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今日も皆様一日お疲れ。お酒じゃなくてミルクワインかがあなたの耳に少しだけお邪魔します。
こちらは島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳。
普段飲んでいる牛乳の魅力や、楽能の魅力を楽能家がお話しする放送となっております。
牧場の日常や牛の鳴き声を聞きながら、お手元に牛乳、ホットミルクを準備して聞いていただくと、
より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳飲む?牧場配信始まんで。
はい、おはようございまーす。
今日が5月の3日の日曜日でございまーす。
ゴールデンウィーク中ということで、
折り返し地点とかになってるんですか?5月の3日は。
長期休暇で始まったばかりの方もおられますか?
そんな感じのゴールデンウィーク中の日曜日ということで、
今日もね、お仕事させてもらってます。
休みが長い人はね、どこ行かれてるんですか?
牛乳飲んでますか?
しっかり休日を満喫してもらいたいなと思いますけども、
今日の天気はですね、最高気温20度ということで、
晴れのち曇り、熱くもなく寒くもなく、
絶好のお出かけ日和じゃないかなというところですけども、
お出かけしたいなーってなりますよね。
農家さんは農作業日和ですよね。
本当に無理せず頑張っていきましょうということですけども、
今日のお天気はそんな感じでございます。
今日のお仕事はですね、
昨日ヘルバーさんでお休みをいただいてたんで、
育成者の掃除をやったりとか、あと大秘を切り返したりとか、
そんなのももろもろやろうかなと思っております。
あと事務仕事もね、令和8年度の事業の案内みたいなのも来てたんで、
それの書類作りとかもしようかなと思っております。
ぼちぼち日曜日なんでね、やっていこうと思います。
今日の配信はですね、日曜日恒例の、
まったりゆったりコメント返しのコーナーになっておりますので、
1週間来た皆さんのコメントを、
まったりゆったりお返ししていこうかなと思いますので、
今日も30分くらいかかるかなと思います。
ぜひ牛乳を飲みながら、
休日のお供に聞いていただけたら嬉しいと思います。
はい、よろしくお願いします。
03:03
はい、ではですね、
今日も皆さんと一緒に牛乳で乾杯していこうと思いますけれども、
このゴールデンウィーク、牛さんもですね、楽能家さんも、
休まず牛乳を出荷しておりますし、
この牛乳を流通させる関係機関の皆さんもですね、
休まず牛乳を運んだり、
牛乳パックに詰めて販売したりとやっておりますので、
ぜひ消費者の皆さんは、
しっかりと1日コップ1杯200mlでいいので、
お休みの日も飲んでいただけたら嬉しいなと思います。
よろしくお願いします。
ということで、皆さんが牛乳を準備している間にですね、
ちょっとお知らせをしたいなと思います。
川上牧場ノートというですね、
ブログとか記事を書いたりするアプリをやっております。
毎日配信しているこの音声配信をですね、
文字起こしして再構成したものを、
ノートの記事として毎日上げておりますので、
ぜひ皆さんこちら、アカウント登録して、
ログインしてね、読んでいただけたら嬉しいなと思います。
この記事がですね、面白いなとか、
もっと深く知りたい、楽の業界応援したい、
川上牧場応援したいと思われる方はですね、
メンバーシップというものを準備しておりますので、
メンバーシップは月始めに入ると大変お得になっておりますのでね、
月額なんと牛乳パック2本分という格安価格が、
それがまた月始めに入るとお得ということになっておりますので、
ぜひ今週中のところでね、
興味がある方は入っていただけたら嬉しいなと思います。
はい、川上牧場インスタグラムの方でやっております、
ハッシュタグ未来の牛乳と称しまして、
皆さんのこんな牛乳あったらいいな、
こんな牛製品食べてみたいなというものをですね、
デジタルアートにして販売しております。
こちらのデジタルアートの売り上げは、
川上が子供食堂に牛乳を支援したりだとか、
小中高の食育活動に参加した際の活動品を
貼ってさせていただこうと思っておりますので、
ぜひ皆さんご支援よろしくお願いします。
皆さんのご支援が子供たちの未来の牛乳を作っていくという、
そんな特別なデジタルアート体験となっておりますので、
ぜひこちらの方もチェックしてみてください。
あと川上牧場公式LINEを作りまして、
概要欄の方にですね、
お友達登録のURLリンクつけておりますので、
ぜひ皆さんこちらからお友達登録していただけたら
嬉しいなと思います。
毎日ね、365日こうやって配信してるんですけども、
なかなか毎日は来てないという方のためにですね、
週に1回、日曜日ですね、
今日皆さんのお手元に届いてるかと思いますけれども、
登録された方はね、
1週間のまとめの記事が届いているというね、
そんなお手軽な公式LINEになっておりますので、
ぜひこれ配信聞いてる方はですね、
お友達登録して、
記事を読みながら、
そして音声配信も聞くみたいなのをしてみると、
より牛乳が美味しくなりますので、
ぜひこちらも試してみていただけたらと思います。
よろしくお願いします。
はい、ということで、
今日も皆さんと一緒に牛乳で乾杯しております。
乾杯!
いただきまーす。
今日も牛乳飲んでいただいてありがとうございます。
ではでは今日はですね、
ちょっと長くなりそうなので、
早速コーナーの方に入っていこうかなと思います。
06:01
日曜日のまったりゆったりコメント返しのコーナーとなっております。
1週間来た各SNSにね、
1週間来た質問コメントをどんどん読んでいこうかなと思います。
今日もですね、毎日投稿していてコメントしていただいております、
YouTubeネームメイプルさんのコメントから読んでいこうかなと思います。
牛乳を飲まなくても大丈夫、
ラクノカカルシウム大胆論にお話しするというような、
そんな配信来ているコメントでございます。
メイプルさん、
14分17秒、その通りだと思います。
食べ物は敵同士じゃありませんよね。
それぞれに長所があるのになぜ牛乳と争う記事を書くのか、
というコメントが来ております。
ありがとうございます。
牛乳の陰謀論、
牛乳体に悪い論を書くと
インプレッションが伸びるからです。
これだからです。
興味が、
本当に私もそう思うみたいな人とか、
なんかそういうのがおるのかな。
燃やしやすい題材っていうのもあったりするかもしれないですけど、
ちょこちょこありますよね、牛乳のやつはね。
前もお話ししましたけど、
4つの毒と書いて、
死毒って言うんですけど、
砂糖、小麦粉、お米、
あれですか、牛乳ですか。
本当にね、
今までの歴史を何を学んでいるのかっていう感じで、
これがあるから人類を反映してきたんだろうという話ですけども、
それを毒というね、
捉え方をする方もおられるみたいなんで、
そういう感じでね、
書かれる記事がありますんで、
いろんな考え方がありますから、
疑問がある方だと思いますけども、
よくわからないことがありました。
川上牧場のね、
牛乳のことに関してはお答えできますので、
質問していただけたら嬉しいなと思います。
ありがとうございます。
続いてのコメントが、
こちらがですね、
スタンドFMに来ました。
スタンドFMネーム、
SEIさんからのコメントでございます。
いつもありがとうございます。
以前東京に行く際、
広報に上がったお店に、
乳牛か繁殖か分かりませんが、
引退したお母さん牛を出しているお店がありましたね。
食べてみたいです。
というコメントが来ております。
ありがとうございます。
ちょっとあの、
コメント欄で短いやつなんで、
ちょっとわからないんですけど、
引退してない牛がお肉になることってあるんでしょうか?
これは、なんですかね。
引退してない牛、
引退、
現役ではないから引退ですからね。
よく炎上商法のやつに、
死んだ牛のお肉を並べるのか?
みたいなコメント欄とかあったりしますけど、
死んでない牛の方が怖くない?と思って、
丸飲みするのかな?
って思ったりしますけど、
そんな感じを受け取りました。
詳しくまた教えていただけたら、
YouTubeコミュニティとかね、
あとはLINEの質問フォームから、
09:01
送っていただけたら、
こちらまた答えていきたいなと思います。
ぜひよろしくお願いします。
ありがとうございます。
続いては、YouTubeネーム、
こちらもメープルさんのコメントでございます。
落脳で一番大変なことは、
最後に残る本当に辛いこと、
という配信に来ているコメントです。
15分4秒、
落脳は大変なことはありますよね。
でも大変な中で一生懸命作った牛乳を
飲んでくれる人がいなくなったら、
もっと辛いですよね。
というコメントが来ております。
ありがとうございます。
そうなんですよね。
コロナ禍で落脳業界、
多分これを感じた方は多いんじゃないかな、
と思うんですけども、
それでもなお、
絞るだけでいい。
もうガンガン絞れ。
うちの経営だけがあって思っている、
落脳家は少なくないですよね。
今週の配信でお話したんですけど、
落脳家は指定団体制度っていうのがあって、
一元収買、一元販売っていうね、
形になっているので、
一人がドーンと売り上げを上げてもですね、
構造的にみんなが
良くなるってことにはならないんですよね。
なので全体最適みたいなところを
求めていかないと、
この産業潰れていくんですけど、
今は落脳経営厳しくなってますから、
皆さんが自分のことだけって考える。
これどこも一緒です。
普通にね、今アメリカやとか、
ロシアとか中国とか、
日本もそうでしょう。
自分の国のことだけ考えている、
みたいなことになってくると、
世の中がグローバル化しているのに、
自分のことだけ考えたって生き残っていけないのに、
みんなが自分のことだけしか考えてない、
みたいなことになっているので、
落脳業界も同じようなことになっているよ、
というところを知ってもらえたら、
嬉しいかなと思いますので、
飲む人がいるから作れる、
消費があるから生産できるっていうところがね、
それを忘れてはいけないなというところですね。
メイプルさんのコメントでございました。
ありがとうございます。
続いてスタンドFMの方に来ました。
こちら北海道で落脳化をされている、
スタンドFMのサイロさんのコメントでございます。
ありがとうございます。
お疲れ様です。
お疲れ様です。ありがとうございます。
自動給仕器の音がめっちゃ気になりました。
聞き入っちゃいますよね。
現場リアル環境BGMということで、
喜んでくださっています。
系統外の入業メーカーも戦国時代に入ってきているとか、
入荷や収送入のリアルな交渉って大変そうですよね、
というコメントが来ております。
ありがとうございます。
そうなんです。
今までの構図は、
落脳化さんが生産を一生懸命頑張って、
こういうメーカーさんとか指定団体さんが一生懸命売るっていう、
販売と生産が別々に分かれて、
お互いが頑張っていこうみたいなことになってるんですけど、
根本的に最終の消費者がどんどん減っていくんですよ。
人口が減っていく。
牛乳を飲む人が減っていくっていう構図の中で、
これはちょっと変えていかないと、
12:01
長続きしないとは思っているので、
落脳化はなんで売れないんだっていうし、
入業メーカーさんは牛乳ちょっと絞らないでくださいよっていうし、
ここ売れないんだからちょっと絞らないでくださいよっていうし、
ここが本当に不毛なんで、
もうちょっと変えないといけないよって思ってますけども、
でも世界中で見てみると、
本当に牛乳も必要になって、
経済が豊かになって牛乳を飲む人も増えてきたりとかですね、
あとは人口が増えてきたりとか、
そういうところがあるんで、
タンパク質不足なんでね、
解決することはできると思うんですけど、
うちは揉めしすぎちゃってね、ここら辺も。
これはまた次回、どこかでお話ししたいと思います。
ありがとうございます。
サイロさんのコメントでございました。
続いてもスタンドFMから来ました。
スタンドFMネームブーさんからのコメントでございます。
ありがとうございます。
この間マクドナルドのセットメニューを頼んだときに、
飲み物を牛乳にしました。
えらいですか?っていうコメントが来ております。
ありがとうございます。
ついついマクドナルドに行くと炭酸飲料を飲んじゃいがち。
はい、ですよね。
これは牛乳に選んだということで、
素晴らしい選択だったかなと思いますけども、
でもジャンクフードを食べるときはやっぱり炭酸じゃないかなって。
これ本当に落胆化ですけど、やっぱり炭酸が飲みたいです。
コーラかな?
あとはペプシとかジンジャーエールとかそういうのがいいな。
美味しいな、あれの方が。
有名人がテレビで言ってたんですけど、
ジャンクフードを食べるときにマクドナルドでサラダを出したら、
ヘルシーな料理が欲しいって言われたから、
サラダを出したら全然売れなかったみたいな。
ジャンクフードを食べるときに体の健康に気を使う人があんまりいない説。
食べちゃいましょう、ブーさんね。
牛乳も炭酸も頼んじゃお。
食品で争うのはダメです。
両方通りましょう。
牛乳はいつでも持って帰って飲んでいただけたらいいと思います。
マクドナルド側からすると、
原価安くて高く売れるドリンク系がいいですからね。
そこを牛乳にされると本当に嫌な客だなって思われるんじゃないかなと思います。
ありがとうございます。
選んでいただいたのが嬉しいですよ。
続いてTikTokから来ました。
TikTokの方から来ました。
これは川上が3月6日に行われましたラグノDXサミットでお話ししているショート動画に来たコメントですね。
TikTokネームレイニンさんのコメントでございます。
ありがとうございます。
クイズは何ですか?気になるというコメントを来ております。
ありがとうございます。
ラクノDXの講演だったので、1時間半の講演でお二人の講師が僕の前にお話しされていたので、
皆さん疲れとか出てくるんじゃないかなと思ってアイスブレイクとしてクイズを入れたんですけども、
15:02
このクイズの先が見たい方は川上牧場のメンバーシップで、
私が講師としてお話ししている部分をフルバージョンで上げておりますので、
月初めに入ると大変お得になっておりますので、
ぜひこちら検討していただけたらと思います。
よろしくお願いします。
続いてもTikTokから来ました。
TikTokの投稿内容をちょっと変えまして、
ノートの記事をスライドにして毎日上げて、
InstagramとTikTokの方に上げているんですけども、そちらに来ました。
牛はいつも緑の草を食べていますが、おしっこやうんちはなんで緑じゃないんですか?
みたいな配信来たコメントですね。
TikTokネーム桜子工房の桜子さんからのコメントでございます。
ありがとうございます。
面白そうな記事で目をとどめたら川上牧場さんでしたというニコニコの絵文字と一緒についています。
ありがとうございます。
これめっちゃ嬉しかったんですよね。
投稿内容を変えて皆さんの反応はどうなんだろうって心配なところもあって、
今まで見てきた人がどういうふうに思うんだろうって思ったんですけど、
桜子さんTikTokの方でライブとかも見ていただいて、
いろんな投稿も見て、いいねとかストーリーズとかもまだ見ていただいている方がこうやって言っていただいたので、
引き続き頑張っていけるなというところでございます。
本当にこういう温かいコメント、モチベーションに変わりますのでありがとうございます。
続いてのコメント読んでいきます。
これ温泉配信のショートに来たコメントです。TikTokですこちらも。
ここで払ったらいてよかったって思うのを思う川上牧場さんがやってることは何ですかみたいな配信ですね。
こちらTikTokネームひぜさんのコメントでございます。
ありがとうございます。
従業員いるんですかというコメントが来ております。
ありがとうございます。
これも配信の中で何度かお話ししてるんですけども、川上牧場は80棟という家族経営から従業員一人とるかなぐらいの
本当に微妙な棟数なので、研修生制度とかスキマバイトのタイミングというのは常時使ったりしてるんですけども、
従業員はいません。固定の従業員さんはおられません。
これも従業員さんに雇ってしまったり、従業員さんの給料を上げていかないといけないですし、その人の生活を守っていかないといけないんですけど、
なかなか今規模拡大できないこの状況の中でですね、どんどん収益を上げていくみたいなのがやっぱり難しいところになってくるんで、
売上がもう決まってるんで、そこから人件費がどんどん上がっていくみたいな構図になるとやっぱり厳しくなってくるので、
なのでこうやって研修生制度で1年間の短期で研修してもらって、また次の研修生みたいな感じでやったりとか、
人が欲しいなと思った時はスマバイトの方を頼んでやったりとか、そういう感じでやってる牧場になります。
18:01
令和8年度の研修生募集しておりますので、ぜひ興味がある方はホームページの方から見ていただけると嬉しいです。よろしくお願いします。
続いてのコメントが、これXの方から来ました。
牛の流通についての投稿、今週やりました。
なんで落農は自由に販売していかないの?みたいな、一元収穫は一元販売のお話ですね。
それのXに来たコメントでございます。
○×トローンサイドキックさんのコメントでございます。
引用リツイートされてます。
牛という生き物の特性と人間の消費特性の関係で、生産が多い時期と需要が多い時期がほぼ真逆でさらにすぐ腐るので、みんなが好き勝手売ったら一部は捨てる前提で売ることになるので、みんなで協力して安定させないと余って捨てるが足りなくて欠品を繰り返すことになるんですね。
というコメントが来ております。ありがとうございます。
本当に端的にまとめていただきましてありがとうございます。
本当にこのサイドキックさんが言われることが正解なので。
自分家庭みんながね、それこそ俺だけ儲かりたい、俺だけ生き残りたいみたいな方がいっぱいいたりするとですね。
それで牛乳の需給がぐちゃぐちゃになってしまって、そんな牛乳の需給がぐちゃぐちゃになるんだったらもう買わないよっていう人が増えてくるとまた牛乳を絞れないという悪循環になってしまうので、
今のシステムはすごい良いバランスではあるんですけども、長期的に見ると崩れていく構造になっているので、ここらへんちょっと変えないといけないよなっていう話をさせてもらってるんで、
是非まだ聞いてないよという方は聞いていただけたらと思います。ありがとうございます。
では今日は最後のコメントですね。
牛のいる学校についてお話しした配信に来た質問いただいた吉玉さんが追加でコメントを聞いていただいたみたいでコメントしていただいております。ありがとうございます。
吉玉さん、早々にお答えいただきましてありがとうございます。
そしてあまりうまく言葉にすることができませんが、日々命と向き合っていらっしゃる方として本音のところをお伝えいただきとても嬉しく思いました。
技術も覚悟も愛情もない人間、教員が扱うべき教育内容ではないのかもしれないと思いつつ、哺乳類、鳥類を飼育しなくなった生活家、理科教育は主に昆虫、卵から幼虫、さなぎ、青虫を扱っています。
カエルやフナの解剖はしません。私の未学年上まで高校でニワトリやウサギの解剖がありましたが、それもなくなりました。
死と向き合うことをしなくなったと言いますか、それはスーパーでパック詰めの食べ物を買うのと同じことをしている感じですね。
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それでもパック前の姿、特に温度や匂い、動きがあることに折に触れて子供たちに伝えることが大事だと私は思います。
ありがとうございます。
これ本当に難しいんですよね。
学校でやっぱり教育として動物たちを扱うっていうのは大事なんですけど、その命のリスクを誰が負うのかっていうところがやっぱり問題になるので、
ここらへんは本当にその学校だけの問題ではなくて、地域に畜産農家がいるんだって畜産農家の協力を得るとか、
あとは関係機関の協力を得るとかしないとやっぱりできることではないかなと思ったりします。
そういうのを触れていない子供たちがこれからどういう感覚になっていくのかっていうのはやっぱりちょっと怖いところがありますよね。
生き物の死というのを感じていないからそれが人間に対してはどうなのかっていう、人間に対して優しくなれるのかっていうところがあったりしますけど、
僕も動物の気持ちっていうか動物すごい好きですけど、人の気持ちはあんまりわかんないんで、
これわかんないんで、人間の方がめんどくせえなって思ったりしてる方なので、
教育でしたらそううまいことになるかっていうところはあったりしますけど、
やるかやらないかだったらやった方がやっぱり子供たちには良い影響があるのかなと思うので、
引き続きカオカミ牧場も楽の教育ファームという活動を頑張って続けていきたいなと思ってるんで、
また何か思うことがありましたらコメントをどんどんしていただけたら嬉しいなと思います。
はい、ということで今日の今週のコメントお返しをしていきましたけども、
本当に今日もたくさんのコメントをいただきましてありがとうございます。
今週はですね、先週ぐらいからLINEを始めまして、それから今週はメールマガジンの方のサービスも始めましたんで、
ぜひ公式LINEの方からメルマガ、もしくはカオカミ牧場のホームページからメルマガ登録することができます。
インスタグラムのプロフィールにもつけてるかな。
登録できることができますので、配信を聞いてノートを読んでLINEで質問してメルマガを読むとですね、
本当に楽しい1週間になると思いますので、ぜひこちらの方も見ていただけたらと思います。
でですね、6月1日から牛乳月間ということでですね、カオカミ牧場もいろんな企画をしております。
その企画のですね、専用サイト、インスタグラムのね、プロフィールなどをリンクにつけたりとかですね、
各SNSのプロフィールのリンク、この音声配信の概要欄の一番上のトップの方でも、
牛乳で歌おうライブというのをね、今企画しておりますので、
ぜひ興味がある方はですね、そちらの方も見ていただけると嬉しいなと思います。
はい、ということで長くなりましたけども、今日はこれで終わっていこうと思います。
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ゴールデンウィーク日曜日ですけれども、お仕事の方、学校の方、行ってらっしゃい。
みんな牛乳飲んでね。バイバーイ。
川上牧場ではリスナーの皆様からのお便り、ご感想を募集しております。
川上牧場とやってみたいこと、やって欲しいことなど、
ご自由にコメント欄やDMなどでお気軽にお寄せください。
皆さんのご意見が新しい楽能を作っていきます。
最後まで配信を聞いていただいてありがとうございます。
次回の配信もぜひお楽しみに。
