コンビニおでんはしごと店舗ごとの味
おでんの季節にだんだんなってきて本当に嬉しい。
おでんのおの字が見えたら本当にだってそもそもおにぎりという素晴らしい食べ物は4文字もあるじゃないですか。 だけどおでんはたったの3文字しかもうんで終わるからしりとりも終わらせてくれる。
本当に素晴らしい食べ物でなので本当に私のような小白石食いしん坊 なんか人生失敗女とかでも大丈夫なのがやっぱおでんのほっこり感でその
冬になるとおでんはしごをしたいんですね それはなんか通常おでん屋さんではしごするようなことだと思うんですけどそんなことはまあ
到底できないのでとりあえずコンビニでおでんはしごをしているんですけど そしたらその
各店舗によってもコンビニで味が違かったりやっぱその特にコロナ以降 おでんの鍋をわざわざ出すような店がなくなっちゃってその都度温めるとかそもそもおでん
取り扱わないとかもだってコンビニといえばおでん おでんといえばコンビニみたいな感じのマジカルバナナだったのに
それがなくなってるのは悲しいんですけどまぁけどその分 よりおでんへの愛が深まって見かけたら絶対に何か一つずつ頼んで
その回転寿司みたいな感じで 1個1個頼ませてもらってるんですねすごい
多分めっちゃ迷惑な客だと思うんですけど1個しか頼まなくて でそれなのに汁を
昨日の人は大体1個しか頼まない1個につきなんかいっぱいぐらいの感じで おでんのつゆを入れてくれるんですよ
で だいたいそんな感じでいつもこう
定番は大根と卵とこんにゃくを食べていたんですけど そのやっぱ本当に定番からずらさないっていうことをしていて
けど最近セブンイレブンのツクネの軟骨のおでんが最高に美味しい ツクネをちょっともうちょっと信じた方がいいなって
ツクネをミートボールと思いすぎないっていうことから 私のツクネへの愛が始まるんだなぁって思ったのと
その昨日行ったところが1個に対してつゆを なみなみ3倍入れてくれたんですよ
いやなんか正直ここは当たりかもしれないって思ったのは おでん始めましたっていう掲示が
結構ポップが店内店外いっぱい貼ってあったんですね しかも表参道という土地だったんですよ
表参道の人って絶対おでん食べなさそうじゃないですか それなのにあんなに貼ってでチラシの裏紙にも手書きでおでん始めましたって
いうのも何個も貼ってあったからそれほどまでしておでんを伝えたい列があるんだって 思ってここはかけてもいいなぁと思って頼んだらもうめっちゃ大正解で
つゆをついてくれてる時にこの人つゆ多めに入れてくれそうだからつゆ多めに入れてくださいって言っちゃおうかなって思ったんですけど
寸前のところであの数ぐらいは言っちゃってたと思うんですけど 寸前のところで言わなかったおかげで多分あの3倍の結果は得られたと思うんですけど
なんか本当にびっくりすることに 店の外に出て
で私は本当に立って食べるっていうことを絶対にしたくないので 一旦ベンチを探したんですね公園まで歩こうと思って
カップ持ったまんま しっかり最近のおでんの蓋はすごいんですよ密着が
こう歩いててでせっかくならおでんの記念写真を全部撮るようにしてるんですけど その記念写真撮った後におでん全部ひっくり返しちゃって
丸ごとひっくり返してそれが幸いなことに こんにゃくだったおかげで留まってくれたんですよこんにゃく自体はだけどせっかく
あれだけ店員さんが3倍並々入れてくれたのに マジで2.8杯ぐらいはこぼしちゃったんですねだからもう残り
なんか2割ぐらいしか残ってなくてやばい悲しいと思いながら しかもなんか自分の手とかも全部おでんで濡れちゃったんですよ
暑かったし その暑さに耐えれたっていうのも今まで散々お菓子をいっぱい作ってきてオーブンの中からこう
物を取り出すときに暑いながらもこう 取り出してきた経験があったからそこで暑いって言って手を離さずに手を離してたら
私の大切なこんにゃくですらも落としてたと思うんですよ それが本当に成功だったなぁって思う
たのとけど一方でお寿司屋さんでバイトしてた時によくお寿司屋さんは上がりで 暖かいお茶を最後にお客さんに提供するんですけど
その上がりを人に別のバイトの子に渡す時に私は本当に手が暑さに慣れすぎていて 手の皮が2、3枚人より厚くなっているので揚げ物とかもこう素手で触れる
ぐらいになっちゃったんですけど そのそれを極めているのがおばあちゃんなんですけど本当に手を油の中に突っ込んでも
なんとも思わないぐらい もう全然じわじわさせてもなんとも思ってないんですけどおばあちゃんは
でそれなのでその暑さを感じないせいで上がりを別のバイトの女の子に渡した時に その子が暑いって言ってちょっとこう落としちゃったんですね
であのそれですっごいことになっちゃってビシャってなっちゃって でも本当にコップもだけどプラスチックなので大丈夫だったんですけど
だけどなんか本当に私がおつぼねみたいになっちゃって なんかしかもその子寄りによってマドンナ的存在だったんですよすごい可愛い子で
でなんかすごいいろんな人たちが集まってきちゃってなんか大変なことになっちゃった 記憶があってお寿司屋さんって難しいんだなーっていうのをそこで知ったっていう
こんにゃくとしらたきの食べ方
思い出なんですけど本当にいいけどそのおかげで私の昨日のこんにゃくは守られて でこんにゃくもやっぱめっちゃ美味しかったんですね
大根だけはシミシミであればあるほどいいけどこんにゃくってあれなんかまだ染み込んでない なんかブリブリしてる感じ
ムニムニして ムニブリ ムニブリ
ムニブリしてる感じ がちょうどいい感じなんですよねおでんの
多分私があそこでこぼしちゃったっていうのは こんにゃくを1個しか買ってないのにこんにゃく用の味噌を2つも取ってしまったせいだと思うん
ですね そのバチが当たってひっくり返っちゃって
だけどあの時に あの後すぐ
おでんを食べてすぐ整体の予約を入れてたんですよ マッサージ整体で
多分あそこで3杯も一気に飲んでたら本当におしっこが止まらなかったと思うので ちょうどあれぐらいの量で本当に良かったと思います
しかも濃いのでコンビニのおでんは普通のおでんより味が だからもうあのぐらいの量で本当にちょうど良かったっていう
うのととにかく自分の服に一滴もおでんの汁がかからなかったのは本当に嬉しいことだ と思います
おでんは大好きだけどおでんの汁の匂いがずっと服に残ってて欲しいかって言ったら 全然そうじゃないのでそれは本当に
助かったな助かりおでんっていう感じなんですけど そのこんにゃくも好きなんですけどしらたきも好きなんですね
本当にバカだと思われてもいいんですけど こんにゃくとしらたきを一緒に頼んでこんにゃくとしらたきを交互に食べるおでんっていう
のが本当に美味しいんですよ でこんにゃくっていうのは三角じゃないですか三角だからあの三角の
あの始まりのところにしらたきをかけることができるんですねそれを私はこんにゃく ハンガーかけしらたきって言ってるんですけど
そのこんにゃくハンガーかけしらたきをして最初にどっちを食べようかなーって思うんです けど
しらたきを食べた方がいいんですよしらたきの方がやっぱ細くて可憐で繊細だから からしらたきを食べた後に後でこんにゃくをこんにゃくのフィーバーを起こして
いくわけなんですけど本当に素晴らしいんですよね でしらたきはあれは結ばれてるのがすっごい良くて
やっぱ全ては結ばれてたいんですよねおむすびもそうなんですけど あとその餅巾着とかもこう結ばれてるじゃないですか
結構お祝いごとの弁当とかで 切り干し大根でこう稲荷を結ぶとかなんか結んでやる系の
京都の河豊料亭とか京都のし出し系弁当で結んでやる系のお惣菜って本当に素晴らしい じゃないですか
結びしらたきもあれほどけた瞬間すべて 夢が崩れるんですね
本当に怖いんですよ あまりにもおでんのしらたきが好きだからおでんのつゆを買ってしらたきのボリューム
パックを買って家で炊いてラーメンみたいにして食べたらなんて幸せなんだろうと思って それをしたんですけど全然幸せじゃないんですよ
もう食べれば食べるほど悲しいしっていうか一口で十分 やっぱの結ばれてるあの結び目のところが美味しいんですね
だから本当に それを思って今まで結婚とかに対してそんなに良いこととかポジティブなことって思ってなかったんですけど
結びしらたきを通してやっぱ人々が結局結婚したいのは その結局結婚ってどっちも感じも似てるし
そういうふうに執着したいのもわかるなと思ったんですよ やっぱ結び目のあの密集してるところが本当に一番美味しいと思います
格子包丁から考える停滞と準備
で それでしらたきを結び練習をいっぱいしてたんですよ家でも実践という感じで
その小学校、幼稚園の時に靴紐のリボン結びを一生懸命何回も練習する感じで
しらたきやってたんですけどあれ全然うまくできなくて しかも結び方もいろいろあるらしいんですよ
いろんな結び方 いやしらたき結び名人になりたいっていうのもずっと考えてはいるんですけど全然なれなさそう
だけどあれ素晴らしいんだよなあのボヨンボヨンして あれでバトミントンがしたい あれでバトミントンがする未来がやってくるかもしれない
素晴らしい で自分が今その
なんかいろんなことにもやもや しちゃうことが多くて
だけどおでんを見ていると あの
こんにゃくがもうそうなんですけどこんにゃくのあの 格子柄とかあと大根の10の字の中に結構深い10の切れ込みの中で
特にコンビニのおでんの秘密は真ん中に
格子包丁を十字に入れた後に中心に竹で穴を刺しているみたいなんですね そうすることで短時間でもめっちゃシミシミになるそして家庭よりも深い切り込みを両面に
入れていることでシミシミになるらしいんですよ 逆にいっぱい煮込んだとしても型崩れしないっていうのが
格子包丁の良さで今自分が何も人生が動いてないような感じがすることに対して ずっとイライラしたりもやもやしたりするけど今
格子包丁みたいなことをやっているのかもしれないって思ったら なんかいいかもって思い始めたんですねそのためにやっぱ冬に
冬の前におでんが来てそれでクリスマスをみんな乗り越えられるんだろうなって思いました そんなことより肉まんがいいっていう話もしたいんですけど
ガレットとサンドイッチの食べ残し
そんなことより自分がこういう 格子包丁に気づく前はやっぱずっとイライラしてて
それこそ表参道歩いてたのでもうめちゃくちゃ 行きたい
大好きな クレープリーのお店があったんですね
やっぱりリーですよクレープはクレープじゃなくてリーで終わる系のクレープリーみたいな でガレットとかもあるみたいなお食事系クレープリーですね
やっぱ全てはリーなんですけど ゴーヒロミーとかもやっぱりリーって言うから
それでガレットを食べている本当に表参道だなぁみたいな けど表参道ではないなあの人たちは
表参道に入る一歩手前の女性二人組の本当にもうキラキラした人たちがでも何が入っ ポケットティッシュも入らないぐらいな小っちゃいバッグを持っている人たちが
ガレットを食べたんですけど4つ角を綺麗に全部残してたんですね 4つ角残すのと思って
あれは逆なんですよ4つ角から中心に行くのがガレットの美味しさなんですよ サイゼのミラノフードリアと
てか全てのものはそうなんですね ピザだけは逆ピザミミを残してあのピザミミを全てのパスタに巻きつけるとかの
儀式を行うんですけど ガレットは本当に4つ角から始まり中心の
真ん中にある目玉焼きのあの赤い オレンジの部分を丸飲みするっていうところでフィニッシュになるんですけど
4つ角残すんだと思って もしかしたら4つ角味もないしカロリー的な問題でなるべく控えた方がいいとかもあるのかもしれないけど
1回サンドイッチを汗だくになって買いに行ったことがあるんですね みんなの分を夏の始まりに7月の始まりぐらいに
でその時に サンドイッチをみんなで分け合って美味しいねって言いながら食べたんですけど
そこの買ったサンドイッチがパンミミもついている系の だけどホットサンドではないけどパンミミもついていて
だけどパンミミもつける理由が面倒くさいからパンミミ切り落としませんでした とかじゃなくて逆にパンミミがあった方がその具材の中
中に入っている具材が結構パンチ強め系の具材が多かったので卵もただの卵焼きとかじゃなくて いろんな具材がミックスされている系の卵焼きだったりして
それで パンミミがついている理由が納得というかむしろついてなきゃいかん
残しておいてみたいなサンドイッチだったんですけど その糖質を制限しているからっていう理由で
パンミミを 全部綺麗に残した人がいたんですね
その人は終始ずっとわがままを言っていて でその
パンミミは残したんですけど けどその地球には残さないために私は食べたんですけどそれを
地球には何も残ってない状況にはなって一見落着と思ったら 最後その深夜にみんなでバーに行ってパスタを食べた時は誰よりもパスタを食べていて
深夜だと大丈夫パンミミ お昼のあんなにお腹空いているパンミミはダメなのに深夜のパスタは大丈夫なんだっていう勉強とかにもなったんですけど
そういう感じで その一個モヤってなったらいろんなモヤモヤの感情が
本当にクモの巣のように広がっていくから 全てをハッピーに捉えなきゃいけないなと思ったんですよ
だってそのガレットの四つかだらってあえて残してたかもしれないじゃないですか その味がないところを
一旦今の口だと全部そのやっぱガレットってちょっとしょっぱいから 全部今味フィーバー状態になってるから一旦口を落ち着かせた後に
チップスのように四つかだを食べていくみたいな人がいてもいいし そっちの方がいいかもしれないじゃないですか
それなのにあの人たちは絶対に残すっていうので 見続けるっていうのは本当に間違ってることだなって思います
だから その
肉まんの温かさと細部の美味しさ
もっとハッピーになった方がいいなと思って そのためにはやっぱり私はコンビニのおでんは
夜にならないとできないんですね やっぱ昼間だとちょっと恥ずかしいっていうのもあるので真っ暗になってからしかできなくて
その代わり明るい時間に何をしようかと思ったら朝 おでんと同時に出てくるのがおでんよりも前なんですけどやっぱ肉まんなんですね
やっぱのパオ その世界の幸せの言葉をパオにした方がいいっていうのは言ってるんですけど
あの包むって書いてパオって中国語でよく読んでそれがなんとかまん 饅頭のまんみたいな感じなんですけど本当にパオっていう言葉が幸せだねっていう
世界共通言語になってそういう歌を作りたいんですけど 肉まんのことを
やっぱしばらくバカにしてたというか餃子より下に置きすぎてたなと思うんですけど これも上か下かとかの問題じゃなくて餃子をあがめすぎていたんですよ焼き餃子を
そしたら肉まんをいつ食べるかわかんなくなっちゃってずっともうちょっとちっちゃい時は おやつとか朝ごはんとかに普通に食べてたんですけど
だんだんだんだん大人になるといろんなものを知ったり食べれたりするようになって 肉まんがおかずでもないしおやつでもないし甘くもないしいつ食べたらいいかわかんなくなるじゃないですか
朝は時間がなくてその朝もなんかもうちょっと機能性のあるものを食べたがるじゃないですか ヨーグルトだったりサプリメントだったりとか
あとそれこそゆで卵とかだったり 肉まんだと生ぬるい感じがして社会人の朝ごはんっていう感じではなさそうなんですけど
やっぱ肉まんで温かさを朝入れることでだいぶ1日が変わるんですね 本当に自分は赤ちゃんだったんだっていうことを思い出させてくれて
特にあの肉まんの上のギルギルってなってる ちびむる子ちゃんに出てくる長澤くんの角の部分の渦巻のところ本当に富士山の始まりみたいなところだけはちゃんとあそこは取って入れるんですね
それが素晴らしく美味しいんですよ あそこに肉まんの魂が宿ってて肉まんの魂だって思いながら食べて
肉まんの中の肉はやっぱり何が素晴らしいかっていうと肉種も素晴らしい もちろん美味しいんですけど中に入っているタケノコですね本当にタケノコが美味しい
今この時にタケノコ狩りをさせてくれてるっていうのはすごい嬉しい 私に春がやってくるんですよ肉まんを食べることで
本当に幸せ
で その肉まんはそうだそれこそこの
自分が肉まんをバカにしていた期間は 肉まんどこかのお店でそれが家に持って帰ってポン酢にビタビタに浸して浸して本当に
もう鎮圧させて肉まんの皮がポン酢に溶け込んで広がるぐらい つけなきゃとかからしとかもそうだったんですけどとにかくあの白い色を
汚しまくってたんですよ だけどそれをしない方がいいっていうのは
その近所のコンビニがポン酢を配らない系のコンビニだったんですよ 最初はでも何と思ったんですけどポン酢を飲むための
飲むためのスポンジなんだよって思って あの肉まんの皮は
ってすごいイライラしてたんですけど だけどあれは本当に
あのムニムニしたふわふわした食感は普通にパンとしてのクオリティがすごい もう美味しい
であれを
一回肉だねだけ全部食べて パンだけの状態にして片手で
肉まんを全部集めて ムニムニ指で潰しながら食べてみたんですね
それは何に影響を受けたかというと 中国に行った時にもち米が出てきた時に
もち米を普通にこうご飯のようにこう食べてたんですけど 現地の人たちがもち米を手で取って手でこう
片手で団子みたいにしながら潰してもちボウルを作って もち米ボウルを作ってそれをパクって食べてたんですよ
なんで素晴らしい食べ方なんだろうと思って で
それを思い出してこれパオでもやった方がいいんじゃないかなと思って ムニムニして
でなんか自分の耳たぶを 掴んでるみたいと思いながらこうやったんですけど
だけど肉まんだけは絶対普通に食べた方が美味しい あれ密着全部集めちゃったらすごいもったいない
パン生地を途中で食べているような感じになっちゃうので だけど本当に肉まんは
素敵だし何が美味しいかって言ったら肉まんの底に フィルムがついてるじゃないですかフィルムをめくると
あれ綺麗には絶対にめくれない構造になっていて めくった時に何個か
9つぐらい 何て言えばいいんだろう
あの一筆書きの一筆書きを始める前の状態みたいな感じで点がポツポツポツポツ みたいな感じで押されてるじゃないですか
あそこをそのまんま捨てるんじゃなくて あそこのポツを取って食べるのがすごい美味しいんですね
それは美味しいなぁって思いながら本当に肉まんにいっぱい助けられてる 肉まんをばっかり食べてるとおにぎりが食べたくなっておにぎりいつ食べれば
いいんだと思うんですけど 意外とパンの中に米を入れるっていうのもしかも肉系の
肉系おにぎりの米を入れるっていうのは結構ありですよ ブリトーみたいな感じで優しい赤ちゃんブリトー
ふわふわされたい時のブリトーみたいな感じで素晴らしいと思います 基本的に米とパンとご飯
主食たち白いものは本当に白には白なので全て合うのでめちゃくちゃこれはいいと思います 本当に肉まんで始まりおでんで終わる
夜を クリスマスまで過ごせばみんな本当に心が平穏になっていくと思うのと
全ては 動かない日常も隠し傍聴っていうところです
