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おはようございます。5歳と3歳の子育てをしながら、会社員として働くバーママ、薬膳インストラクターの２児です。
このチャンネルでは、暮らしに役立つ薬膳や健康のヒントをお届けしています。 毎日のご飯や過ごし方で、ちょっと楽になるようなヒントをお届けできたら嬉しいです。
皆さん今日も元気にお過ごしですか? 今日は最近読んだ本で、あの四毒抜きのすすめっていう本を読んだので、
それを読んでちょっと思ったこととか、薬膳的な視点ではどうなのかっていうお話、自分の視点ですけどね、お話をしたいなというふうに思います。
でこの本は、あの四毒抜きって何かっていうと、小麦植物油?植物油?乳製品甘いものは食べちゃダメですよっていう本で、めちゃめちゃベストセラーなんですよ。
最初は本屋さんで、あの一番前に積み上げられてたのを見て、読みたいなと思って、
で大体私読みたい本があった時は、まず最初に図書館で予約するんですけど、2、3ヶ月待ったかなってくらい、本当にめっちゃ予約埋まってるじゃんと思って、
でそれで、まああの一人2週間借りることができるので、それでちょっと待ってて、で最近届いたのでそれを読んだんですけど、
これ漫画で分かるバージョンだったんですね、私が借りたの。
なぜかっていうと、この四毒抜きってすごく大事な考え方なのに、まあ若い人とかに伝わらない。
だからあの、私は滑字読むの好きなんですけど、滑字うちの棚とか読めなかったりする?まあ読む気にならない?っていう人にもなんか伝えたいから漫画にしたみたいな感じで書いてあったんですけど、
漫画になってるからかめちゃくちゃ分かりやすくて、1日で読んじゃったんですよね。
夕方から読み始めて次の日のもう昼休みに全部読んじゃったって感じで、あのすっごい分かりやすかったですね。
でもこの本には、まあ例えば、まあ主人公の人とか主人公の家族とか、例えば花粉症にすごく悩んでて、でもうなんか仕事にならない、眠くて仕事にならないし、くしゃみばっかりで集中できないとか。
で、っていう人が小麦をやめたら、あの良くなったよとか、
あとはその妹さんのお話で、体を強くするために本当に毎日毎日無理して牛乳を飲んでいたけど、
牛乳飲んだ後に下痢しちゃって、いつもちょっと体調が悪かった。でも無理して牛乳を飲んでいた。
まあ、なんかね牛乳って体に良いっていうイメージあるし、私のママ友もなんか牛乳だけは毎日飲ませてるっていう風に言ってたりとか、
うちの保育園でもね牛乳がほぼ毎日出てくるらしいんですよ。
で、それはじゃあ日本人にとってどうなのか?って言った時に、
あの、そもそも小麦と牛っていうのは、牛製品っていうのは戦後のものなんですよね。
戦後、アメリカが日本に売るため?売るためというか、売ってお金にするために日本人にはそういうものを食べてもらわないと困るみたいな感じの背景があるっていう風に本には書かれてて、
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でも私この話、実はこういう系の話、うちのお姉ちゃん、双子のお姉ちゃんがめちゃめちゃ好きで、
あの、すっごい聞いてたんですよね。なんか初めて本で、あ、本当だったんだなっていう風に思いました。
だから例えばね、外国産小麦も、私は子供が生まれた時くらい、生まれた時はまだ食べてたかな?
食べてたんですけど、まあ生まれてちょっとして、ああ、国産の小麦じゃないとダメだなと思って、
なんでかっていうとポストハーベスト、外国の小麦を日本に運んでくる時にすごい大量の農薬をかけて持ってくるらしいんですよね。
それがすごい体に悪い。で、育ててる時ももちろんすごい農薬をまくし、でもアメリカの農家の人は、これはアメリカで食べるものじゃないからいいんだって言って、
あの、まあ日本人を人として見てないというか、まあそういう考え方をしているんだよっていう、
YouTubeだったかな?っていうのを見たことがあって、ああ、これはいかんなと思って、とりあえず国産、あのまあパン屋さんのパンは食べるんですけど、
家で小麦を、小麦粉を買うっていう習慣はなくなりましたね。はい。で、まああとは、
乳糖不耐症っていうのがあるっていうのもそうなんですけど、うちの旦那とか本当に、あの小学校の時毎日牛乳朝飲んで行ってたけど、
毎日下痢してたみたいな、お腹くだしてたって言ってて、日本人ってそもそもこの乳製品を摂る習慣がなかった昔は。
なので、合わない、そもそも体に合わない人がすごく多いよっていうところですね。
で、あとは、まあその小麦が悪いよとかあっても、グルテンっていうのがよくないみたいなんですけど、
そのグルテンは品種改良で昔よりも増えてて悪影響になっているとか、なんか本当にね、なんかいろんなことがあってすごく興味深くて、
で、まあ甘いものを食べちゃいけないとか、まあ結構当たり前、当たり前と言えば当たり前なんですけど、当たり前の根拠が私わからなかったので、
そういうのですごい勉強になったなっていうふうに思いました。
で、まあ小麦はね、あの、まあ良くないのはちょっと知ってたんですけど、グルテンフリー流行ってますよね。
でもじゃあ薬膳で見たらどうなのかって言われると、薬膳っても元々の考え方は全ての食材に効能があるんですよ、いろんな。
だから、何を食べちゃいけないっていうものはないですよっていうのが薬膳の教えだと思ってて、
あの、だから小麦は悪者だから食べちゃいけないじゃなくて、今の自分に合うかどうかを重視しましょうっていう考え方なんですよ。
なのでね、白砂糖ですら効能があるんですよね。
まあ白砂糖よりはやっぱり生成されてない砂糖の方が栄養があっていいよっていうのは、まあ昔から結構言われてると思うので、
うちはいつからかな、子供を産んでからかな、黄色砂糖とか天才糖とか、せめてそういう砂糖を使うにしても、お菓子作るにしてもメープルシロップにするとか、そういうのは気を使ってたんですけど、
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まあこの本によるとね、甘いもの自身がダメですよみたいな。
ただ最後に注意書きがあって、健康な人は別に4毒抜かなくてもいい。
抜かなくてもいいけど、もうちょっと減らす?
まあ毒、結局毒なので、体の中毒となっていっちゃうので、あの4毒はゆる4毒抜きでいいですよっていうふうに書かれてたりとか、
あとは4毒抜きすると痩せるので、まあ太ってる方はすごくいいと思うんですけど、BMIが20以下の人はちょっと4毒抜きを一旦やめてくださいっていうふうに書いてあって、
で私は、私ねちょっと太りにくい体質っていうのもあって、BMI20ないので、あんまり気にしすぎちゃいけないのかなっていうふうに思いますね。
うちのお母さんも、なんか一回玄米がいいって言って、寝かせ玄米を食べ始めたらめちゃめちゃ痩せちゃって、
これ以上痩せすぎたらちょっとダメなんじゃない?って言ってちょっとその玄米やめたりしたんですけど、
なのでまあ自分がちょっとやってみてどうなのかっていうのはやっぱり一番そこが大事。
やっぱり万人にこれが良くないとかこれが良いとか言われてても、それが全員に合うかどうかってわかんないじゃないですか。
例えば薬とかもそうだと思うんですけど、この薬が合う合わない。
私ね、あの昔20歳くらいの頃かな、グアムに行く時にどうしても生理が嫌だからピルを飲んで生理をずらすっていうピルありますよね。
あれを飲んだんですけど、本当に合わなくて、今思うとツワリなのかってくらいもうずっと気持ち悪くて、
本当にそれが2日くらいでも私ギブアップして、ちょっともうこの薬飲めませんってもうすぐ病院に行って、
で、ああこれ合わない人いるんだよねっていう人もいれば、私はこの薬全然大丈夫だったっていう人もいるので、
本当に人それぞれだなっていうふうに思いますね。
なので、やっぱり自分試してみるのはいいんですけど、試してみて自分がどう感じるのかっていうのはやっぱり大事になってくるのかなというふうに思いました。
じゃあ、四徳抜きって言うと、じゃあ食べるもんなんもないじゃんって思うじゃないですか。
じゃあ、どんなものを食べればいいのかって言われたらやっぱり和食。和食なんですよね。
なんか、例えばイタリア人はずっとパンとオリーブオイル食べてるじゃんみたいな感じのイメージがあるかもしれないんですけど、
やっぱり遺伝、この土地にもう何百年とくらい、何千年と暮らしてきて、
例えばこの小麦とかこういう甘いもの、スイーツを食べるようになったのって、
実はこの長い日本人の歴史の中で本当に最近のことなんですよって。
だからそれで喘息とかアレルギーとかが増えてるっていうのも私はすごい理解できる。
添加物もそうですよね。
添加物も理解できるなっていうふうに思ってます。
なんか日本の添加物の話になると、私も結構添加物は気にするタイプなんですけど、
とはいえね、マックに行かないとか、そこまで厳密ではなくて、全然食べることもあるんですけど、
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家ではなるべく使わないようにしてるし、なるべく買うときには原材料を見て添加物ないやつを選んでるんですけど、
この本にも書かれてたことで、確かにと思ったことがあって、
添加物は日本は許容している?
許容して、大丈夫っていう範囲しか許可してないから、日本に売られているものは大丈夫ですよっていうふうに言われるんですけど、
それって平均値でしか見てないらしくて。
日本の摂取量の平均値で考えれば全然大丈夫ですよみたいな基準値満たしてませんよ。
なんですけど、じゃあ人によってばらつきあるじゃないですか。
私みたいに添加物なるべく避けてる人と、全然気にしなくて毎日かしばん食べてる人?
で、そこを平均値で割っちゃうと大丈夫かもしれないけど、
じゃあ過剰に食べてる人は大丈夫なのかって言われると、そうじゃなくてやっぱりガンになりやすかったりとか、
あのうちのおばあちゃんもそうなんですけど、認知症がもうすごいんですよ。
で、もうずっとツイステット入ってるんですけど、もう旦那さんが死んじゃったことも忘れちゃったりとか、
まあもちろん私のことはもうとっくの昔に忘れてるんですけど、
うーん、ずーっとコンビニのアンパンを食べてました。
それが関係あるかどうかも正直わかんないけど、
それを見てたりするとやっぱそうなのかなとか思ったりとか、
まあ私もね昔は全然気にせずに食べてたから、
うちの子は喘息なのかなとか、夏アレルギーがあるのかなとか、
ね、そういうのは思っちゃいますよね、やっぱり。
なるべく加工されたものは食べずに、
シンプルなものとか、揚げ物はあんまり食べないとか、
本当にねなんか、食べるものが楽しみな私とか、そういう人たくさんいると思うので、
まあ結構なんだろう、難しいとは思うんですよね。
私ももちろん読読抜きはやるつもりはないけど、
でもまあ気にして、薬膳でもそうなんですよね、
気にして知っておくことっていうのが大事だと思うので、
私はまあこういう系の本読むの好きなので、
またいろいろ読んでシェアしたいなというふうに思います。
はい、なんかおすすめの本があったら教えていただけるととても嬉しいです。
それでは最後まで聞いていただいてありがとうございました。
また次回お会いしましょう。
