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サマリー
科学系ポッドキャストの日、佐々木亮さんは地球について話しています。農業は地球に負担をかける要素があり、土地の減少、肥料や農薬の使用による環境への影響が挙げられています。農業は地球に優しいのか、無農薬と無肥料の栽培法の一方が地球に悪いという論文もありますが、適正な量の肥料と農薬を使い、目標通りのボリュームの野菜を収穫することが重要です。サステナブル農業の難しさと地球環境問題について語られています。有機農業とSDGsも話題に挙げられます。
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