名古屋訪問のきっかけ
こんにちは、のらじおのmuroです。
こんにちは、かえです。
僕、最近名古屋によーいっとるんですよ。
ね、そうですよね。
はじめのほうは日帰りだったんだけど、
最近は週に1,2泊、長い時は3泊ぐらいしたりとかして、
で、僕、実はね、17歳か16歳の時に名古屋に1回だけ行ってたんだよ。
あの、ちょっと待って、話の順番下手だった、ごめん。
いいですよ、もう1回。
僕ね、九州出身で、基本的に九州と、
九州というか大分出身で、福岡に10年ぐらい住んでて、
で、その後、キューバとコロンビアに住んでたから、
日本の他のところにあんま住んだことないんだよね。
で、特に西日本だったら、親戚がいたりとかよく行ってたり、
実は僕、東北とか北関東にも親戚いるから、
その辺よく行ってたんだけど、東海とかって、
本当に、あの、経類がなくて、あんま行ったことなかった。
で、いまだに行ったことがないのは、北陸とかだよね。
北陸行ったことない、福井とか石川とか行ったことがなくて、
最近仕事で名古屋に行くことが多くて、で、行ってますと。
で、この今仕事行く前に1回だけ名古屋に行ったことがあって、
それは16歳か17歳の時なんですよ。
名古屋飯の印象
オープンキャンパスで行ったんですよ、名古屋。
名古屋大学見に行って、
で、僕、もうどれくらいかな、
もう15年くらい読んでないけど、
森博史っていう小説家が好きだったんです、昔。
ミステリー作家の。
森博史って名古屋大学の工学部の先生だったんですよ。
あ、そうなんだ。
で、名古屋大学行きたいなと思ってて、
でも僕文系になったし、名古屋都市みたいな感じで行くのやめたんだけど、
名古屋大学オープンキャンパス行った時に、
名古屋飯を食べたんですよね。
一応行く前に名古屋って何が有名か調べるじゃないですか。
味噌カツ、岸麺、ウイロー、全部食べたんですよ、名古屋で。
あとエビカツとかね。
話半分に聞いてほしいんです。話半分に聞いてほしいんですけど、
ちょっと僕の舌には合わなかったわけですよね。
これ、姫路の中華料理屋さんの話をした時に、
しれっと名古屋を信用していなくてみたいな話をしてて、
流れ屋に当たったんだけれども、名古屋が。
その時にそう言ったのは、16歳の時に名古屋に行って食べたものがあんまり美味しくなかったという記憶があって、
名古屋人信頼できんなって、名古屋人の舌信頼できんなと思ってて、
たまたま僕が福岡とか大分とか東京とかで会った名古屋人が、
基本的にあんまり舌信頼できないっていう感じなんですよ。
だから、名古屋みたいなものを信頼してなくて。
で、初め、名古屋に行き始めた時も、やっぱ美味しいものなかったんですよ。
ここ有名だよとか、岸麺有名だよとか、ウイローこの店がいいよとか言われて、
あちこち行ってたんだけど、なんかずっとイマイチだなと思っていて、
なんか僕の感覚では、苦いんですよね、味付けが全部ちょっと。
苦い。
苦い。
あの、味噌の苦さかな。
味噌の後味が苦い。
味が薄いか苦いかって感じ。
なんかあんま味せんな、これみたいなやつが。
すごい味が強くて、食べた後に口に苦味が残るっていうか、どっちかだなって僕ずっと思ってたんだけど。
これは僕がやっぱ物を知らなかったせいだということを最近気づきまして、
名古屋にも美味しいものがあるってことに気がついたんですよ。
コロンビア料理の発見
これはね、そろそろ東京ネイティブの水上さんが、ちょっとした気づきを与えてくれたんですけど、
中南米料理行ったらどうですかって言われて。
え、名古屋で?
うん。
愛知ってトヨタがあるから。
なるほど。
工場いっぱいあって、中南米からの移民とか労働者がいっぱいいるわけ。
うんうん。
だから、
はいはい、そういう人たちのためのレストランがあるんだ。
そう、本場のレストランあるんじゃないですかって言われて、それめっちゃいいと思ったわけ。
コロンビアから帰ってきて、僕東京でコロンビア料理屋さん探してたんだけれども、あんまないんですよね。
うんうん。
すごくオーソドックスなコロンビア料理で有名だったお店が、やっぱりコロナの影響で閉めちゃって、
アレパっていうトウモロコシ粉で作ったパンみたいなのがあるんですけど、アレパ好きなんですよ、僕。
うん。
ほんと、全国のパン屋さんでアレパ作ってほしいぐらい好きなんだけど、
ふわっとしてるの?
いや、えっとね、いろいろある。
あの、タコスのやつみたいな?
いや、そんなに薄くはない。あのね、ホットケーキ、薄めのホットケーキぐらい。
あって、えっと、カリカリに焼いてるのもあるし、中にチーズとか入れて、ちょっと厚めで、厚めのホットケーキぐらいあって、
ちょっとふわついてるやつもあるんですけど、まあ、いろいろあるんです。アレパの種類、地方によっても違うし、
ベネズエラのアレパとコロンビアのアレパでも違うし、いろいろあるんですけど、アレパ食べれるところが東京にほとんどなくて、
ずっとアレパ食べたいなって思ってたんですよ。
で、名古屋でコロンビア料理屋さん探してみたらあったんですよ。
えー、いいですね。
で、その近くのホテルをわざわざとって、食べに行ったんですよね。で、行ってみたら閉まっとんすよ。
閉まってるやんと思って、もう一回グーグルマップで情報見たら、夜のね、9時ぐらいから始まるんですよ。
8時半かな、9時ぐらいから始まって、だから名古屋のね、堺っていう堺場があるんですけど、堺って福岡で言うと大名みたいな、たぶん。
で、その堺に隣接しているところに、錦っていう場所があって、錦は中須みたいな感じなんですよ。
そのキャバクラとか女性がいるお店がいっぱいあるみたいな場所で。
で、錦と堺があって、そのおそらく堺側。で、もっと言うと新堺っていう、その辺僕あんまり行ったことないんだけど、もうちょっとその大名の向こう側にも堺場みたいなところがあるみたいな感じで。
その堺と新堺の間ぐらいの場所に池田公園っていうのがあって、その池田公園で座って僕待ってたわけなんですよ。
その店が開くの9時になるの。
だら、その池田公園がすごい寮のホストみたいな男の子が歩いてるんですよ。
公園を?
公園を。
あれ、なんか名古屋の男の子ってホストみたいな格好して飲みに行く習慣があるのかなと思って、なんかこの子もホストっぽいな、この子もホストっぽいなって見てたら、
なんか最近なんていうんですか、地雷系って言うんですか?そのホストとかに行くようななんかちょっと特殊なメイクあるじゃないですか、ちょっと特殊だっていう言い方したらよくないのかな?
ちょっとゴス系の可愛らしい感じのパッションの人形みたいな。
そうそうそう、そういう女の子達もパラパラで初めて来て。
なんて思ってその辺ひと回りしたら、もうホストばっかりなんですよ。
ホストホストホストホストホストホストホストホストホストホスト。
公園で待ち合わせしてるわけじゃなくて、その公園の周りが全部ホストなんですよ。
あー、お店にが、お店が、そういうお店の中に公園があるんだ。
そうそう、お店に出勤してきてたんですよ、みんな。出勤してくるのを、公園をただ横切ってるだけで。
あー、なるほど。
そう、別に公園にたむろってるわけじゃなくて、その公園を歩いている。
通路に行ってんだ。
そう。で、ホストばっかりやんって思ってよく見たら、今度そのフィリピンの女性みたいなのをいっぱい歩いてて、
え?って思ったら、そのフィリピンパブみたいなのをめちゃくちゃいっぱいやって、
あ、この辺ってホストとフィリピンパブのブロックなんだ、みたいな。
で、ホストとフィリピンパブのブロックで座って、こう、お店を開くのを待ちながら、
大量のホストと大量のフィリピンパブの人が歩いてるのを眺めていたら、人だかりが出てきて、
で、なんだろうって見たら、東海オンエアの人がいて、
あ、ユーチューバーの人?
ユーチューバーの、頭のオレンジの人がいて、まあ撮影で来てたのかプライベートで来てたのかわかんないけど、
それをみんなで遠巻きにしてこうやって写真を撮ってて、
へーって、名古屋ってそういう街なんだって思ってたら、店が開きまして、
はいはい、やっとお店。
いや、ようやく、ようやく店が開きまして、で、店に入ったら、そのちょっと半地瓦になっていて、
で、ガラッと開けて入ったら、びっくりしたんですよね。店がコロンビアなんですよ。
あの、
中が。
中が。
内装が。
レストランだと思うじゃないですか。
うん。
まあ、なんか椅子はね、すごく存在な机と存在な椅子が6人分ぐらい置いてあって、
2人掛けの机が1個と4人掛けの机が1個置いてあって、
その奥にショーケースみたいなのがあって、僕らが子供の頃、文房具とかが入ってた、文房具屋さんで文房具が入ってたような。
ガラス張りの、ガラガラガラって開けるみたいなやつ。
あのラテンアメリカにいっぱいあるんですよ、あれ。
あー、へー。
で、そこにマニキュアとかが、安いマニキュアとか安い香水とかいっぱい置いてあるんですよね。
うんうんうん。
で、そのお店も安いマニキュアとか安い香水とか、こんなん、どこでこうできたんやみたいなのが、もうびっしり置いてあって、
コロンビアと一緒や!と思って。
で、奥もそのコロンビアの歯磨き粉とか、コロンビアのシャンプーとかがたくさん置いてあって、
コロンビアじゃん!って、
あの、おかみさん出てきて、
で、おかみさんに、あの、もう開いたばっかりだから、
おかみさんも、ちょっとあわあわしてるわけですよね。
うんうんうん。
で、「やってますか?」って言ったら、「やってます。」って言うんで、そのメニュー見て、
で、メニュー見たら、もんどんごがあるんですよね。
もんどんご。
もんどんごですよ。あのもんどんごです。
どんご。
みなさんご存じの。
知らん。ちょっと、存じ上げない。
あの、内臓のスープなんですよね。
あ、スープなんだ。何の動物の内臓?
たぶん、豚の内臓のスープかな。
僕、大好きなんですよ。もんどんごが。
何味?塩味?
塩味?何味なんだろう、あれ。
スパイシー系ですか?
コンサイルとか豆とかが入っていて、なんかちょっと出ろーってしている。
シチューみたいな?
えっとね、シチューみたいに小麦粉で出ろーっとしてるわけじゃないんですよ。
食材で?
あの、失敗したポトフみたいな感じになってます。
はいはいはいはい。
あの、じゃがいもにすぎて。
で、豆類とかコンサイル類が入っているから、それが肉ずれしている、出ろーっとしたのの中に内臓が入っているっていうタイプのスープで、
似たような味付けの鶏のスープと豚のスープもあって、
アヒアコっていう、鶏肉とかが入っているスープがあるんですけど、それ系のスープが置いてあって、
バンデーハパイサーがあったんですよ。
すごい、全然何かわからないですね。
バンデーハパイサーっすよ。みなさんご存じの。
ご存じないですね。
あの、パイサーっていうのは、コロンビアのって首都がボゴタっていうところがあるんですけど、
第二の都市メデジンっていうのがあるんですよ。
で、そのメデジンの出身者の、特に出身の女性のことパイサーって言いますよね。
で、そのメデジンの名物料理としてバンデーハパイサーっていうのがあるんです。
それは、血で作ったソーセージと、ステーキと、あとお米と、
コロンビア料理の魅力
アレパ、ちっちゃいアレパとか、いろんなコロンビア料理が全部入っているみたいな、全部盛りみたいなやつなんですよ。
バンデーハパイサーあると思って、
そう、おかみさんに、これ全部注文出来ますか?って言ったら、
おかみさんが、牛のステーキとか豚のステーキとかさして、これある。これある。これある。これある。
で、「バンデーハパイサーは?」って言ったら、バンデーハパイサーちょっと時間かかる。
牛のステーキあるよ。って言われたんだけど、
バンデーハパイサーください!つって、待ちます。
バンデーハパイサーくださいってね、
ちょっとめんどくさそうだったけど、バンデハパイサ作ってくれて、で、その人に、あの、食べてるときに、他にお客さんいない、ちっちゃい店だから、食べてるときに他にお客さんいなくて、お客さん一人で僕が食べてるのに、ずっと誰かとスペイン語で電話してるとか、もうほんとコロンビアっぽいですな。
音楽もずっとコロンビアの、コロンビアのね、しかも音楽が流れてないんだよな。あの、コロンビアのドラマ画を、その、おかみさんが見てるの、音声だけが流れていて。
その、私を愛してくれるって言ったじゃないの。みたいなのを聞きながら、スペイン語で聞きながら。
あー、チョリソーダってソーセージだって言って、食べて、で、そのおかみさんが、あの、初めてだよね、みたいに言ってて、僕東京に住んでたんだけど、その前コロンビア住んでて、みたいな。
東京にコロンビア料理ないから来たんだよね、みたいな話をして、で、スペイン語でちょっと話して、あースペイン語喋れるじゃん、上手じゃん、みたいな、そのオセジパートありつつ。
オセジパート。
その、もうバンデーハパイサ食べた時にびっくりしたんだ。コロンビアと全く同じ味のバンデーハパイサだった。
最高でしたね、それは。
めっちゃうまくて、やっぱ料理って変わるじゃん。台湾で食べる台湾料理と日本で食べる台湾料理ってやっぱちょっと違うじゃないですか。
素材も違うし、水も違うし、その、好みがね、そもそも違うじゃないですか、台湾人と日本人。だから、その味が変わっちゃうのはしょうがない。日本料理だって海外に行けば、その現地の人に食べいいようになっているし、中華料理だってそうじゃないですか。
多分日本で食べられる多くのエスニック料理はそうだと思うんですよ。日本人に食べやすいような味付けに変えられてると思うんです。
でも、まじでコロンビアの味して、うわ、めっちゃうまいやん。
えー、それ嬉しいですね。
それから何回も行ってる。
名古屋のカレーうどん
あー、いいとこを見つけましたね。
何回も、みんなで飲んだ後に、お客さんとかとみんなで飲んだ後に、その9時から始まって3時ぐらいまでやってるんだって。
だから1時ぐらいに行って、モンドンゴ飲んで帰るみたいな。
あー、シメで。
シメのラーメンの代わりに。
あー、いいですね。
ただ知ってるんだけど、本当はね、あの、西木で飲んだら、シメってカレーうどんなんだって。
えー、結構重いですね。
いや、カレーうどんもさ、ほんとやばいぐらいうまくてさ。
あ、カレーうどん美味しいんだ。
あの、西木に、僕が行ったのはリュウっていうお店なんだけど、ドラゴンのリュウって一文字のお店なんだけど、すごい、めっちゃ味すんのよ。
それ何、うどん屋さんで食べるの?カレーうどん。
うどん屋さんで食べる。うどん専屋さんで食べるけど、僕の観測範囲にはメニューが見えなくて、壁にカレーうどんとだけ書いてある。
で、カレーうどん食べた。連れてってくれた人が、ここはカレーうどんなんでって言ったから、カレーうどん食べたんだけど。
帰ってきてから、あの、ネットで調べたら、まあ他の味噌煮込みうどんとかもあるっぽい、力うどんとかもあるっぽいんだけど、まあ一応全員カレーうどん食べてた。
結構ね、夜中の1時半ぐらい行ったんだけど、もうみっちり入ってて、1時半ってことはないかな、12時過ぎぐらいかな、みっちりいて、全員カレーうどん食べてた。
カレーうどん締めに食べるんだ。
うどんがね、あれ何なのかな、手打ちなのかな、ちょっと固いんだよね。
細い。
えっとね、なんかね、手でね、こうやって切りみたいにして作ったみたいな形してる。本当にそう作ってるかどうかわかんないんだけど。
ちょっと縮れてるってことですか。
そう、でねじれてて、形が不揃いで、で不揃いだから煮え方に差が出るんだろうけど、ちょっと固くて。
だからサヌキのコシのあるうどんとか、福岡のやわやわのうどんとかとどっちでもない、初めて食べるうどん。
あの、キューバで自分でうどん作って食べてた時に食べたうどんみたいな感じ。
めちゃくちゃうまかった、そこのカレーうどん。
だから西木のカレーうどんと、池田公園のコロンビア料理、今のところ僕の最高名古屋飯なんですよね。
名古屋の飲み屋街と多文化
でも、おいしいとこ見つかってよかったですね。
そう、でブラジル人が多いらしくて、おいしいシュラスコのブラジル料理屋さんもあるって聞いたんで、ちょっと今度ブラジル料理も行ってみようかなって思ってる。
それは、なるほどな、だからもうコロンビア、日本、名古屋にいるコロンビア人のためのコロンビアレストランってことですよね。
えっとね、わかんない。これ僕調べたわけじゃないし、その、岡見さんとちゃんと話したわけじゃないんだけど、おそらくそのフィリピンパブみたいなのがいっぱいある場所って、今はフィリピンのお店ばっかりだけど、
たぶん昔はコロンビア人とかロシア人とか、その中国人とか韓国人とかのそのいろいろな外国人パブがいっぱいあった場所なんじゃないかなって思うんだよ、わかんないけど。
で、そこのお店の人たちが、お店が引けて帰る前に食べるっていう感じなんだと思う。
だから遅いんだ。
そうそう。名古屋って条例で1時までらしいんだよね。だから1時にお店引けて、で食べて帰るっていう感じのお店があったんじゃないかなと思って。
だから3時までやってるんだ。
9時からやるのも、その出勤前にちょっと食べていく人がいるっていうことだと思う。だからそれより前にやっても、どうして日本人は食べに来ないんじゃないかなと思ってる。わかんないけどね。
でもなんか聞いてみたところ、コロンビア人のお店とか今ないんだって。
今はもうほぼ9割くぶフィリピン人のお店で、その辺りって。
で、その辺の客引きとかともいろいろ喋ってみたんだけど、ウクライナ人とかロシア人のお店が何軒かあり、ブラジル人のお店が何軒かあるだけで、コロンビア人とかペルー人とかのお店はないっていう話だった。
わかんない。もうちょっとディープに探せばあんのかもしれないけど。
なるほど。
そう、だから客引きもね、めっちゃ多国籍なの。
イラン人とかトルコ人みたいな人もいるし、ブラジル人もいるし、フィリピン人もいて、中国人の人とかもいるし、すごくいろんな人がその境に引き当たりで客引きしてる。
もちろん日本人もめっちゃいっぱいいますけど。
コロンビア料理。
浜松もね、駅のあたりは全部フィリピンの方のお店で。
で、ブラジル人が多いっていう話で。
僕が浜松行って飲んでた時も、ブラジル人とお坊しき、暴走族っていうかワンワンワンワンって言いながら、走るバイクと車みたいなのを見たので、最近多いんですよみたいに言ってて、そうなんだと思ったんですけど。
だから、東海地方結構そういう感じのものってあるのかなーみたいなのを思ったりね。
そういうご当地レストランみたいな、多国籍レストランみたいな。
うん、そう。
ありそうですね。
し、そういう、なんていうの、外国人がやってる盛り場みたいなのがあるのかなと思って。
ちょっとね、まあなんか浜松に行った時に、名古屋に行く前に浜松に行ったから、浜松に行った時にね、本当、なんていうの、ラテアメリカとか東南アジアみたいなこう、ちょっと日本の飲み屋街みたいな感じじゃねえなって思ったんだよね。
で、名古屋の西木の方は、日本の飲み屋街ではあるんだけれども、まあ僕、あんまりあちこちで飲んだことないからわかんないけど、僕が知る限り結構柄悪い方だなって思った。
中須とかと比べても断然柄悪いな、この辺って感じ。
そうなんだ。
名古屋のバーのマスターにそれを言ったら、そんなことないですよ。中須の方が危ないでしょって言ってたけど。
福岡、多分福岡の外の人が思ってるより危なくないもんな。
中須は特にあんまりそんな。
なんか思ったことないですよね。なんか怖いみたいな。
客引きがついてくるみたいなこともあんまないし。
名古屋の客引きってなんかずっとついてきて、僕の前にバー入ってきて、
お兄さん、西木に来て帰るってことはないでしょ。一軒だけ紹介させてください、みたいな。
粘る。
粘るね、と思って。こんな粘るやつ初めて見たよって。
だって、姫路に行った時、姫路の客引き、後ろの方から、
後ろの方から、兄さん、兄さん、兄さん、どうですかって。
ねえ、全然違う。やっぱそのご当地性みたいなのがあるのかなと思いましたけどね。
あるかもしれないですね。
ずっとまだまだ探してるんで。名古屋うまい飯。
うんうん。募集中。
このリスナーの方でご存知の方があれば、教えてほしいな。
別に名古屋、名古屋、ほんと名古屋の料理でも全然、僕がいいところに行き当たってない可能性は全然感じてるので、
本当においしいところあるのかなとか、
あと、なんかすごいチェーンのひつまぶし屋みたいなのがあったのはちょっと面白かったな。
お店の名前わかんないけど。
ひつまぶしのチェーン店。
そうそうそうそう。吉野屋みたいな感じで、ひつまぶし食べれるの。
すごいカジュアルな感じで。
安い。
まあまあ値段並みの味ではあったけど、なんかいいなって思いましたね。
なんかね、いろいろそういう名古屋に、ちょっと離れたところにしょっちゅう行く機会があるのはいいですね。
そうやって積み重なっていくから、お店情報が積み重なって。
本当に。
そうなんよね。でもなんかやっぱ、本当は名古屋も大きい町というか、
例えば厚田神宮がある厚田のあたりとか、僕基本的に名古屋駅のJRの名古屋駅周辺と、
その栄駅周辺しか行ってなくて、でも他にも何かいくつか飲み屋が行ってあるみたいなんだよね。
金山って言ってたかな、金山とか、あるっていう話で。
で、町ごとの色もあるみたいな話を聞いたので、本当はもうちょっとディープにやりたいんですけど、
名古屋、本当に自由になる時間が11時以降とかなんだよね、基本的に。
だから、なかなかどっかに行く。
遅い時間。
朝8時45分ぐらいにお客さんのところのオフィス着いて、1日やって、ご飯食べて飲んで、
早くて終わるのが11時とか、遅いと1時ぐらいまで行っちゃうから、
で、次の日また、9時から仕事だから、なかなか名古屋もあちこち行くみたいなことできないんで、ちょっとあれなんですけど。
名古屋の中心、名古屋駅周辺とかは行ったことないですね。
名古屋に行っちゃって行ったけど、名古屋空港のあたり。
小牧のあたり?
えっと、セントレア空港だっけ?
セントレアの方か。
中部国際空港のあたり。
そうそうそうそう。
その辺に一泊して、なんか住宅街の中にある居酒屋みたいなとこに行ったけど、めっちゃ美味しかったな。
何、何だったんですか?
え?
何料理みたいな。
何料理、いや普通居酒屋でした。だからお刺身とか、
え〜。
何、唐揚げとか食べた?
名古屋の料理体験
なんか別に名古屋っぽいものじゃなくて、なんか名古屋に全然ちなんでないもの食べたけど、めっちゃ美味しかった。
で、その後、なんかオッシャレ、それもなんか住宅街の中にいきなりあるオッシャレなバーみたいなとこに。
へ〜。
そうそう、家族で行ったけど、ご飯はみんなで居酒屋で食べて、一旦ホテル帰って、ちょっとだけ子供おいて、
夫とちょっとだけ飲み出て、そのすぐそば、ホテルのすぐそばの住宅街の中にある、めっちゃオシャレな、なんか家みたいなのがあったら、
バーで、なんかクラフトジンがいっぱいあるバーみたいな。
へ〜。
美味しかったです。
めっちゃいいじゃん。
そう、だから、名古屋美味しいイメージしかないです、まだ。
あ、そう、なるほど。
なんか、そのちなん、その味噌系のやつとかは全然食べてないけど。
はいはいはい。
うん、僕が行っている店が良くないのかな。
やっぱでも、あれじゃないですか、駅周辺って観光客向けっていうか。
あ〜、そうね。
うん。
確かに、駅であんかけスパゲッティを食べたんですよ。
あんかけスパゲッティ?あんかけスパゲッティって、なんかあれなんですか?
うん、なんか名古屋のB級グルメなんじゃない?
へ〜、あんかけなんですか?
うん。
中華味なんですか?
本当は、あのあんが何味なのか僕知らんのよ。
そのあんかけスパゲッティを食べた時に、あんに全く味がしなくて。
うん、あんに味がしない。
僕、駅で食べたのもあるだろうし、僕の注文が悪かったっていうのもあると思うんだけど、
名古屋あんかけスパゲッティみたいな感じの、エビフライと味噌カツがのったあんかけスパゲッティ食べたの。
へ〜、すごいですね。
で、味噌カツしか味がしないわけ。あんには味がしないから。
でも味噌カツの味噌は苦いの。
うん、八丁味噌。
だから、八丁味噌。苦〜い味噌で味のしないあんとスパゲッティを食べるみたいな。
これ、大丈夫なん?ってみて、これ正解?これみたいな。
これ、たまたま失敗したのか、それともこれ正解でこれなのかみたいな。
正解なんじゃないですか。
正解なのかな?わかんない。
え、なに?あんってなに?なんか野菜とか入ってるんですか?
僕が食べたのは、あんまり入ってる感じもしなかった。
ちょっと検索しよう。
ごめんね、説明能力がなくて。
あんかけって言ったら、なんか皿うどんみたいなの想像するけど。
見てくれば皿うどんみたいな感じ。それが洋風の味付けになってるんだと思うんだけど。
洋風なんだ、味付け。
うん、そう。
七間節屋とあんかけスパゲッティ屋さんが隣同士にあって、どっち食べようかなと思って。
七間節は、やら川でも食べれるしなと思って。
あんかけスパゲッティ屋さんに入り、一番名古屋っぽいものと思って。
それを注文し、
正解なのかな、これ?って思いながら、完食しました。
名古屋のグルメ知識
コロンビア料理屋さんに出会えてよかったですね。
コロンビア料理屋さんに出会えてよかった。水上さんのアイディアに感謝ですね。
すごいですね。
さすがですよね。
さすがですね。
なるほどって感じですね。
思いも寄らなかった。
思いも寄らないですよね。
名古屋行って、中南米料理って、ちょっと思いつかないですね。
ちょっと思いつかない。でもね、考えてみりゃそうなんだよね、やっぱね。
労働者が多くてさ、外国人の。
姫路もベトナム料理屋さんおいしいもんな。
あ、そうなんだ。
うん。
ベトナム、あ、でも、そうか、そうだよね。
なんかこの、現地っぽい感じっていうか、その、カジュアルなベトナム料理、レストランって感じじゃなくて、本当に現地の人が食べてるようなやつ?めっちゃおいしかった。
ね、確かに。赤すり屋さんで、最近はベトナム人ばっかりって言われたもんね。
そう、最近で来てて、いくつも。
うん。
で、なんかカラフルな調味が可愛くて、おいしかったです、料理も。
確かに。いいね。
うんうん。
ちょっと、まだまだ開拓していきたい。
うんうん。
名古屋について何も知らないので、
はい。
ちょっと皆さんの名古屋の知識みたいなのを教えてもらいたい。
ここに来て、あれを知ろうとか。
ういろ屋さんとかもね、今調べてて。
大須ういろってやつと、青ヤンギーういろってやつが有名らしくて、その両方食べて、もう一種類くらいういろ屋さん食べたんだけど、
いろいろあるんだ。
うん、なんかいろいろあるんだって。
うんうん。
これという。
あ、なんか手羽先じゃない?名古屋って。
あ、そうそうそうそう。手羽先の揚げたやつね。
うん。甘辛いかな。甘辛い。
手羽先も、なんか、どの居酒屋にも置いてあるね。
あ、そうなんだ。
で、一応食べるけど、
まあ、みたいな感じ。まあ、こんな、だよねーみたいな。
だよねー。そうそうそうそう、みたいな。味ですね。はい。こんな感じですかね。
はい。
ちょっと名古屋の皆様におかれましては、ちょっと僕の不明をお詫びさせてください。
名古屋にも美味しいものあるっていう。
美味しいものありました。私が悪かったです。
はい。
はい。それではまたお会いしましょう。ごきげんよう。
ごきげんよう。
