畜産の始まり
こんばんは、しゃべる練習をやります。今回のテーマは、「酷い畜産」です。 かなり込み入った話だったり、重い話だったりするのとうまくしゃべることが難しそうなテーマです。
長くなる可能性があるのと、重くて楽しくない話、重いテーマという感じがするので、スキップしていただいてもいいかなと思います。
サピエンス全史を引き続き頑張って読んでいまして、今まで28%ぐらいであまり進みが良くないんですけれども、ぼちぼち読んでいます。
今回話すのは、今28%ぐらいの話ではないんですけれども、ちょっと前の第5章に含まれる話からします。
テーマの話ですけれども、酷い畜産ということで、農業革命というのが起こりまして、人が植物を育てて食べてみたいなことをするようになった中で、
もう一つ、畜産ということで、動物、羊とか牛とか豚とか鳥とか、そういうのを畜産するようになってきたという流れが説明されているところがあるんですけれども、
これは昔、前年前の話というよりは最近の話として語られる部分がありまして、結構動物に対して、この辺が難しいところではありますけれども、
命をいただくことになるというところではあるわけですけれども、そこでの育て方というか、命をいただくに至るまでの流れというか経緯というか、その部分ですね、そこについて話されている部分というのがあります。
ちょっと私はここで口に出して言うのは暴かれてしまうので、もしご興味がある方はサピエス全史の第5章の後ろの方に書かれていますけれども、
ある程度想像がつくというか、ご存知のことかなと思いつつも、改めてですね、そういう動物にとってかなり過酷というかひどい扱いで畜産というのが行われていると。
最後のお肉を食べるというところのみじゃなくてですね、牛乳とかそういうあたりもですね、そういうところの説明があったりとかして、
人間ではないにしても、ゲームオブスローンズ的なつらい描写がありましてですね、なかなかヘビーだなと思いました。
最後というか、結局命をいただく、それは動物でも命をいただくことになるし、別に植物でも命をいただくことになるし、いろんな命をいただきながら人間は生きているのはそれはそうなんですけれども、
それにそうだとしてもですね、私の感覚としてまだ受け入れがたいものがあるなというふうに感じました。
けっぺき少年、この先つらいわよという感じかもしれないですけれども、個人的にはそんなに多くはないんですけれども、
とはいえ日々いろいろな生き物のお肉をおいしくいただいている僕としてはですね、
お肉も牛肉にしろ畜産の製品みたいなものについてもっと理解と高めていけるといいのかなというふうに思いました。
いろんなラインがあると思うんですけれども、結局ベジタリアンとかヴィーガンとかというラインもあると思いますし、
あとはその畜産の中でももっと人道的なというか倫理的なというか、これも何が別に動物たちが人権を求めて言葉を発するわけではないので、
それを結局一人よがりということの面もあるかもしれないですけれども、
少なくとも自分の手で動物の命をいただくということをするのであればというラインもあると思いますし、
少なくとも自分で直視する、静止することがした上でいただくというか、それは静止できない、目を背けつつ食べるというのはどうかなというラインもあるのかなと思ったりするんですよね。
あとはクジラとかもどうだという話もあると思いますし、僕は別のエピソードで話しましたけれども、うなぎはというラインの話もあると思いますし、いろんな観点があってややこしいですけれども、
あとは例えば犬とか猫とかを食べるって言ったら、それはやめてほしいとか残酷だとか考えられないとかいうのは日本人のマジョリティの感覚じゃないかなと思われますけれども、
その辺の何がオッケーで何がオッケーじゃないかというところは宗教によって決まってくる面もあるかもしれないですし、それぞれの文化とか歴史とか経緯とかいろいろあるのかなと思ったりしますけれども、
大きく見た話でいうと、やっぱり大きな生き物っていうところ、大きな原始の集合体というか有機組織というか、何になればなるほどやっぱりそこは難しさがあるかなと思ったりする、改めてしました。
本の中でも書かれてますが、農業革命で農業革命は、これはこないだ別のエピソードでも喋った話ですけれども、農業革命は人間が素晴らしい生活、道具というかそういうのを手に入れて、
より豊かで幸せな生活ができるようになったということではなく、小麦の奴隷になったんだみたいな話がありますけれども、
小麦の奴隷になった人類、ホモサピエンスがさらに家畜をひどい畜産をするという悲しい感じがしました。
小麦は人に食べられて命をいただかれてしまうわけですけれども、でも小麦と牛はイコールではないということを、これは僕の感覚として、少なくとも僕の感覚としてはイコールではないということ。
人間と生き物の関係
本にもその趣旨が書かれていましたけれども、イコールではないということを改めて突きつけられた感じがしました。
ちょっと別の余談をしますけれども、今年の春に安泰寺というお寺で修行旅行、リトリートというのに行ってきましたけれども、その最終日にですね、なんか宴会的なパーティー的なイベントがあったんですけれども、
そこでですね、鹿の肉の唐揚げというのが出ました。
仏教のお寺ということで、そこの判断というか、非常に難しさがあるかなと思われるところでしたし、
その住職さんもそういう趣旨の話をされたりしてましたけれども、
命をいただくっていう話もあるし、そのいただく命としての、なんていうんですかね、
生を全うすることについて、それは最終的には命をいただくんだから、その過程は全部一緒だということでもないと思いますね。
さらに打足的な話をしますと、もともとはね、肉体的な大きさや強さはあまり高くなくてですね、
最近でも熊の方が強いということを感じさせられるニュースを目にすることもありますけれども、
貧弱、弱い人間がみんなで力を合わせたり、さらに道具や言葉でのコミュニケーションというのを通じて、
脳が大きくなってね、いろんなことを考える言葉でコミュニケーションできる、いわゆる知能が他の生き物よりも高いということで、
今はもう地球上については人間、ホモサピエンスが牛耳っているという状態になっている。
その差というのは体力、肉体の強さではなくて知能の高さによってこの強があるというわけですけれども、
これがですね、どうも人工知能の方が知能が高くなってくるみたいという話がありまして、
そうなった時にね、知能の劣るホモサピエンスはどうなってしまうのかなというのを、そういう視点でも恐ろしいなと思ったりしました。
おっと、肉食全体の否定的な色が濃くなったような気がしましたけれども、
そういう考え方もあるし、私としてそれが全部だという話ではないというところはもうちょっと喋っておきたいんですけれども、
ひどい畜産もあればひどくない畜産もあるはずだと思いますしね。
そういうのでひどくない畜産でひどくない焼肉を美味しく食べれたらそれはそれで楽しいし嬉しい感謝と思っています。
この話は農業でいうところのフェアトレードみたいな部分の話に近い部分もあるかなと思ってますね。
昔よく聞いた話として、昔はバナナがむちゃくちゃ高かったのに、今はバナナなんてむちゃくちゃ高かったから家族で一本のバナナを分けて食べてたのに、
今はもう一人で一本食べれるようになってすごい豊かになったみたいな、今は贅沢だみたいな文脈だったと思うんですけども、
そういう話を聞いたりしまうことがありますし、あとコーヒーとかチョコレートとかもそういう側面があるようですけれども、
そこで安く美味しく食べられる裏には非常に厳しい労働を強いられている人がいる、搾取されているみたいな話もあるかと思います。
チョコレートさんのものに関しては、これは労働者の話じゃないですけれども、よりベターな選択状況というのが作っていけるといいかなと思ったりしますね。
あとは次の話としては、AIがスーパーインテリジェンス、AGI、そういうのはまだだとしても、
現状の重さ比演数の社会の中でもいろいろと分断とか差別とかあるという話も書かれているわけですけれども、
私がよくする話で、パソコンが使えるように一人一台付けるようになったので、どんどん仕事がはかとって残業も減って仕事が楽になるという話を
30年ぐらい前に社会人が始まった頃に聞いて、そろそろ休休3日になるのかなと思ってから、はや30年ぐらい経ちますけれども、
いまだに全然気出しもないので、これはひどいなと思う。牛さんと比べては全然マシと思いつつも、なかなか労働者はつらいよと思う面もありますね。
サピエンス全史の中で弊社の方が言っているのが、小麦とか牛にしろ、畜産の種にしろ、DNAの定めというか、
DNAにとっての成功、成功イコール幸せなのであれば、幸せというのは種が絶滅しない、種がどんどんコピーが増えて個体数がどんどん増えていけば、
種としては超繁栄して、超この種大成功ということなので、そういう意味では小麦もすごい増えて素晴らしいって感じだし、牛さんにしろ羊さんにしろ種が増えてね、
うれしい、幸せ、DNA的には超ハッピーということだと思うんですけども、それとは別軸でね、その牛さんの畜産の扱いというのは、
その牛さんにとってハッピーとはとても言えなさそうというね、そういうのがあるし、これはね、人間でいうと、だんだん長生きして平均寿命は増えているわけですけども、
その生きている間の、その中の質というか、生きている間はどれくらいいい感じなのかというところも大事ですよねと思いますね。
なんか、人生100年とかってね、50、60、70あってもまだ元気で働けるみたいな、働くという言葉もね、2つのものが混ざっていると思うんですよね。
社会の中の一員として自分の能力というのを発揮できるという、やりがいのある働くというのもあると思うし、
その一方でね、自分の絞り取られまくるブラック企業とかに勤めていると、そういう感じで、人によっては過労死とかしちゃうみたいな、そういうのも働くという言葉で表現されていて、
これをうまく分離して、そっちは奴隷に近い話だと思うので、うまく分けて考えられるといいんじゃないかなと思ったりもしますけれども、
そんな感じで、人間としても自分の人生を大事にしたいと思いますし、牛さんの人生を大事にしたいと思いますし、という話でした。
では今回のしゃべりゃんは以上です。ではまた次回。
