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どうも トリコロル ケーキ の 輝く 日本 レコード 大賞 未だです 。トリコロー
ルケー キ の日 本エッセイス トクラ ブ 賞高 沢で す。今 日は こ れをやり た いと思い ます。
どう ぞ 高沢の トークエ ッ セイ 族ぞく炊飯器。ええ 遠く エッセイ という の は ええ おしゃべり で 紡
ぐ 一片 の エッセイ に なります 。まあ 、tbsラ ジ オの金 曜 日にや って いる 明 日のカレ
ッジ。金 曜日 の 冒頭 で武 田砂 鉄 さんが やっ て い る者
が ま あ 、 僕的 に は見 事な 統 計 せいだ なと いうふう に思 っ てい るんで す けれ ども 、 まあ それ
を 高田さ んもで きる と いう ふうに、 ま あ奇 奇怪怪なことを おっ しゃ って い るわ け で す ね。
前 々回 の党結 成が確 か炊飯器 というタイトルでした。で 前回 の トーク エッセイ の タイトル が 属 炊飯器
という タイトル で 、今 回 が続 々炊飯器っ てい うことで す ね。
はい。トークエ ッ セイのコ ーナー という より は、も う
炊飯器の コ ーナーに なってるん じゃな いか っ ていう風に 聞 こえ るんで す けれ ど も、 まあね。た
だ エピ ソ ード の羅 列 を するだけではエピ ソー ドトー クな ので、ま あ遠く エッ セイ とい うか らに は深
い 洞察考察斬新な着眼点。切り口 未来 へ の メッセージ 問題 提起 エスディージーズ
まあ 、そういっ たも の へ の目配 り がさ ぞ盛り込まれたも のな のかなっ てい うふ う に は言いま すけれ ど
も、あん ま り ね 、僕が 降ってしま い ます と萎 縮してしま うの で、まあ そ ろそ ろ お時 間を 高 田さ ん の
ほうに 渡 したいと 思いま す 。楽しみだ なよろ しくお 願い しま す。はい
遠 くエ ッセイ 族ぞく 炊飯 器 ということで、あのう。前回 族 炊飯器 で は あの 炊飯器 を 壊 したって いう
話 を しました 。あの実 際 の炊飯 器 が のあ の 釜 の部 分にいら れ、
入れら れ る 量のよ りもも っとオ ーク入 れて無理 や り蓋を閉 めたと ころ 、 中身 が溢れか えって 文 字盤 に
奇怪 な 文字が 現れて、 それからうんとも す ん とも言わな くなってしま ったって言う。
話 だった ん です けど 、ま あとい うわ け、 な んであの ま あ、 新しい 炊 飯器 が必要 だっ てい う こと
で、 あ のまあ 探 して たんですね。で 今日 が 11月 29日 の 火曜日 なん です けど 、昨
日 の月曜 日ま でブラッ クフライデ ーとい うなん かどうやらいろい ろ なも の が安 くな るらし いみたい なも の
がやってい て で、 まあアマ ゾ ンでいろ いろ その炊 飯器を調べて。
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あの。今 今 の うち に 購入 しよう と 思って。
いろいろ 調べた ん です けど 、あ の 新し い炊飯 器 ではなく て結局。
ホット クック を。買いました。
ホット ブックって いう の は 電気 圧力鍋 って いう もので 、なん かま あそ の炊 飯機 能以 外に も煮 込 み料
理だった りと か、 蒸し 料理だっ たり とか 、あのさま ざま な 種類 の 料理 があので きます よっ てい う
こと で、あ の炊飯 器よ り も機能が 多い っていうことで。
結局 、ホッ トクッ クを。購入 しました。
あの こ の ホット クック で やりたい ことって いう のが いくつか あって 、あ のま あ 、今 まで ど うり あの
え っ と塊肉。結構 その 何て 言う かな ？調
理 に時 間 がかか るタイ プ の お 肉 を煮込ん で 、短時 間で柔ら かく 作るみた いな 。まあ
圧 力鍋と同 じ よう な 調理をした いっ て い うのは、まあ 引き 続 きあ るん です け ど、 あの 中 で
も魅力 的だな っ て 思っ たの が 、蒸し 料理 ができるっ て いう とこ ろ で、 あの自分のあ のキ ッ チン
っ てい うか？台所の機能で。あの まあ 、全 然そん なあ の何 てい う のかな？
料理 人 の キッチン みたく。うん 、さまざ までき るよう な特 別 な機 能 はあまりな
い んで すけど。自分 が 欲 しい なあって 思ってた 機能 が 虫 は 蒸し
料理 が できる。蒸し器 でも なんか まあ 西洋 とか でも なんでも いい ん
です けど 、ま あ、そう いう も の がほ しいなって思ってた んで。
なん かそこが。ただ の 炊飯器 で なく 、電 気圧力 鍋 にし た一 番
の決め 手で。で まだ 届いてない ん です けど 、あ のう ち に届い た
ら、 まあ真 っ 先に 蒸し 料 理をや っ てみ ようかなって思 っ て。今ワ
クワ クし ている ところです。はい。
ええ すっごい 笑顔 で 僕 の 方 見たって こと は 今 丸を 打った と です ね ピリオド。
そう 、な んで す よ。な んかあの 散々 あ の 家新 しい炊 飯 器 が 欲しうん？
なんて 言う かな ？炊飯 器を お 米 を炊 く機 能 をほとん ど使わ ず に 別 の料
理 をし てい るの に 、新 しい炊 飯 器 が欲 し い んだねみ た いな そのホ ットク ックみた いな も の を買
えば いいんじゃ ないか っていっ た ら 、いや 、 炊飯 器が良いん ですって 言わ れ た記憶が あ り ます よ ね。
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これ はど うい う感 じ？反 逆なんですか？あのう。
やっぱり 新 しい 電化 製品 を 購入 する 時 に 、 私が一 番気 にな る の はなん か機 能 面で はなく て値
段な んで すよ ね ？で、あの。今 まで どう り の こと 出来てた こと が 、ま あ 、
私の あの無理 や り な 力によ って 、 それを 失ってしまっ た 自分 の せい で それを 失ってし まっ たか ら。
まあ 同 じ機能 があ れば 良い っ て いう のが最 低 ライン で でかつ 安ければ いい ってい う 気持ち
があったので。あの。
炊飯器 で 良い って 思ってた ん です よ 。でも、どう やら あの 電化 製 品が 安く買 える 機 関が
あるみた い だ ぞ。で調 べたら 炊 飯器 もピ ンキ リな んで すけ ど 、ま
あ 言う て もえっと 。も とも と三号 だけ だっ た ので、そ れをちょ っとグ
レードゆ っ てグ レー ドを上 げたら ゆうて ホ ットクック と 同じ ぐらい の 値段 だ った ん で
すよ。相場がだったら。機能 が もっと たくさん ついてる ホット クック に し
ようって 思って で 、そ の炊飯 器 とホッ トクッ クの。私 の 中 での 違い が。
電子 レンジ の ただ 温め が できる 電子 レンジ と、もっ といろい ろ な機 能 が付い てい る電 子レン ジ
の違 いだっ た んで すよ。ただ 、温 め機 能 がついて る電 子レン ジ は、 時
間とワ ッ ト 数を 操作で きるぐ ら いの も ので、もうち ょっとグ レ ード の、高 い 炊 飯器は あ炊飯器
じゃ ない。電 子レ ン ジはえ っ とボ タ ンの 種類 が 多い 。温
めの 種 類 とか、 やり方 が多 く て、ボタ ン自 体におに ぎり とか パン とか あの 何て 言うかな ？冷
凍 食品 みたい な その選べ る ボタ ンがついてるんですよ。で 炊飯器 は 炊飯 機能 しかない けど。
ホット クック の 方 は 、あ の鶏 肉と か野 菜とか、そう い う選 べるボ タ ンが69 種 類もつい て るん
ですよ。って いう の が まあ 一番 の 決め手 かなあ と 蒸し
料理 が 出来る はい まあ 、 要 は出 力 とそ の駆 動してい る時 間 を決 められ るっ てこ と だ よ ね。炊
飯 器は まあ 、 多分 一種類し かな いけ ど、そ のモードが いっ ぱいあ るとい うよ りは 、 その 何 分 に
居ると かを 決 めるこ とが出来 るか ら っ て言 う方が近 いよね。
多 分そ うで すね。うん、い いん じ ゃ ない？
ただ、 こ れが お いくらだ ったん ですか？ちょっと 待 ってわかんない？今すぐには。
はい。蒸し 料理 がもう 44%引き だった ん です よ 。う ん。
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まあ でもアマ ゾン しか 観測 範囲が ない けど 、あ の通常価 格 よりは安 かっ たの で定価より。
形 と して は 炊飯器 みたいな の 想像 すれば いい んだ よ ね ？多
分そうで す ね まホッ トプレー ト が深 み があ るみたいなこ とか な炊飯器っ てあ のパカっ て開け た 時 にあ
の片 側 があ の何 て言 うか な？ヒンジみた いな も のでくっつ いてる って い うか 、 ふた
をと る ことがで きな いけど 、ホッ ト ク ッ クは 蓋を撮 ることができて。
カセット コンロ みたく あの。卓上 で 温め を 持続 する こと が できる。
ホット プレート でしょ ？多分、ホ ットプレ ー トに そのタイ マー と かがつ いて
たり 、 出力を もっと 細か く入れた りっ て こ とでね。はい
、そ うで す。そう、うん、いいじゃない。
むせる ように なってる って いう の も 結局 低い 出力で 保 てる って こと かな ？きっ
とそ うな のか な ？何だろうこれ？
なんか むしむし しいた あの あみあみ の 下 で ぐつぐつして 、あみあ み の あ れ もあ の付 属 品 とし
て付いて る んで すよっ てい うこ と だよね 。だから うんめちゃめ ちゃグラ グラ 煮るぐ ら いのパ ワーじゃ
ないと こ ろで 固定 して長 時間 同じ 出 力を続けら れるっ て事 か な 。
で火を 使 っ て火を使 わな いので 、 日之 影を 見ることがな いと い うこ とと 、 あとあ の焼 い たり と か
に 足 り 、 ひ の 中で火 の中でコンロで。開 いたり 、 煮た りす るより も、 水 分を逃 さ ずに
調理 する こ とができる。うん 、 蓋 を閉め てい るか ら、はい。
って いう の が まあ 魅力 的 だった 。まあそ れ はま あ、炊 飯 器を使 って い る時 から 、ま
あ、 そ の理由 で 炊 飯 器で お 肉料理を 作 ってたんですけど。
でも やっぱり その 虫 機能 が 一番 楽しい。ない よ そんなに 言う から には 、も う目 星 をつけ た
蒸 し 方 があ るんじゃな い？え っと ？野菜と。
何 野菜って 人参 ブロッコリー キャベツ。レンコン とか そういう ブロック。
食う タイプ の 野菜 ブロックタイプ の 野菜 根菜 ってこと ？混
載キャベ ツ もあ るかな？野菜 だけ おむ し たかった ん だ 野菜 も 虫 対 し
、あ と は 魚シュ ウマ イアプ リアプ リじゃな い茶 碗蒸し茶 碗蒸 し茶碗 む しも むした いう ん、大 好き なん
で すよ 茶碗蒸し。その ホット クック が まだ お うち に 来てない ん だ
よね？来てない と 蒸し 料理 は だから 作 れ なかったって こと
12:02
か あ。どう してた の ？そ
の蒸 し料 理 が食べた いなーっ てこ と はなかっ た ののど うし た んむせな いじゃな い？諦めてま
した。諦 め たん だう ん 。そ
れ が自宅 ででき るようにな った っ て いう の は、これ はい い ことかもね。はい。
例えば 何 を 諦めた の？例えば 野菜 を 茹でない で 蒸 して 作 りたい なって
思ってた ん です けど。諦めて 湯 出てました 。諦め
て
茶碗 虫 分かって きたり とか 、どうして も食べたかったら。
で あの お 湯 、 お 湯 で湯 煎ん。シュウ マイ に 関 して は 優秀 枚 に 関 して は
作って ませ ん。茶碗 蒸しって どうしても 食べたいって 時 が ある ん だ
あります 、あります。ない なー 一回 もない。
そうです か 。入院して た 時とかっ てこ と？
入 院でサラ サラ行き たい とかじゃ な いん です よ ね。あ 、違うんだ。
ちょっと 風邪 気味 の 美味 しい 出汁 を 新 しい 根 白だし みたいな ああ 、食べた いと かえ え、 あと余 ったス
ー プ を 卵でと じた 池戸 か き 玉 汁に じゃなくて。その だし 、 お茶 碗蒸 し にした いと か 、 鍋の
残りス ープ と かもそう です けど、うん。これ は 楽しみ です ね。
いや しい いや しい んじゃない ？いやし いかな あ。クリエイテ
ィブ とも思い ま すか？まあま あ 、そう かな っ て。自 分が 作 って
それ が おい し いが 成功だから、 そうな っ たらすごい嬉 しい じゃないですか。
今野 さんて 料理 する ん です か ？しない よ、し ない、 しない 、し な いです か。しないです。
食べ物 美味 しい なって 感じる こと は あります か？うん 、お るそ れ よ。
そ れが 自 分 で作れ たら いいな って ことはない、うん。
お 寿司 とか？うな重 とか？
う わ あ 、諦めま すけど。あと まあ 何て 言う の かな？
本当 に 何て 言う の かな ？特殊 な技 術 がナ ン を焼 くと か、 いや でも 諦めな
くて いいんじゃ な い？お寿 司 とかも やっぱフォト ブック あれ ば さあ 作 れる
と 思う し、う ん ごめんを かけ ま すか ら ね。なんも焼け るでし ょう 。
きっと内側に貼りつけて。まあ 、でき るこ と が増え たなっ て同 じ も 作れ
るし。うん 、う ん、 そ れが まあ 、 目下の楽しみ。
平和 だ ね 平和 吐き 捨てる ように 言 わ せて もらうけど 、平 和 だ ね ぇい いじゃな いで す か。
15:03
こ れ はね 、うんうん。生活 を 続けて いく 上 での 楽しみ 餅 米。
気に なった の は その ホット クック って 言ってる って言ってる ホット クック。
く ほっとく かって ？それ、 普 通に ある こ と がえあり ま すよ 。
特定の 商品 名と かじゃなくて。いや。
違う。ぽい です ね。
ホット クック って いう 言葉 が ある ん だ うん？電気 鍋 みたいな こと かな へえ？
電気 圧力鍋 か はい うん？いや いい んじゃない かな？
まあ 、こ れ はな んでしょ う ね 、ご報告。いや でも 一応 エッセイ という こと で 、じゃ あ描 写
をさせ ていただきま す。だからエッ セ イが 描写じゃ な いん です 。
考 察や ら盗 撮全 部 無視しちゃい ましたそ うで す。うん、一 応エ ッセ イ って こと で 、こ の広場 に 集め
られ たんで す けど 、入ってみたらなんか？洞察 とかない から 出来事 だ し 、しか もま た炊飯 器
の 話 もして る し でこ れ、炊 飯 器 が届い たらアウト 。
結 果が届 いた ら そ れ の話 を するんで しょ う。それが届
いた っ て いう 話 を す る んだ よね 。いや 、そ れは も ういい かなと 思って な んでし な
いの しないよ 。納得 でき ない か ら着 たら 着 たで 、 もう一連 の 事
件は 終わ った のね。はあ、こ こまで 言っ といて 、こ れじ ゃあ待 望して るわ け
じゃ なくて 、 し ない理由 が分 か んないか んそ うです。会合はしてないですよ、しかも。
三輪 さん から したら ね 、食べ 物 の 話なん か聞 きたくもな いで すも ん ね。そ
んなこと ない けど 、そのエ ッ セイ を一 本で もいいから 書 いて 欲 しい ん です よ。
体 験し て 欲し いんです 。そう ですね 。は
いした らもう ホット クッ ク 使ってみ た のエッ セイか掛け る。
それだ ってもうすでにエ ピ ソー ドトー クの匂いがするよ。えっ と 、なん で したっ け？
観察仮説。実験 観察 仮説 実験 が まあ 、科 学 の考 え 方 ね。
まあ、エ ッ セイ も似た ような も んだと思 いますけど。そして 自分 なり の 考察 が ある と まあ いい です
けど 、う ん、 そこ まあ 仮説 って こと ですけど。まあまあ でも いい です よ 、工 場 の途 上でしょ う。き
っとや れば やる ほど近づ いて いるんじゃ ない で すか。で
も、そ の 楽しみだ なあ ってい う 気持 ち は本当に あるん で、 あ 、そ うなん だはい 。
ホッ ト ク ッ クが届くのはね。はい。今 さん 、何 か食べた いも のありま すか？
え っと ね。暁 には ほっと けば そういう こと か？
特に が 届いた 暁 には ねぇ な。何 が できる ん だ ゆで卵。
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あ ぜ きる んじゃない ？温泉たまごでき るんじゃな いで す か ？あ
、そ うなんだ。凄い です ね 。あ
のロース トビーフ。豚 の 角煮 、うん。
焼売？ロール キャベツ。
いや 、も うそ れ 、 何を聞 い て も さぁ 、 それもで きるん だ って、僕 思 わない よ 。
だって 鍋で で きる ことと一緒じゃん。まあ 、そ れ を 火 を使わ ず にほっと くだ け ででき
る んで す よ。ほっとく だけじゃ ない じ ゃん。
だって ロールキ ャベツ なん か 仕込ま なき ゃ絶 対 だめだ し。まあ
、 そ う ですね 。火を使わずにできる。
その場 から 離れて もいい。煮込み とか でしょう ？そんな
に簡 略 化されてま すか？かなり 違う けど な 、電気代っ てど うな んでしょ うね？
電気 で ここって も 別に よくない ？その簡 便 さ を売 り にして る んでし ょ？
あのタ カダ さ んの言 い 分 だ られ、 電 気代は かかるの がいいんじ ゃないの？
あ 、こ れ は 何で す か？できるメニ ューみた い なのあり ます けど 、ま あ 、それ
も で き るん だと別に 思わ な いけ どね 。結 局作 る のは 人間 だから自 動化 されて い るところ
は別にないよね。何 を 見て これ を 考え よう 感じる ポイント。
確か に あの ブリ 大根 って 言われて も 、ぶ り の下処理っ てめっち ゃめっち ゃ面倒くさ い な と思 う。下
茹 でも し た方が い いし 、何 かこ れい いこ とあるのかな？
まあ 、柔らか くな るっ てこ とか な？圧 力が かけら れる も んねへえ？
あ 、ポト フっ て書い てあ る よスー プ料理っ てポトフい いで す ね。ポ
トフうん。寒くなって きました し 、やっ ぱおで んでき るな。
魚 料理って いう ところ に。まあ 、そ のホッ トクッ ク を使っ て 作れ る 魚料理っ
てい う の が 六種 類あって。魚 の 煮付け って いう の が 最初 に くるんだ ぶり
大根。鯖 の 味噌煮。
で ここ まで で 三 種類 あげた こと に なる ん ですけど 、こ こ でも う1 °一文 字 目 に 立 ち、帰
っ た 時 に 魚の煮 付け って いう この 漠 然と した言い方 って なん なん ですか？
大きく とらえれば 全部 煮付け じゃない ん です そう思います。
でも アクア パッツァ は 違 うか？煮付け ではない 。ま
あ、 洋風煮 つけみた いな もん です よね。鯛めし。いい です ね。
とり めし 作 りき な 感じ が 全然 しない けど な 。結局、 人 間がか なりやっ てる よね 。どう捉
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えれ ば いいん だろ う ？ただの鍋。電気 の 鍋 が 来た と 思 えば いい のか 別に そんな
秘密 道具 だ よ と は 言ってない もん ね 。ちなみに蒸 し野 菜 の野 菜料 理 の紹 介 のとこ ろ でこん な
のできま すよっ てい うとこ ろ で、 蒸し 野菜か っこ混載 蒸し 野菜か っこ 刃物 全部カ バーして ますよ って
いう こと ですね。えっ と 、なん でかっこい い細 分 化し た の全
部わか る よ なも の は無 理な んじゃな いの？って思わない？
はい 、思わな いなん でこ れ を開け た ん だ書かな いとできな いんじゃな い の ？と
思 う人が いる のか、うん。サイズ の こと を 言ってる のか？
確か に 圧力鍋 で 刃物 を 調理 する って？すぐ 火 が 通る から いい よ。
こんな こと なす と トマト にって。できない と 別に 思ってない けど 、なん でこん なわざ
と書い た んだ？なん でしょう ね そりゃ 作 れる だろうって もの ばっかり
じゃない。こうやって わざわざ 文字 にされる と 自動 メニュー
ですって 自動 メニュー 。ああ、 自 動でで きるよ って いう こと 。加
熱時 間 とか はもうオートメー ション化 され て決め ら れた 者の中に。
え 茄子 と トマト に って いう じゃ モード という か、そうい うボタ ンみたい な の があ るっ てこと？
なす と トマト に 妹 みたい の？なるほど ね。
あ 、こ れあ れか な音 声で。反応 して くれる の かな？
へえ 、ど うな んだろ うな す とトマ ト 煮 を作っ てと かあ ー、 無理でし ょ うね 。
それ は 茄子と ト マ ト 煮の後 、アクア パ ッツ ァ にしてとか 、 そ ういう のをや ってくれるって。
そしたら もう 作って くれる って こと です か？そういう もの じゃない ん だ 違います 、 違う か、うん？
材料 は 足りて いない けれど 、鯛め し を作っ て とかそうい う の もできな い ので す な ん だよ。
全盛期 もん じゃない かな 全盛期 の 物 じゃ ねー か よ全然 です か ええ？
ええ 、こ れあの？床 に 置 いたら 、さ あゴ ミ をこ う自 動 的 に吸 い
に行った りと かし てくれ るし てくれな いで す。あの そ れはルンバ って い う のがある ん で 、あ、鍋
じ ゃな いで す。えっ と掃除 機 ai掃 除機 あ、 こ れ掃除 機 能
も付いてん だつ い てないです よ。ついてないはいええ。
全然 これ は 便利 じゃない ？圧力鍋 のよう な調 理。
あー 、そ う なん だあ と温 度調理で すっ て温 度調 理って 何 で す かね 。
何で すか ？温度調理全 部 そう です よ。
無水 調理、 はい 。無水カレー とか 言い ます よね 。
蒸し調 理低 温調 理で さっ き 温 度調 理っ て いう 中に 低 温調理 も ある と僕 は 思ったん で すけ
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どもなかったんですか？どう なん でしょう ね ？なん
かそもそ も温 度調 理っ てな んだっ てい う 話な んですけ ど。そ
して 、発 行調理ヨーグル トって 書いてあり ました 。さっ き低 温で入れ続 けら れる って こと ですよ
ね。グリル鍋。グリル 鍋 焼 って こと です か？
まあ 、ちょっ といろい ろやっ て みよう。色 は 何色 に した の ？ちなみ
に 黒で す 黒 かなんで？え？
黒 と 何色 が ある の 城？白 だ と 汚れ が 目立 つ かなって 。そ
れ、 本 当に 言 う人 い るんだ。シュロ だ と 汚れ が 目立 つ 汚れ と よく ね 目立た
よく 猫って ふける し。あの 沈着 し ちゃったり する。
くろ だ からって さ 、汚れな いわ けじゃな いじゃない。だっ
たら 汚 れが見 え た 方がよく ない こう 汚れ てるかなきゃ っ て 服 は服 で すよ 。あの
拭 いても落 ちな い汚 れ とか が汚 れっ て いう か沈着汚れ てち ゃダメなの？
汚れてない 方 が 気持ち よく 使える かな と 思って調理器 だ し 、気持 ちよ く使いた い ん だ。
そ れはそう で すね 。あのまな 板 とかも そう だけ ど 、整 然と し た 感じに
しとい て気 持ちよく 使 い たい んだ。はい。だっ
たらあ ん まり 力 任せ に 道 具を使 うの はやめた ほうが いい よ 。壊れる
か らね そう です ね。う ん、 作 業場 所とか も 綺 麗 にして お いた
方が次や る気 が 出るじゃ ない です か 。だっ たらそ の 道具を 丁 寧に 使っ た 方が い いよ い
い職 人 は 道具 を丁寧に扱うかねはい、はい。わかりました 。は
い。はい、分かり ま したか ？な ん
か ですかあ 、分か っていた だ け ました。私の わ くわ
れはそうですね。口振口振というか、顔でわかります。はい 、はい。
ありがとう ございました。聞いて 頂き ありがとう ございます。
ラジオ ポトフ で 、 はみ なさ んか ら の お便 りコーナー へ の投 稿 をお待 ちしています。
概要 欄 に ある お 便り 受付 フォーム から お送りください 。あな た
の お便 り が番 組 を作る。
