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皆さんおはようございます。ラーメン大好きめんぱぱです。今日もよろしくお願いします。6月27日金曜日の朝になります。
やっと金曜日がやってきました。私今週なんかやたらとですね、毎日寝不足なんですけども、やっと金曜日ですよ。あと1日頑張れば土日がやってきます。
土日やってくるんですけどね、明日旅行なんでね、福岡に行くんで朝からまた、朝早いんですけど、まあなんとか、まあ休みですのでね、あと1日乗り越えて楽しんでいきたいと思います。
サラリーマンの皆さん、あと1日頑張りましょうということで、今日はですね、吉野家さん、あの牛丼の吉野家がラーメンメニューをやるよと、そんなニュースをやっておりましたので、そのあたりをですね、深掘りしたいと思います。
本題に入る前にスポンサー様のご紹介をさせてください。この放送はサウナと二郎があれば世の中の病気はすべて治ると言い張るけんたんさんの提供でお送りします。ありがとうございます。
昨日もですね、けんたんさん紹介させていただきましたけれども、YouTube見ましたか?まだ見てないという方はですね、概要欄にリンクを貼っておきますので、早く見てくださいね。もうどれもですね、見応えのある動画になっております。
私もすべて拝見しましたけど、そうですね、フリーランスあるある五線、これ良かったですね。心に刺さりました。フリーランスをしている人は共感する内容ばかりだと思いますし、今フリーランス考えている人、会社を辞めてですね、フリーランスになろうと考えている人は絶対会社を辞める前に見ておいてほしい内容ですね。
フリーランスってね、なんか憧れっていうか、時間を自由に使えていいなぁというところもありますけどね、実際は甘くないよと、そんな軽い気持ちでやらないでよというところなんですよね。本当に時間が自由に見えますけど、休むのが怖くなるとか本当に生々しいですね。話がYouTubeで収録されておりますので、絶対ですね、チェックしていただきたいと思います。
さてですね、今日本題ですね。吉野家さん、7月からですかね、新メニューを始めると、それが混ぜそば、ラーメンメニューですよ。牛玉スタミナ混ぜそばと、7月4日からですね、4日から一応全店舗でやると、ただ期間限定ですかね、8月末ぐらいまでの期間限定ということでなんですが、吉野家初の麺商品ですね。
いやぁ、まさかね、吉野家ってね、今までもいろんなラーメンチェーン、世田谷さんとかですね、買収してきて、ラーメン事業展開していくぞと、そんな流れはあったので、どこかでラーメン屋さんっていうのをですね、展開していくんだろうなと、強くやっていくんだろうなと思ってはいたんですが、まさかまさかの、吉野家牛丼と同じ同系列のメニューでですね、同列にラーメンを並ばせるっていうですね、これすごいですね。
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結構なチャレンジだと思うんですよ。
ホームページで見るとですね、これ何でしたっけ、牛玉スタミナ混ぜそばですね。
トッピングじゃないや、吉野家のですね、タレで煮込んだ牛肉、おそらく牛丼の牛肉なんですかね。
あとは青ネギ、天かす、卵がトッピングされていると、それで特製だれとツルツルした麺と絶妙に絡み合って、別添のニンニクマシマシだれとさらに組み合わせるとパンチのある味わいを楽しめますと、そんなことが書いてありますよ。
ニンニクマシマシだれ、何ですかっていうとこですよね。
どうなんですかね、オペレーション的にどうなのかな、牛丼とこの混ぜそば、うまく回していけるんですかね。
もちろんそういったところ考えてはいると思うんですけどね、もしかしたらですね、現場のオペレーションを無視してトップダウンでやっている可能性もなきにしもあらずなんですが、
まあでも多少は考えているだろうと。どうなんですかね、麺どうするのかな、生麺を茹がくわけじゃないですよね。
茹で麺器がもともとあるわけじゃないので、まあでも鍋、麺をちょっと茹でるぐらいだったらね、鍋に水、お湯を張って茹でられなくはないんですけどね。
まあそれほど出す、提供するつもりもないのかもしれないんですけどね、どうしても牛丼の提供スピードと混ぜそばの提供スピード、一緒にしないといけないわけじゃないですか、ある程度ですよね。
吉野家さんってもう安い、早い、うまいっていうところで、スピードも求められるわけですよね。
それがないとやっぱり吉野家じゃないっていうところだと思うんですよ。
早いっていうところも吉野家のブランドの一つだと思うんですよね。特徴の一つだと思うので、どのようなオペレーションをして、どのような味を作ったのか楽しみですよね。
いろんな意見ありますけどね、まあこれは本当にチャレンジだと思うんですよ。
これからやっていくための期間、まず期間限定メニューとして新たな店舗を設置するわけではなくて、吉野家の中で1メニューとしてラーメンをやってみてですね、
オペレーションも含めて確認をして、きっとこれから何かしらの展開をするためのチャレンジな部分なんだろうなと思って、
私は応援したいと思っておりますので、7月4日以降ですね、旅に行きたいと思います。
いやーでも別店のニンニクマシマシだれ、これ何ですかね、ニンニクだれじゃなくてニンニクマシマシだれって表現してるところって何かあるんですかね。
やっぱりニンニクマシマシっていうと二郎じゃないですか。
私は個人的にはですね、吉野家っていうんで横浜家系のラーメンをやっていってほしいなという部分もありながらも、
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あの店舗数誇るわけですよね、巨大チェーンなわけですから、二郎系やってほしいな、二郎系をですね、
サクッとですね、食べれるようなオペレーションを作ってもらえたら非常にそれはいいと思うんですよね。
ちょっと二郎食べたいよなって思う時あるじゃないですか、サクッと行きたいんだよな二郎、ニンニクサクッと取り入れたいと。
そんな時にですね、ちょっと吉野で二郎行っとくみたいな感じで二郎食べれたらいいですよね。
まあそもそもみんなもうこれ当たり前のように二郎のことみんな知ってると思ってちょっと二郎二郎と言っちゃってますけど、
皆さん知ってますかね二郎、二郎知ってますよね。
二郎はですね、軽く軽く触れときますと1968年ですかね、できたんですよ。
山田匠さんですよね。山田総水と今では言われてますけれども、山田総水が東京都の目黒にですね、オープンしたのが始まりと。
当時は即席ラーメン、エースコックの即席ラーメンのラーメン太郎っていうのが人気だったんですよ。
そのラーメン太郎にあやかってというかちなんでラーメン二郎ってしたんですね。
その二郎っていうのは今の関数字の2の二郎ではなくて、何て言うんですかね、次次って言うんですかね。
次っていう感じの二郎をっていう感じをしてたんですよ。
で、立ちの木があってですね、都市開発道路拡張だったかな。
まあそんなような形で目黒の店舗は立ちの木があったんですよね。
それでもう山田さんは辞めようかなと思っていたんですが、ラーメン屋さん辞めようかなと思っていたんですが、
続けて欲しいと慶応大生が切実に願って慶応大学の近くに移転をするということになったんですが、
その時に看板にペンキ屋さんがラーメン二郎と二郎って書こうと思ったらですね、漢字を間違えてたんですよ。
本当は次っていう漢字を書かなきゃいけないのに今で言う関数字の2を書いてしまったと。
山田総督もですね、書き直せと普通は言うところなんですが、まあいいわいいやと。
もうこんな感じでいいだろうと。この漢字も二郎っていう感じでいこうと。
漢数字の2でいこうということでこの二郎がなっていたっていうことなんですよね。
まあね、本当に二郎人気が特に慶応大生に中心にですね、人気が爆発をしたわけで、独立修行をしてですね、
条件を見出せば次の店、独立っていうんですかね、2号店目3号店目が出せるというところだったんですが、
その独立の条件が厳しかったんですよね。なのでなかなか最初はですね、二郎の店舗数というのは増えなかったんですけど、
あるところ境にですね、ちょっと出店基準が甘くなってしまった時期があったんですよね。
山田総水の知り合いの方が二郎を歌ってですね、ラーメン二郎というお店をやり始めたりとか、
それを山田総水もですね、禁じなかったというところで本当にそういういろんなことがあってですね、
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これ細かく話してしまうと時間がかかってしまうので端よりますけどね。
ただこう山田総水の許可なくしていろんな二郎が出てきてしまったので、
正直粗悪な二郎が増えちゃったんですよね。味の悪い二郎が増えてしまって、これは問題だよということで、
二郎って今までそれまではですね、商標登録してなかったんですよ。
これ2000何年でしたっけ?忘れちゃいましたね。2003年くらいだったと思うんですけどね。
商標登録を、確か2003年にラーメン二郎という店名を商標登録したんですね。
そこから山田総水が認めた二郎しか二郎と歌えなくなったというところで、
もう認められないところは閉店をするか野後を変えて二郎インスパイア系と言われるようになるわけなんですけどね。
二郎本物の二郎直径の二郎と二郎インスパイア系と、
そういうことでもう本当に二郎系のお店がどんどん増えていったっていう背景があるわけです。
今ではですね、豚山とかありますよね。チェーン店で町田商店の会社が運営している豚山があったりとかですね。
全国的にもですね、いろんな二郎系ラーメン屋さん見られるようになりましたよね。
二郎とか二郎系ラーメンといえばですね、立川、東京の立川ですね。立川行ったことありますでしょうか?
本当にですね、二郎系のラーメン、二郎もありますけど、二郎系のラーメン屋さんたくさんあるんですよ。
ラーメン二郎立川店があり、あとですね、ラーメンダダ。ラーメンダダがあったりとかですね、立川ましましがあると。
あと俺の生きる道立川店もあるし、先月かな、先月もめでる立川店。
立川ましましの周辺にもうちょっと歩くと、俺の生きる道があったり、先月めでる立川店ができたりとか。
もうなんか二郎系食べたいんだったら立川に行けみたいな、そんなぐらいの街になっているというところなんですけれども。
立川ましましはですね、このスポンサー、私のスポンサーについていただいているけんたんさんが人生を変えたお店としてですね、第一押しのお店なんですよね。
けんたんさんはですね、ひとつばし大学に行っているので、隣の国立市にありますよね。
国立市と立川市はですね、隣同士ということで、学生時代ちょうどコロナ禍だったんですかね。
いろんな飲食店が閉まっている中で、なんかですね、心が閉塞感がある中で立川ましましに出会ったと。
あのね、茶色い油に恋をしてしまったらしいんですね。もう立川ましましのおかげで今のけんたんさんがいると。
立川ましましがなかったらですね、今のSNS総合アドバイザーのけんたんさんはいなかったかもしれないと考えると立川ましまし。立川に感謝しかないですね。
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まあそんなね、二郎系ってやっぱり二郎は正義なんですよね。二郎系を食べるとですね、やっぱり人生が変わると見える景色が変わりますので、ぜひ皆さんですね、二郎系を食べてくださいと。
こんな話でしたっけ。えっとそうですね、吉野家さんに二郎系を出してほしいっていうことでしたね。
まあそういうことでですね、二郎系がですね、もっともっといろんな方に深く浸透することを願ってですね、今日の放送を終わりたいと思います。
では今日も一日頑張っていきましょう。聞いていただきましてありがとうございました。またよろしくお願いします。
