00:05
はいみなさーん、おはようございまーす。
咳咳、声が荒れてる。
発酵Life School鬼糀会の鬼頭あずさです。
咳咳、咳咳。
なんか声がおかしいですね。
はい、こんな始まりになりましたが、
今日はテーマはございません。
あのー、まあ今日の1日のスケジュールとかね、
あのー、もうちょっと隙間時間に、なんかね、
毎日配信しないと気持ちが悪いわけですよ。
完璧な配信ではなくね、
えーと、なんかテーマを決めてとかではなく、
まあまあ、あのー、まあこれもね、聞いてくれてる人は、
きっと私のことを好きでいてくださっている方々ばかりなのではないかということでね、
まあ今日どんな感じの動きかっていうのをお話ししていきたいと思います。
意外とね、なんかなんてことない話から、
面白い話が生まれたりするんですよね。
そんな気がしませんか。
はい、私は絶賛、ここ、どうでしょう、何週間か寝不足でございます。
若干疲れております。
どんな報告。
はい、今日はね、えーと、中津川へ行きます。
今週2回目の出張でございます。
今日ね、めっちゃ面白い日なんですよ。
あのー、実はね、この間も話したかな、
イタリア人のシェフが、2人ね、今来日しているということで、
で、そのシェフが発酵オタクということでね、
日本、和食が大好き、発酵が大好き、
で、あっちでね、レストランだったりやっていたりとか、
商品を作られたりしている方で、
突然ね、私にDMが届き、
あのー、教えてほしいっていうことだったので、
今日はね、せっかくだったら、中津川の北原さんのところにお連れして、
そしてその後、私のお世話になっておりますキャンプ場にお連れして、
そこでワークショップできたらいいんじゃないかな、という日なわけですよ。
楽しみでしょ?
でね、ありがたいことに通訳の方も見つかったのでね、
その方と、もう1人今日一緒に行く仲間と、
あのー、そう、名古屋駅に迎えに行って、
ちょっとごめんなさい、ここからうるさくなります。
名古屋駅にね、迎えに行って、
そこからそのまま中津川へゴーということで、
今日は長丁場なんですよね。
まずキャンプ場を11時半集合して、
そこから北原さんのところ工場見学させていただき、
その後はワークショップ、
ヤンニョムの作り方を知りたいということだったので、
ヤンニョム作って、
そして今日お味噌鍋でもしようかなと思って、
味噌鍋を作り、
あとせいろもね、今日は持参したので、
せいろで野菜か魚か蒸して、
麹調味料つけて食べようかなという感じです。
03:02
ラフ、めっちゃラフです。
で、終わったらね、
今日は夕方そのままそのメンバーでね、
うちの実家の飲食店の方にね、お連れして、
みんなで夜ご飯を食べて、私は働きますが、
解散というところでね、長丁場なわけですよ。
今日楽しみですね。
なんか、やっぱり私もこの美活麹茶で、
麹のお茶を海外に広げていきたいと思ってね、
ニューヨークだったりとか、
アメリカの方に海外進出を考えたときに、
やっぱりちょっと難しかったわけですよ。
やっぱりこのテロから9.11から、
なかなか規制が厳しくなっているというところで、
簡単には出せない。直接持っていくのは厳しい。
やっぱりこれも工場との二人三脚というところもね、
あると思いますので、すぐには難しい。
ってなったときに、割とやっぱり、
蓋をされた状態になってしまって、どうやっていこうかな、
みたいな、今後。
ってなったときに、
こうやって、また海外の方からね、
お声掛けいただき、
引き寄せるように、
こういう話が来るってめちゃくちゃ面白くないですか。
けどね、これ何度も言ってますが、
引き寄せの法則というのは、
必ず1個、ルールがございます。
ルール。行動していることに限らず、
限りというね。だから結局やっぱり、
行動し続けていると、
誰かが見つけてくれるわけですよ。
誰かがね。そう。けど、
行動していないと、
誰にも見つけてもらえない。だから発信、
配信、一つでもそうなんですよ。
私発信苦手なんです。
じゃなくて、
見つけてもらうためには、
自分の良さを知ってもらうためには、
小さな発信でもいいので、
コツコツとやっていきましょうというところ。
なんかさ、結構皆さん、
例えば夏休みとか春休みとか、お子さんがいる方はね、
特に仕事の動きが止まっちゃいましたっていう風に、
言うんですよ。
安田さんすごいですよね。安田ちゃんすごいよね。
いつやってるんですかって言われるんですけど、
やると決めてるから絶対にやるっていうね。
ただそこだけなんですよ。
子供のもちろんね、春休み、私も全力で仕事を
休んで遊びますし、
その中でも、時間というのは
必ず作れるって思っていて、
5分でもいい。何なら2分でもいい。
ストーリーズ1個出すの、
06:00
30秒もかかんないじゃないですか。
それだけでもいいので、止まったらダメなんですよ。
で、やると決めることなんですよね。
子供がいながらお仕事をしていくっていうのはもちろん、
楽じゃない。楽じゃないけど、
やると決めれば絶対にできるので、
やると決めていないから、
優先順位が下がってるだけなんですよ。
だからこの発信の優先順位を上げていくっていうね、
だけなわけですよ。
そう、だからね、時間は作っていきましょう
というところで、
今日はちょっと楽しみな1日なんだけど、
寝不足も重なりね、頭がピヨピヨしているという。
けど、この、
今週、
とりあえず、うちもね、
明日ね、
一週、違う、
卒園式なんですよ、子供の。
なんか考えちゃうな、いろいろ。
上の子は特にね、私の思いがかなり詰まっておりますので、
良くも悪くもね。
上のね、お兄ちゃんがやっぱり、
一人目っていろいろ考えるじゃないですか。
そう、なんかこの子に
おかえりって言ってあげられるお母さんになりたいなと思って
やっぱり起業をしていて、小学校に上がる時までは
絶対自由な働き方を手に入れるって決めたのが、
子供が年少さんとか、
1歳児クラスぐらいの時に決めて、
そしてその子が次、小学校に上がってランドリューセルを背負って、
私もあの時決めてよかったと思いますもんね。
あの時私が決めたから、
自由な働き方が手に入っている。
だからさ、やっぱりさ、
よくさ、言うみんな、いつかとか、
このぐらいまでにとか、
仕事復帰するぐらいまでになんとかして、
じゃないんですよ。
いつかやろうのいつかは二度と来ないですからね。
絶対にやると決めることだけなんですよ。
そこにコミットするだけなんですよね。
そう、だから私もね、
今週さえ乗り切れば、
わりと来週からは春休みでね、
家でのズームのアップの対応しかないわけなので、
講座があってもね、
オンラインの講座なので、
ちょっと生徒さんにもあれだけど、
ちょっとわちゃわちゃしながらの講座になるかもしれないんですが、
まあまあけどね、
やると決めたら絶対に夢は叶うっていうね、
これまとまったのかどうかわからないんですけど、
今日はそんな楽しみな1日ということで、
またちょっとみんなに報告するね、
どんな感じだったのか、
海外の人から見て発酵とか料理ってどういう風に見られているのかとかね、
本当にこれから未来に繋いでいくためには、
09:02
すごく大事なところなんじゃないかなという風に思います。
ではでは、皆さん今日も楽しんでいきましょうね。
最後まで聞いてくださりありがとうございました。
木戸あずさでした。
