早朝の焙煎とタイプレスによる発信
はい、こんにちは、mkです。今日も注目してくれています。 このラジオでは、コーヒーだけで暮らすとめちゃ知っていろいろやってることとか、
これからやろうと思っていくことなどを話しております。 僕自身、会社員しながらコーヒー豆の販売を始めて、7年目なんですけども、これまででいろいろ経験してきたこととか、これやったら売り上げが上がったとか、
これだけどずっと失敗だったなとか、そういった実体験に基づく話をしておりますので、これからコーヒー豆の販売を始めようという風に思っている方とか、
あとは何か自分の商品を販売したいなという風に考えている方に聞いていただけると嬉しいです。 特に専業でやっている方よりは何かと掛け合わせで、
副業的な感じでやっていこうという風に思っている方に聞いていただけると、より参考にしなければなと思いますので、ぜひお聞きください。
一応、週3回程度このように話をしておりますので、今後もお聞きいただければなと思いますので、ぜひフォローとよろしくお願いします。
ということで、僕は今日も朝4時くらいに起きました。
そこから小屋に行って、そこから焙煎して、今日は割と単純な注文。
焙煎の量はいつもと変わらないですけど、1キロ単位で頼んでくださった方が3名なので、
焙煎も同じ品種ですし、クリックポストに住所を打ち込むのも3人分だけでいいですよね。
3人分をコピアできるんですよね、クリックポスト上で。
すごくスムーズに作業も終えられて、いつもより若干早いぐらいで今日は終えられましたね。
いつも焙煎を終えた後、ノートを書いて、最近タイプレスっていうアプリがあって、
文字起こしでしゃべった言葉をほぼそのままではあるんですけど、
若干変な絵とか消して、ほぼリアルタイムでしゃべり終わってボタンをピッと押したら、
そのしゃべっていたことを文字起こししてそのままテキストに直してくれるっていうものがあるんです。
これがめっちゃ便利で、タイプレスっていうのはタイピングがいりませんよっていう意味なんですよ。
タイピングよりはるかに早いですよね。だからめっちゃくちゃ便利ですね。
時々変な変換されてる時もあるんですけど、ほとんど大丈夫。見逃せるレベル。
5時でこういうことあるよねみたいな、それくらいの感じなんで、とても優秀なアプリなんですよね。
これがないと、この時間にノートを書くなんて無理だなって思いましたけど、これのおかげでとても助かっております。
本当に最新の技術っていうのはやっぱり助けてくれますよね。
時間的にこれやったらこれができないなと思ってたら、違う方法でこれできるじゃんみたいになって、
こうやってノートも毎日書くことができるようになっちゃったっていう感じですね。
ブログに関してはもう再開する予定はないんですけど、ノートは引き続きこうやってメンバーシップもやってるんで毎日書いたりしてますけども、
あとこのラジオの収録した音声も文字起こしされて、それもノートに投稿しているんで、毎日2投稿。
メンバーシップしか読めない記事、または単体で販売されている記事、
それかこのスタンドFMでポッドキャストで話している内容を文字起こししてそれをノートに貼っている。
これはもう無料で読める記事なんですよね。
だからそういうあらゆる場所で発信をしておりますけど、でも結構発信もしやすくなったんでとてもありがたいですね。
結局僕はネット販売限定なんで、こういう発信系を頑張ってやっていくことで売り上げもちゃんと安定していくし伸びていくということが分かっているんで、引き続きコツコツ頑張っていくと思っています。
テイクアウト営業の準備と宣伝
テイクアウトの自分もそろそろ本格化したいところなんですけど。
なかなか水道周りができない。
水道はできたんですよ。
新しい水道って2個いるんですよね、実は。
食器洗い用のシンクと手洗い用のシンクみたいな2個いるんですけど、2個目つけてもらったんでこのままでいけるんですけど、
あとは壁、床はしたんですけど、壁の防水か、水道のめちゃくちゃ近くにシート貼って、防水系のタイルみたいな、
そういう貼るやつがあるんですけど、それを貼って防水として成り立たせるというか防水仕様の壁的な感じにしようと今していて、
それがなかなか進まないんですよね。
床に貼ってたやつと壁にも使ってやろうと思ってやったらめちゃめちゃ粘着力が弱くて貼れなくて、
これ貼れんから違うシートにしようと思ってシート買ったらそれがペラペラすぎて、これじゃダメだなと思って、
また次は結局床に使ったやつにボンドで壁にベタっと貼る作戦。
これが結局一番いいかなと思ってそれをやるつもりではあるんですけど、
今ちょっとボンド待ちですね。ボンドは時期に届くと思うのでそれを待っている感じです。
これでこれができたら、あとは何だろう。
宣伝的なやつも全然してないんでどうしようかなと思ってたりするんですけど、
ネットで宣伝したらこれで多分お客さんが来ないので、
だからビラを巻くっていう古風なことを多分する必要があるんですよね。
ポスターも難しいですよね。
だからビラを巻くのが一番いいのかなと思いながらそういう方向で頑張っていこうと思っています。
効率化より自分に合う型を続ける
それも今日の話に通じることなんですけど、
効率のいい方法なんてありませんでしたっていう話なんですけど、
結構世の中には効率的な方法というか、これやればこれやったら稼ぎましたみたいなやつっていっぱいあるじゃないですか。
僕はそれに目を取られてしまい弱い人間なんで、
試そうとするんですけど全然うまくいかないみたいな。
うまくいかないというか、やってて楽しくないとかあるんですよね。
確かにこれ本気でやったら確かに稼げるんだろうなと思ったりすることもあったりもするんですけど、
全然やる気出ないなとか、自分に合ってない感じが半端ないんですよね。
結局今まで何回もそういうことがあって、
裏技的なやつにもいっぱい手を出して失敗というか、
失敗というか多分自分的にしっくりこないし続かないんですよね。
うまくいかなくてやっぱりダメだってなってっていうのを何回も繰り返してるんですよね。
結局そうやって時間を無駄にするだけになっちゃってるのが現状なんですよね。
やっぱり時間を無駄にして毎回後悔して、
毎回当たり前のことを淡々とするというのが一番近道かもしれないなというマナー分ですよね。
結局今回売上、過去最高記録なんですけど50万円達成できたっていうのも、
なんでできたのかっていうところを振り返ってみると、
結局そういう当たり前のことを淡々とやった、ただそれだけに尽きるというか、
それ以上でもそれ以下でもないみたいな感じではあるんですよね。
めっちゃ特別なことをブラウザ的なことをやって、
画期的な方法でこの売上を上げていきましたっていう感じではないんですよね。
だからいろいろ探して苦労してきたけど、
結局当たり前のことを淡々とやるのが一番早かったっていうのが結論。
今回の売上アップの結論なんですけどね。
淡々とやるのがでも難しいよねって話で、
人がこうすると売れたよっていう方って結構みんな公開してたりするじゃないですか。
有料とかでも公開してたりするし、無料でもちろん公開してる人もいるけど、
それをやろうとしてうまくいかないのって、
僕は人の型を真似するのがすごい苦手なんですよね。
昔からで、部活とかやってても、
弓道で作った自分の型
僕、弓道部なんですけど、
弓道部って弓のしかもでかい方、アーチェリーじゃなくて、
弓道なんでめっちゃ弓長い方なんですよ。
身長以上ぐらいある弓を使って、
28メートルかな、ちょっと忘れましたけど、
結構先にある的に向かって弓を引くんですけど、
こうすると当たるよみたいなやつはあるんですよね。
でもそれを言われてもその通りできないというか、
その通りやっても当たらないんですよ。
当たらないというか、できてないんですけど、
その型を真似できないんですよね、人の型を。
一般的にはこうすると当たるよみたいなのが真似できなくて、
だからすごい不器用なんですよね。
結局でも練習はひと一倍できたんですよ。
そのおかげでインターハイメンバーとかにも選ばれたりもしてたんですよ。
でもそれって結局やってたことは正しいとされる型を真似てやってたんじゃなくて、
結局自分の型を作ったというか、
自分がこうすると弓を引きやすいとか、
そういうところだったんですよね。
それを今回コーヒーの売り上げが50万円達成できたときに思い出したんですよ。
自分ってこうすると自分に合った型があって、
自分的にはこの型をやり続けるということが一番続く要因だったし、
しかもこれを続けることにそんなに苦と思わない。
だからうまくいってるんだなという感じがあったんですよね。
やっぱり続けることが一番大切だなと思ってるんですよね。
7年間続けて見えた長期戦の強み
短期戦では確かに結果出せないんですけど、
長期的に見たときに結構僕は結構得意というか、
結果が出るタイプだなって最近自分でも思ってて。
ブログを書いてるときもそうだったし、
結局自分の型っていうのを作ったというか、勝手に作り上げて、
それを淡々とこなしていったっていう。
そのおかげで7年も続いてるし、
かつ売上もこうやって右肩上がりでどんどんどんどん上がってきているという感じなんですね。
だからやっぱりそういう自分に合った方法ってあるんだなって思ったんですよね。
だからそういう自分の型を見つけてそれを淡々とやっていく。
結局効率のいい方法を探してたのって時間の無駄だったなっていう結論なんですけどね。
だからもし時間、人のやり方とかを混ぜてるけどうまくいかないなっていう風に悩んでる方は、
まず自分のやりやすい方法とか、自分に合ったやり方。
こうすると自分は続けられるとか。
だからそういうのを探してみて、それを実行していくといいんじゃないかなと。
結局長いこと続けないと結果ってやっぱり出ない、出にくい。
めちゃくちゃ器用な人は多分初日からどんでいけるんですけど、
なかなかそれは僕は難しかったなという風に思ったので、
それを同じような方もいると思うのでぜひ参考にしてみてくださいということで、
今日も聞いてくださりありがとうございました。
この放送は週3回程度こんなに話をしておりまして、
この放送を申し起こしたものをAIが超綺麗に整えてくれているテキスト版がありまして、
そちらをノートに公開しておりますので、ぜひそちらから読んでみてください。
この放送の概要欄にそのノートにリンクを貼っておきますので、
ぜひそちらから飛んで読んでみてくださいということで、
今日も聞いてください。ありがとうございました。