SNSで見かけた「薬膳に中医学は不要」という発信に、思わず「ちょっと待った！」と物申します！
そもそも薬膳とは、中医学の理論に基づいた食事療法のことであり、この両者は切っても切れない関係です。診断学というベースがなければ、自分の体質に合った食材をどう選べばいいのでしょうか？単なる「体にいい料理」と「薬膳」を分ける決定的な違いとは何か。クコの実をのせるだけが薬膳ではない、本質的な学びの重要性を熱く語ります！
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