川上牧場の日常
今日も皆様一日お疲れ
お酒じゃなくてミルクワインかが
あなたの耳に少しだけお邪魔します
こちらは、島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳
普段飲んでいる牛乳の魅力や落農の魅力を
落農家がお話しする放送となっております。
牧場の日常や牛の鳴き声を聞きながら
お手元に牛乳、ホットミルクを準備して聞いていただくと
より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳、のむ？牧場配信始まんで
はい、おはようございます。
今日が12月17日の水曜日です。
今日の天気は雨のち曇り、時々雨、雨時々曇り
そんな天気になっております。最高気温13度ということで
そんなに気温は低くなく、今年は暖冬なんですかね。どうなんですかね。
また急に年末年初がそこら辺で雪が降ったりするんでしょう。
知っているんですよ、僕は。そんな天気になっておりますね。
今日のお仕事は先ほど繁殖検診がありまして
移植を一度させてもらってですね。
受胎している牛がいて、嬉しい叫びというか
また夏場文明が多いなと思いながら
春海がマジ少ないです。どうしようかなと思いながら
繁殖検診がありまして、順調に種はついておりまして
今日は胎肥の注文が来ておりますんで
久々にこの時期に胎肥を頼んでくださるのは本当にありがたい。
胎肥を運んで、そんな感じですかね。
あとは色々事務仕事をやっていこうかなと思います。
私、近畿中国四国の地域交流牧場連絡会の
クラブユースの活動をやっているんですけども
それの色々しなきゃいけなくなってしまって
年末にめっちゃ仕事が増えてしまいました。
そんな感じで今日は事務仕事も色々やろうかなと思っております。
ゲノム検査の重要性
今日の配信はですね、またリスナーさんから質問が来ましたんで
そちらに答えていこうかなと思いますけども
ゲノム検査の数値、川上牧場はどんな感じなのかという
質問が来ましたんで、これ個人情報ですよ。
本当にここだけの話ですよ。本当に言えないんですよ、こんなことは。
でも質問来たら何でも答えると言ってますんで
話せる範囲のところでですね、話していこうかなと思います。
今日はガチゴチのラクノのお話をしていきますので
テンションちょっと高めですね、川上今日はね。
ありがたいことに、こういう質問が一番嬉しいんですから
ということで、今日もやっていこうかなと思います。
今日も10分15分の配信やっていこうと思いますので
牛乳を飲みながらですね、最後まで聞いていただけたらと思います。
よろしくお願いします。
では、今日も皆さんと一緒に牛乳で乾杯していこうと思います。
その前にお知らせです。
川上牧場ノートというですね、ブログとか記事を書いたりするアプリで
メンバーシップを行っております。
こちらのメンバーシップ、川上牧場を継続的に応援したい
川上牧場で何か新しいことをやってみたいという方は
ぜひ入ってみていただけたらと思います。
川上牧場とオンラインで繋いで牧場体験をやったり
実際に川上牧場に来て牧場体験をすることもできる
そんなメンバーシップとなっております。
このメンバーシップのプランの中にですね、
落農業界向けのプラン、名付けてファームエコーというプランを作りました。
落農業界で働く皆さんの悩みや課題やいろんな質問をですね
AIと川上がタグを組んで解決していきますという
そんなプランになっております。
落農業界で働く従業員の方、研修生の方、営業マンの方
そして経営者の方、あとは学生さんもですね
皆さんの問題、悩み、課題をヒアリングシートに
ちゃちゃっと記入していただくだけであっという間に答えてきますので
ぜひ一度試してみていただけたらと思います。
現在無料モビルでは募集で無料でできますのでね
ぜひお願いします。よろしくお願いします。
あとインスタグラムの方でやっております
ハッシュタグ未来の牛乳と称しまして
皆さんのこんな牛乳あったらいいな
こんな牛製品食べてみたいなというものをですね
AIアートを使ってNFTにして販売しております。
こちらのNFTの売上は川上が子供食堂に牛乳を支援したりだとか
小中高の食育活動に参加した際の活動費に
圧値させていただこうと思っておりますので
ぜひ皆さんご支援よろしくお願いします。
皆さんのご支援が子供たちの未来の牛乳を作っていくという
そんな特別なNFTとなっておりますので
ぜひこちらの方もチェックよろしくお願いします。
ということで、では今日も皆さんと一緒に牛乳で乾杯していこうと思います。
乾杯
いただきます
うまい
今日も牛乳飲んでいただいてありがとうございます。
もう最近はもう楽能関係のSNSがもう牛乳消費拡大のね動きですごいですね
あの土日ミルクって皆さんご存知ですか?
はい、昨日インスタとかXでも上がってたかな?
土日ミルクのムービーちょっとね
はい、ほっこりするような感じの
はい、素敵なムービーになってますね。
是非こちらで見ていただけたらと思いますけども
はい、皆さん是非ご家庭で土日ミルク
お子様がいない家庭でも土曜日日曜日ミルク飲んでいただけたら嬉しいですね。
年末年始も是非よろしくお願いしますよ。
はい、ということでじゃあ今日もですね
皆さんからの質問コメントお答えするお便りのコーナーやっていこうかなと思います。
各SNSや音声配信にきた質問コメントをお答えするコーナーとなっております。
今日はですね、TikTokライブの方から質問来ておりますけども
ちょっとね、お名前出ておりますし
楽能関係者の方だという感じかもしれませんので
はい、お名前が伏せさせていただいて
はい、質問を読み上げていこうと思います。
質問です。
川上牧場のゲノム数値はいくらですか?
私は3000を超えている子牛がいます。
というね、質問が来ております。
3000超えの意味
ありがとうございます。
ゲノム検査って一般の方は難しいかなと思いますけれども
もう日本でも主流になってきてますね。
あの、牛の子牛の時が多いかな。
牛の毛根とかですね、血液とか
あとは細胞とかをね、取って検査をしてもらうことでですね
その牛が牛乳を出してないのに赤ちゃんを産んでいないのに
どれくらい乳量が出るのか
あとはどれくらいの乳脂肪と乳成分ですね
虫子系分、乳蛋白
あとは健康形質とかね
病気のなりやすさ、なりにくさみたいなところも分かるようになってきました。
はい、このゲノム検査ね
川上牧場もいち早く海外のやつから始めた
国内のやつから始めたかな、まず
国内のやつから始めて、次海外のやつでやってみたいな
国内で一番初めに始めたっていうか、問い合わせされたのは川上さんが初めてですって
言われたことがありますけど
もうかなり前から取り組みしておりまして
品種改良が一番僕は楽能の中で
繁殖管理やこの品種改良っていうのが一番好きなので
ちょっと熱量込みでね、お答えできたらいいなと思ってますんで
AIのほうにですね、私自分の川上牧場のデータを入れておりまして
ゲノム検査の結果とか
あとは種の販売会社のABSっていうところのですね
牛群改良のメイティングにGMSっていうものがあるんですけども
そちらのほうで収納してからずっとやってるんで何年?
15、6年くらい登録してて、そのデータも入れているんで
それのデータをちょっとAIに出してもらってね
ちょっと作りましたんで、まとめてきましたんで
そちら読んでいこうかなと思います
川上牧場のゲノム数値はいくらですか?
私は3000を超えている孔子がいますという質問
めっちゃいい質問です
結論から言うと3000超えは普通にエリート級です
ただしここで大事なのがその3000が何の指数かと3000の使い方です
今日はここを牧場のリアルも含めて分かりやすく話していきます
まずゲノム数値って何のことというところからお話していきます
一口にゲノム数値と言っても実は何種類かあります
一つ目は総合指数というものですね
アイジニティというものとか
あとはTPI、あとはネットメリットとかね
今はDWTPなんていう健康指数をおもみつけに入れたようなものとかもあったりしますね
あとは項目別で乳量、乳脂肪、乳タンパク、繁殖、乳房、指定、体細胞、寿命とか
いろんなやつでもそれで3000超えるというのは乳量3000超えるというのはなかなかないので
総合指数のことですかね
普通は総合指数のことを言って3000の総合指数がありますよということですけどね
この総合指数いろんなおもみつけ各国あるんですけども
ゲノム検査しているところがアメリカの方が多いんじゃないかなと思いますけども
ざっくりこの総合指数何かっていうと
この牛は儲かる要素と買いやすさをどれだけ高い確率で持っているか
これをギュッと一つの数字にまとめたものでございます
じゃあ川上牧場のゲノムはどれくらいなのかというところをお話ししていきます
10年以上検査をして毎年13頭14頭ぐらいをゲノム検査に出しているので
全て検査している頭数が110頭ぐらいいます
110頭を調べている中の牛群平均が2302ですね
中央値が2320最高値が3054になっています
という感じですね
うちでも3000越えはいるということですかね
3000越えをもう絞ってますね僕はね
中央値とか牛群平均とか見ていただいたら分かるんですけども
高いゾーン全国と比べても高い牛がいるんじゃないかなと思いますね
3000越えがすごい理由は才能の話ではなく確率の話で
ゲノムって簡単に言うとこの牛は将来こうなる可能性が高いよという予測なんです
だから3000越えは将来乳量や乳成分で結果を出しやすい確率が高い
繁殖や寿命乳房や死体の良い方向に寄りやすい
つまり投資効率が良い可能性が高いということになります
ただしここで注意点もあります
ゲノムは超ざっくり言えば勝ちやすいデッキを作るようなものです
でも実際の勝負は保育技術育成技術分泌前後の管理
飼料設計乳房や定病の予防ストレス環境
初熱対策や牛舎の環境あとは密度ですね牛の
ゲノム数値の重要性
この現場の管理が乗って初めて数字が具現化していきますと
だから3000越えが出た時に大事なのはすごいで終わらせるより
その子をどうエースに育てていけるかここが重要ですと
じゃあ3000越えの格子が出たらどうしていきますかというところですけども
3000越えの格子を自分のところに出てきたらと
トップの牛ほど次の一手でこけたらもったいない
最先端の牛言ってるんで次は最先端いきたいなって思ったりするんですけど
均衡係数のこともありますけどね
なので次の改良はですね
乳量とか乳成分とかそういうのによってもいいですし
あとは遺伝率の低いような乳房の中央人体とか
後は指定とかねあとは繁殖性
受体率とかDPRとかねそういうところ
あとは体細胞ですねそういうところを自己漏れやすいところを守る
後輩にしていくということですね
牛がすぐダメになってしまったらせっかくの牛がね
ダメになってしまったら元も子もないので
そういうちょっと守りを後輩をしていくのがいいんじゃないかなというところです
エリートの牛ほど育成のぶれが損失になるので
初乳や保育の伸び育成期の発育曲線初回受精の設計
ここをいつも通りではなくエース仕様で丁寧にしていくのも重要ではないかということですね
3000越えの子は自家更新の核でもいいし受精卵のドナーでもいいし
販売戦略でも強いつまりその牛は牧場の戦略を変える力があります
川上牧場はどんな配慮を目標しているのかというところですけど
一番は健康を一番に置いていると
次には体系ですねそれを支える体系
その上で繁殖とか健康が良くてしっかりした牛が作れば勝手に能力が伸びていくなという感じで
この3つをGMSという後輩プログラムの項目に入れています
理由は単純で長く働けてトラブルが少ない牛が結果的に一番利益を残すからです
数字が高い牛が増えても牛が弱かったら意味がないです
高い数字を現場で回収できる牛群これを作るのが目標です
ということで質問に答えますと川上牧場のゲノム総合指数は平均では2302最高では3054くらいです
3000越えの甲牛はエリート級です
ただし大事なのはその子をエースに育てる管理と後輩で守る戦略が大事です
最後にもしよろけしければ質問者さんのその3000越えの甲牛の牛がですね
乳量が強いのかそれとも乳成分が強いのか体系健康が良いのか
その内訳が分かると後輩の話まで一気に具体化できますので
またノートのファームエコーを見ても登録していただいたら
こういう改良方針だとこういうのになりますよとかね
そういうのを出して丁寧にお答えすることもできると思いますので
ぜひ試してみていただけたらと思います
ということで今日は特命さんからの川上牧場のゲノム数値って実際どうなんですか
牛群管理と改良
お話をさせていただきました
ありがとうございます
はいそうですね
最近GMSの後輩の営業の方が来られましたけど
今アメリカの方ですか
ネットメリットネットメリットって言って後輩してきて改良を進めてきたんですけど
ネットメリットばっかりを責めていくとやっぱり牛が小さくなっていくと
小さくなっていくとあんまり食い込めない
食い込めないから体が小さいとですね
大きい乳器を支えることができないみたいなことで
生産寿命がねちょっと短くなっていく傾向があるんじゃないかみたいなことを言って
来年それのバランスを取るような総合指数みたいなのが出るっていうのをね
お話で聞いたりとかして
まあまあそうでしょうと
しっかりと食い込めるね体フレームですね
フレームと足あとは中央人体とか支える乳器ですね
これが伴ってないとやっぱり絞れないなっていうのはね
この前のホルスタイン禅教でもそうですけども
悪法融資が稼ぐなっていうのはね
わかると思いますけど
わかると思いますけど
それは普通ですね
そうじゃないとやっぱりバランスが崩れてる人はちょっとね
買いにくかったりするので
そういうところのバランスを見ながら
総合指数だけを見るんじゃなくてね
ネットメリットあとはDWPだけを見るんじゃなくて
自分の牧場にあった牛が一番優れた牛ですから
これめちゃめちゃ大事ですねこれ
すごい質が高いっていうのは確率の問題ですから
そういう牛になる確率がありますよというところですけど
環境と一緒に伴っているから
伸びるっていうのがありますからね
ぜひ何でしょうね
一種ゲノムこれからやっていくよ
やっていってますよみたいな方はおられるかもしれないですけど
それだけその牛を飼うための
使用管理技術とか環境とかを整えていかないといけないので
自分のところにあった牛を作っていくっていうのを
目指していただけたらいいんじゃないかなと思います
品種改良の話はめちゃめちゃ好きなんで
どしどし質問していただけたら
答えられる範囲で答えていきますのでね
よろしくお願いしますということで
今日はこんな感じで終わっていこうかなと思いますけれども
川上牧場初のキンドルも
ラグの未経験者のために絶賛発売中でございます
キンドルアンリミテッドに登録していただくと
500万冊読み放題というのがその中の1冊に入っておりますので
ぜひこちらチェックしてみていただけたらと思います
川上牧場牛群管理改良とかね
研修生とお話ししている内容とかをね
お話ししてますんで
キンドルにも書いておりますので
ぜひ初めから勉強していきたいよという方はね
ぜひ読んでみていただけたらと思います
よろしくお願いします
ということで今日はこんな感じで終わります
学校の方、学校の方
行ってらっしゃいみんな
ぎゅんぎゅん飲んでね
川上牧場ではリスナーの皆様からのお便り
ご感想を募集しております
川上牧場とやってみたいこと
やって欲しいことなど
ご自由にコメント欄やDMなどで
お気軽にお寄せください
皆さんのご意見が新しい楽能を作っていきます
最後まで配信を聞いていただいて
ありがとうございます
次回の配信もぜひお楽しみに
