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どうも トリコロル ケーキ の 野間 文芸 賞 未だ です。トリコロー
ルケー キ の日 本エッセイス トクラ ブ 賞高 沢で す。という わ けで 、 今日 は これをや り たいと思 います
。どう ぞ高沢 のトーク エッセ イ 炊 飯器第 169 会で 、
はい。未だのト ー クエッ セイ 風 というもの をお送り いた し
まし た 。こ れは ですね 、 私が毎 週楽 し みに聞 いて い
る。Tbsラジオ明日のカレッジ。金曜日 という 番組 が あり まして 、そち らで す
ね。パーソナリティで ある 武田 砂鉄 さ んが 番 組の 冒 頭で で
すね、 いつも ひ とり が たり で、まあお し ゃべりでエッセイ み たいな をやってら っ しゃ る んで すよ 。
ま あ、 こ れ、僕が 勝手 に言 っ てる だけです よ 。遠く エ ッ セイで 、 そ れ を 第169会 で僕 もち ょ
っと 挑 戦し て みたん ですね。未 だのト ーク エ ッセ イ風 というこ と で ええ 遠く
エッ セ イ風 を執筆 し てみ たん ですけれども 、まあこれぐ ち ゃ ぐち ゃに な りまし たと で、 高澤さん
がな ん かまあでもよかったですねと。高飛車 な こと おっしゃって たんで なら 、お 前やっ て
み ろ よ と言 うこ と で、 今 回は 高澤 さ んにちょっとダンジ ョウ から も のを 言いす ぎた かも 。
燻製を やって いた だ こうと思 いま す。もう いうわ けで して よろ し いで すか？
はい。じゃあ、ち ょ っ と しばらく は僕はあ んまりち ゃちゃ
入れないよ うに しますんで 。一応かき あ げると ころま で はお 任 せ しま すよ 。冷
静 にね 。はい。武田
砂鉄三思いながらやって行きます。トーク エッセイ 、炊飯器。
なん です けど。私 料理 好き で。
自炊 を よく する ん です けど 、自 炊 の仕 方 に、もう 自 分の 性 格と、 なん か 自分のよ くない とこ
ろとか がも う全部表 れ てる なっ てい う こと に最近気づ いた ん ですね、うん。
私 料理 で 、あ の炊飯 器 をよ く使 う んで す よね。
こ れ お 米を 炊く た めに 使うん じゃな くて 、 あの肉 料理 を作 る ために 炊 飯器 を対 応 する
んですけど。お 肉 を 生 の まま 入れて まあ 野菜 だの なん だの
入れて 味付け して ボタン を 押 せば 、ま あ一時 間 弱で美 味し い 肉料 理 が出来上が るっ てい う。
まあ そ の楽 なので？圧力鍋 とか を 使わず に 柔らかい 肉 料理 が できる
って いう こと で 、炊飯 器 を対 応して る んで すね。で。
つい この 前。手羽元 を あの 取 り 抜く の 手羽元 を 炊飯器 で 調理
した ん です よ？すごく うまくいって。
あ 、美 味し いなっ て思っ て。でも 、 うちの 炊 飯 器 が三 号 だけな もん だか ら、
あの 結 構すぐにな くなって しまっ て、もっ とたっぷり作れ ばよ かっ たな あ。 ま あ
でも 簡単 だし、 もう 一回作 ればいい や って思ってたんですけど。
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結構 味付け が 特殊 で 、同 じ 味 を再 現す る の が難し いなっ て思っ た んで すよ。
で こういう時 に 料理本 みたいに お 肉 なん グラム に対して。
使用 何 グラム とか 醤油 なん グラム とか いう の を決めて おけば 、うまくいっ た時 の 味 が再 現でき るの
になっ て思っ た んで すね。で それ 、それっ て結 構私？
料理 以外 でも そういう こと よく ある なって 思った んです けど。
全部 あの 間 で やってる って？やり過ごす。
なん なんとなく うまくいって。で その うまくいった こと が 何で うまくいった か とか
、ま ああるい は失 敗し た 時 に、な んで 失敗 したかとか って いう こ とをな んか 考 え ずに 、毎 回場
面 場面で その 場 限りでや ってるこ とっ てよ くあるなって 思 った んですよ。
で まあ 、こ のラジ オボト ル をやって て もそうで すけど、な んか もう 別に 準備 と かも 何もし ない 場
面でみ た いな ことやっ て ると、 な ん かだ らついちゃったりと かっ てい う ことがあ った りし て、 まあ自分
よくな い ところだ なあ っ て いう のを 、 まあ 、料理の ことを 思って思い出した。
って いう こと が ありました。え っ？
カン 以上 です 。 あ、そう なんだ。
これ は？うん。
まあ 、好 意 的 に解 釈す る とすれ ばしっかり。四 です よね 。ポエ
ムう ん、読み 解きも っと 深く読み解 い て 行かなければみた いな ことじゃ ない ですじゃ ない です 。あの
買っ て 勝手な と ころで始 まっ て 、勝手 な ところで終わった なー って いう 印 象で すか ？
うれが一生 なん です よと ゆってい る 実態は エッセ イ
ではな かったですよね。あー、そうですか。因みに炊飯器で作ったのは？
鶏肉 に。きのこ と ゆで卵 を 入れて 紹興酒 を 入れて。
お 醤油 と 豆板醤 を 入れて。中華 風 の スパイス を たくさん 入れて 、ピっ て炊飯 器
をし て作りました。すごく 美味 しい です よ 。そ
う、 な んだ う ん、 楽で すか ら、あ のお 薦めで す。
炊飯 器をさで も そ うい う風 に して使うと、さあ。なんか 、そ の中 華食 材 のスパイ ス の匂 いと か、
あ と肉 なら 多 分油 と かが 上記 こ うに ついちゃ って 、お 米炊 く とき に不便じ ゃな い です か ？
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あ の 私はお米 ほとんど 食べ な いので え ？炊 飯 器で お米 を炊くこと がもうないです。
え でも 食べる の 好き じゃない 米 は 好き じゃない の？本
当 にたま に炊 くけ ど、ほと んど炊か ない です ね。 あ、
節制 っ てこ と か？普段 のお 昼ご飯 とか 夜 ご 飯 と かでお 米を 食
べること があん ま り なくて、 外に出 かけ てど こ か外 食 す る時に 、お 米 を食 べる こ とは 結構 あるん
ですけ ど 、例 えばカ レ ー 屋っ て聞い たんだよ ね 。なんで 食 べ な い かを聞 いてんだよね。なんでだろう？
お 酒 飲む から かな そこ じゃない かな 着眼点 まずあー そっか うん 。炊飯
器 を使わ ず にあ の 肉料 理 を調 理す るも の として使ってますっ てい う と 、え、 なんでだろ う って 米
炊く時どう し てるん だろ う と か が今 の話 し ぶりだ とう ん気に なっ たから なん かそ こにもエピ ソ
ード を用 意し て おく と、まあ エ ッセ イと し て芳醇 なもの ができるん じゃない かな って いうふうに。
思います そうだ 。お 米 で思い 出し た んで すけ ど、炊 飯 器 で お
米を炊 い た 時は 、あ の冷 凍し て 一 食分を冷凍して。
まあ のない おにぎり 状態 の 物 が 冷凍庫 に たくさんある ように ストック して いる ので 、 お 米 を食べ る
時 は さちょっ と待っ て ね。そ れ を今 チン して食 べ て、あ ご めん ねはい、 ちょ
っ と 遡る んだ けど 、はい のりのな いおにぎ り状 態ってい う 言葉 なんだけどさ。
え 、どういうこ と おにぎら ず あ違 う握ら ず におにぎら ず はサン ドみたい なこ と だ よ ね。
別に の りが巻 いてな く てもおに ぎりおに ぎりだからどういう こ と ぐ具なし？
悲 しい おにぎり。暮らし おにぎり 具 なし おにぎり おにぎり だから 別に
おにぎり で いい んじゃない ？おにぎり にし て冷蔵 庫 にたくさ んストッ クし てお く んで
す ね。なんで ノ リが 一瞬ふわ っと ノ リが入 って きたなあ って
い う のがちょ っと 気にな っ たの 状 態のおに ぎりうん。おにぎ りっ て
いう と 三角の黒い。おにぎり そんな ことない よ あ 、そうで す か？
うん。だってコ ンビ ニで も白いお にぎり売 っ て るし、味
付いてる じゃ な いですか。あれって。今 味 の 話 が 重要 なの ？違
うおにぎりっ てい う と、な んか も う味付い てる 状態になっちゃう って。
そんなことな い ってあ、 そ うで す か じゃ。米をぎ ゅっと した の っていうのお にぎ りっ て いうこ
とに して るか ら さあ、大 体 あ、そうです か？分か りまし た 。
気にな る 。だ って 私 は耐えた 後の鬼 ご 飯は おにぎ りして るん
ですよっ て言 った そ のお にぎり さーっ と傘 海苔 巻いていつもあのとか気になる。
なんか そのまま 食べる よう かなって 思っちゃう 。食べるでしょ う？
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その えっ 。で も お椀 にチ ンし た ご飯を 置い て 、 普 通 に
一 膳 のお 米とし て食 べるので 、 おに ぎ りとして は食べ な いんです よ。
ちょっ と分かり ます 。言い た い こと わか り 塊に してお くと、そうだ
からおにぎ り って言っ ち ゃう とおに ぎ りのまま食べるの か なっ て思 わ れ てもう ん、 違う んだよっ
て思 うか ら 、ちょっ とあ の 誤解を 生まないた めに細か く言 い まし た。まあ
こ こで すよ 。あのエッセイにするならねその。
おにぎり に 対 する 私 の イメージ が どうも 世間 と何か 齟齬 が ある ようだって いう の が 着眼点 だ と
誰か と 話せない とこ の 祖母 に いま 気づ か なかったん だ ね 。は
い、どうし ても その 何かあ った こと 、何か 面白いことな かったか なっ てい う視 点からエ ッセ イ書くと。
多分 エピソード 披露 に なって しまう ん です よ 。えっ、性 って い う のは もうちょ っと 考察 とか だけ
でも い いと 思う ので、ち ょっ と そ れが ね。高沢さ んやっ ぱ 大雑 把なの で、や っぱ 出来 事た だ
言うだ けでおわっ ちゃ っ たり とかを して しま うので 、 考察 があると 、も うちょっとい いか も しれ な
いで す ね 。うん、難 しいか と思 い ま す よ。
そんな 体育 会 系のそう あた し 、 大会系じゃないです。県をしてますみました。
体育大 上がり の 人 に はい ええ 、広 告会 社 でしたっ け？
確か 違う 軍隊メー ターと ころ には行か ないよ うに努めてきま した 。は
いうん 、 炊飯 器と言う タイトル で は ない 気 も するしな 結局 っ ていう か なん の 話す るとあ ー大 雑把か
な 大 雑把かん 分 かっ たtokuya 違 う なあかんでも タイトルで。
聞くって いう の も ちょっと 下品 です けど 、タイト ルで引くっ てい う の もテクニッ ク の一 つ とし てあ
るの で、例 えばじゃあ？米 を 炊かない 炊飯器 とか。
がいい んじゃない かな？炊飯器 じゃ なくて いい んじゃ ないって いう か。
あの 家 に ある の が 圧力鍋 を 持って なくて 炊飯器しかない ん です よ。
うん 、それ であ のピッ てすれ ば、 もう出来上 がる から 楽で いい から 、 それ を対応し てますね。
なんか でも 電気 釜 みたいな ん じゃん ？フォトブッ クう んあ あい う のほ うがい いんじゃな い の？
確か 温 度が もうちょ っと 微 妙に 調整でき たりとか、ロ ースト ビ ーフ作 れたり しま すよね。
そ う いう の買 えばいいん じ ゃな い ？あ でも お米 も 炊く こと もあ りう る のか。ま
あね、そ んな にいら ないか な ？ホッ トク ックは あ、 そ ううん 、 事足 りて る し、
強 いて 言 え ば あ の 今 、う ち にあるの が三号三号だけでちょっとちっちゃいので。
5 . 5 合 炊き の。炊飯器 が 欲 しい かな と 思います。
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えっ と 肉 を 煮込む ため に 炊飯器 が 欲 し いって言ってた よ 。う
んそっ かで も柔らか くな る し、 いい で す よ。何 時間 も 煮込ま ん ない で 済む し、まあ 体力ない
みた いな こと とかは い 。圧力鍋はち ょ っ と扱 いが難し い。
ち ょ っと怖 い なと 思って あ、 それ 大丈夫なんですよ？怖いって いう 方 多い ん です けど 、爆 発しな いかなっ
てあ の大丈 夫な んで す よ ね。いい も のがある んで 、それぜひ。
荻上 チキ session の 中 の ハピネス クラブ さんの ラジオ ショッピング の コーナー を うん 二 三 ヶ月
聞 いたら いい いい 商品 が はい 紹介 さ れます ね。は い。
阿部 さ んが 美味 し い お肉 でも食 べ るのか なあ食べま すね 。あ
の な んの時 だ っ たけ な なん ぶ さん がさ あ、多分 高 田さ ん が真 似をし て く れ たん だと 思う
けど 、何 か試 食 したとき の コメント でう んっていうそう ソーセージポーク ソーセージはい。
あれ 、どうや ら評 判 になって るみたい で、 あれ、 お待ち かねの 皆さんみ たい な こと を、その ハピネ ス クラ
ブの 若山 さ んとかが うん ってい う なんか三 聞 きますよ とかこう リ スナー を煽 ってい る シー ンが最近あ
り ま し たよ 。冬だか らね 。おせ
ちと かか なあ 。松前漬 け と かまだ早 い ねあ 、そ う で
すか。いまモツ鍋が来てます。好き そう 好き なん ですって もつ鍋 は 南部 さん 、あ
の ご自 分 で買っ ていらっしゃ るそうで す。ハピ ネスさん から そう なん で すね。ピ
ータ ー、 な んで す。私って言っ てま した 。あ 、
そう な んです ね 。最近お誕生日を迎 えられ ました よ ね。
11 月で した ね 。はいあ 、 そ う、 なんだ ちきさ んもね 、 最近 誕 生日
だ ったらしいよ、同じ日ですよねえ。これ は でも よく ある ん です よ 。誕生
日 が同 じっ てい う の は全 然あ るこ と で、 まあでもセッシ ョ ンで まあ それされ てる あの 二 人が
同時に って 言 うと、 なんかオ メ デ タさが すごい感じますね。
はい 、この 間、ご め んね 、い い ですよ 、この 間行っ た本 屋で、あの セ ッションのブ ックレッ ト はじめ て
みかけて さちょっ とち ら っ と 見 た んだ よね。買え ば よか っ たん だけ ど、 今 考 えた ら 巻末 で
ね。なんぶさん がコラ ム書いて て すごいよ か ったあ、 そ うで
す か。読んでる の？
これ、 僕最 初 から 最 後ま でな んか そ の頃、も う飼えばい い のにね、 そう ですね、 そう ですよ、 買う
って こと 買 うっていうこういうっていう行為をする。娘 ぬすむ なんて まずい な と 思ってた し 、立ち読 み
もあま り良くな いで す よ ね。ほん と だ よね 。う
ん。でも平 手置い てあ った から さあ本 山チラ 見 くら いは
別にいいけど。あの 武田 砂鉄 さん の ほんと に 並んで 、あ あ 、
tbsのまとめ てた やつ じゃな くて 、 単調 で最近 出したやつ ではい、 ちょ っ と帰り に買 っ てくるか 立ち
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読み してあるよ。うん 、い いんじゃな いで すか？
はい という わけ で 、ちょっ とま あ訓 練 とし てね、ちょっと ず つ狭 すぎ ま せ ん？Tbs
ラ ジオ の 周り でし か我 々 今回 はあ の武 田砂 鉄さん から の投稿エ ッ セ イの 話 な んでねうん。
ちょっと 訓練 の 為 に ね 、こ れやって いこ うか なと思いま す ねう ん、 汎 用 性があり ますから。
ええ 同時 に とって えっ 、生 徒は？日常 の 視点 を 増やす ため の。
鍵穴。ありがとう ございました 。ありがと
うございました。聞いて 頂き ありがとう ございます。
ラジオ ポトフ で 、 はみ なさ んか ら の お便 りコーナー へ の投 稿 をお待 ちしています。
概要 欄 に ある お 便り 受付 フォーム から お送りください 。あな た
の お便 りが。番組 を 作る。
