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いきぬき給湯室。
はい、どうも、かねともです。
どうも、せんだです。
最近ですね、お酒、自家製焼酎を作っておりまして、
でんでげでんでんでん、はい。
自家製カルダモン焼酎をつけております。
カルダモン焼酎。
おいしいんですよ、これが。夏にぴったり。みんなにおすすめ。
たまには、そういう話もしたいなと思って。
どうやって作るんですか?
簡単、えっとですね、
キンミヤ焼酎なんですけど、僕は、そういう甲類のお酒ですね。
甲類のお酒に、カルダモンのホールを入れるだけ。
特殊なことは何も入れません。つけこむだけです。1週間ぐらい。
キンミヤ、カルダモンキンミヤは、よく聞くよね。
あ、そうなんですか?
私も聞いたことがある。
えー。
一番向いてんのかな?なんでだろう。
まあ、手軽だから。
あー、そういうこと?
まあ、でも、味もなんか合うんだろうね。
うんうんうん。
わかんないけど。
それに、カルダモンってどこで売ってるの?
僕は、カルディで買ったり。
おー、カルディで。え、ハーブ?
いや、スパイス?ホール?
スパイスか。
スパイス。スパイスコーナーにあります。
僕はもう、アマゾンで大量に袋買いしちゃってるけど、今。
そもそも、カルダモン焼酎とは何かって話なんですが、
カルダモンの味がする焼酎。風味がする。
スパイス焼酎みたいなのが、たまに居酒屋とかバーであって、
それが僕めっちゃ好きですごい飲んでたんですけど、
カルダモン焼酎のソーダ割り。
うんうん、おいしいよね。
スパイスの香りがして、そうそうそう、すごいおいしいんですよ。
爽やかで、ちょっとピリッとした感じの。
夏にぴったり、ごくごく飲める感じの。
で、調べたらそれが普通に市販してるんですよね。
カルダモン、カルダモン焼酎って調べると、たぶん買える。
そうなんだ。
なんか黄色いボトル、黄色いラベルのボトルがあって、
最初これ買ったんですよ、僕。
で、おいしくって。
カレースパイスのカルダモンを使用し、
清涼感のある爽やかな香りが特徴です。
カレーはもちろんスパイスが効いたりスニックなどにもぴったりです。
確かに。
すごい。
あ、うなぎのかば焼きなどと合わせてもおいしいです。
蔵元のコメント。
確かにあの、山椒に合うもんね。
あー、合いそうですね。
へー。
これおいしい。
買ってんだ。
そう。
スパイス焼酎カルダモン700ml、1870円。
でも、きんみ屋で作れるぞって。
そう、自分で作れるんじゃないかと思って、調べたら作れそうだったから、
最近作るのにはまってて。
もう3本目ぐらいなんですけど、きんみ屋のあのでかい、何リットル?
2リットルぐらいのボトルに。
何個?カルダモンどんぐらい入れる?
結構いっぱい入れちゃってる、ぼく。
20粒、30粒くらい。
あ、まあ、じゃあいっぱい入れると、そのスパイスの香り強くなるってことか。
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強くなる。
で、漬け込むのも1週間くらいでいいんですよね。
あー。
で、香りがすごいうつって。
いやー、おいしいよね。
なんかあの、ボタニカルっていうか、クラフトジンみたいな感じになるよね。
です、です、です、ですね。
ね。
これが炭酸で割とね、夏にいいんですわ。
わかる。
私もなんかあの、お肉のお店で出してもらって、
普通になんかワインとか飲んでたんだけど、
なんか急にきんみ屋のボトルがボンって出てきて。
あ、そうなんだ、お店でも。
飲み屋と思ったら、そうそうそう、これめっちゃ、後半なんか割と肉系の料理のお店だったから、
後半ちょっとさっぱりしておすすめみたいなので、
ソーダ割りで出してもらったらめっちゃおいしくて。
おいしい。
これはなんですかって、きんみ屋、私の知ってるきんみ屋じゃないと思ったら、
カルダも入れてるんだよって教えてもらった。
あーそうなんだ、えー。
炭酸に合うよねー、わかる。
えーいいなー、普通に。
作ろうが安いですしね。
あの、ふるさと納税で買ったミタケがいっぱいあるんだな。
ミタケはどうなんだろう。
なんか一応、高類焼酎に入れるといいって言ってて、
宝錠酎とか、きんみ屋とか、大五郎とか。
あー、ミタケとかは違う。
ああいう味がない系のやつ。
はいはいはい。
あんまり風味が強くないやつの方がいい。
なるほどね、まあ、きんみ屋、そうなんだっけ、コンビニとかでもすぐ買えるしね。
買える買える。おすすめです。
かねそぼさん、なんか自家製で作ったりしてないんですか、そういうの。
いやー、ないなー、なんか焼酎を、瓶の半分ぐらい減ってきたら、
水を、上から水を入れて、
前割り焼酎にして飲むぐらい。
えー、だからそれをダイレクトで。
ああ、でも普通に氷入れて、前割りそのままで飲める。
前割りっていうのは、水割りはさ、その場でコップに酒と水って入れるけどさ、
先にもう水入れて、ちょっと寝かしとくと、いい感じでまろやかに水と混ざって、
そうそう、飲みやすくなる。
味わいが変わるんだ。
そう、そうなんだ。
知らなかった。
全然ストレートでも飲めるし、ちょっと氷入れてそのまま。
ロックだけど、だから完全にロックじゃなくて水入ってるから、ちょっと飲みやすくなって。
えー、ちょっと時間が経ったロックみたいな、氷が解けたロックみたいになるってこと?
そうそう、だからちゃんとお店とかだと、なんかその前割り用のこう、なんかの壺みたいなのに入って、
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そうそう、ちゃんとたくさん寝かせてるんだけど、
ちょっとただ自分で家でやるだけなんで、一生瓶にボトボトボトボトって。
えー、面白ーい。やってみよう、今度。
息抜き給糖師。
いや、ちょっと最近ほんとに酒飲みすぎててやばいなと思ってて、
えー、それずっと言ってるじゃん。
いや、あの、一人の時も飲んじゃうし、ずっとそうなんですけど、
寝る前に飲むみたいな。
えー、一人で家で?
一人で飲んじゃう。なんか飲まないと、一日が終わった感じがしないというか、
えー。
やばいですよね、ちょっと。
すごいね。でも、寝れるの?ちゃんと。
寝れる、全然寝れる。寝れなくなるとかじゃないんですけど、なんか気持ち的に、
あれ今日、そういえば飲んでないな、じゃあちょっと焼酎ロックで一杯飲んで寝るかみたいな。
うーん、まあ、でも一杯ぐらい。
一杯ぐらい。そんな激しくは飲まないんですけど。
はいはいはい。じゃあ、大丈夫です。
大丈夫?
はい。
なんか、いやー怖いな。皮膚科にこの前行ったときに、
皮膚科のおじいちゃん先生に、肌荒れの原因は酒とビタミン不足とみたいなこと言われて、ギクギクと思って。
どっちもとっても、あと寝不足。寝不足とお酒の飲みすぎと野菜食べてないみたいに言われて、
ちょっと酒控えるかと思って、最近だから、僕家に酒しかないんですよ、飲み物って。
水は水道水、浄水器の水道水だし、別にお茶とかないんですよ、家に。
味のある液体が酒しかないから、あとコーヒーか、まあコーヒーは出せばあるけど。
だから、味があるものが飲みたいってなったときに酒になっちゃうから、それがよくないとこって、お茶を用意しました、家に。
お茶だって、お茶のパックがあればさ、水入れれば味出るじゃん。
確かに。パックにするか。この前、ペットボトルを買ってみたんだけど。
最近、水出しのお茶が作れるとかもあるし。お湯じゃなくても。
水でできるんだ、それめっちゃ便利ですね。
そう、ちょっとだから、その一瞬じゃなくて、ちょっと出るまでに時間が少し置かないといけないとかあると思うけど。
待てます。
そっか、味がある飲み物イコール酒はちょっと危険な香りするね。
やばいよな。
でも、私も息子が飲むから牛乳とかあるけど、一本水だもんな、酒以外飲むの。
そうですよね、そうなんだよ。
あとアーモンドミルク。
何それ、急になんかモデルみたいなこと言い出しやがって。
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いや、結構食生活、私モデルみたいなんですよ。
アーモンドミルクも定期便で買ってるし。
朝は最近、手作りグラノーラは最近なんかちょっとめんどくさくてやめてて。
最近、ヨーグルトにキウイとプルーン。
おー、プルーン、ミキプルーン。
違う、ドライプルーン。
あ、ドライプルーンか。
ミニ、ドライプルーン2つとキウイ丸ごと1個をヨーグルト乗せて食べるっていう。
健康だー。
昼はだいたいトマト丸ごと1個をどうにかし調理して食べて。
トマト、健康だな、トマト好きそう、かねともさん。
最近はトマトとみょうがみじん切りにしてめんつゆに入れて、そうめんとかうどんにつけて食べてる。
あー、おいしそう。
で、ごまをたいりょうに入れています。
なんかめちゃくちゃ偏見なんですけど、はきはきした明るいテンションの高い女の人ってトマト好きっすよね。
だまとべたほうがいいかな。
でも、好きだと思うよ。
ちょっと、じゃあ今度聞いてみて、そういう人いたら。
トマト好きそうな人いたら。
トマト好きですかって。
お友達になりたいです。
あとお味噌汁にもトマト入れるの大好き。
合うんですか。
合いますよ。とっても健康にいいし、いいね、だしがね。
味噌とめっちゃよくあっておいしいです。
あら。
1日2玉ぐらい食べてる。
すごい。
2玉。
健康だな、おいおいおいおい。
そうなんだよね。
それだけ聞くとさ、すごいモデルみたいだよね。
モデルみたい。
水もいっぱい飲むし、1日。
朝サユも飲みます。
サユまでやってんだもん。
コンプリートしちゃってるじゃんか。
朝1はサユいっぱい飲んで、フルーツヨーグルト食べて。
で、ササミとかも食べるんですか。
サラダチキンとか。
ササミはあんま食べないな。
いや、そういうのはね、なんか安直な、そういうヘルシーっぽいやつは食べません。
僕、安直だから。
サラダチキンとか食べて、健康になって気になっています。やばい。
それでドレッシングドバドバかけたらあんまり意味ないから。
はい、僕ですね。
えっと、なんかスーパーで1日分の野菜、サラダみたいな大量の生野菜買って、
で、味付いたバジルの、バジル風味のサラダチキンのなんか細切れのやつを買って乗っけて、
食べてるんだけど、やっぱ途中でサラダチキンが足んなくなって、
コブサラダドレッシングをかけてる。
コブサラダはけっこうヘビー級だよね。
一番だめだよね、たぶんね。
そういうとこですよね。甘いは。
バランスですね。
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バランスよく、はい。大事ですね。
いや、昨日は昼に寿司食って、夜にカレー食って、だめだね。
いいんじゃない?
まあ、男子の飯って感じで。
気をつけないと。
最近よく、お兄さん方と健康の話になると、
30過ぎの人たちに、なんか今26で、つって。
で、僕けっこう今、細身だから、
気をつけろって言われる。
今の食生活が30歳の体を作るんだぞって脅される。
怖くない?
ねえ、いいよ。今、楽しく生きたほうがいいよ。
運動頑張ります。
夏の酒で言うと、全然作るクソもないんだけど、
私は夏は白ワインに氷をいっぱい入れて飲むのが好き。
なるほど。かち割りワイン。
うん、そうだね。
最近さ、フルーツの冷凍のやつがいっぱい売ってるじゃん。コンビニとかでも。
なんかブルーベリー売ってたりするやつですか?
そうそうそう。で、いろんな種類のってるから、
ピンクグレープフルーツとかさ、入れてもおいしそう。
で、今思いついた。やってみよう。
すぐ早く試す。すぐ試す。
家にあるから。
ピンクグレープフルーツが氷の代わりになるしね、冷凍だから。
あ、確かに。そうじゃん。ピンクグレープフルーツとね、あとマンゴーと。
それが今、冷凍庫に入ってるんですか?
ある。あのセブンイレブンで売ってるやつ。
えー、意識高いKOLかよ。
ねえ、ほんとそうなんです。夜は筋トレもしてさ、ピラティス通ってさ。
僕の冷凍庫なんて、たこ焼きと唐揚げと焼きうどんとか、なんか茶色いものしか入ってないです。
トマトとウミョーガとヨーグルトとフルーツ。
うわー、えらいなあ、すごいなあ。
ほんとだよね。なんかそうやって言うと意識高いって思われるから、言わないようにしてんだ。
言っちゃったよ。
でもやってる。
ポッドキャストで言っちゃったよ。
言っちゃったし、ポッドキャストだからいいや。
やってることはやってますっていう。
影の努力、影の努力者。
いや、なんかでも全然好きだから、好きでやってる感じ。
いいことでございます。素晴らしいよ。
好きでやってるのにうわーって言われるとなんかやだから、なるべく言わないようにして。
あー、うわーって僕言ってました、さっき。すみません。
いい。高校だから許す。
モデルみたいな食生活しやがってって言ってましたもんね、僕。
でも、そうだからね。
いや、いいことだしね。いいこと。
好きでそれやってんで。
素晴らしいことです、ほんとに。やゆする意図はございません。
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ねえ、でもその割にはそんなに別に痩せてないっていう。
まあ、好きなもの食べてるからな、普通に。
そこでバランスをとってるってことですよね。
健康、午前と朝と昼をモデルみたいにして、夜は普通に好きなもの好きなだけみたいな。
そうだね、でも揚げ物とかもそんな好きじゃないからな。
夜もそんなに、梅水晶と焼酎があれば、ずっと飲めるんで。
梅水晶ね、梅水晶って自家製でいけんのかな?
あーね、でもあの軟骨が大変かな。
あれはどこで売ってんだろう。
ねえ、いいね。
家はさ、ほんとに家飲みはさ、塩と味噌舐めときゃいいよね。
え、何を言わせてんだ、どういうこと?
つまみ、家のつまみはさ、塩か味噌でもさ、ぺろって舐めときゃさ、一生飲めるじゃん。
え、そうなんですか。
あと梅干しね。
そうなんだ、そうやってしてるんだ、かねともさん。
あと海苔、海苔わりわり食べて。
あ、海苔ね、海苔はいいですね。
いや、洗濯は物足りないと思うけど。
味噌舐めるはちょっと初めてかも。
好きな食べ物が結構ね、昔の日本の和食みたいな。
あれ、梅干しと何でしたっけ、あと。
海苔、味噌、大豆系、豆腐とかも好きだし、おからとかも好きだし。
おから好き。
おから食べたくなってきた。
だってちっちゃいときはさ、お豆腐屋さんで、通りすがりにおから手にのせてもらって食べてた。
へえ。
あげるよって。
すごい。
ねえ、すごい話したね、今ね。
なんか、そもそも家の近くに豆腐屋さんがあったっていうのが古いよね。
いや、でも僕の地元にもありました。
でも、おからもらったことないな。
なんかね、好きで多分よく食べてたから、おやつみたいな感じで、手にピッてのせてくれてた。
すげえな。
僕の好きな食べ物聞きたいですか?
うん。
オムライス、チャーハン、あらあげかつ丼です。
すごい、ほんとにお子様メニューみたいだね。
ほんとはそこにサンマとか、みょうがとか、挟まってくるんですけど。
いいじゃないですか。薬味もおいしいよね。
サンマ、みょうが好きですね。
みんな強くてじめじめしてきますけど、楽しくおうち時間過ごして、ハッピーに生きていきましょう。
そうしよう。
じゃあ、夏におすすめのドリンクや料理あったらぜひ。
それを教えてほしいですね。
ハッシュ、生き抜き、給糖室やウェブボックスからなどなど教えてください。
教えてください。
じゃあ、いい週間を過ごしてください。
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良い週間を。
