姉のカツ丼の思い出
OKファームのOKです。この番組は、農業歴13年の私が、皆さんの思い出をもとに、今夜のこんだてを紹介するラジオです。
今日は、ラジオネームちょっと長いんですが、兄弟隠さ妹はつらいよさん、女性への思い出です。
昨日、姉から聞いた話です。姉が子供の時、親が近所の食堂、たかとりからカツ丼の出前を取ってくれたのだそうです。
カツ丼と聞いて姉が思い浮かべたものは、一般的な1枚のカツを4から5等分に切り分けたものを卵で閉じたタイプの丼だったのですが、
実際に届いたカツ丼は、卵なしのカツだけがご飯の上に乗っていたもので、卵で閉じたカツ丼が食べたかった姉は、ひどくがっかりしたそうです。
実はこれ、新潟県のご当地フードで、揚げたての薄めのトンカツを甘辛醤油だれにくぐらせ、ご飯に乗せたタレカツ丼というものです。めっちゃおいしそうですね、これ。
カツに包丁は入っておらず、小さめのものが3、4枚乗せてあります。姉は、この出前の時に初めてタレカツ丼の存在を知り、
その数年後に、このタレカツ丼は新潟のご当地フードだと知ったと話をしてくれました。
ここからが本題です。この姉の思い出話を聞いた私が思ったことは、
えっ、たかとりって出前してたんだ。わし、たかとりの出前なんて食べたことないし、カツ丼も食べたことない、でした。
私が知っている出前は、別のお店、清水食堂のラーメンのみ。
清水食堂のラーメンなら何度も何度も食べているし、大人になってからもお家にお客さんが来ると母は私の分も注文してくれていたからです。
たかとりが出前をしていたことも知らなかったし、姉だけたかとりのカツ丼を食べていたのがすごく悔しくて、
昨日からずっともやもやしています。私と姉は6歳違うので、仮に姉が出前を食べた年齢が10歳だったとして、
その時私は4歳。もしかしたら私も一緒にカツ丼を食べていたのかもしれないけど、記憶が残る年齢ではありません。
姉ばっかりたかとりのカツ丼を出前で食べさせてもらえていたことが、昨日からずっと心に引っかかっています。
これが年齢差による兄弟格差ってやつですかね。
かっこ絶対違いますというセルフ突っ込みまで入れてくださっています。
兄弟格差とおすすめ
熱い思いというか、恨みのようなちょっとものが買いまみえるお便りありがとうございました。
食べ物の恨みは怖いというやつのちょっと違ったバージョンですかね。
自分のものを取られたというわけではないんですが、自分よりも他の人がずっとおいしいものを食べていたと知ってしまうと、
損していたみたいな心境になっちゃうんですかね。
兄弟間格差という意味では、僕は弟や妹の方が得しているイメージっていう方が正直強いんですね。
僕はこの表現が好きじゃないのであまりしないようにしてるんですけども、
世間一般でよく言われる、お兄ちゃんお姉ちゃんなんだから我慢してあげてねみたいな機会が結構あったりすると思うんですよね。
うちもやっぱり今日は弟君に合わせてあげてねみたいな感じで、
お兄ちゃんお姉ちゃんが行きたいレストランに行けなかったりみたいな食べれるものが限られているので、
辛い系のお店とかめっちゃ脂っこいもののお店にはちょっと行けないみたいなことがあったりしますし、
一番はテレビとかスマホのルールですよね。
一番上のお姉ちゃんが生まれた時はやっぱりテレビを見させすぎない方がいいかなとか、
スマホなんて触らせないよっていう風に思ってたんですけども、
二人目が生まれた時は成長したお姉ちゃんの年齢に基準を合わせるのでルールが少し緩くなり、
さらに三人目となると当たり前のようにお兄ちゃんお姉ちゃんと同じようにスマホとかタブレットに触って遊ぶっていう時間が増えていたりしますので、
お姉ちゃんからしたら私が小さい時はスマホとか触らさせてもらえなかったのにみたいなことを言われることはありますね。
まあでもこのお便りのご兄弟、姉妹になるのかな、
基本的に仲がいいからこういう話ができるんだろうなという風に僕は思っておりますので、
今度は一緒にタレカツ丼を召し上がってみてください。
そしてOKファームがお勧めする今夜のカツ丼は、
カツ丼じゃねえ、今夜のこんだてはカツ丼です。
はいもう問答無用ですね。
お便りを読んでいたらカツ丼が食べたくなってしまいました。
時間に余裕がある方はトンカツを揚げるところからやってみていただけたらと思うんですが、
我が家もですね忙しい時にはスーパーとかでトンカツを買ってきてですね、
それに玉ねぎとかを炒めたものをかけるという手法をとっていますので、
半分自炊、半分お惣菜に頼るみたいな感じでカツ丼を召し上がってみるのはいかがでしょうか。
そしてカツ丼を作る際の味付けにおすすめなのが、
僕の友人が作っている出汁パックその名も出汁ラボです。
出汁にこだわり塩にこだわっている出汁パックなのですが、
購入済みの方はぜひこのカツ丼の味付けに使ってみてください。
概要欄に出汁パックのAmazonリンクを貼っておりますので、
まだ買ってないよという方はぜひチェックしてみてください。
改めまして兄弟格差妹は辛いよさんお便りありがとうございました。
月曜から金曜の正午にお届けしているこの番組では、
あなたからの食べ物の思い出を募集しています。
日常的なものから壮大なエピソードまで、
どんなものでも大丈夫、匿名でもかまいません。
概要欄のリンクをクリックすれば簡単に記入できますので、
ぜひよろしくお願いします。
今日のご飯があなたの人生で大切な一食になりますように。
素敵なお話ごちそうさまでした。
