風邪をひかない子供の特徴
こんにちは、natsukiです。
食で心と身体を整えるハッピーマインドを配信するチャンネルです。
今日はですね、風邪をひかない子供、免疫力が高い子供には共通点があるという話をしたいと思います。
よかったら最後まで聞いていってください。
特にね、お子さん風邪ひいてしまって大変だよっていう方とかね、ぜひ聞いてくださいね。
なんでこういう話をしようかなと思ったかというと、
私昨日ね、発酵ライフスクールおにこじかいという発酵食を学ぶお料理教室に通ってるんですけども、
それの対面講座がありまして、
私東京に住んでるんですが、愛知県まで日帰りで行ってきました。
今回は麹調味料を使った和食のプレートを作るという会でした。
いろいろ作って美味しかったんですけど、
手作りのお豆腐とか、手作りの豆乳マヨネーズとか作ってみましたね。
すっごい美味しくて、
できたてのお豆腐食べたのって旅館の朝ごはんとかしかなかったんですけど、
簡単に自宅でも作れるっていうのを知ってたというか、
なんとなく知識はあったけど、実際やったことはなかったので、
すごく勉強になったし、めっちゃ美味しかったです。
豆乳マヨネーズっていうのも卵を使ってないので、
もし卵アレルギーなんかある方がいたら、
もうやってるかもしれませんけど、
自宅でも簡単に作れるよっていうのが結構感動的でしたね。
本当にシンプルな材料なんだけど、すごくコクがあって美味しいんですよね。
これちゃんと立派なマヨネーズだっていう感じ。
ブレンダーで混ぜるだけ。めっちゃ簡単。すぐできるみたいな感じでした。
豆乳のマヨネーズを使って、おからと混ぜたら、
すっごくオシャレなデリーの味になったりして、
おから使ってるから和風な感じもありつつなんだけども、
お惣菜屋さん?ちょっとオシャレなお惣菜屋さんで売ってそうなデリーの味がして、
これ本当に混ぜるだけですごいなっていう風に思いましたね。
私が通っているお料理教室では、
基本的に麹調味料をあえてソースを作ったりとか、混ぜたりするだけなんですけど、
炊き込みご飯もだし麹っていう麹調味料を使って作ってみてすごく美味しかったんですけど、
調味料があるだけですごく簡単にできちゃうんですよね。
だから今回のお料理教室でやった工程もほとんどが蒸し料理とか、蒸したり茹でたりするだけ。
1つだけにんじんのフリット作ったんで、それは揚げ物でしたけど、
それ以外は普通に洗って切ってお鍋に入れて蒸す、もしくは煮るみたいな感じだけでできちゃうんですよ。
だから本当に特別なお料理上手の人しかできないお料理ではなくて、
簡単に誰でもできる工程でありつつ、生きた麹の調味料を最後混ぜるということで美味しく決まるんですよね。
私まだ講座受講中なんですけど、講座終了したら麹の調味料とか伝えできたりするので、
ぜひいろんな人に広めたいなと思いました。
本当に簡単に早く手早く手軽に栄養もとれて、とっても美味しいお料理ができちゃうんですよね。
本当に素晴らしいと思いました。
認定講師の受講中のお友達、仲間たちと先生の木戸あずささんという、あずちゃんと呼んでるんですけど、
あずちゃんとみんなでお話ししながらお料理作るんですけど、
その時にすごく面白いことがわかったんです。
今ってすごく風邪ひく時期じゃないですか。
学級閉鎖も小学校とか流行ってるし、インフルエンザだったりとか、ただの風邪でもすごく乾燥の時期だから流行ってますよね。
そんな中で、昨日集ったメンバーってみんなママさんで、大体小学校の低学年とか、保育園未就学児の子供がいるママさんなんですけど、
みんなでお話ししてたら、全員インフルエンザ、子供は引いてないんですっていうことがわかったんですよ。
発酵食品の重要性
クラスでみんなかかってるのに一人生き残ったとか、そういう感じなんですよ。
すごいと思って。
やっぱりうちはそういうタイプなんですけど、周りにそこまで強い人なかなか聞かなかったから、やっぱりかって思ったんですよね。
というのはなぜかというと、やっぱりみんな食事に気を使ってるメンバーだからです。
麹調味料を自宅で作ったり、普段から発酵食品を摂ったり、それ以外にもやっぱり食に対して一定の配慮をしているメンバーなんですよね。
食で体を整えようっていうベースを持っているメンバーだから、皆さんの詳しい食事事情までは聞いてないからわからないですけど、
今度は詳しく聞きたいなと思ったけど、やっぱり子供の免疫力を強く育ててあげる。
そういうアプローチを食からしていると、子供は本当に風邪を引きにくくなるんだっていうのが昨日わかりました。
すごいと思いましたね。
もしね、お子さん風邪引きやすいんだって悩んでる方いたら、本物の発酵調味料をぜひ食卓に取り入れてみてください。
この間私がお伝えしたお味噌の世界っていうのもそうだし、お味噌の調味料選びの、ちゃんと作られたお味噌でお味噌汁とか、お味噌をつけてお野菜ポリポリ食べるとか、そういうのでもいいので、
定期的にお味噌で発酵食品を摂ったりとか、あとは塩麹とか醤油麹とか麹調味料ももちろんいいですよね。
そういうもので酵素を摂っていくっていうことも免疫力アップにとてもつながっていくので、そういうところからぜひ試してみてはいかがでしょうかと思いました。
家庭のハッピーはやっぱり食からだなって改めて思いましたね。
子どもが元気でいてくれると、お母さん、ママは自分のペースで生きられるじゃないですか。
子どもの看病って、かわいい子どものためとはいえ、長引くとやっぱりしんどい。
これは間違いないですよね。仕事にも支障が出るし、仕事じゃなくても自分のやりたいこととかできないし、
ストレスも溜まったり、そもそも心配になったり、こんなに風邪ばっか引いて大丈夫かしらって思ったりするから、
やっぱり子どもが元気でいてくれるっていうのは、ママの幸せにも直結するし、
そこをベース整えてあげるのはショックだなって改めて思いました。
最後まで聞いてくださりどうもありがとうございました。それではまた。
