1. 牛乳のむ?牧場配信
  2. R7年研修生と配信 #27
2025-11-16 19:19

R7年研修生と配信 #27



【酪農未経験者のために】


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サマリー

出雲市の牧場からの配信では、外国人労働者の現状と農業の未来についての議論が展開されています。特に、酪農業界における外国人労働者の必要性や支援の仕組み、各国との違いに焦点が当てられています。また、ブラジルの文化やクリスマス、ワールドカップの影響を受けた休暇の取り方が紹介されています。さらに、日本に根付く日系ブラジル人のコミュニティとその文化的な馴染みについても語られています。

外国人労働者の重要性
こちらは、島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳。
普段飲んでいる牛乳の魅力や、楽能の魅力を楽能家がお話しする放送となっております。
牧場の日常や、牛の鳴き声を聞きながら、お手元に牛乳、ホットミルクを準備して聞いていただくと、より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳飲む牧場配信、始まりです。
10月29日が収録日ですが、今日も研修生さんが来ていますので、お勉強していこうかなと思います。
よろしくお願いします。
では、今日は何の勉強でいきましょうか。
第一次産業の外国人労働者について。
外国人労働者を使わないと、もう回らないような現状になってきていますよ。世の中の大きいところはね。
楽能のボッキーファームとか、出張行ったりされるじゃないですか。
おられます?
ほぼ100人いるよ。日本人従業員使って100%やっているところもあるけど、外国人労働者使っているところが圧倒的に多いから。
確かに日本語を通じた方がいいのは、もちろんしたことはないし、やっていることって力作業が結構多いじゃないですか。
ちょっとの単語さえ分かれば、自分で考えて行こうとかあまりできないけど、これやっといて、これやっといてって言ったら。
外国人労働者のやつも歴史が長いから、労働者のやつで補助金とか支援金とかある程度あるんですよ、国の方でね。
あったりするので、それを手配するような会社とかも確立されていて、楽能現場とか農業現場に働きたい、働きますっていう、
あなたのところに何人連れて行きますっていうのを年間契約みたいなのをやっていて、向こうで楽能の畜産の勉強をしてから来られるから。
日本のところ?そういうこと?完全に経験者?
経験者というか、知識やって。
日本語でもしゃべれる?
日本語も作牛とかそういうのを覚えて、それも人によるけど、やる気ないやつは全くやる気ないし、本当に頑張りますっていう人はすごいし、
全然あるけど、そんな感じになってきてますね。
楽能館の人は、それで補助金とか買えるんですか?
楽能館は補助金を活用しているわけではなくて、全部派遣会社が手配してくれるんで、
でも安くはないよ。安定的に確実に欲しいときに人がいるっていうのが確立されるだけで、
普通に最低賃金以上払わないといけないし、外国人が住むための居住の場所とか手続とか、
あとは車乗れないときだったら買い物とか連れて行ったりとか、
そうか、免許が。
そんなのしなきゃいけないので、全然大変ですよ。普通に使うのも大変。
島根の現状と文化の違い
島根も外国人の方多いじゃないですか。
島根は、そうね、ブラジル人がいっぱい来てますけど。
あれは、なんでブラジル人の方が?
いや、村田政策省がブラジル人。
提携してるから。
うん、提携。
すごい人だから、めっちゃ増えたじゃないですか、ここ数年。
めっちゃ増えてますね。だから4,000人近くいますからね。
でも楽能はそんな別に、島根は、いずもはいない。
ブラジル人で楽能してる人はいないですね。
そうですね。
だからそういうのもうまいことすればいいのになって思うよ。
本当にその4,000人の中で、バリバリ農業やってましたみたいな人めっちゃいるんで。
エージェントがありますか?
全然、それマジでいいと思うよ。
でもポルトガル語喋れない。
昼間来てた人。
あれは市の人じゃないんですか?
市の人、市で職員してた人が開業したんだって。
うわ、いいとこ狙ってますね。
隙間産業ですよね。
またこのオフレコで、またオフの時があるんですけど、
全然、僕ビジネスチャンスあると思ってる。
ありますね。
日本っていうか都会の方では、外国人に対して、アグリナビとかもそうだけど、
エージェント、キャリアエージェントみたいなのは都会は多いけど、田舎はないですね。
田舎はないね。田舎はだって収益化が難しいからね。
数しなきゃいけないじゃないですか。薄利多倍だと思うので。
ちなみにそういう農業系のエージェントがいるって言ってたじゃないですか。
それは何をもって収入を得てるんですか?その人たちは。
手数料ですね。マッチングした際に。
紹介手数料。
一人何人やったら、そこで発生した費用の何パーセントみたいな感じのやつ。
だから数を送れば送るほど、受け入れる人がいればいるほどやるから、
システム的には誰でもいいから送ってやれっていうのが多いんだよね。
ちゃんとした会社もあるんだけど、いっぱいある派遣会社の中でそういうところはあるので、
気をつけないといけない。
だからちゃんとした農家の人は向こうに行って現地見られるよね。
例えばベトナム、フィリピン、タイとかいろいろあるけど、
向こうに行ってこういう人が来られますって聞いたら。
国に行くってことですか?
行く行く行く。行く人いる。
でも長期に見たら確かに対面して雰囲気とか見た方がいいのか。
そうそう。あるある。
やってる仕事とか。
介護の世界ももう外国人の方使わないと回らなくなっちゃって、
知り合いの方で介護で外国人の方がすごい受け入れしてる人がいて、
それのSNSとか見たりすると、向こうの教育機関の日本に行きたい、
日本で働きたいっていう学生さんをもう高校生とか本当に若い時から
指導するような教育体制の教育現場から作っていたりして、
そういう人がいるから。
でもマジでそうしないと、
出雲は本当に人口がめっちゃ減ってきてるじゃないですか。
本当に維持をしようと思ったら、そういう移民政策でもないけど、
そういうのをしないときついよね。
ボディランゲージで伝わるとか、世界中で畜産業とかの動きは共通するのかもね。
コミュニケーションの課題
全然違う。
全然違うよ。
そうなんで。
前やってないですけど、オーストラリアで行った時に
友達がオーストラリアでやってて、
日本で1ヶ月だけやった後に行ったらしいんですよ。
オーストラリアで探してやってて。
あっちはFacebookでアピールして、声かけてもらうって感じなんですけど、
マジで全然違うから。
日本でやっていく意味ないよって言われたんですよ。
言葉とか使ってるものが違う。
何が違うんですか?
昔からのフードと文化が違うから、規模も全然違うからね。
使う機械とかは?
全然違う。
例えばラクノンが発展したところは、その国のやつ使ってるでしょ。
海外の輸入メーカーとかは使わないからね。
今ちょっと進んできてるから、グローバルになってきてる。
これはどこからの輸入ですか?
アメリカのやつなんで。
これが結構主流ってことですか?
日本は大手メーカーがかなりやってますけど、
だからシステムとか、
例えば野菜育てるって言ったら、
種植えて水植えて肥料やって畑起こしてっていう、
基本のやつは一緒なんだけど、
それのやり方がいろいろ違うっていうことだよね。
体が動けばなんとかなるとは思うけど。
でもブラジルの方とか海外の方は日本人より力欲しいじゃないですか。
そうね。だから体格はいいよね。
簡単にひょひょやってちゃうから。
あれはすごいなと思う。
ブラジルの方とか特に。
あっちはあれがありますからね。
朝兵衛制とか。
ブラジルは聞いたことないな。
戦争に関わされてて、危ないから日本に来たって。
命かかってますからね。
エリアによるよね。
日本人とはまた話が違いますね。
僕の前に来てたブラジル人の方は、
東京トラックの運転手だった。
サトウキビ運んだりとか、
ニワトリの卵とか運んでたんだって。
普通にガーってやってたら、
ファベラっていうんだけど、
ヤンキーじゃないね。
マフィアだね。
普通にワーってきて、
もうダメだってなるんだって銃突きつけられて。
トラックごと盗んでいくからっていう。
盗まれたんですか?
日本人はちょっと考えられないんだけど。
日本は治安がいいですからね。
そういうの聞いたりすると、
全然文化違うなって思ったりするよ。
今来てるじゃないですか、ブラジルの方が。
はい、来てますね。
どの程度伝わるんだろう?
指示とかは、今はもう出さなくても
慣れだからやってらっしゃるじゃないですか。
どうやって教えるんですか?
これまで気張った方とかに。
ボディーランゲージと翻訳アプリで。
できるもんですかね?
できるもんなんじゃない。
できてるからね。
でも教える方も難しいじゃないですか。
若いから、川上さんが。
まだ若いし、携帯とかAIとかも伝えるから
できると思うんですけど。
おじいちゃん、おばあちゃんはなかなか。
いや、でもなんだろうな。
困ってる人助けたいとか、
向こうが何かやってみたいっていうのの意図って、
コミュニケーションじゃないですか、結局。
そこなんじゃないかなと思うけどね。
それは関係ない。
だから、大抵の人が外国人だから使ってやろうとか、
なんか騙してやろうとか、
ああいうの考えてるから、
うまいこといかないんだと思うけどね、多分。
で、向こうも働いてやってるとか、
利用してやろうってやってるやつは、
うまくいかないから。
結局、人柄。
人柄、コミュニケーションだなとは思ったりしますけどね。
政治家みたいに人を動かすタイミングが
立場以外の一般人は、
徴兵とか人を傷つける苦しいことには
従事したくないよね。
そうですね。
でも本当に文化っていうか、
宗教と文化を向こうの理解しないと、
ブラジルの文化と休暇
例えばクリスマスに完全に休むとか、
何かのお祭りの時だから休むとか。
ブラジルはそういうのあるんですか?
ブラジルはキリスト教なので、
クリスマスは家族と。
クリスマスは家族とだし、
お誕生日とか、
あとワールドカップでサッカー勝った時ね、
休むね。
ブラジル勝った時休むね。
勝ったので休みます。
当たり前なので別に。
でも逆に私すごいなって思うのが、
もちろんこっちが野党側だったとして、
確かに国の文化を理解してあげるのは大事だと思うんですけど、
でも結構日本人って、
どこに行っても馴染める人種だって言われてて、
その国のことをリスペクトするから、
自分の文化を優先するよりも、
自分がそこに行ってるから、
その文化を優先して、
自分はこうだけど、
でも結構海外の人は、
いやいやいや。
全然全然。
ハートすごいなって思って。
でも出雲に来てる人たちは、
ビザが長い、
親族の中に日系ブラジル人の方がおられる。
昔ブラジルに日本から行ってる歴史があるから、
働きにね。
だから日本の文化がある程度分かる。
醤油とか味噌とかの意味も分かったりとか、
桜が咲くとかの意味が分かったりとか、
ああいうのがあるから、魚を食べる文化とかね。
結構馴染みやすいって感じですね。
だから話せばなんとなく理解するから。
でもすごいですよ。
サッカーの方から休みますか?
言えない。
逆の立場だったら。
いや、来ないんだもん。
そうなんですけど。
来なくて、今日何?って聞いたら、
サッカー機どこあったよ?って言われて。
そうか、それなら仕方ないと思ったけど、
これは仕方ないか。
ワールドカップがあった時に、
いや、言えないなあ。
今日はサッカーがあるから早く帰りましょう。
今日はサッカーがあるから早く帰りたいみたいなところがあったよ。
前の人に。
あと家族が誕生日だからっていうのもあるし。
そういう面でやっぱり日本は住みやすいのかな?
どうなんだろう。
いや、今は大変じゃないですか。
今来てる、
本当にこれも喋りたくないけど、
喋りたくないけど、
もうシステムが確立しちゃってるんですよ。
だから向こうの旧人、
ブラジルから日本に働きに出たいって思う人に対して、
すごい古代公国ではね、
日本で豊かな暮らしができますよみたいな、
給料これだけもらえて、
めちゃめちゃ何でもできますよみたいな。
で、今ブラジルにいたら危険だし、
その物価もあれだから日本に行きませんかみたいな古代公国を見て、
皆さん来られるんだけど、
こっちに実際来てみてやったら、
給料が何本って決まってて、
で、その中からアパート代、車代、住居代、
そこにある全部中華業者がいるから、
来た時点で給料が決まって、
あなたは何歳です?何ができます?って言って給料が決まって、
そこから何パーセントバーって聞かれて、
で、なってくるからね。
マジでえげつねえと思う。
僕が聞くと。
それはもう大きな大変。
でもそれをやることによって、
出雲市に税金が落ちるじゃないですか。
私は嬉しい。
めっちゃ支援するよね。
で、どんどんどんどん人を回転させれば回転させるほど、
いいっていうシステムになっちゃってるから。
日系ブラジル人のコミュニティ
日本円ってブラジルのお金に、私知らないんですけど、
ブラジルのお金に比べて安い。
安いよ今はね。
だから日本より韓国、台湾とか行った方が、
電気の部品の肯定するなら、
やった方がいいと思うけど。
私は本当に日本が一番いいのは、
ご飯がおいしいと、
治安がいいだけだと思っていて、
それ以外は別に。
いや、だから大変だと思うんですよ。
お金稼ぎたいならもう全然、
出てた方がいい。
だから高市政権になってどうなるかだよね。
あんまりその移民政策これ以上増やすの。
今人口何パーだっけ。
1パーだっけ。5パーだっけ。
ぐらいになってて。
増やさないって言ってます。
難民はお帰りいただくって言ってますね。
言ってますよね。
言ってますけど、
今も出雲市でもトラブルあるんだけど、
来た人が若い夫婦とかで、
子供が生まれますみたいな。
子供はもう日本語しか知らないじゃないですか。
で、その中で暮らしてて、
お帰りならいますって言って帰るのが、
マジ無理よ。
国籍、ブラジルも何も知らない。
その国のことも知らないのに、
その国で生まれても、
国籍が取れないから、
日本で暮らすっていうイメージしてたから、
日本のビザとか、
日本の国籍とか持ってんだよ。
本当に可哀想だなって思う。
子供たちは。
あのシステムは本当に可哀想だと。
ひどいなって思いますね。
でもなかなか難しい部分もあるんですよね。
日本に来てじゃあ埋めば、
じゃあそこの国籍が手に入るやんって言って、
こっち来て埋む人とかも出てきちゃうんで。
ハワイとか特にそうじゃないですか。
そうそう。
だから本当に子供は可哀想だなって思います。
大人の勝手だなと思って。
そう思ったりしますね。
ということで、
本気で言ってる日本で暮らせないなら、
世界中のどこでも暮らせないよ、
それはあるかもしれないね。
そうですね。
二内手不足では、
働く側が需要が高いから、
日本は。
いないから、人が。
いないからね。
でも使っていかないと、
たぶん回らなくなってはいくんじゃないかなと、
思っています。
たぶんね。
だから人がどんどん足りなくなる。
そうそう。
はい、じゃあ今日はこんな感じで終わっていきます。
ありがとうございます。
川上牧場では、
リスナーの皆様からのお便り、
ご感想を募集しております。
川上牧場とやってみたいこと、
やってほしいことなど、
ご自由にコメント欄やDMなどで、
お気軽にお寄せください。
皆さんのご意見が、
新しい楽能を作っていきます。
最後まで配信を聞いていただいて、
ありがとうございます。
次回の配信も、
ぜひお楽しみに。
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