宮島の思い出
OKファームのOKです。この番組は、農業歴13年の私が、皆さんの思い出をもとに、今夜のこんだてを紹介するラジオです。
今日はラジオネーム、りょうろんさん、30代男性の思い出です。
高校生の頃、広島県内の学校に通っていました。
広島ということもあり、入学してすぐの郊外学習、というか日帰り遠足の行き先は宮島。
中学時代の友人が2、3人、あとはほぼほぼ初対面の同級生と宮島を歩くわけです。
その自由時間に、揚げもみじというお菓子を発見。
広島の定番のお土産、もみじまんじゅうを天ぷらのように揚げてあって、外がサクサクした食感が楽しめるお菓子です。
多分、新発売だったばかりのようで、今まで宮島に何度か来たことがある同級生も、
え、なにこれ?と驚いた表情。
どこで買ったの?教えて!と、ほぼ初対面のことも話すきっかけになりました。
という、りょうろんさんからのお便りでした。
揚げもみじの特徴とおすすめ
広島県民なら誰でも知っているお菓子、もみじまんじゅうですが、
それを天ぷらみたいに衣をつけて揚げてあるのが揚げもみじなんですよね。
わかりますよ。宮島に行ったらついつい食べたくなっちゃいますよね。
ちょっと調べてみたんですが、発売開始は2001年ということと、
揚げもみじという名前は商標登録されていて、
宮島の中にもね、もみじまんじゅうの錦堂とか山田屋とか、
いろいろこう、もみじまんじゅう屋さんというか、もみじまんじゅうメーカーがいろいろあるんですけども、
揚げもみじを名乗れるのは1店舗だけということですね。
多分読み方が間違っていなければ、このもみじ堂っていうお菓子メーカーさんだけ、
揚げもみじを名乗ることができて、
他のメーカーさんは同じようなものを作っていたとしても、
揚げもみじとはちょっと名前の違うね、商品名になっているのではないかなというふうに思います。
揚げもみじは今でもちょっとした名物で、
広島に来た芸能人が揚げもみじを食べてきましたとかね、
これが終わったら揚げもみじ食べに行きたいですとかね、話していることもあったりするんですよね。
この放送をお聞きの方で、今後宮島に行く予定があるという方は、
ぜひ揚げもみじの看板も探してみてください。
そしてOKファームがお勧めする今夜のこんだては、
天ぷらです。はい、揚げ物という言葉とね、
衣とかいう言葉も出てきましたので、天ぷらをお勧めさせていただきます。
ちょうど時期的に春の山菜が摂れる時期かなとも思いますので、
たらのめとかね、吹きのとうとか、地元の道の駅とかスーパーとかにも出ている方もいらっしゃるかなと思いますので、
よかったらそれも天ぷらに入れてみてください。
そして天ぷらを作る際にお勧めなのが、僕の友人が作っている出汁パック。
その名も出汁ラボです。
この出汁ラボなんですが、出汁パックをね、ビリッと破いていただいたら、
中の入っている出汁とか塩とかが、振りかけても使えるようになっていまして、
これを天ぷらにかけたらうまいという風に作った本人が熱弁しておりましたので、
よかったらですね、この天ぷらの味付けにこの出汁ラボもぜひ使ってみてください。
概要欄に出汁パックのAmazonリンクも貼っておりますので、
まだ買ってないよという方はぜひチェックしてみてください。
改めましてデュオロンさん、お便りありがとうございました。
月曜から金曜の正午にお届けしているこの番組では、
あなたからの食べ物の思い出を募集しています。
日常的なものから壮大なエピソードまで、どんなものでも大丈夫、
匿名でもかまいません。
概要欄のリンクをクリックすれば簡単に記入できますので、ぜひよろしくお願いします。
今日のご飯があなたの人生で大切な一食になりますように。
素敵なお話、ごちそうさまでした。
