コレステロールについての基本知識
薬に頼らず心と体が整う暮らし
こんにちは、ももです。
薬嫌いな薬剤師のひとりごと、聞いてくださりありがとうございます。
このチャンネルでは、薬嫌いな薬剤師だからこそ伝えられる
お薬に頼らず心と体が整う暮らしをテーマに
簡単にできるヘルツケアについてお話をしています。
それでは、今日のテーマ、言ってみましょう。
今日は、マヨネーズはコレステロールを上げないという話をしていきたいと思います。
食品には、コレステロールを下げる食品と上げる食品があります。
コレステロールを下げる食品だけで、こんだてを作るというのはすごく難しいので
変化させない食品もうまく取り入れて
バランスの良い食事を心がけてほしいなと思って、
今日このお話をしようと思います。
まずコレステロールを下げる食品について、そちらからご紹介していきたいと思います。
コレステロールを下げる食品、一つ目が背中の青い魚、青魚と言われるやつですね。
例えば、アジとかアユ、サンマ、目刺し、鮭、ブリ、マグロとかですね。
あとは大豆製品、油揚げとかお豆腐、お味噌、納豆とかもコレステロールを下げる食品です。
あとは植物性の油ですね。ごま油、米油、ひまわり油、えごま油、あまに油などですね。
それから野菜や果物、海藻などもコレステロールを下げる食品です。
続いて揚げる食品、これはわかりやすいのが洋菓子、チョコレートとかバターを多く使っているお菓子とかポテトチップスとかですね。
これはイメージしやすいですね。
あとはコレステロールを下げる食品の方で植物性の油は下げるというふうにお伝えしたんですが、
動物性の油、バターやラードなどはコレステロールを上げる食品になります。
あとはチーズや高脂肪のアイスなどの乳脂肪分もコレステロールを上げます。
あとは、これは意外かな、卵黄ですね。
それからソーセージやハム、ベーコンなどのお肉の加工食品ですね。
これもコレステロールを上げます。
それから牛肉や豚肉の脂身ですね。
これは具体的にバラ肉や皮、胃や腸など、ホルモンとかもコレステロールを上げる食品になります。
最後が変化させない食品。
これがタイトルにもなっているようにマヨネーズ。
マヨネーズってコレステロールを上げないですね。変化させない食品です。
あとは和菓子、それからイカや貝、タコ、エビなどもコレステロールを変化させない食品です。
それから鶏肉、これは皮はないものですね。
魚卵、魚の卵とかレバーもコレステロールを変化させない食品です。
ただですね、コレステロールを変化させないとは言っても、
レバーとか魚卵というのは、尿酸値が結構上がる、食べ過ぎると上げるものになるので、
そこら辺はちょっと注意していきたいところですね。
それから先ほどコレステロールを上げる食品として、
洋菓子、チョコレートとかポテトチップスとかを上げたんですが、
和菓子は変化させないので、コレステロールが気になる方はできるだけ和菓子を選択するようにしましょう。
食事と健康のバランス
ただこれも食べ過ぎると良くないですし、砂糖が結構使われているので、量は程々にという感じですね。
ごめんなさい、ちょっと補足なんですけど、
コレステロールを下げる食品のところで植物性の油は、
ごま油、米油、ひまわり油などを下げるというふうにお伝えしたんですが、
マーガリンは植物性油にはなるんですが、これはコレステロールを上げるものになります。
それから注意していきたいことが、
コレステロールを下げるからといって、中性脂肪を下げるとは限らないんですね。
これは注意していきたいところです。
中性脂肪も体にとっては必要なものではあるんですけど、
体の貯蓄エネルギーなんですね。
なんですけど、取りすぎが問題でして、脂質とか糖分、アルコール類というのは中性脂肪の値を上げてしまいます。
脂質も少しだったら必要なものにはなるんですけど、
どうしてもこの世の中、糖分や脂質が多く入っているものがとても多いので、
なのでやっぱり気をつけてないとどうしても取りすぎてしまうんですね。
今なんか体がだる思いとか、体の調子とか肌の調子が悪いという方は、
粗食っていう、粗い食事って書いて粗食って言うんですけど、
シンプルな食事にされるのをお勧めします。
デトックスするっていうのは、食べないとか出すとかっていうのを想像しがちなんですけど、
そういうシンプルな食事もデトックスのうちの一つなので、
穀物と野菜を中心として根立てを立ててみられるといいと思います。
旬のお魚とかお野菜を新鮮なまま使ってあげるっていうのがあげられますね。
旬の食材っていうのは、他の季節よりも栄養素がたくさん含まれているのと、
あとお値段も多く出回っていることでお値段も少しお安いですね。
節約にもなるし、体にもいいしっていうのが一石二鳥です。
やっぱり体の調子を整えるっていうのは、
消化によくって内臓の負担も小さくすること、
あとは腸内環境を正常に戻すっていうのも大切なんですね。
なので、穀物とかお野菜、発酵食品ですね、納豆とか、
そういったものを取り入れたりとか、あとは海藻とかもちょっと取り入れてみられると、
体の調子も整ってくると思います。
私は結構ズボラなので、お野菜を蒸して、ちょっとマヨネーズつけて食べたりとか、
そういうシンプルな調理法って手間もかからないので、ぜひ皆さんもやってみてください。
今日のコレステロールを上げる食品、下げる食品、変化させない食品っていうのも、
使っていってもらえたらいいなというふうに思います。
はい、では今日のお話はこれでおしまいです。
ここまで聞いてくださり、本当にありがとうございました。
フォローして、耳からヘルスケアで一緒に自分メンテナンスしていきましょう。
放送を聞いて、レターやコメントいただけると励みになりますので、ぜひお待ちしております。
それでは、今日もこれを聞いてくださったあなたが、
今日も一日、心も体も元気で、自分らしい一日を過ごせますように。
薬嫌いの薬剤師、ももでした。
