穂じそ天ぷら

穂じそ、、、https://www.pitagorafarm.jp/blog/2023/09/11/171015
シソの香りが口いっぱいに広がるさわやか天ぷら。衣は米粉を、使うとパリパリ食感になりやすくお試しあれ。穂じそも一時期しか採れないので味わっていただきました。季節は初秋。