牧場の日常と牛乳の魅力
こちらは、島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳。
普段飲んでいる牛乳の魅力や、楽能の魅力を楽能家がお話しする放送となっております。
牧場の日常や、牛の鳴き声を聞きながら、お手元に牛乳、ホットミルクを準備して聞いていただくと、より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳飲む牧場配信、始まりです。
収録日は9月の2日ですけれども、今日も研修生と休憩中にお勉強をしながら配信していこうと思います。よろしくお願いします。
今絶賛、昨日分娩があって、立てない牛さんがいます。
親牛も子牛も立てないね。ちょっとやばいですね。暑さ、夏の暑さですね。
で、牛さんの三大疾病みたいなのの話をしようかなと思いますけど、
まず一個、低カルシウム結晶。低カルって業界では呼ばれているやつ。一つ目がそれです。
あとは、ケトウシス。ケトウシス?
ケトウシス。あとは、アシドウシス。アシドウシス。
あとは、ダイオンイ変異。ダイオンイ変異?
ダイオンイ変異。4番目の胃袋が変な位置にいきますよね。ダイオンイ変異。
ダイオンイ変異。この4つを覚えておけば、とりあえず、
あとなるのは乳房炎かな。疾病ではないかもしれない。
乳房炎です。
疾病ってことは、死につながるってことですか?なったら死ぬ?
牛の管理と健康維持
疾病っていう字は、病気のことだよ。死ぬとかじゃなくて、
不死病、不死病と言います。
重いってこと?
病気のことです。低カルシウム結晶という病気。
これは産後のお母さん牛がよくなる病気です。
もうならない牛はない。症状が軽くても、
潜在性カルシウム結晶、潜在性の低カルとかって言われて、
目には見えてないんだけど、症状としては低カルになってるっていうのは、
もう本当にどの牛を調べても、産後の牛を調べてもなります。
だから、なるもんだと思って、もう買わないといけないですね。
低カルになるとどうなる?
低カルになるとあえて立てない。
赤ちゃんのために牛乳に栄養を持っていこうとします。
牛乳にはカルシウムがたくさん生まれているので、
体の中からカルシウムを導入しようとします。
体の中で一番カルシウムがあるのは骨なので、骨からカルシウムを持ってくるのと、
筋肉を動かすのにもカルシウムって必要なんですけど、伝達に必要なんです。
あとは脳の神経系にもカルシウムが必要なので、
そこからも全部持っていこうとする。
これは生理的なもんですね。
走ったら息が上がる。汗が出る。
赤ちゃんを産むとお父がいっぱい入れて、
そこに牛乳を持っていくためにカルシウムを持っていかれることで、
筋肉に力が入らない。
あとはあえてぼやーってする。
熱中症もあるからですけどね。
何か打ちますよね?
生んだ赤ちゃん、生んだお母さんに何か。
あれは別のやつで、カルシウム結晶を予防するものじゃなくて、
後産停滞っていって、赤ちゃんが出てきた袋が上手に出てこなかった場合、
お腹の中で腐るっちゃおかしいけど、出てこない症状とかあって、
それが遅れると次の繁殖が遅れてしまうので、
それの予防の薬を打ちます。
カルシウムを打つわけじゃないんですか?
カルシウムを打ってるよ。肩に打ってた。
あれがカルシウムかな?
あれカルシウムです。
カルシウムを打ったよ。打ったし、朝も獣医さんにお願いしたけど、
そんな感じですね。
本当にやる気ないな。また後で助けます。
ケトウジスというものが、さっき牛群検定が明日なので、
ボディーコンディションストアを取ったわけじゃないですか。
太ってる、痩せてる牛がいたと思います。
太った牛が肝乳に入って分泌を迎えると、
それまた赤ちゃんのためにお乳をいっぱい牛乳を作ろうとするわけです。
お乳をいっぱい牛乳を作ろうとすると、
一番エネルギーがあるところからエネルギーを引っ張ってくるんです。
そうすると体の体脂肪を燃やして、
お乳に持っていくエネルギーに作ろうと体が動きます。
そうすると体の体脂肪が燃焼されて、
それを分解しないといけなくなって、肝臓に負担がかかります。
肝臓の負担がオーバーヒートすると、
これ以上体脂肪を凍結しても処理できないようになってくると、
肝機能が止まります。うまいことはいかないとなります。
そうすると餌を食べなくなって、ヘトオジスという病気になります。
肝乳牛に起きるのが、
分泌した牛、2週間くらいの牛に起こるのがヘトオジス。
ヘトオジスとアシドオジスがあります。
アシドオジスは穀物、トウモロコスや大豆カツを食べないといけません。
お腹の中に急激に配合飼料、トウモロコスが入ると、
pHが落ちます。酸性に傾きます。
酸性に傾くと、体の中のアンモニアなどが、
どう説明したらいいか分からないですが、
中毒症状になります。
中毒の毒が体に回って、アシドオジスという症状になります。
pHが一旦下がってしまいます。
アシドオジスになったら、ご飯を食べなくて、
どれもご飯を食べないです。
低カルになっても胃袋が筋肉で動いています。
カルシウムが足りないと筋肉が動かないので、胃袋が動かないです。
ヘトオジスになると、日帰りみたいな感じです。
人間の症状でいうと。
いろんな症状があります。
アシドオジスは、産みました。
お乳いっぱい出します。低カルになります。
お乳いっぱい出るから、栄養が足りないです。
だから脂肪を燃やします。
ケトオジスになります。
アシドオジスはほぼならないです。
うちの餌の設計では。
草ばっかり食べているので。
みたいなことがあります。
動けないと熱中症になります。
暑いのが原因です。
気温の変化は、
暑くなったり、温かくなったり、
差があるじゃないですか。
こういうのも答えます。
変わらないのが大好きなのです。
お牛の場合、
昨日生まれたじゃないですか。
初乳を与えないと免疫力が獲得できない。
強制投与をしたわけですね。
強制投与をするけど、
肺に入ってしまって肺が炎症を起こしたら、
今度肺炎になってしまうので、
ギリギリのラインです。
熱中症でハッハッハッハ言ってたので。
炎症を抑える薬と、
抗生剤を併用しました。
回復を飲めなければ終わりですね。
あの子も食べれなければ終わりです。
完璧だったですね。
人間だとケトーシスをあえて行うみたいな人に
マスケットやったよね。
できるのか知らないけど。
ケトーシスってことは、
ケトジェニックみたいな、
ケトン体ですね。
何を抜くんですって。
ダイエットとか。
ケトダイエットみたいな。
なんかあるね。
わかんないですけど、
肝臓、牛のレバーって大きいんだけど、
人間より全然処理能力が低いです。
人間の4分半分、もっと10分の1ぐらいしか
処理能力がなくて、
だから肝臓が弱い。
胃が4つあるからですね。
胃が4つあるからだかわからないですけど、
取るっていう行為が自然界にないじゃん。
確かに。
普通はね。
だからこれで肝臓別に働かなくてもよかったんじゃないかな。
する必要がないからね。
草食動物でそもそもね、
下毒みたいな、何だろうな。
いらないからね。
そもそもね。
だからその疾病は、
予防しないと、
どんどんどんどん、
牛が同じ症状になっちゃう。
だから太りすぎないとか、
あとは、
今の状態は熱すぎるから、
どうしようもないんだよ。
処熱剤。
あれは例えば、
あそこに並んでた2匹がご飯食べないなって言ったじゃないですか。
それが全然食べないとかだったら、
場所変えたりするんですか。
場所変えて、
いろいろと見たりするんですか。
いやもう、
勧誘にしてしまうけど。
空気の流れとかがあるんだったら、
涼しい場所とか、
あって、
涼しい場所もあれなんだけど、
場所が変わったストレスとかあるんだよね。
夏はこの暑い時に、
そのストレスがあると、
出産と牛の育成
また餌食わない。
難しいね。
難しいですね。
涼しくなるからいいかなって思ったけど、
涼しくならなかった。
冬の方が好きですね。
それはね、
冬の方が、
寒い地域の生き物。
これから続くと困るな。
文弁がな。
やばいよ。
この暑さが続いてると、
やばい。
熱中症。
2週間天気予報では、
まだ30℃を超える日がずっと続くんで、
困った。
せっかく丈夫に生まれてきてくれても、
その後は。
そうですね。
でも結果論だよね。
結果論というか、
今までのやつちゃんとやってたら、
ならなかった。
今まで何もなかったじゃないですか。
事故。
成功してた。
こういうことが起こるのは普通です。
そうです。
出産ってそういうもんですよ。
命がけないから。
そういうもんだけど、
そういうもんだと思ってたらどんどん増えちゃうので、
予防しないといけない。
すごいですよね、牛。
子供を産んで、
人間でも普通子供を産んだら、
とかとか安定にするじゃないですか。
でもそのまま普通に立って、
飯もりもり食ってるから、
不思議じゃないですか。
あんなのが普通ですよ。
暑さで、この暑さだったらね。
しんどいし、赤ちゃん産んで。
あの子は文弁の時から母言ってたからな。
そうなんですか。
鎮痛が弱かったんですよ。
でも立たないと、
見てる側だったら、
何も知らなかったら、
しんどいんだから寝かせてあげたらいいのになって思うけど、
いろいろ知ると、
早く立たないとって思いますね。
お腹の中にガスがたまる。
死ぬ息で立たせないと。
ずっと寝てるのも、
しんどいから寝るじゃないですか。
寝ると、牛って体重が大きくて、
足細いって言ったじゃないですか。
足が痺れてくるんですよ。
寝代わりを打たせないといけないんですよ。
片方で寝てる場合は。
あれをひっくり返さないといけないんですよ。
めっちゃ大変だって。
どうやってひっくり返すんですか?
また吊り上げて?
吊り上げると体重重たいから、
骨がいかれちゃうんです。
あれってあんまり何回もできないです。
そこから挟んでるんですよ。
ようかくを挟んで、吊り上げてって。
嫌でしょ。ここを挟まれて、
空にクレーでつかれたら、
腰いかれちゃうでしょ。
そんな状態ですね。
頑張ってほしいですね。
1万年以上前の人間って、
どういうふうに子育てしてたんでしょうね。
自分の子ごとを見てると、
生き残れないだろうなって思います。
そうね。人間が弱々だもんね。
弱々だもんね。
朝早いから早く出勤したほうがいいですか?
朝早い?
僕は朝出るのが早いから。
早めにこうなっていいですかって確認してくれます。
優しい。
起き上がるか。
自分で。
自分で座ります。
よかったです。
こんな感じで終わりましょうか。
疾病とリスナーの声
ご勉強。
平軽と、
毛頭質と足頭質と、
第4位変異の話しちゃった。
第4位変異は、
胃袋あるじゃないですか。
4番目の胃袋が、
空戦のように、
お腹の中で上に上がってきちゃって、
いつもと違う場所に胃袋が伸びちゃうから、
上手に消化できなくて、
通過障害みたいなのが起こる病気です。
どうするの?
普通1番目の胃袋がパンパンに草とかがあって、
4番目の胃袋が圧迫、圧迫でもないけど、
下の方にあるんだけど、
お腹の第1位の胃袋が、
サンゴとかでエサ食べられなかった。
アツサとかで食べられなかったんですけど、
そこがガスが抜けて、
ちっちゃくなった。
その隙間を塗って、
4番目の胃袋が上がってきちゃう。
上がってきたらどうするの?
上がってきたら切開。
手術になります。
手術にして、
4番目の胃袋を元の位置に戻して、
塗っちゃいます。
ガスが溜まってるんで、
聴診で音が分かります。
普通に聴診じゃなくて、
耳にお腹に手を当てて、
ポンポンってやったら、
金属音みたいな、
キンキンキンって音がします。
よくよくやりますよ。
分かるには、
こうやってやるしかないんですか?
見た感じとかじゃ分かんない。
見た感じエサ食べない。
人間で言うとどうだろう。
胃袋がこっちに、
上がってきた感じ。
食べれない。
食べれないです。
これが、
毎回ほとんど9割ぐらいは、
左側に上がってくるんですよ。
これが右側に上がってくると、
ねじれちゃうんですよ。
ねじれると血管もねじれちゃうんで、
そのままエシシシ入れると、
わかんない。
あったりします。
この4つは代表的な疾病なので、
乳牛にある疾病だね。
覚えているといいんじゃないでしょうか。
というところですね。
はい。
ありがとうございます。
川上牧場では、
リスナーの皆様からのお便り、
ご感想を募集しております。
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皆さんのご意見が、
新しい楽能を作っていきます。
最後まで配信を聞いていただき、
ありがとうございます。
次回の配信も、
ぜひお楽しみに。
