オープニングと近況報告
こちらは、島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳。
普段飲んでいる牛乳の魅力や、酪農の魅力を酪農家がお話しする放送となっております。
牧場の日常や、牛の鳴き声を聞きながら、お手元に牛乳、ホットミルクを準備して聞いていただくと、
より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳飲む?牧場配信始まりです。
はい、おはようございます。
今日が6月3日の水曜日でございます。
現在出張中で、東京のホテルで収録させていただいております。
牧場配信なんですけども、こんな日もありますね。申し訳ないですね。
今、台風が来ておりまして、予定なら、今日の夜の便で飛行機で帰ろうかなと思ったんですけど、
帰れなさそうな天気予報になっておりまして、
飛行機を変えて、明日の朝の一番早いやつの便に変えていたので、
今日も東京に宿泊ということになります。
めっちゃ降ってますね、雨が。台風直撃でございます。今の時間帯はね。
いつもより収録が遅くなってしまってるんですけど、ゆっくり寝てましたんで、久しぶりに。
いつもより時間帯が違うなと思っている方は、そんな感じでございます。
今日のお仕事はホテルにずっといて、
AI触って新しいアプリか何か作ろうかなっていうような感じかな。
もうやることないんで。
昨日も会議の後の懇親会で皆さんとお話しして、色々できたので、
そこからまた進めていきたいなと思っております。
今日の配信は、またリスナーさんからの質問にお答えしていこうかなと思いますので、
牛のネイリストですね。
牛さんの爪を狩る、俗に言う策定士という仕事があるんですけども、
そちらのお仕事の内容とかね、そういうお話をしていこうかなと思います。
今日も10分、15分くらいの配信していこうと思いますので、牛乳を飲みながら最後まで聞いていただけたらと思います。
よろしくお願いします。
リスナーからの質問と削蹄師の紹介
では、今日も皆さんと一緒に牛乳で乾杯していこうと思いますけども、
今現在ホテルでですね、私の手元にはカフェラテのペットボトルじゃないです。
ボスのやつですね。ボス大好きなんで。
ボスのカフェラテがありますんで。
皆さんもお手元に牛製品を準備してもらって、その間にお知らせをしたいなと思います。
川上牧場noteというですね、ブログとか記事を書いたりするアプリをやっております。
毎日配信しているこの音声配信を文字起こしして再構成したものをnoteの記事として毎日上げておりますので、
ぜひ皆さんこちらアカウント登録してログインして読んでいただけたら嬉しいなと思います。
メンバーシップですね、毎日話しておりますメンバーシップ。
メンバーシップがですね、この牛乳月間の6月中はですね、初月無料となっておりますので、
ぜひ皆さんこちらもチェックしてみていただけたらと思います。
いつもなら月が牛乳パック2本分かかるところですが、これが無料で体験できますので、
ぜひこちら牛乳月間の間にですね、読んでいただけたら嬉しいなと思います。よろしくお願いします。
あとインスタグラムの方でやっております、ハッシュタグ未来の牛乳と称しまして、
皆さんのこんな牛乳あったらいいな、こんな牛乳製品食べてみたいなというものをですね、デジタルアートにして販売しております。
こちらのデジタルアートの売り上げは川上が子供食堂に牛乳を支援したりだとか、
小中高の食育活動に参加した際の活動品あてさせていただこうと思っておりますので、
ぜひ皆さんご支援よろしくお願いします。
皆さんのご支援が子供たちの未来の牛乳を作っていくというそんな特別なデジタルアート体験となっておりますので、
ぜひよろしくお願いします。
あと川上牧場公式LINEをやっておりましてね、
毎日配信してるんですけど、なかなか毎日は聞けないという方のためにですね、
週に1回まとめの記事が届くというそんな公式LINEになっておりますので、
ぜひ皆さんこちらもよろしくお願いします。
概要欄の方にですね、このLINEのお友達登録のリンクつけておりますので、
ぜひこちらからよろしくお願いします。
はい、ということでじゃあ今日も皆さんと一緒に牛乳で乾杯していこうと思います。
乾杯!
はい、ベッド踊るの音です。
はい、美味しいです。
今日もいただきました。
はい、今日も牛乳製品飲んでいただいてありがとうございます。
さすがにこう2日間牛乳ないと嫌ですね、これね。
昨日もあの帰りで牛乳飲ませてもらいましたけど、
我が家の牛乳飲みたいなと思うところですね。
はい、牛乳喧嘩なんて本当にもう牛乳が尽きることないですから、皆さんの中でね。
はい、ぜひ飲み続けていただけたらと思います。
よろしくお願いします。
はい、では今日はですね、今日もリスナーさんからの質問にお答えしていこうかなと思いますけど、
今日の質問はポポポという配信アプリから来ました、ポポポネームリンさんからの質問でございます。
いつもありがとうございます。
質問です。
牛のネイリストさんは年に何回来てもらいますかという質問が来ております。
ありがとうございます。
はい、牛のネイリスト、すなわちこれ、策定士というね、資格があります。
これもあの人工受精者とかと一緒で国家資格になりますね。
はい、この策定っていうのは本当にあのいろんな牧場に行って、そこで枠場に入れたりとか、
その場でツナギ牛舎とかだったら足持ち上げてね、飼ったりとかするんですけども。
大人しい牛もいれば暴れる牛もいますし、何より体を使う仕事ですね。
でも枠場がね、今いいのが出てきたりします。高いんですけどね。
そういうのが出てきてるんですけども、本当に大変な仕事です。
ここら辺はですね、川上牧場の実態を踏まえながらですね、策定士さんのお話をしていこうかなと思います。
今日は牛のネイリストさんは年に何回来てもらいますかという質問が来ております。
この質問、実はめちゃめちゃ大事な質問です。
牛のネイリストと思われるかもしれませんが、
落農家にとっては獣医さんと同じくらい重要な存在だったりします。
今日は牛のネイリストこと策定士さんについてお話していきます。
削蹄の重要性と仕事内容
まず結論から言うと、川上牧場では年に、年じゃないですね、月に1回ぐらいの頻度で策定士さんに来てもらっています。
これは本当に近所というか近いところで、策定士さんがよく来れるところだというところと、
うちは少ない等数なんで、午前中の数時間で終わらせると、牛の負担も少ないなという感じで、そんな感じで来ております。
一般的には年に2回ぐらいでやるところ、あとは3回くらいかな、のところで、
多いところで4回とかされる方もおられますね。
そもそもこの策定というのは何かというね、お話ししていこうと思いますけど、
これ簡単に言うと牛の爪切りですね。
実はですね、牛のひずめは人間の爪と同じですね、一生伸び続けます。
野生なら毎日何キロも歩くので自然に削れていくんですが、乳牛は牛舎の生活です。
コンクリートの上を歩くことが多く、削れる部分と伸びる部分のバランスが崩れてしまいます。
するとひずめが変形して体重のかかり方が偏ってしまって、
そうすると足が痛くなって歩きたがらなくなるという問題が起きます。
皆さん牛さん牧場とかで牛舎で見てもらったらわかるかなと思うんですけど、
体重ね、体大きくて大きいやつで700キロとか、それより大きいやつで1トンとかね、なったりしますけど、
よく見てもらったらですね、足首のところがね、本当に人間の腕と同じくらいの太さなんですよね。
それを4つで支えているので、皆さんの腕にですね、1本150キロから200キロの重量が乗るっていう、
それをパカパカ歩きながら、爪が伸びていくっていうような感じなので、
本当に足の策定というのは大事なんですよね。
牛にとって歩けなくなるとですね、餌が食べに行けなかったりとかですかね、
あとは水が飲みに行けなくなったりとか、
あとはやっぱり足痛いなって思っているので、発情もなかなか出にくくなります。
身につけにくくなるということですね。
足が痛いので歩かないで寝てばかりになったりして、乳量も落ちてしまうと。
つまり足の健康はですね、牛の健康そのものなんです。
落脳家の世界にはノーフッドノーカウという有名な言葉があったりします。
直訳すると、足がダメなら牛もダメということですね。
それくらい重要なことです。
策定師さんは何をしているのかというお話ですね。
ただ爪を切っているだけではなく、実際にはひずめの長さを整えて、
左右のバランスを調節したりとか、
あとは低病という足の裏に病気ができたりするんですけど、
その病気を発見して、腫瘍とかですね、
白体病なんていうのがあったりしますけども、
そういうものを治療して、歩き方を確認するということですね。
ほぼ牛の足の専門のお医者さんみたいな、そんな仕事になっております。
策定をしてもらうとですね、終わった後に牛がスタスタ歩くことがあります。
これ本当に見ているとびっくりするんですけど、
今まで足を引きずるような感じにしてたんですけど、
本当に痛みを取れて歩けるようになったっていうような感じですね。
人間で例えるとですね、窮屈な靴を履いて、
足痛いなって思ってて、自分のぴったりのサイズの靴に履き替えたみたいな、そんな感じですね。
これはもう本当に牛も人も一緒だと思います。
ちなみに策定士さんはですね、かなり特殊な職業でですね、
大きな牛の足を持ち上げて何百頭も削ります。
体力も技術も必要で、しかも削りすぎてもダメですし、
削らなさすぎてもダメというね、まさに職人技になっております。
最近は牛を補定する専用の策定枠を使いますが、それでも危険な仕事です。
全国的にも策定士さんは不足していて、予約が何ヶ月先になることもあったりします。
楽能を陰で支える縁の下の力持ちですね、ということですね。
これもね、楽能科研修がどんどん減ってきてるんで、策定士さんのお仕事もどんどん減ってきて、
一部の地域で財産が合わないからちょっといけないです、みたいなこともやっぱりあったりするので、
ここら辺はですね、本当にあの牛乳の値段をね、もう少し皆さんにご理解いただいて、
楽能科さんが策定士さんに、もういつでも来ていいよって払えるようになった方が本当にいいかなと思ったりしますね。
牛乳高いよ高いよって言ってるんですけど、そこら辺はもう策定士さんの給料にもなってるよっていうね、
イメージを持っていただけたら嬉しいなと思います。
削蹄師の現状と牛乳価格への言及
今日の質問、ポポポネームリンさんの質問にお答えしていきましたけれども、
川上牧場では大体1ヶ月に1回ぐらいのペースで来ていただいております。
そしてそのおかげで牛が快適になってですね、餌をしっかり食べてゆっくり休んで、
毎日牛乳を出してくれて、美味しい牛乳が届いているということですね。
ぜひ牛乳を見るときとか牧場に行った時に、牛の爪もちゃんときれいにテールされてるなみたいな感じで見てもらえると、
またこの牛乳の味の深さみたいな裏側が見えるんじゃないかなと思ったりします。
ということで今日の質問にお答えしていきました。
ありがとうございます。
はい。
ちなみにですね、昨日LINEで策定士さんから、
今日ですか、策定どうですかってLINEが来てて、
出張なんですって言ってしまったんで、
今月は飛んで2ヶ月に1回になる可能性もあります。
こういう感じですかね。
本当に1ヶ月に1回来てもらえる環境ってマジでありがたいので、
なかなか特殊ですけども、
こまめにやってあげて、やっぱり牛の値段も今高いですからね。
こういうケア本当にめちゃめちゃ大事だと思います。
だけどなかなかね、策定料も上げたいところだけどなかなか難しいところもありますしね。
本当に策定士さん素晴らしい仕事なんで、ぜひこれを聞いてね。
策定士さん、あの夢のある仕事ですよ。
稼いでる方は本当にすごい稼いでたりしますんで。
でも体は本当に使えますし、技術も素晴らしい。
技術ないとダメなんで、そこはもう努力ですけども。
本当に夢のある仕事なんで、ぜひ皆さん興味がある方はですね、
策定士かもなって思って、調べてみていただけたら嬉しいなと思います。
はい、ということで今日これで終わっていこうかなと思いますけども、
新刊、AI、キャンペーン、ライブ告知
川上牧場初のキンドル盆第2弾、楽能未経験者のために遺伝改良と主要設計編、
6月1日に発売しました。
こちらの方ね、デッサン発売中ですので、
ぜひ皆さんこちら読んでいただけたら嬉しいなと思います。
で、この書籍をですね、学習させて、川上牧場の配信のデータを学習させたですね、
ファームエコAIというのがですね、このぎゅんぎゅん月間の間、
ちょっとお試し版でね、出しておりますので、
ぜひこちらの概要欄のほうにリンクつけておりますので、
触ってみていただけたらと思います。
あの昨日、懇親会で楽能さんに触っていただいたら、
本当にマジでやべえって褒めていただいてありがとうございます。
その次のファームエコのね、メンバーシップお待ちしております。
よろしくお願いします。
あと、メタグリ研究所という、私が所属しているコミュニティと一緒にやっております、
未来のミルク画像投稿キャンペーンというキャンペーンやっております。
ぎゅんぎゅん月間の間にですね、応募フォームに皆さんのイラスト、画像、
生成AIで作ったものでもね、何でも可能ですので、
それ投稿していただくと、抽選でですね、
協力の農家さんの牛乳乳製品が当たるというね、そんなキャンペーンになっております。
ぜひ皆さんこちらよろしくお願いします。
早速10件を超える投稿がありまして、ありがとうございます。
ぜひぜひこちらよろしくお願いします。
あとは、6月6日、もう3日後ですね、
にですね、牛乳で歌おうライブというライブを行います。
音楽配信アプリのAVAというアプリを使ってですね、
アーティスト音楽集団のハロンギルさんと一緒に企画しておりますので、
ぜひこちらもアプリを取っていただくと無料で誰でもどこでも聞けますんでね、
ぜひこちらも概要欄のほうに専用リンクつけておりますので、
ぜひ見ていただけたらと思います。
はい、ということでじゃあ今日はこんな感じで終わっていこうと思います。
エンディングとリスナーへのメッセージ
まだまだぎゅんぎゅん月間ですからね、皆さんしっかり牛乳飲んでいただいて、
台風の影響はどうでしょうか。
皆さんもご安全に無理せずに、こんな中でも楽の子は牛乳絞ってますけどね。
私は主張なんですけどね。
ヘルパーさんありがとう。ヘルパーさんありがとうございます。
はい、ということでじゃあ今日はこれで終わっていこうと思います。
お仕事の方、学校の方、行ってらっしゃい、みんな。
牛乳飲んでね。バイバーイ。
川上牧場ではリスナーの皆様からのお便り、ご感想を募集しております。
川上牧場とやってみたいこと、やってほしいことなど、
ご自由にコメント欄やDMなどでお気軽にお寄せください。
皆さんのご意見が新しい楽のを作っていきます。
最後まで配信を聞いていただいてありがとうございます。
次回の配信もぜひお楽しみに。
