朝の焙煎とSNSの白黒表示
はい、こんにちは、mkです。今日も収録をしていきたいと思います。
このラジオでは、コーヒーだけでクラスを目指して、いろいろやっていることとか、これからやろうと思っていることなどを話しております。
僕自身、会社にしながらコーヒー豆の販売を始めて7年目になるんですけども、
これまででいろいろ経験してきたこととか、これやったら売り上げが上がったとか、これやったけどちょっと失敗だったなとか、そういった実体験の動画を始めますので、
これからコーヒー豆の販売を始めるというふうに思っている方とか、
あとは何か自分の商品を販売したいなというふうに考えている方に聞いてくれると嬉しいです。
特に専業でやっている方というよりは、何かと掛け合わせで副業的な感じでやっていこうというふうに思っている方に聞いてくれると、
より参考にしてあげればなと思いますので、ぜひお聞きください。
一応、週3回程度このような話をしておりますので、今後もお聞きいただければなと思いますので、ぜひフォロー等よろしくお願いします。
はい、ということで、僕は今日も朝から2時くらいに1回猫に起こされて、それから1回寝て、多分4時くらいに起きて、
そこから焙煎が行って割とスムーズに作業も入れたので、
今日は結構多めに、多めというか15バッチくらいか、多いときの通常モードですね。
15バッチくらいだとだいたい1時間ちょっとで、1時間で焙煎は終えられて、残りちょっと20分くらいで梱包みたいな感じですかね。
なので割と今日はスムーズに終えられたかなというふうに思っております。
最近この5日は割と木金、木曜日テレワークで金曜日は休暇で土日は普通に休みということで、
会社に4日くらい行ってないので久々の出勤なんですけど、4日あったけどそんなに何が進んだかというと何も進んでないなと最近思って。
意外と時間があるんですけど、やっぱりふと空いたときにSNSを見てしまう。
そういう時間を合計すればすごい時間がたくさん生まれるんだろうなと思いつつもなかなかうまくいかず、結局SNSを見てしまうのでどうしようもないかなと思って。
前やってたんですけど一回やめて試してるんですけど、画面を全部白黒にするっていう。
SNSをもし見出したとしても全然楽しくないっていうそういう状況を作ったというか、できるって前知ったんですよ。
一回やってたんですけど、ほんまに楽しくないんですよ。やっぱり白黒だと。
それ以前にちょっと見にくいっていうのもあるんですけど、SNSを見て時間をめっちゃ費やすというよりはそれで見にくくても使えたらいいかみたいな感じの考えで今回はこれで一回乗り切りたいなと思っております。
これで週間だいぶ変えられたら結構ラッキーですよね。
やっぱりSNSをこれで見ると面白くないんですよ。だから本当にすごい効果あるよねみたいな感じで。
朝から今日の早朝からも白黒モードにしてるんで、効果を今日の朝は実感してたりします。
ちょっとSNSを開いてしまうっていう癖はあるけども、開いてそこからすぐにすまんねんなみたいになって閉じれるんですよね。
これ結構いいなみたいな。多分カラーだとドーパミン的なところが結構過剰に出るんだと思うんですよね。
それが白黒なんで、いつでもそんなにドーパミンが出ないんですかね。で、すぐ閉じれるっていう。
これいいわっていう感じなんですけど。
ただ問題はやっぱり写真とか撮るときに白黒っていう。
だからこういいなみたいな景色とか、子供が遊んでるときとかに写真撮ろうと思ったときに白黒になると、なんかすごいげんなりというか撮る気がするみたいな。
前多分それでやめたんですよね。子供を写真撮るときに白黒で良さがよくわからんみたいな。
自分の撮った写真とか振り返るときに白黒なんです。
だからそこは微妙だなっていう感じはあったりするんですけど、自分の目を信じて撮ればいいかみたいな感じに思って、これでしばらくいきたいなと思います。
会社員を続けながらコーヒー豆販売を始めた理由
ということで、今日の話は何かと言いますと、いきなり人生変えなくてもよかったみたいなそんな話なんですけど、
僕は会社にしながらコーヒー豆の販売をやってるんですけど、ずっとコーヒー屋さんやりたいな、やりたいなって思ってて、思いつつも何もできずにいたっていう感じなんですよね。
だから本当に悶々とする日々を過ごしてて、会社どうやったら辞められるんだろうとか、コーヒー屋さんやりたいっていう目標に対して、会社辞めないと無理だと思ってたんですよね。
こうやって7年会社員やりながらコーヒー豆の販売をやってきて思ったのが、やっぱり会社員辞めなくてもこうやって人生変えられるんだなって思ったんです。
自分の人生が変わらないっていうのは会社のせいでは全くないっていう、それがよくわかったんですよね。
ずっと会社員だから無理だなみたいな感じで諦めてたんですよ。
周りに相談したとしても周りの人も会社員なんで、それは無理だわなみたいな話。
会社辞めるしかないんじゃない?そうなると。でも辞めてもどうするの?うまくいくの?みたいな。絶対無理だよみたいな感じ。
みんな会社辞めたことないんでそう言いますよね。
そうなって辞めれずにいたんですけど、結局辞めずにとりあえずコーヒー屋さんやってみるかって言ってやってみて、7年も続いたっていう感じ。
しかも売上もどんどん右肩上がりで上がってきているみたいな感じなんですよね。
だから辞めなくても人生って変えられるんだなって分かったんですよ。
毎日1時間の積み重ねが結果を生む
結局一番大切なのって何かっていうと、1日1時間とかそういう時間をしっかり確保していくみたいな。
それがやっぱり必要で、だから1日1時間確保できれば1週間で7時間確保できると。
月で言ったら30時間はないけど、3時間あるかないかそれくらいは確保できるっていう感じじゃないですか。
1年間で見たら300時間以上は確保できるというふうに考えると、会社員しながらでも何か始めるって可能だよねっていうふうに気がついて。
コーヒ屋さん実際始めたらその考えは正しくてというか、感覚は正しくて。
結局今までできないって思い込んでいたのはやったことがないっていうことと、周りにもやったことがある人がほとんどいなかったっていう状況で。
だから誰に相談しても僕と同じ境遇なんで、諦めるしかないみたいな感じの言われ方をしてきて、僕もどこか洗脳にかかってみたいな感じでどんどん諦めていってたんですけど。
結局重要なのは1日1時間をいかに確保するか、それをいかに継続するかっていうところなんですよね。
だから最初からやっぱり結果ってのは絶対出なくて、結局はそういう積み重ねによって結果も出るし、
だから今日めっちゃ頑張ったからって言って、もうあと1ヶ月何もしないみたいなことをすると多分どんどん売上も下がっていくっていうのも分かってて、
毎日何かをするみたいな、まとまった時間というよりは1日1時間でも確保できていれば、それがとても重要って分かったんですよね。
収入を保ちながら無理なく挑戦する
だから会社員しながらでも積み上げることは全然できるなっていうのが僕らの結論なんですよね。
もし今から会社員辞めて、コーヒー屋さんとして専念していくぞみたいな、初月売上100万目指すぞみたいな感じであっても多分無理なんですよね。
時間は確かに確保できるけど、結局それに見合った結果が出るかっていうと、そんだけお客さんが今現状いないんで出ないんですよね。
だからそれが出ないっていうことは分かっている。
ということは積み上げていくしかない。
積み上げるってなるとその間ってやっぱり結果って出にくいんですよね。
その結果が思った結果が出にくいっていう状況で、でもちゃんとご飯を食べていく人があって、
そのために会社員でいるっていうのがコスパがいいっていうか、効率がいいみたいな感じなんですよね。
単純的に言うと、いきなり会社員辞めて、やりたいことをやるためには人生をかけていかないといけない、
家計に出ないといけないみたいなことを思ってたんですけど、
こうやってやってみると、僕が選んだ会社員しながらコーヒーマンの販売を続けるっていう、
このやり方も全然間違ってなかったっていうところですよね。
家計に出て、それでうまくいくパターンもあると思うんですよね。
そのほうが結果も早く出るっていうのは、時間をかけやすいから。
7年間の継続と過去最大の売上
でもやっぱりその間、結局どうやって結果が安定して出るようになるかというと、
積み上げていく必要があるんですよね。
積み上げていく間、ちゃんと生きていけるという状況を確保する必要があるんですよね。
そうなると、やっぱり何かしらで収入があるみたいな状況が一番、
精神的安定を保ってくれていいのかなというふうに思うんですよね。
だから今、何か始めたい、自分が今やっていることを全て投げ出して、
これにかけていきたいみたいなことを思うこともあると思うんですけど、
でもそんなにいきなり人生をかけて全てをガラッと変えていこうみたいなことをしなくても、
ぬるっといけるって僕は思っているんですよね。
だから7年やってきてそれがほぼ白書に変わってきてて、
まさに8月の売上が過去最大になったというのも結構自信につながっていて、
これから引き続きこうやって会社にしながらでも、
ちゃんと隙間の時間を積み上げる形で使っていけば絶対結果がまたどんどん上がっていくというふうに確信しているので、
引き続き頑張っていこうというふうに思います。
ということで今日も聞いてくださりありがとうございました。
この放送は週3回程度このように始まりまして、
この放送を文字起こししたものをAIが超綺麗に撮影してくれて、
NO!というサイトに投稿しておりますので、よければそちらもご覧ください。
この放送の概要欄にNO!というリンクを貼っておきますので、
ぜひそちらから読んでみてください。
ということで今日も聞いてください。ありがとうございました。
