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2022-05-03 11:31

コーヒーの事を知れば知るほど何がしたいのか悩む

m k
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元々はカフェがしたくて、でもできないからコーヒー豆の焙煎を始めた結果、いろんな側面からコーヒーのことが知れました。

いろんな事を知ったことで、
別に自分がやりたかったのは、カフェではない
ような気もしてきました。

そんなモヤモヤを話しております。



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00:07
こんにちは、えむけーです。
今日も6日目の収録をしたいと思います。
とうとう6日目ということで、また明日で一週間、連チャンで収録ができたということになります。
一週間頑張れば、多分何事でも一週間ぐらいあれば、
大体僕一週間やればもう辞めれなくなっちゃうんですよ、逆に。
だから辞めるとしたら二、三日なんで、
これで僕もラジオを毎日撮らないと気持ち悪くて辞めれないという状態、
自分に呪いをかけたという状態になりますので、また明日も引き続き頑張りたいなと思っております。
今日はですね、朝から、今日も朝4時半ぐらいに起きて売店して、
梱包して、発送完了して、
そういう事情があって、奥さんを会社とか職場に送ると。
その帰りですね。
そんな状態で、また今日は売船小屋からじゃなくて、車の中からまた収録をしております。
今日はもう売船はしないんで、これから家に帰ったら、
ブログですかね、ブログの下書きか生成書というか、
予約投稿ですね。予約投稿して来週分の記事を書いたりとか、
あとなんかノートも書けたら書きたいなと。
午前中はアウトプットの時間にしたいなと思っております。
こうやって喋るのも、僕にとってはアウトプットになってて、
すごいアウトプットだらけです、最近。
アウトプットというか、喋って何かを言葉にするとか語源化すると、
すごい頭が整理された感じがして、すごい良いですね。
スッキリしますね。
入れた分出さないといけないって言うじゃないですか。
だからインプットする分出したいというか、
むしろ出してからじゃないとインプットしようと
思わないのかなと思ったりとかしたりしてますね。
喋るには色々知識を取り入れてない、
知識や経験とかがないと何も喋れないんで、
喋るために何かを取り入れるという意識が生まれてくるんで、
ラジオの習慣とかも僕にとってはありがたいなと思っております。
ということで、今日の放送の内容は何かというと、
03:03
昨日の話にかぶるんですけど、
僕、最近奥さんの実家とか、
周りでカフェを開くきっかけみたいなものが結構発生してて、
カフェを開ける、いつでも開けるような状態ができてしまってるような状態ですね。
周りから結構カフェやりなよとか、
ここスペース空いてるからしていいよとか、
結構言われることが増えてきてて、
多分この僕がコーヒー好きだっていうのが、
やっぱ売選して販売してることで伝わってるからだと思うんですけど、
結局昨日も言ったんですけど、
カフェを僕がしたいのかどうかが最近わからなくなってきて、
ちょっと返事にまだ困ってるというか、
はっきり答えられないような状態。
確かにやりたいのはやりたいかもしれないですけど、
どうすればっていうか、
やってる間にいろんなことができなくなるんで、
ブログだったりとかノート書いたりとか、
あとこういうラジオとかの発信とかも、
多分カフェをやりだしたら、
一気にその辺ができなくなることが嫌なのかなとか思ったりとか、
別に単純にやってみたいって思いはあるんですけど、
継続してやりたいかって言われるとどうなのかなみたいな。
だから僕的にはマルシェとかそういったのが一番ピンときたりするのかなという話ですね。
何の話かっていう話なんですけど、
自分の考えに正直ありたいというか、
昔はやっぱりコーヒーとの関わり方ってやっぱりカフェを開くしか知らなかったんで、
単純にカフェを開きたいなって思ってたけど、
やっぱり自分の生活スタイルとかそういうのが分かってきたというか、
自分で自分をよく分かってきたんで、
当時は何もただただカフェ開けばモテるだろうとかそんな気持ちで言ってたんだけど、
今となると単純にカフェ開いても多分自分が忙しくなって結構辛くなるかなとか、
06:02
そういう自分がどうなるかっていうのが大体想像つくんですよね。
だから素直にありがたいことを言ってもらってるけど素直に受け入れられないという、
ちょっともどかしいような状態になっちゃってますね。
で、何かどうしようかなと思ってて、
でもこの経験としてやっぱりやるのはいいのかなとか思ったりとかするんで、
もし1日だけでいいならとか、そんな微妙な条件なんですけどね。
だからどうしようかなーって最近悩んでますね。
だから何か、いろいろやっぱり知れば知るほど、
いろんなコーヒーとの関わり方ってあるんだなーっていうのを再認識したような話ですね。
コーヒーイコールカフェではない。
コーヒーイコールコーヒー豆の焙煎と販売とか、
そういうのもあるし、コーヒーのブログを書いたりとか、
動画を撮ってる人もいますしね、コーヒーのドリップする映像とか、
あと写真とか、そういったものを販売してる人とかもいるし、
YouTubeに流してる人もいるし、
いろんなコーヒーとの関わり方ってあるんで、
一概にカフェを開かないとコーヒー屋さんとは言えないっていうことではないのかなと思ってます。
だから知識を得ることで、自分のやりたいことってはっきりするんだなっていうお話でした。
ちょっと微妙な話ですいません。
なんか最近そういう思いが強いんですよね。
自分の生活というか、やりたいことはやりたいけど、
自分とか家族をおろそかにしてまでやることでもないのかな、
みたいなことを最近よく考えてしまうようになったんで、
そうなるとカフェやるって結局めちゃくちゃ忙しくなるじゃないですか。
カフェの店員さんとか喫茶店の店員さんってめちゃくちゃ忙しいと思うんですよね。
一人でやってたら。
そんだけお客さんが来たらの話なんですけど、
なんか忙しいだろうなと。
だからバルセとかで一日やるとか、
あとテイクアウトとかでもいいかなと思ってます。
テイクアウト専門で、
家の中とかお店の中で飲むんじゃなくて、
外に持って帰ってコーヒー飲んでもらうとか。
そういった形の方が僕的には合ってるのかな、みたいな。
僕も結構人見知りになって、
ずっともしお店に人がおられたら、
09:00
自分どうなるのかなって。
もしあっちも一人で僕も一人だったら、
自分は話しかけなあかんのかなってずっと考えて、
めちゃくちゃ疲れるんじゃないかなとか、
そんないらないことを考えてたりします。
だから自分に正直になるんであれば、
今のコーヒー豆の焙煎と販売。
これが一番今の僕にとっては心地いいかなとか思ったりしてますね。
ただこの状態でできたら専念したいけど、
副業という形をずっと維持しないといけないで、
そこのもどかしさってのもありますね。
やっぱカフェ開くことで、
このコーヒーを一杯400円とか500円入れるとしたら、
結構利益率が高く出せるんで、
結構専念して1日40人とか50人来たら、
結構暮らせるぐらいにはなるんですかね。
でも僕が住んでるような田舎では、
そこまでのお客さんも見込めないので、
どうしようかなという。
そういったことをぐるぐる考えているような、
今日この頃ですね。
こんな感じで取り留めのない話だったんですけど、
やりたいことがあればいろいろやってみて、
発見できることもあるよというお話でした。
なのでコーヒーが好きな方も、
今カフェ開きたいとか思っている方も、
とりあえずコーヒーに関わることを何かやってみるっていうのもいいかもしれないですね。
そうすることで新しく発見があって、
焙煎も楽しいなとか、
動画撮るのが僕は好きなんだとか、
そういった気づきのきっかけになるんで、
ぜひ試してみてください。
ということで今日の放送は以上となります。
ありがとうございました。
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