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こんにちは、30代からの食事改善ラジオ、薬剤師ももです。
このチャンネルは、スーパーの食材をおいしい薬に変える食薬の知恵を分かりやすく解説しています。
それでは、今日の声の処方せん、行ってみましょう。
今日は前回の続きでですね、リスナーさんからの相談、もう一度相談内容をこちらでも読み上げますね。
桃ちゃん、休養で朝ごはんが食べられませんでした。
でも、なんちゃってさえだけは飲んだよ。
この時、こんな時にこれ飲んでとか、これだけは口にしてっていうおすすめはありますか?
ということで、ご相談をいただいておりました。
前回はですね、これだけは飲んどいてということで、速攻リカバリードリンクについてお話をしていますので、そちらもぜひ聞いてみてください。
今日はね、朝ごはんを食べ損ねた人へということで、レスキュー食薬ですね、朝の。
で、これだけは口にして持ち歩きお守り補食ということと、朝食抜きがダメな理由と、昼ごはんのルールということで、今日は2つのテーマについてお話をしていきます。
朝ごはんですね、食べれなかった時に、何か一口だけでもつまめるという、頼りになる戦略的な補食についてお伝えをしていきます。
ちょっとね、鼻風邪ひいちゃって、若干鼻声っていうところとお聞き苦しい点があるかもしれないですが、すみません。
で、これだけは口にして持ち歩きお守り補食ということで、朝ごはんを完全に抜いてしまうと、体は危機だみたいな感じで、エネルギーが足りないから自分の筋肉を分解して糖を作ろうと、せっかくの筋肉を壊し始めてしまうんですね。
で、それを食い止めるために、一口だけでもタンパク質を取るのがおすすめです。
一つ目はゆで卵、または素焼きナッツですね、くるみとかアーモンド、これはコンビニでも手に入るゆで卵だったり、ナッツ、これを数粒ポリポリと食べるだけでもOKです。
これが筋肉の分解を防いで、お腹のすきすぎを抑えてくれるお守りになってくれます。
補食のおすすめ2つ目は、あまぐりまたは小さなおにぎりです。
朝から頭がボーッとしてフラフラするという方は、脳のエネルギーであるブドウ糖が完全に切れているというサインですね。
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そんな時はあまぐりをちょっとかじってみたり、一口サイズのおにぎりをちょっとだけ補給して、脳にエネルギーを届けてあげてください。
これだけは口にして持ち歩き、お守り補食はゆで卵、素焼きナッツ、あまぐり、小さなおにぎりとなっております。
続いてのテーマ、朝食抜きがダメな理由と昼ご飯のルールです。
ここで一つ知っておいてほしいのが、なんで朝食抜きは注意が必要なのかという体の中のメカニズムです。
朝ご飯というのは実はただの栄養補給だけではなく、あなたの体内時計を合わせるリセットボタンなんですね。
その理由を2つお話しします。
1つ目が夜に太りやすい体質になってしまうことです。
朝ご飯を抜くと体内時計が狂ってしまって、体の中の脂肪を食べ込む遺伝子、これB01と言うんですけど、その脂肪を食べ込む遺伝子のスイッチがオンになります。
その結果、夜に食べたものが脂肪に変わりやすい体質になってしまうんですね。
体内時計ですね。朝ご飯を抜いたらダメな理由。
お昼ご飯の後に血糖値スパイクが起きるから。
お昼ご飯を食べた後ですね、猛烈な眠気が来ること。
これはだいたい原因は血糖値スパイクというのが起こっているんですね。
血糖値がバーンと上がって、その後バーンと上がった分ガーンと下がるんですけど、その下がる時に眠気が起こるんですね。
朝食を例えば抜いてて、お腹ペコペコの状態でいきなりお昼ご飯をバーっと食べると、血液の中の砂糖の量が急上昇して血糖値スパイクを起こします。
これは午後の強い眠気という直近のことだけではなくて、体のだるさとか将来の老化というのにつながってしまうんですね。
血糖値スパイクがバーンと起こると、体にとってストレスだけじゃなくて血管がすごく傷つくんですね。
それによってシミとかシワとかいろんな病気につながっていくというような感じになります。
だからこそ朝ご飯を食べられなかった日のお昼ご飯の食べ方にはコツがあります。
お昼ご飯を食べる時は食べる順番を意識してください。
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まず一番最初に食べてほしいのが海藻、それから野菜、それを食べた後にタンパク質ですね。
お肉やお魚、最後にご飯という感じで順番を意識しましょう。
三角食べしたい人いると思うんですよ。
ご飯とおかずとみたいなこと。
最初の方に5分くらいかけてご飯を食べる前に5分くらいかけてお味噌汁だったりおかずを食べてもらったら多少の三角食べというのも問題はないかなと思っています。
最初に食べる食物繊維が胃腸の中でクッションの役割を果たしてくれて、後から入ってくる炭水化物の血糖値の急上昇を防いでくれるんですね。
いかがでしたでしょうか。朝ご飯を食べられなかった時ですね。
食べられなかったなと落ち込む必要はありません。
休養でバタバタすることも採用一杯でも飲めた場合はね、そんな自分をまずは褒めてあげてください。
移動中にコンビニでゆで卵とかスープとか梅干しとかね、あとはナッツとかあまぐりとかそういったものを買ってみる。
お昼ご飯は野菜から食べるベジファーストっていうのを意識してみる。
そんなふうにその時々でできる小さなベストな選択っていうのを選んでいけば大丈夫です。
私もね、そんな完璧な食事を365日毎日できているわけではありません。
ただ食事を完璧にできない時でも最善の策っていうのを選択できるような知恵を持っているから、
元気でいられているのかなというふうに食薬を学んで一番感じていることです。
はい、ということで今日も最後まで聞いてくださり本当にありがとうございました。
今日はですね、リスナーさんからのご相談で朝ご飯を食べられなかった時のレスキュー食薬ということでお伝えをしてきました。
インスタグラムの方では薬剤師のリアル健康ご飯っていうのを発信しておりますので、ぜひインスタの方もチェックしてくださると嬉しいです。
それでは今日もあなたが自分で自分を幸せにする選択ができますように。
また次回の放送でお会いしましょう。薬剤師ママでした。
