妙なタイミングで、
そうなんです、これ3月にオープンしたばっかりで、あんまりまだPRしてないんです。
すると観光客が押し寄せてきて大変な感じになっちゃうので、
ここで来た人しか紹介してなくて、あとLINEの友達になってる人にだけPRしてるんですよっていうのをおっしゃってて、
すごいなって思ったんですよね。
そう言われると行きたくなるじゃないですか、まだ混んでないっていう感じだし、
オープンしたてでクーポンもありますよみたいな感じで言われると、
じゃあ行ってみようかなみたいな感じにさせられて、
行くかどうかは滞在中に行くかどうかはわかんないんですけど、
ここまでのやり取りを見てて、すごいやり手の人だなって思ったんですよね。
これをどうやって私が仕事だったり配信活動に活かせるかっていう、
ここが今日のポイントの部分になるかなと思うんですけど、
前置き長くてすみません。
マーケティングの心理学っていうか、やり取りっていうのが、
結局は推し売りとか、私こういうことできるんですとか、こういうこと発信したいんですとかっていうのを、
自分発信みたいな、自分を主軸にして発信していくんではなくて、
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顧客だったりとか、発信で言うと受ける側ですね、受信者側、ユーザー側が本当に欲しがってるものを
欲しがってるタイミングで提供するとか、それにプラスアルファで付加価値っていう感じで、
実はこういうのもあるんですけどっていう感じで、最初から押し出すんではなくて、
欲しいものが実はありましたみたいな感じのことができると、
信頼度だったりとか、エンゲージメントっていうのが上がってくるんじゃないかなという風に感じました。
なかなかユーザーの心理とかを確認するとか、本当のニーズを理解するっていうのってなかなか難しいんですけど、
そこはどれだけ反応を見ていくかとか、目で見えるところだと対面でメール取りできるところだと、
相手の行動とかをしっかり見ていくっていうことが大事なのかなという風に感じました。
私が勝手にすごく興味深いとか思ったので、ちょっと興奮気味で喋ってしまいましたし、
ちょっと外にいて音が聞きにくかったかもしれないんですけど、ここまで最後までお聞きいただきありがとうございます。
また前回の放送までにコメントもいただいておりましたが、そちらにはまとめて福島に帰った後にお返しさせていただきたいと思います。
今日の放送で何か気になった点、いいなって思った点がありましたら、お気軽にハートマークポチッと押していただいたり、
またコメントもよろしければ残していただけましたら、まとめて後日お返しさせていただきます。
それでは皆さん素敵なゴールデンウィークをお過ごしくださいね。
また次回の放送でお会いしましょう。
てんてんでした。ではでは。
10:51

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