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サマリー
ドイツで5歳と1歳の子どもを育てるえいみさんが、海外生活や自己紹介、これからの挑戦について話します。夫の転勤に伴ってドイツへ移住し、生活習慣や病院、幼稚園などを一から調べた経験や、キャリア中断への不安を振り返ります。自己理解を通じて「ママでも楽しんでいい」と考えられるようになり、スタンドエフを始めた経緯も語ります。現在関心を持つ麹について、料理を楽にし、おいしく健康的にできる魅力を紹介し、講座で学んでドイツの日本人ママ向け料理教室などにつなげたいと話します。さらに、13年間の損保会社での営業経験を生かし、行動したいママの背中を押せる存在になりたいという大きな目標を語ります。
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