ジャズフェス出店とリスナーからのメッセージ
いつもご視聴ありがとうございます。
クマがネギ背負ってきた、ジビエ担当まさと、農業担当ひろです。
この番組は、30代の地方に住むジビエのプロと、農業のプロが雑談する番組となっております。
よろしくお願いします。
はい、第48回ということで。
早いねー。
そうですね。
しわ、しわ、しわしわ。
しわしわの回です。
ちょっとあのね、前回から間が空いてしまったんですが、ちょっと忙しくてすみません。
ちょっとすみません。忘れられない、忘れられちゃったかな。
そうかもしれません。離れちゃったんですよね。
あの先日、ジャズフェスって告知してたイベントがあって、
ちょっと場所が悪くてあんまり正直売れなかったんですけど。
そうなんや。
ジャズが流れるね。
そうですね。
素敵なイベント。
1週間くらい前の天気予報だと雨予報だったんですけど、
実際は降らなくて、曇ってたので寒かったみたいですけど、
でも雨は降らなかったので良かった。
場所ってどうやって決めてたの?
どうやって決めてたかわからないんですけど、
前回まで確か移動販売車があったので、スペース車で入れてもらってたんですけど、
移動販売車使わなくなっちゃって、多分またそれで入れてもらったので、
無理やり詰め込んだ感じになったんですよね。
だから空いてるところみたいな。
飲食スペースから外れたお土産屋の中の一角みたいなところでやったんですけど、
うちのお店の常連さんとかも来ていただいたんですけど、
どこにあるか全然わかんなかった。めっちゃ探したよって言われて。
本当にそこ目当てで行かないとわからない。
うちがどこかでやってるってことは知ってるけど、なかなか見つけられなかったと言われるような場所だったみたいで。
位置情報を送ればよかったかな。
確かに確かに。見つけるのがちょっと難しいお店だったらしく。
でもそれでも用意した分の3分の1ぐらい売れたって言ってたんで。
でも3分の2も残っちゃった。
そうなんですよ。一応冷凍の商品なので、次のイベントにも回せるので、まあいいかなって感じなんですけど、
ちょっと予想外でした。すぐ売り切れると思ったんですけど。
その前のイベントのほうは高レップだっけ?
高レップの時は過去最大の売りだった?
そうですね。神戸では最高記録が出て調子が良かったんですけど。
場所って大事ですね。隠れて営業してましたので。
でも本当に親機に関しては初めて出したので、練習にはなってちょっと改善点を見つかったってことなので、
やった甲斐はあったんじゃないかなと。前向きに受け止めようと思います。
すっごいプラス思考。
くまネギ。
はい、それでは47回の感想メッセージいただいております。
さえじまこうがさんからですね。ありがとうございます。
クッキングパパって漫画で葉わさびの醤油漬けが特集されてて、昔から気になっていますがまだ食べられていません。
葉わさびどこに売ってるんだろう。大人になると辛味が癖になりますね。
クッキングパパ読んだことある?
クッキングパパはずっと気になってて、コンビニとかにもあるじゃないですか。
読みたいなって思ってるんですけど、手をつけてないっていう。
確かに結構いろんなところで見るけど、読んだことないんだよね。
ちょっと顎が出てる。
ちょっと貫禄のあるパパの表紙のやつですね。
きっとパパがクッキングするんだろうなって。
違ったらびっくり。
おいしんぼとかは好きで結構読んでたんですけど、ちょっと気になるので読みたいですね。
これを機会に読んでみようか。
葉わさびの醤油漬けも特集されてたんですね。
おいしいですよね。
そこをフォーカスする漫画ってすごいね。
確かに確かに。買って漬けたりしたんですかね。醤油漬け。
でも本当に食材としてはすごく科学的な部分もあって面白い。
実験みたいなところもありますかね。
絡み出すのに。
そうですね。
お湯でいじめるんだっけ。
いろんな拷問をしていじめてあげることで絡みが出てくるっていう。
ドM食材。
すごい面白い食材なんですけど。
そのやり方間違えたりとかやりすぎたりすると特に温度が一番重要なんですけど。
80度っていうのが重要で温度が高いと苦くなって低いと辛くないちょっと爽やかなお浸しみたいになるんですよ。
葉わさびである必要がない。
そうですね。なんかちょっとわさびっぽい味するなー。
いっぱい失敗してきたので知ってるんですけど。
だからすごい難しい食材ですし、これをね、日本の文化を感じますよね。昔からやってきた。
発見した人本当にすごいよね。
本当にすごいと思います。何回も失敗してやったんでしょうね。
でもどこで食べれるんだろうね。
一応調べてみたんですけど、わさびの産地の長野のあずみ野でしたっけね。
大洋わさび農園。
そうですね。ああいうところとか、あとは静岡の方ですね。
わさびの。
一応葉わさびの醤油漬けが売ってあったりするらしいですね。
あとはもう本当にタイミングで、確かあんまり長持ちしないので。
新鮮じゃないとダメなんだ。
そうですね。だから道の駅とかでタイミングが合えば状態のいいものを買えるんじゃないかなと思います。
でも自分で味わうためにはそれいじめなくちゃいけないってこと?
そうですね。やっぱり料理好きな方だったら絶対面白いと思うので。
ぜひチャレンジして。
そうですね。
西島工賀さんも。
瓶詰めとかにすればすごい持ちますので。
ちょっとずつ楽しんだり、お刺身に合わせたりすると最高ですからね。
いいね。
ぜひぜひ探してみてください。
西島工賀さん、ありがとうございました。
続きまして、またお便りをいただいてますので、僕からご紹介させていただきます。
お願いします。
くまネギっ子ネーム、昭和だぬきのふぐりぽろりさんです。
いつもありがとうございます。
いつも楽しく聞かせていただいてます。福岡在住ふぐぽろです。
ふぐぽろさん。
ふぐぽろさん。
略して。
前回お読みいただきありがとうございました。
あまりアスパラ欲求不満でヒロさんに当たってしまいました。笑い。
いやいやいや。
ごめんなさい。でもでもちゃんとアスパラ購入させてもらって食したんですが、本当全然違いました。
アスパラの香りも強く、発色の良い緑の本当に福岡で売られているアスパラの10倍ほどの大きさで、食感も良くみずみずしく食べ応えもありとても美味しかったです。
ありがとうございます。
最近自炊あまりしてなくてすぐには全部消化できないと思い半分は浅漬けみたいにして保存して食べました。
いやー本当みんながリピートしたがる気持ちがよくわかりました。また来年も購入させてもらいますね。
ということで、ちょっとゆっくり答えていきたいので半分ぐらいのところで切らせていただきます。
はい。
ヒロさんがくりぽろりさんをふぐぽろさんと略したところで。
前回お便りいただいたときにね。
そうですね。アスパラどこで買えるんですかっていうね。
そうです。
ちゃんとたどり着いていただいて。
連絡来たんですね。
直接買って食べていただいたっていう感じですね。
ありがとうございます。
また一人わかっていただきましたね。
福岡にもファンを作ってしまいましたね。
嬉しいことです。すぐ届くんですかね。福岡までって。
1日で届くから。
すごいですね。かなり遠いね。
いい状態で届いたんだと思いますね。
この食レポっていうんですか。すごくいいですね。
表現が上手ですね。
表現が素晴らしい。国語力が高い方ですね。
確かにすごい太いですもんね。
気になったのは福岡のアスパラの10倍ってさ。福岡のアスパラそんなに細いかなと思ってね。
写真もいただいたので見てみたんですけど。
10倍って言うとヒロさんの太いアスパラの10分の1って言ったらどんなもんだろう。
マッチ棒くらいになっちゃう。
もう一つ言うとボールペン、割り箸。
ここにちょうどあるけどね。割り箸くらいかな。
10倍にしたらものすごいですよね。
福岡のアスパラは細いっていうことですかね。
やっぱりリピートするくらいおいしかったですね。
ありがとうございます。
これいいですよね。浅漬けにして食べる。やったことないんですけど。
なんかアスパラの甘さと酸っぱさがマッチしそうな気がするね。
確かに。
保存も効くしね。
そうですよね。
僕もやってみたいですね。
ヒロさん漬物にはしたことないですか?
したことない。
じゃあ新たな可能性ですね。
あまり保存して食べるっていう考えがなかった。
確かに確かに。
うまい時に食べるっていう。
でも本当にあれですもんね。
本当に取れた日のやつ僕もいただきましたけど全然違いますもんね。
取った瞬間から鮮度がだんだん。
取って30分以内に食べてほしい。
30分で送れると一番いいんですけどね。
ヒロさんのとこしっかり温度管理とか保存もしっかりしてますからね。
こだわってますそこは。
また来年もということで。
ぜひぜひお願いします。
来年というか言わず今年もまだ春アスパラとれますし。
夏になったら夏アスパラっていうのもとれるんで。
ちょっと春アスパラと夏アスパラちょっと若干味が違ってて。
夏アスパラは少し爽やかな感じになるかなっていう。
風味がちょっと変わってくるんですね。
来年と言わず今年。
時期が違えば味も違うっていうのをぜひぜひ。
それも楽しいですよね。
味わっていただきたいと思います。
続き読ませていただきます。
お願いします。
ところでアスパラガスについて一つ問題があるんですが。
それはどこからどこまで皮を剥けばいいのかわからない問題です。
硬い部分って言ってもわかりにくいし、
ピーラーで剥くと根元が細くなりすぎて食べる部分が少なくなるんです。
本当に難しすぎます。
困ったね。
そうですね、困りました。
ヒロさんに質問です。
どうやって剥く部分を見分けてどのくらい剥いたらいいか教えてください。
あと最近TikTokでレシピとかよく見るんですが、
アスパラガスの皮を100均のネギカッターで繊維を断ち切るように切れ込みを入れると
筋がなくなって食べるときに筋も出てこなくて皮の栄養も取れていいと動画でありました。
アスパラ農家のヒロさん的にはこの方法ってどうなんでしょうか教えてください。
今回も長くなりましたので、次回マサさんにお聞きしたいことがあるのでお手紙をお出ししますね。
お二人とも体に気をつけて熱中症とかにならないようにご自愛ください。
長文が分失礼しました。福岡で売っているアスパラの画像を貼っておきます。
ほぼこれくらいの細さです。
細っ。
これくらいのアスパラも取れるけどね。
確かに確かに。
以上です。
山の幸のネット販売とジビエのトリビア
鈴ポロさんありがとうございました。
ありがとうございました。
ということで拾っていきましょう。
硬い部分どこまで剥いたらいいか問題ですね。
ヒロのところのアスパラは実は皮剥かなくても大丈夫なんですよ。
そうなんですよね。
あんまり代々的に宣伝していないので。
あれって収穫してから時間が経つにつれて硬くなるっていうことですよね。
そうそれもある。
地面アスパラ出てくると畑の土が硬いとアスパラも負けじと硬くなっちゃうから。
ふかふかな土だと柔らかいままでてきたりとかっていうのもありますね。
なるほどそこを突破するために硬くなるんですね。
負けるかって。
じゃあその育てる環境によっても結構違うってことですね。
それもある。
でも確かに僕もヒロさんのところのアスパラ以外は剥いてますね。
皮ね。そっちが普通らしいね。
そうですね。
僕も試しに剥かずに食べたことあるんですけど、やっぱり硬いっていうのもありますし、刃に挟まるんですよね。
筋がね。
そうですそうです。
あとは剥かないとちょっと青臭い感じが強いっていうか、だからあんまりおいしくないなと思いましたね。
なるほど。
うちのもたまに硬いの出てきたりするんだけど。
やっぱりちょっとね、条件次第で。
だからどこまで剥けばいいかって話だけど、触って押してみて、弾力というか跳ね返りが強すぎるところは硬いから。
なるほどなるほど。
ほんと押せないやつは硬いから、そこは皮を剥くとか。
上の方は大丈夫だけどだんだん硬くなっていくってことですね。
下の方を行くと硬くなっていくから。
触ってみて判断するって感じですかね。
うちの場合は本当にさ、これはもったいないって言われちゃうかもしれないけど、下の方はポキって折っちゃうんだよね。
なるほど。
で、上の部分は料理に使って、下の部分は牛の餌か出汁に使う。
前出汁の話を前回かな、出汁の話したような気がするんだけど、出汁の取り方を言うのを忘れてて。
沸騰したお湯に下の硬い部分を放り込んで。
皮もいいですよね。
皮でも使って。
で、弱火にして10分から15分くらい。
なんかちょっといい匂いしてきたなと思ったら止めて。
それを味噌汁とかカレーとかシチューとか使うとなんかコクが出て美味しくなるかなって。
なるほど。
旨味をプラスされた感じ。
いいですね。
になるのでぜひ使ってみてください。
栄養を逃がさず取れますよね。
その何か栄養を出し切ったクタクタのアスパラは牛にあげてください。
牛が近くにいれば。
なるほど。出汁で使えばもったいなくないからちょっと思い切って剥いてもいいかもしれないですね。
切り落としてもいい。
硬そうなところは。
そうですね。
スジが嫌ならちょっとうちのアスパラをちょっと食べてみてください。
美味しいアスパラを選んでいただくって感じですね。
この100均のネギカッターで繊維を断ち切るように切り込みを入れるとスジが気にならなくなって食べやすくなって栄養も取れるという動画があったってことなんですけど。
プロからすると。
ネギカッターって白髪ネギとか。
そうだと思います。
アスパラの繊維って一定方向しかなくて。
下から穂先まで縦に一方向にしか繊維がないから。
それをその通りに誘っていけば確かに繊維は感じないかもしれない。
刻むような感じになるんですかね。
美味しいですかね。
ちょっと青臭いところは絶対ありますよね。
細くでも切ればあまりスジは感じないだろうし。
細くピーラーで切ってそれをパスタの代わりにして調理するやつとかもある。
皮ですか。
皮っていうかアスパラ自体は薄くスライスする。
ピーラーで。
それをパスタの代わりに使う。
面白い。
かなりヘルシーで美味しいらしいので。
そういう食べ方もあるから。
それだったらスジは感じないのかなって思って。
なるほど。
これも一つの手としてはアリですかね。
そうですね。
ちょっと試してみたくなりますね。
ぜひ試してみてください。
100均だったらまだ売ってるんですかね。
売ってると思うけど。
見かけたら僕もやってみようかと思います。
売りかけたらサラダとしても使えるだろうし。
いいですね。
それをネギカッターでも縦に切っちゃえばパスタみたいにできますもんね。
面白いですね。
いろんなアスパラの食べ方をね。
いっぱい手に入った場合はアスパラが。
してみるといいかもね。
そうですね。
あとは。
それぐらいですかね。
質問は。
体に気をつけて熱中症にならないようにって。
そうですね。
心配いただいてありがとうございます。
ありがとうございます。特にヒロさんですね。
ここ数日暑かったからね。危なかった。
ハウスの中暑いですからね。
ポロさんもね、福岡ということでね。
多分こっちより全然暑いと思うので。
確かに。
お体に気をつけて。
またお便りお待ちしております。
ありがとうございました。
くまネギ。
ジビエのトリビアコーナー。
ここでは普段聞かないちょっとマニアックな豆知識を紹介していきます。
それではマサお願いします。
はい。それでは今日は山の幸の販売方法について。
前回のヒロさんのちょっとパクリですが。
それはパクリだね。
そうですよね。ほぼ一緒なんですけど。
参考にしてください。
最近すごく面白いなって思ったことがあって。
皆さん3歳って新鮮なものを手に入れるには自分で取りに行くか田舎の道の駅で買うかってイメージじゃないですか。
まあそうだね。
なんですけどそれが最近ネットで売り買いするのが流行ってるらしくて。
そういえばたまに見るね。
それでさっきのお便りいただいた方の前の方の時に言おうかちょっと迷ったんですけど。
トリビアで言うから。
トリビアで言うからって言わなかったんですけど。
ネットで買うのが意外とありかもしれないです。
ハワサビもちょっと高いんですけど。
なんか新鮮なものが届くようになってるらしいので。
いいもの買いたいのなら手軽に買えてちょっと割高だけどありだと思います。
ちょっと遠方に行って買いに行くよりは全然安いんじゃないですか。
旅行のついでによってたまたまあるっていう偶然よりはあれが欲しいと思って買えるのがやっぱり強いですよね。
撮った人から直接送ってくるので時間もかなり短縮されると思います。
それが最近僕の仲間うちでもネットで売るのが儲かるぞってちょっと流行ってるらしくて。
3歳仲間の何人かいるんですけどその中の数人の方が教えてくれて。
話を聞く限り結構儲かるらしくて僕も値段を聞いてびっくりするぐらいだったんですけど。
しかも僕らの感覚だといっぱい撮れるけどあんまり美味しくないからってあんまり撮らない3歳が地域的にこの辺が珍しいんでしょうね。
だから美味しい3歳よりも高く売れたりしてて。
珍しいからってことなんかな。
地域的なものもあると思うんですけどこの辺だと本当に具体的な例を出すとコシアブラっていう3歳とタカノツメっていう3歳があるんですけど。
タカノツメってわさびじゃない唐辛子じゃない?
唐辛子と同じ名前なんですけど。
コシアブラと見た目がすごく似てるんですけどコシアブラよりあれって木からできる3歳なんですけど新芽を食べるんですよね。
タラノメみたいな。
なんですけどコシアブラってそんなに1本の木からいっぱい撮れないんですけどタカノツメはもういっぱい出てきてたくさん撮れるんですけどそのタカノツメの方が圧倒的に値段が高いっていう。
ちょっと苦くて正直あんまり好んで僕の仲間は食べないんですけどやっぱりコシアブラの方がいいだろうって言って撮る。
どっち撮るって言ったらもうコシアブラって感じなんですけどネットだとタカノツメが人気らしいですね。
かっこいいからかな名前が。
確かに。
話聞いて食べてみたいと思うんですかね。
しかも撮ってからそれを売るんじゃなくてあらかじめ注文をもらってからそれを撮りに行ってでまとめて発送とかっていうことができるらしくて。
発送まで何日以内に設定するのかそういうのができるみたいで。
だから本当に無駄がないっていうか撮りすぎて余るとか、次の日に回して鮮度が落ちるとかっていうことがないみたいで。
ただ撮る人のこだわりとか性格にも得ると思うので当たり外れはあると思うんですけど。
だからすごいなんか儲かるんだなと思って。
やるの?
そうなんですよね。僕も正直本気でやればそれなりに稼げるなっていう自信はあるんですけど。
ただ今会社員っていうか家族でやってるんですけどそういう形なので一応その。
副業みたいなことなのかね。
そうですね。一応僕そういうお店で出すために撮りに行ったりするじゃないですか。
だからそこにやっぱりね危険もあったりするし手間かかるってことでそういう手当てをいただいてるんですよ。
なるほど。
手当ていただいたりとかあとはその山に行くガソリン代とかも会社負担で出してもらってたりするので。
さすがにちょっとできないかなと思って。
ついでにみたいな。
個人のやつ。
あとはちょっとこれ僕だけなのかもしれないんですけどなんかその山でやるとか撮りに行くって時に
なんかこれを売るとかいくらになるとかあとこれで一日やっていくらになるとかそういうお金のことを考えると急に冷めるっていうか楽しくなくなっちゃう気がして。
なるほど。
むしろそれを普段避けるように生きてたりするんですよね。
そういう感覚があるんですけどこれ分かりますか?
全然分からない。
分かんないですか?
周りのそれこそそういう散財取る仲間の方はそれをモチベーションに。
お金稼ぎとして。
そうですね。楽しく撮って自分で食べる分は食べて余った部分っていうかちょっといっぱい撮った部分は道の駅に出したりとかネットで売ったりとかっていうそういう楽しみ方をしてらっしゃるんですけど。
なんかお金に変えるのはなんか嫌だなっていうかなんだろうそういう小遣いに稼ぎみたいなのはなんとなくなんか面白くないなって思っちゃうところがあって。
まさにその散財取りに行く目的っていうのがちょっと違うんじゃないか。
ですかね。むしろ僕が取り過ぎた分はもう売ってくださいよって言って渡したりするんですけど。
なんかそれで喜んでくれるから。
それで何かないの?数パーセントいただくとか。
むしろあの辞めてくださいって思うんですよそういうの。
数パーセント返すよ。
返すよって言われたらいらないですってやめてくださいっていう感じなんですよね。
そういうのはなんか全然したくないっていうか。
すごいこだわりが。
なんなんでしょうね。すごい自分でもそのこれが何なのかっていうのはわかんないしなんか多分僕だけなのかなと思ったりするんですけど。
なんなんでしょうね。
全然こんなのトリビアじゃないですけど。
これを考えていけば後々言語化できるようになるんじゃない?理由とか。
確かにそうですよね。なんかこのなんか嫌悪感じゃないけどそれは絶対嫌だっていう何かがあるんでしょうね。
というトリビア。
でも正直そういう振り目アプリとかでそういう欲しい人と撮って楽しむハンターが距離が近くなってやっぱそれをして生活できる楽しい生き方をできてる方も多分増えてきてるんだと思うんですよね。
そういう考え方のマッチングというか。
そうですよね。これ聞いてちょっとやってみようかなって人もいるかもしれないですね。そんな生き方は面白いんじゃないかなと思うんですけど。
マナーとか守ってくれるかなそれって。
寝こそぎ撮っちゃったりとか。
中野がいっぱい来たからって言って寝こそぎ持って行っちゃったりしたら山が。
確かに確かに確かに。撮りすぎるぞとかやっぱり撮り方間違えると次の年かなり減ったりとかしちゃいますからね。
やっぱりそうですよね。その辺はやっぱり撮り方もプロとしてやっていくのなら考えないといけないですね。毎年のね。
でもそういうのを聞くと面白いなと。話聞くのはすごい面白い。
自分もやろうとは思わない。
は思わないというかむしろそれでお金もらいたくないなってなっちゃうんですよね。
すごいなー。
なんか共感できる方いたら教えてください。
以上です。
イートリビアでした。
熊肉ソーセージとリスナーからの贈り物
くまネギもぐもぐタイム。
今日はいくつもあるんですが。
ちょっと目の前にあるのは何でしょうこれは。
はい。それはですね。今日仕上げた熊の蝶に熊のだしと熊肉を使って作った種っていうものを詰め込んで作ったソーセージです。
熊だねじゃあ。
熊尽くしって感じで新しく商品開発したんですけど。
熊に熊を詰めたってことじゃない?
もともとソーセージのつもりで作ったんですが蝶が強靭すぎて噛みちぎれないソーセージができたのでかまもこ状に切って冷製ソーセージで販売しようと思ってひろさんに味見してもらうようにご用意しました。
ありがとうございます。どういう味がするのかちょっと楽しみですね。
それでは早速いただきたいと思います。
じゃあちょっと一番ちっちゃいやつを。
匂いは熊ですね。
いただきます。
すごいなんかちょっと甘めの油の味もちょっとして。
ウインナーみたいな味がして。
今むちゃくちゃ熊が来た。
後から教えてくれる。
ものすごい熊が来た。
ずっと熊。
前回熊ソーセージちょっと熊感が少ないってお客さんに言われちゃったので。
これ熊感しかないよ。
熊感を全面的に押し出しました。
なるほどね。
本当に選びました逆に。
臭い熊を。
そうですね臭い熊と臭い熊の骨の出汁と。
臭い。
腸はそんなに臭くないと思うんですけど。
これすごいよ。
場所をうちにしか作れないんじゃないかと思って試しにやってみました。
これはちょっと上級者だね。
本当に手間かかって正直売りでどうしようと思ったんですけど。
あんまり高いと食べてもらえないんで。
そうだね。
これ本当にジビエが大好きな人が食べたらハマるかなと思って。
そうですよね。味はすごい濃いですよね。いろんな意味で。
お酒にかなり合うと思いますね。
ありがとうございます。これ多分全部食べたら明日まで熊の匂いになっちゃう。
これは持って帰って食べてください。
お酒といただきたいと思います。
それでは実は福岡の方からとても素敵な贈り物が届いております。
本当にすごいいっぱいあります。
こちらはお便りを。
そうですね。お便りもいただいてますね。
直筆のお便りをいただいていますのでこちらを読みたいと思います。
お願いします。
くまネギさま、先日はとっても春が詰め込まれた素敵な小包をありがとうございました。
疲れた体と心にとてもとてもしみました。
パターカオルは東京・大阪で買えるみたいですが、博多駅の地下で大人気だったので買ってみました。
佐賀錦は先日佐賀に行ったので大好きなお菓子を。
ひさはらのだしは福岡の有名なお店です。
バームクーヘンは北九州で一番おしゃれなお店のものです。
美味しそうなものを詰め込んでみました。よかったら食べてみてくださいね。
それではまた配信でお声を聞けるのを楽しみにしています。
海猫、ホットキャスト番組海を見ていた山猫さんのけんたろうさん、きょうすけさんからお菓子いっぱいいただきました。
ありがとうございます。
ちょっとしたっていうか思いっきり福袋ぐらいの。
どれも美味しそう。
すごい量で。
ちょうどヒロがめちゃくちゃ忙しかったんですよ。2,3週間ぐらい。
もうダメかもしれないと思って家に帰ったらこれが届いてまして。一気に元気出ました。
嬉しいですよね。すごいです。
ちょっと届いてから間開いてしまったんですけど。
はい。
そうですね。
はい。もぐもぐタイム2。
蚊に刺されにくくする方法とニンニクの話
はい。いただきますね。
ちょっと佐賀にしきをいただきたいと思います。
どれも美味しくてそうで迷ったんですけど。
そうですね。どれにしようか。
佐賀に行った時にお二人の大好きなお菓子ということで。
美味しそうだよね。
そうですね。
何て言うの?カステラみたいな。
バームクー編に何か挟んであるみたいな感じじゃないですか。
なんかすごいこだわりを感じますよね。いろんなものを使った和菓子って言うんですかね。
いただきます。
はい。いただきます。
めちゃめちゃ美味しい。
なんか深い味がしますね。
深い味がする。
はい。なんかいろいろ混ぜ込まれてる感じですよね。豆とか栗とか。
うずら豆、金時豆とか入ってるんだって。いろんな豆の味すると思ったけど。
甘さが控えめですけど、全然こういう豆がいっぱい入ってるからかパサついてなくてしっとりしてて美味しいですね。
美味しい。やっぱ先日ね、恭介さんがお誕生日ということで。
おめでとうございます。
恭介さん誕生日ということで、ちょっと役に立つ情報ではお一つ。
最新回で蚊が言い合って話をしてて。
ちょっとお散歩行った時とかに蚊に刺されるみたいな話をしてたので、
蚊に刺される確率を低くする方法。
あるんですか。
リスナーの皆さんももしかしたら気になるかも。
僕も常に刺されるタイプなので。
足の裏をアルコール布巾で拭いてください。
アルコール布巾で足の裏を拭くんですか。
そうです。
それが効果あるんですか。
蚊って足の裏の菌の種類に反応するらしくて。
臭いとかそういうのじゃないよ。
足の裏が臭いからとかじゃなくて、
そういう人が持っている菌の種類で、
それで蚊が反応しやすい菌があるらしくて。
それをアルコールで拭いてあげることによって、
その菌を殺す。
殺菌して。
そうすると蚊が寄ってこなくなるっていう。
バーベキューとかする時には足の裏を拭いてからすればだいぶ違うんですね。
やってみたいですね。面白そう。
どうですか、恭介さん。
本当に蚊がいるだけでいろんなことが楽しめなくなりますからね。
集中できないし。
ハッピーバースデー。
おめでとうございます。蚊に気をつけて。
くまネギ。
そういえばさ、ニンニクこの間あげたやつどうやった?
あれですね。
あれは生のニンニクですよね。
そう、乾燥させてないやつ。
あれはあれでまた違った旨さがありますよね。
ネギみたいなのがあって、その下にキュウコンがあるような感じのものをいただいたんですけど。
まだ6個に分かれる前のやつなんだけど、去年植えた時にニンニクを余ったやつをその辺に捨てたのよ。
捨てたやつ?
捨てて勝手に伸びてたからそれを持ってきたんだけど。
でもあれは売れるくらいの商品でいけると思います。
本当に美味しかったですよ。
普通の乾燥させたニンニクほど香りも強くないんですけど、本当に炒めて食べれるくらいでしたね。
そうかそうか。
柔らかいし食感はネギに近いっていうか茎の部分ですね。
肉と炒めたんですけど、あれはありですね。
まだ未成熟って感じだったから、たぶん茎の方も食べれたんだと思うんだけど。
でも確かに3枚くらい剥かないと硬くて噛み切れない感じだったんで。
枝じゃないけど結構硬いですよね。
軸の部分っていうか。
剥いたら本当にニンニクの芽ってあるじゃないですか。
あれより好きですね。
個人的には。
でもさ、ただ捨ててたニンニクが売れるレベルだったらちょっと売ろうかな。
捨てニンニク。
ちょっと名前が悪いですね。
生ニンニク。
生ニンニクはでも生ニンニクでちゃんとしたニンニク育ててそれで売るからさ。
それでは皆様にお知らせがございます。
くまネギ1周年記念お便り募集のお知らせ
くまネギ1周年記念お便り大募集おかげさまで、くまネギは6月4日で活動1周年を迎えます。
そこで今まで聞いてくださったくまネギっ子さんたちともっとつながりたくお便りを大募集します。
募集テーマの例は、
1、この1年で一番印象に残っているエピソード、思い出など。
2、ひろとまさに質問、今後やってほしいことなどなど、どんな内容でもかわいませんので送ってくださると嬉しいです。
締め切りは6月3日水曜日まで、
ハッシュタグくまネギをつけて投稿、またはお便りフォームから送ってください。
たくさんのメッセージをお待ちしております。
こちら送ってくださった人たちの中からくまネギ賞とひろ賞とまた賞を選んで、ささやかですが送り物をしたいと思っております。
どしどしご応募お願いします。
ひろさん何を送るか決めてるんですか?
決めてる。
僕何を送ろうかな。
何がいいかな。
そういえばね、1個、実はですね、どの賞にも送ろうと思っているものがあって、実はこの間作ってきたんですけど。
なるほど。いいですね。
これは嬉しいんじゃないですか。うちのくまネギラジオらしいですよね。
これ今のところこんだけしか作ってない。
本当にこの3つしかないんですね。
配る予定も今後あんまりなくて。
そうですよね。というか3つ全部違うから、世界に1つだけってことですよね。
世界に1つだけ。
これは何かはせっかくなので伏せておこうと思うんですが。
もらえた人だけしかわからない。
飾ってよし、使ってよし。
使い倒していただいてもいいですね。
ぜひ使ってほしい。
すごいいい香りがします。
良かったそれは。
今テーブルに置いているんですけど、椅子に座っているといい香りが漂ってきて、
これは楽しめるんじゃないかなと。
ぜひ皆さんに応募いただいて。
ご飯が美味しくなるかもしれないですね。
素晴らしい。
皆さんお便りよろしくお願いします。
お願いします。
それではくまがネギ背負ってきたでは、質問・感想などをお待ちしております。
SpotifyのコメントをXに送ってくださると嬉しいです。
ハッシュタグ、カタカナで、くまネギでリポストしていただけるとありがたいです。
それでは農業担当、ひろと。
自明担当、まさでした。
ありがとうございました。
バイバイ。
