幸せホルモンの重要性
こんにちは、natsukiです。
食で心と体を整えるハッピーマインドをお伝えするチャンネルです。
今日はですね、よく噛むということで、幸せホルモンがいっぱい出ますよっていうお話をしたいと思います。
よかったらね、ストレス溜まっている人、もっと幸せ感じていきたいっていう人は、よかったら最後まで聞いていってください。
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はい、では本題です。
よく噛むっていうことが、体にいいなっていうのってなんとなく皆さん知ってるかなと思うんですけども、
よく噛むと幸せホルモンのセロトニンが出るのってご存知ですか?
私もね、実は最近それを知ったんですけども、私はすごくね、よく噛んで食べるものが大好きなんですよ。
歯ごたえのあるもの、固いものが好きなんです。
例えばナッツ、ナッツも本当大好きで、ミックスナッツの素焼きのお塩がついてないやつをよく食べてるんですけど、
割とね、いくらでも食べれちゃうから、ちょっと食べ過ぎ注意な感じなんですけど、
ナッツとか、あとこんにゃくも大好きで、結構ね、プリプリって歯ごたえがあるじゃないですか。こんにゃくも大好きだし、
なんか食べ物全般的に、歯ごたえとかシャキシャキっていう食感とかボリボリとか、食感を楽しむっていうのがすごく好きなんですね。
割とふにゃふにゃとか柔らかいとか、スッて口の中ですぐ溶けちゃうっていうのは、私はあんまり好みではなくって、
ちなみにうちの夫は歯ごたえないものが大好きなんですけど、それは好みもあるかなって思うんですけどね。
なんでこのよく噛むっていうことに最近着目してるかっていうと、うちの2歳の娘がおりまして、最近ね、歯ごたえ系にすっごいハマってるんですよ。
お正月、お節を食べるじゃないですか。まだちっちゃいから食べれるメニューが限られてるんだけども、この中で娘の中で大ヒットだったのがあって、
それはかまぼこなんですよ。今までかまぼこ揚げたことなかったんですけど、お節のかまぼこ食べたらすごいおいしいって言って、かまぼこばっかり食べちゃって。
で、そんなことがあったなって思ったら、最近はこんにゃく?こんにゃくがすごく好きになってきてて、結構よく噛むじゃないですか。
あとは、イカとかタコとか、そういう歯ごたえしっかりよく噛まないといけないやつをいっぱい噛んでグッグンってするのが、最近ブームなんですね、娘の。
で、なんかすごいなーと思って見てたんですけど、この間夫とちょっと別の話してた時に、なんかグミってすごい、ハリボーのグミってあるじゃないですか。
結構固めなやつ。あれって結構、何だろうな、依存性があるらしいみたいな。ちょっと言い方は悪いんですけど、そういう話を夫がしてきて。
で、結構よく噛むっていうことで、幸せホルモンが出るらしいんだよね、みたいなことを夫が言って、なるほどって私もいろいろ繋がったんですね。
で、そこでちゃんと調べてみたら、やっぱりよく噛むっていうことで、幸せホルモンのセロトニンがいっぱい分泌されるっていうことが、研究でわかっているらしいです。
よく噛むっていうことで幸せを感じるから、ガムだったりとか、固いグミだったりとか、そういうものが人気だったりするらしいんですね。
だから私も結構、ナッツに一番ハマった時って、上の子の育児してた時なんです。
一日一人で疲れたみたいな時に、おやつの時間とか、夜ご飯の後とかに、なんかちょっと口寂しいなとか思って、ナッツをポリポリ食べると、
噛んでる、噛むっていうことに集中するだけで、すごい幸せ、リラックスできてたんですよね。
だから、あれはナッツが美味しいとか、そういうのもあったけど、私噛むっていうことを楽しんでたんだっていうふうに思いました。
なんで噛むことが幸せホルモンのセロトニーを増やすかっていうと、噛む、咀嚼するっていうことが一定のリズム運動なんですって。
同じリズムで口を動かして噛んでリズムを感じるっていうことが、一つ脳のセロトニーの分泌の部分を刺激するっていうことらしいです。
あとは、噛むっていうことによって集中力がアップしたりとか、そういう効果もあるので、ストレス耐性もアップするのかな?
そういう効果があるから、できれば一日の始め、朝にしっかり噛むっていうことを意識すると、一日ハッピーでいられますよっていうことが分かっているみたいですよ。
噛むことの実践
なので、朝ごはんとしては結構いろいろ定番スタイルがあるかと思うんですけども、
例えばスムージーとかで済ましちゃうみたいな方は、噛む機会が少なくてもったいないので、
確かにナッツ、私の大好きなナッツを数粒食べるだけでもめっちゃ噛むにつながるし、
ご飯とかパンもしっかり噛めば、フランスパンとかそういうものを食べるのもいいですよね、しっかり噛まないといけないから。
あと、我が家で最近ハマっているぬか漬けは、結構ポリポリっとして咀嚼につながるなーなんて思っています。
特に大根とか人参とか、そういうものは結局生のまま漬けているわけだから、
割と食感がしっかり残っているので、そういうものを朝に摂り入れると、しっかり噛めて一日の始まりをハッピーに過ごせるんじゃないかなと思いました。
よかったらみなさん試してみてください。最後までお聞きくださりありがとうございました。
それではまた。
