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倉木凪です。
では、ひきめしのコーナーからです。
朝は卵焼きですね。
あと、卵焼き、何か入ってたと思うんだけど。
パセリか。
長ネギ入ってましたね。
長ネギとね、
何だっけな。
あと、ごぼうのね、
いつもマヨネーズなんだけど、多分ゴマ入ってるのかな、あれ。
ゴマペーストの味もしましたね。
あと、あれね、近所のスーパーの美味しくてね。
いや、いつも近所のスーパーのお惣菜って、誰作ってるのだと思うんだけど。
スーパーによってもね、違うみたいで。
ほとんど冷凍っていうもののスーパーもあるみたいだし。
昼が、あ、あの、舞茸?
あ、椎茸と。
あ、椎茸美味しかったですね。
あ、一昨日と。
でも、一昨日より美味しかったな。
不思議なもんで、倉木ん家の食事は、
なぜか時間を置いた方が美味しいって結構あるんですよ。
あと、豆腐と入ってましたね。
あ、昼はオムライスだったんだ。
最近で一番美味しいというか、なんかしっかり味が知ってる感じがしてね。
あの、チキンライスね。
そういえば、昔チキンライスっていう曲があってね。
飛行機の中で焼きいっちゃうのね、懐かしいんですよね。
宗教の都道府県旅行の行く時なんだけどね。
多分団体で行っちゃったもんだけど。
まだ初めの頃ですね、それね。行き始めた。
クリスマスは七面鳥じゃなくてチキンライスを頼むっていう、
あれでもファミレスとかでチキンライスだけで売ってたりするのかな。
なんかオムライスってイメージだけど。
ちなみに倉木はチキンライス大好きですね。
何年か前に、久しぶりに出してくれた時に、
ほんとね、ほっぺた落ちるかと思いましたね。
夜が、あ、おにぎり。
やっぱり青さ入れると美味しいですね。
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あと麺つゆの味もしっかり気のしてたな。
バターはね、揚げ玉入れてるから入ってないんだけど。
結構これやる時バター多めなんだけど、いつもね。
他のレシピだとね。
あと昨日、フキだったんだ。
いや、いつもね、倉木はフキの料理食べる時、他のもの食べてると味しなくなるんだけど。
でもフキだけ食べてると、それも味しなくなって。
昨日はね、しばらくしっかり味してたんだけど。
やっぱりこういう時はね、美味しく味わうっていうよりなんか、
やっぱりいつもと違うからもう焦っちゃってね。
逆に味にだけ集中しちゃって。
まあうまくいかないんですよ。
途中で思い出したんですよね。
そういえば前回から、
フキは最初全部食べるようにしようと思ったので、それまで迷ってたんだけど。
迷う必要なかったのかと思ってね。
最近ね、小麦粉を使った料理ってことで、
小麦粉っていうか、
澱粉を多く含む料理ってことで、
グラフでね、
横軸が硬め柔らかめ。
あ、じゃなくて横軸がカリカリか、味がもちもちかサクサクか。
縦軸が硬め柔らかめで。
ラーメンがね、もちもちとそうでないのの中間で。
だから中華麺ってことですよね。
餃子もね、中力粉使うからね。
多分そこら辺の位置なんですよ。
物によってはもちもち、物によってはカリカリしてるし。
大抵はその中間で。
だけど餃子とラーメンってあの、
茹でた時の全然食感が違うなと思って、でもね。
やっぱりその、あえてグラフに位置するくらいだから。
なんか共通する部分がね、
まあラーメン屋さんでも多いし、
両方食べるっていうのは多いんじゃないかと。
共通点ね。で、どっちもね中国の流れのあるもんで。
理科の時間でね、大胸で塩分を分解するためにあるとかだったけど、
あとは人間は糖が一番大事だから。
だから糖を食べた時に、糖分を食べた時に快感物質が出るっていうことも考えると、
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やっぱり塩分ってね、なんか特別な感じが、
機能したんですよね。やっぱり。
こうやってまあいろんなものに含まれてて。
クラキはね、何かの違いを分析するのも最近は好きで、
アンコロモチンと台服の違い。
あれなんかはまず最初にね、クラキが思うのは、
まあどうせどうでもいい定義の曖昧な違いだろうと。
曖昧に逆らくる違いだろうと。
じゃなくて、違いなんて曖昧なものだろうと。
こういうのを調べても面白くない?
以前は思ってたんだけど、ものにもよるんですよ。
単なる定義上の違いで実際は世間ではあまり意味がないってことと、
実際調べてたら面白いものと。
でもアンコロモチンに関してはね、
どうも疑問が拭い去ることができなくて、納得がいかなかったんですよね。
でね、白玉団子とこの団子の違い。
これはね、ちょっと面倒くさくてやめましたね。
だいぶこじらせてしまうなって感じがあったんで。
あまりにも難しいと一気にね、興味なくなるんですよ。
そういう意味じゃアンコロモチンと大福の違いって分からないんだけどね。
分からないのに分かるなんか絶妙な、中途半端に分かってしまったんだよね。
定義なんてどうでもよくて、世間では特に区別なく
っていうものもあるんだけど、これに関してはそういう片付け方はできなかったんだよな。
でね、今言ったようなグラフを見て、
今回だとね、パンとせんべいって対極にあるのかとかね、今のグラフで言うと。
あとパンとカスタードクリームは対極にあるのかだ。
確かにしたらアンパン?あ、クリームパンって、ああそういう意味では。
あの天ぷらとうどんなんかもそうだけどね。
もちもちとサクサクで、ああそういうコントラストなのかとかね。
逆に縦軸で言うと、ちょっとそういうのはなかったんだけど。
練り物とうどんって同じら辺に位置してるけど、
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何か共通点は他にあるかなとかね。
それではしたっけ。
