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はい、こんにちは、えむけーです。今日も収録していきたいと思います。
この放送では、コーヒーとの色々な関わり方について発信しています。
コーヒー屋さんというと、カフェとか喫茶店で働いている人ということを思いつきがちというか、イメージしがちなんですけど、
他にも色々あると思ってまして、そういったことを発信していくラジオになります。
僕であれば、会社員として働きながら、朝の時間とかを利用して、
金豆を焙煎して、それを販売するということを副業としてやっております。
その他にもブログだったりとか、ノートというサイトを使って情報を発信したりしています。
そうやって、コーヒーと関わったりしております。
このラジオもそういったことの一環として始めましたので、
こういったコーヒーと色々楽しくやっていきたいという話をしたいと思いますので、
よければフォローをお願いします。
今日も朝、今日は遅かったんですよね。
5時過ぎくらいに起きたので、焙煎していると奥さんの出発までに微妙な時間になるなと思って、
僕は朝ちょっと早めに起きて、早めというか5時半くらいに起きて、
ブログだけ書いて、聖書も終わったので、その後朝ご飯を作って、奥さんに送って、
その後に焙煎しまして、今に至るというところですね。
ブログも書いたし、焙煎も終わったし、発信も終わったので、結構やることはやったなという感じで、
あとはDIYしようかなと思っていたんですけど、DIYしようと思っていたらすごい雨が降ってきて、
土砂降り、結構土砂降りなんですよね。
降ったり止んだりを繰り返しているので、やれないことはないんですけどね、
今日はセメントを使いたいなと思っていたので、今日はやめておこうかなと思ったりしております。
DIYをしようとすると絶対天気が悪くなるっていう、やるなということなんですかね。
雨が降ってDIYできないという状況に陥ると、どこか僕はホッとしてしまうんですよね。
本当はやりたくないんかいみたいな話なんですけど、自分で決めて自分で縛られて嫌になるっていう、結構そういうタイプなんで。
今日は休むかな。
明日放置作業なんでね、今日できたらやりたかったんですけどしょうがないということで、小屋の中の整理とかしたいなと思ったりしております。
ということで今日の本題に入っていきたいんですけども、好きなコーヒーを仕事にする方法というところでお話ししていきたいと思います。
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やっぱりコーヒー好きの方ってたくさんいると思うんですけど、いつかはコーヒーの仕事をしたいとかコーヒーにかかることをしたいって思っている方がたくさんいると思うんですよね。
僕もその一人で、いつか会社員として働きながら10年ぐらいやってきたんですけど、いつかコーヒーと関わる仕事をしたいなというか、カフェとか喫茶店で働きたいなとか漠然と思ってたんですけど、
でも結局その夢を実現しようとすると、会社を辞めてしまわないと無理だなということに気づいたりとかして、結構絶望してたというか、自分は一生会社員かなとかそういったふうに思ってたんですよね。
そう思いつつもしょうがないかと結婚して、中古の家を買って住み始めて、ローマあるしとかいろいろ思ってたんですよね。
でもその中で売船して販売している人がいるということを知って、そこからいろいろ売船って許可とかいるのかなとかいろいろ調べて、今に至るとそのまま売船したコーヒーの販売を始めて、
ブログも始めたりとか、ラジオも始めたり、YouTubeチャンネルを立ち上げてみたりとかいろいろして今に至るという状態なんですけれども、こういった感じでコーヒーと関わろうとするとどういったことをすればいいのかというところを今回話していきたいなと思います。
まず一つ目ですけれども、一つ目はまず思いつくような話なんですけれども、カフェで働くということですね。
カフェで働こうと思えば、カフェで働けば好きなことを仕事と関わりつつお金も確実にもらえるというところですね。
だから安定しないことはないと思うんですよね。
カフェで給料がどれだけもらえるのかわからないですけど、小さいカフェだったら少ないのかもしれませんけど、タリーズとかスタバとかで働けばそれなりの給料はもらえるし、やりがいを持ってやるのかなとか思ったりしますね。
ただちょっと忙しいというところがあって、あんまりコーヒーをお仕事にしたいと思っている人ってどっちかというと、コーヒーってゆっくりなイメージがあるからゆっくりのんびり過ごしたいと思っている人が多いと思うんですよね。
そういった方が多分スタバとかタリーズに行ったりして働くと多分それはそれで絶望するのかなと思って。
だからカフェとかで働くのもいいんですけど、喫茶店とか個人でやっている小さいところで働く方がそういった方は精神的に満足するのかなと思ったりしています。
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2つ目がコーヒー豆の商社で働くというところですね。
コーヒー豆っていろいろあって、UCCとか、あとはキーコーヒーでしたっけ。
そういった感じで結構大手のコーヒー豆ショップっていうのがあって、ショップっていうかコーヒー豆の商社があってそこから仕入れているっていう喫茶店がかなり多いんですよね。
そういった喫茶店のコーヒーも美味しいんですけど、やっぱりコーヒー豆にこだわっていない喫茶店で飲むコーヒーってあんまり微妙だなと思う時があるんですけど、
それの話は置いておいて、そういった商社で働くっていうのもありますよね。
自分の会社のコーヒー豆を売り込んで喫茶店で使ってもらうとか、大体どうなんですかね。
あんまり知らないですけど、喫茶店側から依頼するのかもしれませんし、逆なのかもしれませんし、営業かけるのかもしれませんし、
そういった感じでそういう仕事もあるし、そういう方法であれば事務的にコーヒー豆と関わることができると。
僕がそれをやりたいかというとあんまりやりたくないのかなと思ったりしますけど、
多分正社員として雇用されるパターンが多いので、安定してコーヒーと関わることができるのかなと。
カフェとかって多分パート3とかアルバイトになると思うんですよね。
正社員を雇うほど儲かっていなかったりするので、そういった意味で不安定さを感じてしまうかもしれないので、
安定したいと思うんであればコーヒー豆の商社とかに入るといいのかなと思ったりします。
3つ目ですけども、これが自分でコーヒー屋さんになるというところですね。
僕はコーヒー豆の焙煎をして販売しているので、一応自分でコーヒー豆屋さんだと思っているんですけど、
これが結構実は、なろうと思ったら多分1ヶ月後にはなれるんですよね。
必要な届出とか食品衛生責任者の報酬を受けたりとかそういうのは必要なんですけど、
それさえ受ければ焙煎してそれを梱包してポストからでも発送できる仕組みがあるので、
そういったものを使えば結構簡単にコーヒー豆の販売というのは始められるんですよね。
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味のクオリティは確かに求め出すときがないくらい奥が深いものなんですけど、
普通に飲めるものをお客さんに売るという風にやっていくのであれば、
全然1ヶ月後からでもコーヒー屋さんになれるんですよね。
僕はそこに結構魅力を感じてすぐにやりたかったし、
会社員として働きながら、その会社員としての給料ももらいながら、
安定した上で自分の趣味でちょっとお金とかもらえたらいいなって軽い気持ちでやってみたというところですね。
そうやってコーヒー豆屋さんに僕はなりましたね。
結果、売船小屋を130万円とかで建てるくらい気軽じゃなくなってきたんですけどね。
後戻りできないような状態で今やったりしております。
以上です。自分でコーヒー豆屋さんになるという方法ですね。
コーヒー屋さんというと、豆を売るとかもあるんですけど、
例えばコーヒーの写真専門の人とか、コーヒーの動画専門の人とか、
コーヒーグッズ売っている人とか、コーヒーを飲み物にしてそれを売る人とか、
テイクアウトとかで売る人も、そういうのもコーヒー屋さんだし、
ドリップパック専門の人もコーヒー屋さんだし、
コーヒーゼリーとか売ってる人も一応コーヒー屋さんなのかなと思ったりするんですけど、
そういった感じでいろいろコーヒー屋さんっていっぱいあるって僕は思ってるんですよね。
コーヒー屋さんって括りを結構でかいと思ってて、
コーヒー屋さんってカフェとか喫茶店で働く人を想像するんですけど、
でも実際はいろいろ幅広くあるのかなって思ってますし、
そうやって思えば、自分も簡単にって言うとおかしいですけど、
何かなろうと思ったらなれるものだし、
一生なれないというか自分にはなれないって思う必要もないのかなと思いますね。
いろんな方法でコーヒー屋さんっていうのはなれるんで、
自分が無理しなくてもなれるコーヒー屋さんになればいいのかなって思ったりしています。
なので皆さんも何かこれから始めたいと思っていること、
コーヒー関係じゃなくてもいいんですけど、
好きなものを仕事にするということでお話ししてきましたけど、
いろいろな掛かり方ができるので、
そのものを売ってないと、
例えばコーヒー屋だったらコーヒー屋を売ってないとか、
喫茶店で働いていないとコーヒー屋さんとは言えないというわけじゃなくて、
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いろいろ動画とか画像とかもそれの関係する画像とかも売ったりすれば、
それも一応コーヒー屋さんと言えるんじゃないかなと僕は思ってますので、
そういった仕事にもなりたいなと思っています。
仕事にも着目していくと副業でできるようなものも見つかったりするのかなと思っていますので、
よければ一度振り返ってみてもらえると嬉しいなと思います。
ということで、今日の放送はこれで以上となります。
ありがとうございました。
