IHかガスか。光熱費や災害への備えも気になる今、コンロ選びを改めて考えてみませんか。
ガスもIHも使ってきたインテリアデザイナーのツジ チハルが、使い心地やお手入れ、ランニングコストについて、実体験を交えてお話しします。新築やリノベーションで、将来コンロを変えられるように準備しておく工夫も。
魚焼きグリルで作る焼きなす、レンジのない友人の台所、最近使い始めたせいろ。「蒸し料理って、お鍋に似ている」と気づいた話まで、自分の暮らしに合う道具と調理方法を考える36ページ目です。
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