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皆さんこんにちは、エイジングケア&ダイエットアドバイザーのこういちです。
今日のテーマは、昨日に引き続き、糖質オフレシピを紹介していきたいと思います。
今日はね、食物繊維がたっぷり摂れる、ネバネバ爆弾アイのレシピを紹介したいと思います。
まずは、材料2人分で、納豆1パック、めかぶ1パック、オクラ4本、カリカリ梅が大粒2個になります。材料は。
作り方は、オクラはさっと塩茹でして、小口切りにします。カリカリ梅は種を取り除いて、粗みじん切りにします。
納豆、めかぶは、備え付けのタレを添付されているタレでもいいんですけど、そのタレにも結構糖質が入っているので、醤油でも代用はできます。
気にする人は醤油に変えてもいいんですけど、気にしなくてもいいという人は、そのままタレを使ってください。
納豆、めかぶに、さっきのオクラとカリカリ梅を混ぜて、タレまたは醤油で混ぜ合わせてください。そうすれば、ネバネバ爆弾アイの完成になります。
この良いところは、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維がバランスよく取れるレシピになります。
なので、食事の最初に食べるのがおすすめになります。糖質の血糖値の上昇を緩やかにする、お米とか主食を食べる前に、こういう爆弾アイとかサラダを先に食べる。
それでもいいんですけど、先におかずでもいいですよね。糖質が入っているおかずだったらあまり意味ないんですけど、その前に先に食べてからご飯や白米や主食やそのおかずを食べるようにするといいと思います。
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納豆が入っているから、タンパク質も取れると思うので、よかったらレシピ試してみてはどうでしょうか。美味しいですよ。僕は食べましたけど。
あとね、このカリカリ梅のところが梅干し苦手な人もいないと思うんですけど、ここにね、砕いたアーモンドを入れるとね、食感もまた変わっていいと思います。
あとビタミンEが取れるのでね、そこにもね、エイジングケア的にもビタミンEが取れるので、カリカリ梅の代わりにナッツを砕いたものを入れるっていうのも美味しいと思います。
これ僕も食べました。これ結構美味しいです。僕結構アーモンド好きなので、入れて食べたら食感もね、歯ごたえもあってね。
あとよく噛むっていうことにもなると思うんでね、カリカリ梅もそうですけど、よく噛んで食べるっていうことは、食べてる行為でもカロリーを使ってるってことです。
なんつーんだっけな、なんか言い方あったんですけど、ど忘れしちゃった。それもまた今度ね、今度っていうかちょいちょい話、ちょいちょいっていうか話す機会があったらちゃんと話すと思うんですけど、ごめんなさい。
今日はちょっと思い出せなくて、食べてる行為でもちゃんとね、カロリーを消費してるっていうことになりますので、よく噛んで食べることっていうのは非常に大切なことになります。
じゃあ今日はこの辺で終わりになると思います。いつも聞いてありがとうございました。いいねやフォローよかったらよろしくお願いします。
今日も聞いてくれてありがとうございました。また次回の放送でお会いしましょう。ありがとうございました。
