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牛乳のむ？牧場配信
こちらは、島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳。
普段飲んでいる牛乳の魅力や酪農の魅力を酪農家がお話しする放送となっております。
牧場の日常や牛の鳴き声を聞きながら、お手元に牛乳やホットミルクを準備して聞いていただくと、より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳のむ？牧場配信始まりです。
牛乳で乾杯!
はい、おはようございます。
今日が4月の13日の木曜日でございます。
今日の天気は晴れですね。
昨日風が強かったりしてましたけど、今日はすごい良い天気で、春の穏やかな感じの天気でございます。
今日のお仕事はですね、これから餌を追加して、
その後に、牛の育成者の掃除をしようかなと思っています。
あとは事務仕事ですかね、それを家でしようかなと思っております。
4月になりまして、インスタグラムやTikTok、YouTubeの方で研修生募集の記事をどんどん上げております。
いろんな方にいいねとかリツイートしていただいてありがとうございます。
なかなか連絡が来ないですけれども、それの影響かわからないですけれどもね、
近くの保育園がですね、保育園児を連れて牧場に見学に来てもいいですかとかね、
最近天気も良くなってきたんで、保育園から帰る親子連れが車で寄ってみたりとか、
それ以外のアクセスとかが増えておりまして、ありがたいことですね。
やっぱりそういう感じで注目が見てくれる人がちょっとずつ増えてくれるんじゃないかなと思うので、
引き続き研修生募集してますんでね、農業に興味がある方や楽能に興味がある方、
未経験の方もぜひぜひホームページの方から問い合わせしていただけたらと思います。
ということで今日も30分ぐらいの配信していこうかなと思いますので、最後まで聞いていただけたらと思います。
よろしくお願いします。ではでは牛乳で乾杯していこうかなと思います。
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先日生んだ赤ちゃんもしっかりミルクを飲んで大きくなっております。
これから黒毛和牛は20日ぐらいですか、今日が13日なので20日ぐらいに分娩予定の牛さんがいますんで、
ちょっと楽しみにしながら頑張っていこうかなと思いますんで、皆さんぼちぼち頑張ってくださいよ。
牛乳で乾杯していきます。乾杯いただきます。
わー美味しい。ありがとうございます。
ではでは今日も気になる記事を読んでいこうかなと思います。
昨日もお話ししましたけど、ちょっとずつコロナ禍から開けていろんな農業の動きみたいなのが変わってきておりまして、
今までとちょっと変わった動きみたいなのができていると思いまして、
ちょっとすいません、少々お待ちください。
さっき準備したのにな。
こちらですね。
ちょっと待ってください。準備した記事が。
ヤフーニュースからの引用記事ですね。日本農業新聞からの引用です。
おにぎりキッチン家、地元3枚PRで活躍、埼玉Jイルマノというところの記事になります。
Jイルマノはキッチン家を導入し、地元3枚のおにぎりなどの販売を始めたJAの直売所や組織活動地域のイベントなどに出展し、
米をはじめとした地場産農産物を地域住民にPRしていく考えだと、
富士見野市のJAアグレッシュ富士見野農産物直売所を拠点に機動的に活動すると、
当初販売するのは、おにぎりや総材、加工品など10品目以上幅広い年代に好まれるおにぎりを販売することで、JA産米の認知度向上と米の消費拡大を目指す。
具材に、館内産のネギと玄米を使った玄米おにぎり・ネギ味噌は120円。
お安いですね、これね。
館内特産の里芋を使った期間限定の里芋ご飯150円などを用意すると。
同直売所の富士島店長は、直売所の職員と試作を重ねた結果、多くの人に示唆しまれるおにぎりの具材ができた地場の野菜とお米を多くの人に食べてもらいたいと意気込む。
キッチンカーは同直売所で、水曜日以外に出店し、外部への出店情報はホームページなどを通じて発信していく予定だという、そういう記事になっております。
コロナ禍でテイクアウトの需要が高まって、キッチンカーで販売されるところもいろいろ見たりしますけど、農業の分野もキッチンカーを使って井戸を販売するような流れができているのかなと思って。
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これはJAが取り組み始めたということで、そういう記事を紹介させてもらいました。
キッチンカーはコロナ禍で増えてきて、キッチンカーのレンタルとかもされていたりしますので、
なかなか6次産業化して売り上げがコロナ禍でグッと落ちた方、自分がお客さんを呼ぶんじゃなくて、お客さんのところに自分が行くという、そういう発想で、
キッチンカーもレンタルするとなかなか採算に合わないぐらいのレンタル料金になるんだよ。
1日10万円以上売り上げ上げないと難しかったりするかもしれないですけど、
何かの販売とか、またそこから店舗の方に来るお客さんが増えたりという流れもできたりするので、ぜひ頑張ってもらいたいなと思うところでございます。
農産物の販売のキッチンカーのお話でございました。
続いての記事を紹介しようかなと思います。
続いてですね、海外の記事になります。
ASEAN情報サイトという、ASEANポータルというところの引用記事になります。
ベトナムなどの外国人への日本産牛乳PRに2.5億円、楽能化は制牛廃棄で苦境という記事になります。
農林水産省管轄の独立行政法人であり、ある農畜産振興機構は、日本の牛乳製品の需要拡大が期待される国である、
香港、台湾、シンガポール、タイ、ベトナム、マレーシアなどの外国人に対して、
国産牛乳製品の魅力を発信する機会をつくる事業などに2.5億円を投入すると。
農畜産振興機構では、日本の牛乳製品の品質が高く、特にアジア圏において人気があるが、
十分な魅力が十分に海外に認識されておらず、その潜在能力が十分に活かしきれていない状況にあるため、
コロナ禍で制限されていた法議地外国人観光客の受け入れが緩和され、
今後もインバウンド需要の回復が見込まれることを踏まえて、
日本の牛乳製品の一層の需要拡大が期待される国、
香港、台湾、シンガポール、タイ、ベトナム、マレーシアをはじめとして、
多くの外国人に国産牛乳の乳製品の魅力を発信する機会をつくり、
今後の輸出推進などにつなげる取り組み、
インバウンドなど牛乳乳製品消費拡大緊急対策事業を実施することとなったと。
この事業の実施主体は一般社団法人であるJミルクが実施するものとなると。
この事業インバウンドなど牛乳乳製品消費拡大緊急対策事業では、
対象となる事業を実施する事業者の募集が開始され、
募集されている事業及び予算の目安は、
本日外国人への牛乳割引などクーポンの配布、
大好きですねクーポンの配布、2.5億円、
本日外国人への空港観光地など牛乳配布が800万円から1500万円、
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本日外国人への観光などでの料理、デザートなどの試食販売、
これに7000万円、
輸出国での牛乳乳製品PRイベントに4500万円、
子供食堂などの牛乳など割引クーポンの配布が4.2億円から4.27億円となるという記事になりまして、
今牛乳が余ってしまってですね、
牛乳廃棄されたの12月ぐらいですか、
一部地域で、北海道の一部地域で牛乳廃棄されたみたいなニュースされておりましたけども、
こういう風にコロナ禍が明けて緩和されて、
外国人がインバウンドで来るこのタイミングでですね、
牛乳をどんどん海外に売っていくようなアピールをしていこうという発想になっておりますけれども、
これに色々予算がついて行われるということで、
複雑、でもね本当に消費が伸びるのが一番ですから、
日本の生産ですね、牛乳の生産量、
これ日本全員、日本の国民全員が200ml毎日飲み続けたらですね、
今の3倍以上必要になるんですよね。
どうかして日本の皆さんに飲んでもらう取り組みに予算を割ってほしいなと思いつつ、
海外にも売っていくチャンスですから。
そういうところをちょっと複雑に思いながらね、
このラクノオカ目線で見させてもらいます。
この予算もJミルク一部、Jミルクが取り締まるということでね、
ラクノオカさんからの拠出金もここに含まれているので、
ぜひこういうのじゃなくてもっと国内でっていうようなことを、
ラクノオカも言っていかなきゃいけないんじゃないかなと思わせてもらった記事になりますので、
ちょっとこちら見てもらって、
ぜひ皆さん空港とかで見たら、
日本人は飲めないのかな?クーポンもらえないのかな?
子供食堂?まあまあわかんないですね。
そういう流れでなっております。
まだまだラクノ行が厳しい状況が続くというような記事になりました。
これちょっと古いですけど、3月30日の記事になります。
秋田県のニュースウェブという記事の引用になります。
湯沢栗駒フーズが自己破産申請する準備にという記事になります。
湯沢市にある乳製品製造業の栗駒フーズが大手メーカーとの販売競争で売上が落ち込んだとして、
近く裁判所に自己破産を申請する準備に入ったことがわかりました。
自己破産を申請することになったのは、
湯沢市に本社がある乳製品製造業の栗駒フーズです。
民間の信用調査会社、帝国データバンクによりますと、
昭和62年に設立された栗駒フーズは、
全国で初めて温泉熱を利用して乳製品の加工場を建設し、
栗駒高原牛乳を主力商品としていました。
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スーパーや食品卸業者への販売だけではなく、
県内に4つの食営店を展開するなど、
ピーク時の平成15年、3月におよそ2億7,800万円の売上があったということです。
しかし、6年前に製造品から大懲金が検出され、
秋田県から製品の開始を命じられたほか、
大手メーカーとの販売競争によって売上が数千万円台まで減り、
事業の継続を断念したということです。
負債額はおよそ9,500万円で、
栽培初期、自己破産を申請する時に入ったということです。
担当する弁護士は、「自己破産申請の準備をしているのは事実だが、
手続にはまだ時間がかかる。それ以上現時点で話すことができない。」
という記事になっております。
前にも話しましたが、中小の入業メーカーが、
このここら辺でのき波経営がうまくいかずに倒産という流れになっていて、
その地元で長年愛されていた牛乳がなくなるというケースが、
ポツポツ出てき始めています。
皆さんも多分、給食で今まで飲んでいた牛乳がいきなりなくなるというのは、
寂しい気持ちになるかと思いますが、
落納家だけじゃなくて、中小の入業メーカーも厳しい状況になっていますので、
ぜひ、地元の牛乳は、地元の方が飲んでもらうのが一番です。
わざわざ遠い距離で運んで、輸送費をかけて、
鮮度が落ちた、若干ですが、
コールドチェーンがしっかりしていて、サブレチェーンもしっかりしていて、
品質を落とさないような努力はしているのですが、
地元の牛乳、鮮度が高い牛乳の方がおいしいと、
本当に落納家からは思うので、
ぜひ皆さん、地元の牛乳は地元の方に飲んでもらいたいなと思います。
こういう衛生対策みたいなちょっとした事故、
あと風評被害とか少しでも起こったりすると、
こういう中小メーカーはすぐに赤字で立ち行かなくなってしまう部分もあるので、
ぜひ小さいところだと工場見学を受け入れているところもあるので、
どういう風に作られているのかなと見られながら、
地元の牛乳を応援してもらえたら嬉しいなと思うところで紹介させてもらいました。
続いての記事、あと13分か。
これですね。
僕はずっと健康補助食品とかで使われたユーグレナさん。
バイオエタノール、バイオネタノールじゃないな。
ユーグレナというミドリムシから抽出した油で、
廊下の飛行機を飛ばそうみたいなことをされていたりする会社。
こちらが出ている小会社がありまして、
そこで出ている栄養補助食品の残差、
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人が使えないものを牛に食べさせてというのを一緒に取り組んでいたりするんですけど、
そちらの新しいニュースになります。
PRタイムスからの記事になります。
微細層類のユーグレナと海藻のカギケノリの混合飼料が
半数家畜のメタン排出を軽減することを確認という記事になります。
株式会社ユーグレナは国立大学法人北海道国立大学機構
帯広畜産大学の生命食糧科学研究部門
西田教授と共同で作った研究において、
微細層類ユーグレナと海藻のカギケノリの混合飼料が
半数家畜の健康を損なうことなく排出されるメタンの量を軽減することを確認しました。
この研究結果は学術誌アニマルズに掲載されています。
カギケノリとは赤い赤い海藻ですね。
カギケノリと呼ばれる海藻の一種です。
畜産業は人間のタンパク質の供給源として人間活動に欠かせない産業ですが、
近年度はその環境負荷や飼料原料の不足、強盗など課題に直面しており、
大化となる環境負荷の少ない持続可能な飼料原料を見つけることが急務となっています。
中でも牛をはじめとする半数動物が飼料を消化する過程で胃から放出する大量のメタンは
温室効果ガス全体の約5パーセントを占めるとされ、
気候変動に及ぼす影響が大きく、その抑制軽減は喫緊の課題です。
その対策として近年、半数家畜からのメタン排出量を削減する飼料原料の選択肢の一つとして、
層類が期待されていると。
これまでの研究により、カギケノリはプロモホルムという含有物質を通じて
半数動物の消化器官で生成されるメタンの量を軽減する効果で知られています。
しかしながら、カギケノリの飼料への含有量が多くなった場合、
家畜はエネルギー源とするVFAの形成への影響などを懸念することから挙げられています。
一方、ユーグルナでも半数家畜への給与はメタン排出を軽減させることが確認されていて、
ユーグルナはタンパク質や脂質、炭水化物のほか、ビタミンなど栄養素を豊富に含んでいることから、
大豆やトウモロコシ、小麦などの従来の飼料原料と同等、それ以上の素材となる可能性も期待できます。
本研究ではユーグルナとカギケノリの混合飼料を部分的に置き換え、
家畜の健康とメタン排出量の軽減との両方に配慮した飼料の可能性を検討しました。
研究結果の中身もこちら、引用記事付けておりますので、興味がある方は見てもらえたら嬉しいかなと。
今後も当社では、微細層類のユーグルナ飼料としてのさらなる安全性を確保するとともに、
飼料として活用した際の付加価値の向上などに関する研究を推進し、
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飼料利用の事業化を目指しますという、そういう記事になっております。
ずっとユーグルナさんと一緒にやらせてもらっていたので、
これの情報とかもちょこちょこ行き叩いていたりしてですね、
ですがユーグルナを飼料化するのはめちゃめちゃコストが高いんですよ。
環境負荷を下げようとね、本当に素晴らしいもの、家畜にも良いし、
人間にも良いようなものを使わせてもらって、今まで捨てられていたものを活用するという、
本当に全て良い分ですけど、コストが合わないんですよね。
ここら辺ちょっと消費者の皆さんに理解してもらってですね、
コストのことを考えた環境負荷にも貢献して、人間の健康にもね、
牛乳という健康にも良いものが作られるというところをちょっと理解してもらって、
応援してもらって、これを拡展化できるようなところまで持っていけたら本当に良いのかなと思いながら、
ぜひ川上もぐにも一生懸命頑張っていますので、
ぜひ応援してもらえたら嬉しいかなと思います。
最後の記事ちょっと読ませてもらっていいですか、最後の記事読ませてもらいたいと思います。
これちょっと面白い記事、ヤフーニュースのオトコトというところの引用記事になります。
農業高校を舞台に女子高生たちが躍動する畜産系青春映画。
映画、17歳は止まらないという映画。
100円の恋、愛の渦、アンダードックなど、
ウェルメイドな作品で数ヶ月の映画賞を獲得してきた東映ビデオが、
2021年6月に立ち上げた新たな才能を発掘する新プロジェクト、東映ビデオニューシネマファクトリー。
キャリアも年齢も多様なクリエイターから300本を超える企画と脚本が応募された中、
記念すべき第一回制作作品に選ばれた北村美行監督による、
17歳は止まらないが公開されると。
畜産×女子高生という異色の組み合わせを題材にした本作は、
女子高生たちの青春映画という枠に収まらず、
動物たちの生と死にも焦点を当てた作品で、
普段の食事は動物たちの命を頂いているという事実を改めて感じさせる内容となっていると。
さらにエネルギッシュなヒロイン、
特別審査員を務めた足立さんから、
ずっとこのヒロインを見ていたいなと思わせるものがあったと太鼓板を押されたと。
監督と脚本を務めるのは、異色の経歴を持つオールドルーキー北村美行さん。
300本以上の応募作から選ばれた生命力あふれるみずみずしい物語は、
青春映画を撮るのに年齢は関係ないと思わせる傑作に仕上がったと。
主人公を疑問するのは大河ドラマ、青天をつけ、
二十歳のソウルなどの話題作に出演し、
今後の活躍が期待される池田さん。
クラスメイトとして映画、ドラマ、舞台などそれぞれで活躍する
21:01
片田…
若い子の下の名前全然呼べないですね。
これ記事つけておきます。見てもらえたら嬉しいです。
高校生の勝る役には注目のわかって俳優青山さんが出られるということで。
主人公は密かに思いを寄せる森先生役で、
偶然と想像、愛なのにの中島歩夢さんですかね。
出演するという。
主題歌は話題のガールズスリーピースロックバンド、
金井より勝が書き下ろしたガール&。
映画17歳は止まらないは8月4日金曜日より新宿シネマ、
かりてほか全国公開ということなんで、
ぜひ皆さん夏休みにこれちょっと見てもらえたら嬉しいかなと思いまして、
紹介させてもらいました。
畜産×農業高校生、素晴らしいですよエネルギッシュ。
こちら、川上牧場のyoutube各SNSなどにですね、
川上牧場に研修に来た女子高生との配信、
あげておりますんでね、
ぜひそちらを見てもらって、
8月まで待てないでください。
こちらの方を見てもらってですね、
予習してもらえたら嬉しいかなと思います。
子供楽の相談室と称しましてね、
子供向けのお子さんでも見れるような配信、心がけておりますんで、
ぜひチェックしてもらえたら嬉しいかなと思います。
こちらの女子高校生ね、本当に家で研修してですね、
このままある某農業大学校の方に進学してですね、
これから本当に農業、畜産を未来を作っていく人材になっておりますんで、
ぜひチェックしてもらって、
昨年行われた和牛全国共振会でもですね、
この牛のリードマンっていう、
牛を引っ張る役をやって賞を取ったりとかしている、
頑張っている高校生なので、
ぜひ見てもらってチェックしてもらえたら嬉しいかなと思いますよ。
ということで今日はこの記事を紹介させてもらいました。
ありがとうございます。
今日もたくさんの方が聞いてくださってありがとうございます。
ということで今日はこんな感じで終わります。
ぜひぜひコメントの方とかありましたら、
質問とかドシドシいただけたら、
あとTwitterの方でね、
ハッシュタグ教えて川上牧場とツイートしてもらえると、
この質問を配信の中でお答えしていきますんで、
ぜひお気軽によろしくお願いします。
じゃあ今日はこんな感じで終わります。
お仕事の方、学校の方、
行ってらっしゃい。
みんな牛乳飲んでね。
バイバーイ。
川上牧場ではリスナーの皆様からのお便り、
ご感想を募集しております。
24:00
川上牧場とやってみたいこと、やって欲しいことなど、
ご自由にコメント欄やDMなどでお気軽にお寄せください。
皆さんのご意見が新しい楽能を作っていきます。
最後まで配信を聞いていただいてありがとうございます。
次回の配信もぜひお楽しみに。
川上牧場
みんなの川上牧場
